విషయము

• దశలు
• సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
• చిట్కాలు

ఇతర విభాగాలు

కాఫీ యొక్క గొప్ప మరియు లోతైన ఎస్ప్రెస్సో శైలికి నిస్సహాయంగా అంకితం చేయబడిందా? అలా అయితే, మీకు ఇష్టమైన ఎస్ప్రెస్సో స్టైల్ యొక్క రుచులతో మీకు ఇప్పటికే పరిచయం ఉంది, కానీ ఎస్ప్రెస్సో పానీయాల యొక్క విస్తృత కుటుంబం మరియు ఎస్ప్రెస్సోలను తయారు చేయడానికి మరియు ఆస్వాదించడానికి సంబంధించిన అభిమానుల జ్ఞానం గురించి మీకు తెలుసా? ఎస్ప్రెస్సోస్ కాఫీ నిపుణుల ఇష్టపడే బ్రూ, కాబట్టి ఈ సులభ దశలతో మీ జ్ఞానాన్ని పెంచుకోండి.

దశలు

5 యొక్క పద్ధతి 1: ఎస్ప్రెస్సో లింగో

1. 

   లింగో నేర్చుకోండి. మరేదైనా ముందు, మీరు ఎస్ప్రెస్సో యంత్రాలు, తయారీదారులు లేదా ఎస్ప్రెస్సో పానీయాలతో జీవితకాల అభిరుచిగా సన్నిహితంగా మరియు వ్యక్తిగతంగా లేవాలని ప్లాన్ చేస్తే, మీరు వారితో వెళ్లే నిబంధనలను తెలుసుకోవాలి. కాఫీ తయారీ మరియు మద్యపానంతో సంబంధం ఉన్న అనేక పదాలు ఉన్నాయి, అయితే ఇక్కడ ప్రతి ఎస్ప్రెస్సో అభిమానుల గురించి తెలుసుకోవాలి:
   • బార్: ఇది చాలా ఎస్ప్రెస్సో మెషీన్లలో మీరు కనుగొనే ఒత్తిడి రేటింగ్.
   • బారిస్టా: ఎస్ప్రెస్సో / కాఫీ యంత్రాన్ని నిర్వహించడానికి ఇది బాధ్యత వహిస్తుంది. ఇది ఇటాలియన్ మూలం.
   • బ్రేవ్: ఎవరైనా బ్రీవ్ కోసం అడిగినప్పుడు, ఇది సాధారణ పాలు కాకుండా ఆవిరితో సగం మరియు సగం లేదా స్కిమ్డ్ పాలను ఉపయోగిస్తుంది.
   • కాఫీ ప్యాక్: ఎస్ప్రెస్సో యొక్క షాట్ కాయడానికి ముందు కాఫీ గ్రైండ్ చేసిన వడపోత బుట్టలో ఇది సూచిస్తుంది.
   • డెమిటాస్సే: ఇది ఎస్ప్రెస్సో యొక్క సాంప్రదాయ షాట్‌ను కలిగి ఉన్న కప్పు, అవి 3-oun న్స్ (లేదా చిన్న) కప్పు. వీటిని ఏ శ్రేణి ఫుడ్ గ్రేడ్ పదార్థాల నుంచైనా తయారు చేయగలిగినప్పటికీ, పింగాణీ రకం ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు. వేడిని నిలుపుకోవటానికి అవి మందంగా ఉండాలి.
   • మోతాదు: మోతాదు అంటే ఎస్ప్రెస్సో యొక్క షాట్‌ను తయారుచేసే గ్రౌండ్ కాఫీ మొత్తం. ఇది సాధారణంగా 1.5 oun న్స్ సింగిల్ ఎస్ప్రెస్సో షాట్లకు 7 గ్రాములుగా కొలుస్తారు.
   • డబుల్: ఎస్ప్రెస్సోను ఆర్డర్ చేయడానికి లేదా ఎస్ప్రెస్సో యొక్క పోయడానికి ఇది ఒక ఎంపిక. ఇది సాధారణంగా ఎస్ప్రెస్సో మొత్తం వాల్యూమ్ యొక్క 2.5 మరియు 3 oun న్సుల మధ్య ఉంటుంది.
   • ఎస్ప్రెస్సో: పంపు లేదా లివర్ ఎస్ప్రెస్సో యంత్రాన్ని ఉపయోగించి తయారుచేసిన పానీయం యొక్క మరొక ఇటాలియన్ పదం, 7 గ్రాముల (+/- 2 గ్రాముల) మెత్తగా గ్రౌండ్ కాఫీ నుండి, 9 బార్ (135 పిసి) కింద సేకరించిన పానీయం 1-1.5 oun న్సులు (30-45 మి.లీ) ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ) 194ºF మరియు 204ºF / 90ºC-96ºC మధ్య కాచుట ఉష్ణోగ్రత వద్ద 25 సెకన్ల (+/- 5 సెకన్లు మరియు 20 సెకన్ల కన్నా తక్కువ) కాచుట కాచుట. ఎస్ప్రెస్సో ఒక ఆత్మాశ్రయ ఆనందం ఎందుకంటే నిర్వచనాలు చాలా బారిస్టాస్ చేత తీవ్రంగా పోటీపడవచ్చు. కాఫీ గింజ యొక్క వయస్సు, నాణ్యత మరియు మూలం, బుట్టలో ప్యాక్ చేయబడిన మైదానాల మొత్తం, బారిస్టా ట్యాంప్ చేసే ఒత్తిడి, నీటి ఉష్ణోగ్రత మరియు అనేక ఇతర అంశాలు అంతిమ ఉత్పత్తిని ప్రభావితం చేస్తాయి.
   • ఫిల్టర్ బుట్ట: ఇది మెటల్, ఫ్లాట్ బాటమ్ బుట్ట, ఇది పోర్టాఫిల్టర్ లోపల కూర్చుని గ్రౌండ్ కాఫీ యొక్క మంచం కలిగి ఉంటుంది. ఇది మెష్ రంధ్రాలను కలిగి ఉంది, కాఫీ డెమిటాస్సే వరకు పడిపోతుంది.
   • నురుగు: ఎస్ప్రెస్సో మెషీన్ యొక్క స్టీమింగ్ మంత్రదండం ఉపయోగించి పాలు ఆవిరి చేయడం వల్ల వచ్చిన ఫలితం ఇది. కాఫీపై చెంచా కాకుండా పోయగలిగినప్పుడు పాలు నురుగు అనువైనది.
   • రిస్ట్రెట్టో: ఇది "పరిమితం చేయబడిన" షాట్ కోసం ఇటాలియన్ పదం. ఈ సందర్భంలో ఎస్ప్రెస్సో యొక్క 1.5 oun న్సులను మాత్రమే పోస్తారు; ఇది ధనిక కానీ కాచుట కష్టం.
   • షాట్: ఇది కాచుట ఎస్ప్రెస్సోను వివరించడానికి మరొక మార్గం.

5 యొక్క 2 వ పద్ధతి: మీ ఎస్ప్రెస్సో తెలుసుకోండి

1. 

   
   
   మీ ఎస్ప్రెస్సో తెలుసుకోండి. ఏదైనా మంచి కాఫీ షాపులు లేదా కేఫ్లలో అనేక రకాల ఎస్ప్రెస్సో పానీయాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఇది ఎంచుకోవడం కష్టతరం చేస్తుంది కాని ప్రకాశవంతమైన వైపు చూడటానికి ప్రయత్నించండి. మీరు ఒకే కాఫీ షాపులో గంటలు ఉండిపోవచ్చు లేదా క్రమం తప్పకుండా తిరిగి రావడానికి మీకు మంచి అవసరం ఉంది. మరియు మీరు ఎస్ప్రెస్సో శైలులన్నింటినీ ప్రయత్నించిన తర్వాత మరియు మీకు ఇష్టమైనదాన్ని ఎంచుకున్న తర్వాత కూడా, మిమ్మల్ని మీరు ఇష్టమైన వాటికి మాత్రమే పరిమితం చేయవద్దు. బారిస్టా యొక్క మార్పులు, కాఫీ సోర్సింగ్ మరియు ఎస్ప్రెస్సో శైలుల యొక్క కొత్త ఆవిష్కరణలు ఎప్పటికప్పుడు ఇతర శైలులను ప్రయత్నిస్తూ ఉండటానికి మీకు ఆసక్తిని కలిగిస్తాయి.

2. 

   
   
   ఎస్ప్రెస్సో తయారీకి వెళ్ళే దాని గురించి తెలుసుకోండి. ఎస్ప్రెస్సో శైలులు ప్రత్యేకమైన కొలత మొత్తాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తుది ఉత్పత్తితో రావడానికి బారిస్టాస్ ఉపయోగిస్తాయి. భయంలేని బారిస్టా లేదా కాఫీ తాగేవారికి ఉత్సాహంగా, మీరు దేశానికి దేశానికి కాఫీ వడ్డించడం లేదా త్రాగటం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంటే, కాఫీ శైలులు దేశానికి దేశానికి భిన్నంగా ఉన్నందున ఈ కొలతలు మారుతాయని మీరు తెలుసుకోవాలి. ఉదాహరణకు, ఇంగ్లాండ్‌లో ఒక లాట్ అనేది ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఒకే షాట్, సుమారు 200 మి.లీ పాలు, చాలా సన్నని నురుగును కలిగి ఉంటుంది. మరోవైపు, న్యూజిలాండ్‌లో, ఈ పానీయం సుమారు 100 మి.లీ (లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) పాలు మరియు ఒక అంగుళం (2.5 సెం.మీ) మందపాటి నురుగు యొక్క పై పొరతో కూడిన డబుల్ షాట్, సాధారణంగా లాట్ గిన్నెలో కూడా వడ్డిస్తారు లేదా ముందుగా వేడిచేసిన గాజు. ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ ఎస్ప్రెస్సో శైలులు ఉన్నాయి (అందించిన ప్రాథమిక కొలతలు న్యూజిలాండ్ మూలం, మీ స్వంత దేశం యొక్క ప్రాధాన్యతలను బట్టి సర్దుబాటు చేయండి):
   • రిస్ట్రెట్టో: 70 ఎంఎల్ డెమిటాస్సే, 30 ఎంఎల్ డబుల్ షాట్
   • ఫ్లాట్ వైట్: 150 ఎంఎల్ కప్పు, 40 ఎంఎల్ డబుల్ షాట్, 110 ఎంఎల్ తేలికగా ఆకృతీకరించిన వేడి పాలు
   • చిన్న నలుపు / ఎస్ప్రెస్సో: 70 ఎంఎల్ డెమిటాస్సే, 50 ఎంఎల్ డబుల్ షాట్
   • కేఫ్ లాట్: 220 ఎంఎల్ గ్లాస్ లేదా కప్, 40 ఎంఎల్ డబుల్ షాట్, 180 ఎంఎల్ తేలికగా ఆకృతి చేసిన వేడి పాలు
   • పొడవాటి నలుపు: 150 ఎంఎల్ కప్పు, 90 ఎంఎల్ వేడి నీరు, 50 ఎంఎల్ డబుల్ షాట్
   • కాపుచినో: 190 ఎంఎల్ కప్, 30 ఎంఎల్ డబుల్ షాట్, 170 ఎంఎల్ టెక్చర్డ్ హాట్ మిల్క్
   • మాకియాటో: 70 ఎంఎల్ డెమిటాస్సే, 50 ఎంఎల్ డబుల్ షాట్, ఆకృతి వేడి పాలు
   • మోచాసినో లేదా కేఫ్ మోచా: 300 ఎంఎల్ కప్పు, 50 ఎంఎల్ డబుల్ షాట్, చాక్లెట్ పౌడర్ లేదా సిరప్, 250 ఎంఎల్ తేలికగా ఆకృతీకరించిన వేడి పాలు
   • బొంగో / పిక్కోలో లాట్టే: 100 ఎంఎల్ గ్లాస్, 30 ఎంఎల్ డబుల్ షాట్, 70 ఎంఎల్ తేలికగా ఆకృతీకరించిన వేడి పాలు
   • అఫోగాటో: 300 ఎంఎల్ కప్పు, స్కూప్ ఆఫ్ ఐస్ క్రీం (వనిల్లా) మరియు 50 ఎంఎల్ డబుల్ షాట్.
     • "పాలు" పాడి, చిక్కుళ్ళు, గింజ లేదా ఇతర మూలాలు కలిగి ఉంటాయని గమనించండి. పాల పాలకు ఇతర రకాల పాలను ప్రత్యామ్నాయం చేస్తే, మీరు ఉపయోగిస్తున్న పాలలో వేర్వేరు తాపన మరియు ఇతర లక్షణాలను తెలుసుకోవాలి. కొంత ముందుగానే చదవండి లేదా మీరు వెళ్ళేటప్పుడు ట్రయల్ మరియు ఎర్రర్ మీకు నేర్పుతుందని ఆశిస్తారు.

5 యొక్క విధానం 3: ఎస్ప్రెస్సోను ఆస్వాదించడం

1. 

   
   
   మీ ఎస్ప్రెస్సో ఆనందించండి. ఎస్ప్రెస్సో తాగడం అనేది ఒక అనుభవం. మరియు ఈ ఆనందాన్ని ఎక్కువగా పొందడంలో మీకు సహాయపడటానికి, ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:
   • ఎస్ప్రెస్సో చూడండి. ఆదర్శవంతంగా, ఒక షాట్ రాగి లేదా ముదురు బంగారం యొక్క కొన్ని స్పెక్లింగ్ లేదా ఫ్లెక్కింగ్తో గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. పై పొరను క్రీమా అని పిలుస్తారు, కాఫీ నూనెలు మరియు ఘనపదార్థాల వేగంగా ఆవిరైపోయే సమ్మేళనం. దట్టమైన మరియు ధనిక క్రీమా, మంచి షాట్ ఉండే అవకాశం ఉంది. షాట్ యొక్క గుండె క్రీమా క్రింద ఒక చీకటి, దాదాపు నలుపు, సిరప్ లాంటి పొర.
   • వేగంగా తాగండి! వెలికితీసిన పదిహేను సెకన్లలోనే ఎస్ప్రెస్సో క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది.
   • మీ అంగిలి వెనుక భాగంలో ఎస్ప్రెస్సోను విసిరేయడానికి చిన్న కప్పు లేదా డెమిటాస్సే తీసుకోండి. షాక్ ఆశించండి. ఎస్ప్రెస్సో ప్రపంచంలో అత్యంత ఆశ్చర్యకరమైన రుచి అనుభూతులలో ఒకటి, కానీ సరిగ్గా చేస్తే, ఎప్పుడూ చేదు కాదు.
   • మసాలా, పండ్లు, కలప లేదా పొగ వంటి అంశాల కోసం రుచి చూడటం, రుచి చూడటం కొనసాగించండి. ప్రతి షాట్ కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.
   • అతను లేదా ఆమె షాట్ నుండి "ఏమి" పొందుతారో చూడటానికి మీ ఫలితాలను మీ బారిస్టాతో చర్చించండి. ఎస్ప్రెస్సోను తయారు చేయడం చాలా బారిస్టాస్‌కు ఒక కళారూపం మరియు మీరు వాటిని చర్చలో పాల్గొనడం ద్వారా చాలా నేర్చుకోవచ్చు.

5 యొక్క 4 వ పద్ధతి: ఎస్ప్రెస్సో పానీయాలను తయారు చేయడం

1. 

   మీరు ఎస్ప్రెస్సోస్ తాగడం ఆనందించినట్లయితే, మీ స్వంతంగా చేసుకోండి. ఎస్ప్రెస్సో రెసిపీ ద్వారా పేర్కొనకపోతే, ఎల్లప్పుడూ ఎస్ప్రెస్సో షాట్తో ప్రారంభించండి. సరైన మొత్తంలో నీరు, కాఫీ, పీడనం మరియు సమయంతో, ఒక ఎస్ప్రెస్సో షాట్ ఖచ్చితంగా బయటకు రావాలి. సాధారణంగా, ఒకటి నుండి రెండు oun న్సులను సృష్టించడానికి ఒక షాట్ 20 నుండి 25 సెకన్లు పడుతుంది. అయితే, నిర్దిష్ట పానీయాల షాట్ అవసరాల గురించి తెలుసుకోండి మరియు అందించిన సూచనలను అనుసరించండి. ఈ విభాగం యొక్క మిగిలినవి ప్రయత్నించడానికి వివిధ ప్రసిద్ధ ఎస్ప్రెస్సో శైలులను సూచిస్తున్నాయి.

2. 

   ఒక లాట్ నిర్మించండి. చాలా కాఫీ షాప్ పానీయాలు లాట్ చుట్టూ తిరుగుతాయి. లాట్టే కేవలం ఎస్ప్రెస్సో షాట్ మరియు ఆవిరి పాలు. ఏదేమైనా, రుచికరమైన లాట్ చేయడానికి, పాలు మరియు నురుగు యొక్క మంచి ఆవిరి కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
   • లాట్ ఎలా తయారు చేయాలి, వనిల్లా లాట్ ఎలా తయారు చేయాలి, కారామెల్ లాట్ ఎలా తయారు చేయాలి, చాయ్ లాట్ ఎలా తయారు చేయాలి, కాఫీ లాట్ ఫ్రెడోను ఎలా తయారు చేయాలి మరియు లాట్ ఫ్యామిలీ డ్రింక్స్ గురించి ఖచ్చితమైన వివరాల కోసం ఐస్‌డ్ లాట్ ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి .
   • చాలా అభ్యాసంతో, మీరు లాట్ ఆర్ట్‌ను కూడా సృష్టించవచ్చు.

3. 

   ఫ్లాట్ వైట్ చేయండి. ఇది తప్పనిసరిగా లాట్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ తక్కువ పాలతో ఉంటుంది. మీరు పైన తక్కువ నురుగుతో కూడా ముగుస్తుంది (అందుకే దీనికి "ఫ్లాట్" వైట్ అని పేరు).

4. 

   కేఫ్ బ్రేవ్ చేయండి. ఇది సాధారణ పాలు కాకుండా ఉడికించిన సగం మరియు సగం తో తయారు చేస్తారు.

5. 

   మిమ్మల్ని మీరు సవాలు చేసుకోండి కాపుచినో. ఈ పానీయం సాధారణంగా ఎస్ప్రెస్సో, ఉడికించిన పాలు మరియు నురుగు పాలలో సమాన భాగాలు. మీరు దీన్ని ఉత్తర అమెరికాలో సిద్ధం చేస్తుంటే, తాగుబోతు వారు "పొడి" లేదా "తడి" కాపుచినో కావాలనుకుంటున్నారా అని మీరు అడగాలి. రెగ్యులర్ లాట్ రెండింటి మధ్యలో ఉందని మీరు త్వరలో తెలుసుకుంటారు. జ పొడి కాపుచినో ఎస్ప్రెస్సో మరియు స్వచ్ఛమైన పాలు నురుగు అవసరం. జ తడి కాపుచినో ఎస్ప్రెస్సో మరియు నురుగు కంటే ఎక్కువ పాలు అవసరం.
   • మరిన్ని ఆలోచనల కోసం, కాపుచినో ఎలా తయారు చేయాలో, ఐస్‌డ్ కాపుచినోను ఎలా తయారు చేయాలో మరియు కాపుచినో నురుగును ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి.

6. 

   ఒక కేఫ్ అమెరికనో చేయండి. అమెరికనోస్ కేవలం ఎస్ప్రెస్సో యొక్క షాట్లు, మిగిలిన పానీయం వేడి లేదా చల్లటి నీరు. ఇది పెద్ద మరియు కప్పు మృదువైన కాఫీ. దీనిని ఎస్ప్రెస్సో లుంగో లేదా ఎస్ప్రెస్సో అని కూడా పిలుస్తారు.
   • మరిన్ని వివరాల కోసం, అమెరికనోను ఎలా తయారు చేయాలో మరియు ఐస్‌డ్ అమెరికనోను ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి.

7. 

   ఎస్ప్రెస్సో మాకియాటో చేయండి. ఒక కేఫ్ మాకియాటో అనేది ఎస్ప్రెస్సో యొక్క షాట్, కొంచెం పాలు లేదా నురుగుతో, పానీయంలో "గుర్తు" లేదా "మరక" చేస్తుంది. ఇది లాట్ మాకియాటోతో గందరగోళం చెందకూడదు, ఇది చాలా తక్కువ మొత్తంలో ఎస్ప్రెస్సోతో పాలు లేదా నురుగు.
   • మరిన్ని ఆలోచనల కోసం, మాకియాటోను ఎలా తయారు చేయాలో, కారామెల్ మాకియాటోను ఎలా తయారు చేయాలో మరియు మార్బుల్ మోచా మాకియాటోను ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి.

8. 

   ఎస్ప్రెస్సో రిస్ట్రెట్టో చేయండి. ఇప్పటికే వివరించినట్లుగా, ఇది వాల్యూమ్ "పరిమితం చేయబడిన" ఎస్ప్రెస్సో పానీయం. సాధారణ ఎస్ప్రెస్సో కంటే తక్కువ పలుచన, ఇది చాలా బలంగా ఉంది, కాబట్టి కెఫిన్ జోల్ట్ ఆశించండి.
   • వివరాల కోసం ఎస్ప్రెస్సో రిస్ట్రెట్టో ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి.

9. 

   ఎస్ప్రెస్సో డోపియో చేయండి. ఇది అక్షరాలా "డబుల్ ఎస్ప్రెస్సో" మరియు ఇది రెండు కప్పుల ఎస్ప్రెస్సోకు సమానం.
   • మరిన్ని వివరాల కోసం ఎస్ప్రెస్సో డోపియో ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి.

10. 

    అదనపు పదార్ధాలను జోడించడం ద్వారా ఎస్ప్రెస్సో వేరియంట్‌ను తయారు చేయండి:
    • ఒక చేయండి ఎస్ప్రెస్సో కాన్ పన్నా లేదా ఎస్ప్రెస్సో టాజ్జా డి ఓరో. ఇది ఎస్ప్రెస్సో, కొంచెం కొరడాతో క్రీమ్ పైకి జోడించబడుతుంది.
    • ఒక చేయండి ఎస్ప్రెస్సో రొమానో. ఇది ఎస్ప్రెస్సో, కప్ సాసర్‌లో చిన్న ముక్క నిమ్మ తొక్కతో వడ్డిస్తారు.
    • ఒక చేయండి ఎస్ప్రెస్సో కొరెట్టో. ఇది ఒక ఎస్ప్రెస్సో, ఇది ఆత్మ లేదా లిక్కర్‌తో ఉంటుంది.
      • మరిన్ని వివరాల కోసం ఎస్ప్రెస్సో కొరెట్టోను ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి.
    • ఒక చేయండి caffè mocha లేదా మోచాసినో. ఇది ఎస్ప్రెస్సో, ఆవిరి పాలు మరియు చాక్లెట్ సిరప్ లేదా వేడి చాక్లెట్. పైన, తుడిచిపెట్టిన పాలు లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ ముగించబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మోచా అనే పదం చాక్లెట్‌ను సూచిస్తుంది, కాఫీ బీన్ రకం కాదు.
      • అనేక రకాల ఆలోచనల కోసం, మోచాను ఎలా తయారు చేయాలి, వైట్ చాక్లెట్ మోచాను ఎలా తయారు చేయాలి, బ్లాక్ ఫారెస్ట్ మోచాను ఎలా తయారు చేయాలి, స్టార్‌బక్స్ మోచా ఫ్రప్పూసినోను ఎలా తయారు చేయాలి, మసాలా మోచాను ఎలా తయారు చేయాలి మరియు క్రిస్మస్ మోచాను ఎలా తయారు చేయాలి .
    • ఒక చేయండి affogato. ఇది వనిల్లా ఐస్ క్రీం చేరికతో మెరుగుపరచబడిన ఎస్ప్రెస్సో. వేడి రోజులు మరియు తీపి దంతాలు ఉన్నవారికి పర్ఫెక్ట్.
      • మరిన్ని ఆలోచనల కోసం అఫోగాటో ఎలా తయారు చేయాలో మరియు బటర్‌స్కోచ్ అఫొగాటోను ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి.

11. 

    మీ కళ్ళు తెరవండి a "ఎర్రటి కన్ను". ఈ "కన్ను తెరిచే" పానీయం అమెరికనోతో గందరగోళం చెందకూడదు. ఎర్రటి కళ్ళు చుక్కల కాఫీతో ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఒకే షాట్. ఈ పానీయం యొక్క వైవిధ్యాలను "బ్లాక్ ఐ" (ఎస్ప్రెస్సో యొక్క రెండు షాట్లు) మరియు "డెడ్ ఐ" (ఎస్ప్రెస్సో యొక్క మూడు షాట్లు) అంటారు.

5 యొక్క 5 వ పద్ధతి: ఎస్ప్రెస్సో యొక్క షాట్ లాగడం

1. 

   కాఫీ యంత్రంలో ఎస్ప్రెస్సో షాట్‌ను ఎలా లాగాలో తెలుసుకోవడంలో సహాయం కోసం, ఎస్ప్రెస్సో షాట్‌ను ఎలా లాగాలో చూడండి. మీకు సరైన పరికరాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. తగినంత యంత్రం కావలసిన కాయ ఉష్ణోగ్రతలకు (సుమారు 192-200ºF, లేదా 90-96ºC) నీటిని వేడి చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండాలి మరియు కనీసం 9BAR (~ 130PSI) ను స్థిరమైన పద్ధతిలో నీటిని సరఫరా చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండాలి. బడ్జెట్‌లో ఉన్నవారికి, కాన్‌కిడ్.కామ్ రాన్సిలియో బెట్సీ, సాకో క్లాసికో లేదా గాగ్గియా కాఫీని సిఫార్సు చేస్తుంది.

సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

స్టార్‌బక్స్ వద్ద ఉన్న బారిస్టా నేను ఒక అమెరికనోను ప్రయత్నించమని సూచించాను కాని బ్రేవ్ (?) మరియు వైట్ చాక్లెట్ మోచా సిరప్ మరియు నీటితో. ఇది నిజంగా మంచిది కాని, ఈ పానీయాన్ని ఏమని పిలుస్తారు?

నిర్దిష్ట పానీయానికి పేరు లేదు. స్టార్‌బక్స్ వద్ద "వైట్ మోచా" ఎస్ప్రెస్సో, పాలు మరియు తెలుపు చాక్లెట్ సిరప్. "అమెరికానో" ఎస్ప్రెస్సో మరియు నీరు. బ్రేవ్ ఒక రకమైన పాలు (సగం మరియు సగం). కాబట్టి మీరు "వైట్ మోచా" ను ఆర్డర్ చేయటానికి ప్రయత్నించవచ్చు మరియు అది మీకు లభించిన దానితో సమానంగా ఉంటుంది లేదా "అమెరికానో విత్ బ్రేవ్ మరియు వైట్ మోచా సిరప్" ను ఆర్డర్ చేయండి మరియు మీరు మళ్ళీ అదే పానీయం పొందాలి.

చిట్కాలు

• తాజా బీన్స్‌ను ఎల్లప్పుడూ వాడండి లేదా డిమాండ్ చేయండి! బీన్స్ కాల్చిన వెంటనే ఆక్సీకరణం చెందుతాయి. ఎక్కువసేపు మీరు వాటిని ఉపయోగించటానికి వేచి ఉంటే, అవి మరింత పాతవి అవుతాయి మరియు తక్కువ అవి క్రీమాను ఉత్పత్తి చేయగలవు. మీరు తాజాగా కాల్చిన కొన్ని బీన్స్‌పై చేయి చేసుకోలేకపోతే, లావాజ్జా, జావా జోస్, మలబార్ గోల్డ్, కేఫ్ లా సెమ్యూస్ మరియు ఇల్లీ వంటి ప్రముఖ బ్రాండ్లు అందించే ముందే కాల్చిన మిశ్రమాల నుండి మంచి షాట్‌లను మీరు లాగవచ్చు. స్టార్‌బక్స్ వంటి అనేక ఉత్తర అమెరికా గొలుసులు చీకటి రోస్ట్‌లను నెట్టివేస్తాయి, ఇది చాలా మంది ఫిర్యాదు చేసినది కాలిన రుచిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అయినప్పటికీ, వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత ఒక పెద్ద అంశం మరియు మీరు దాన్ని రుచి చూసే వరకు మీకు ఎప్పటికీ తెలియదు.
• కాఫీ తయారీకి ఇతర మార్గాలు కాఫీ అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి ఎస్ప్రెస్సోకు వ్యతిరేకంగా అల్పమైనవిగా భావిస్తారు. అయినప్పటికీ, ఎస్ప్రెస్సో మీ ఇష్టం లేదని మీరు కనుగొంటే, చింతించకండి. బిందు పద్ధతి, ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ లేదా ప్లంగర్ పద్ధతి, వాక్యూమ్ పద్ధతి, జెజ్వ్‌ను ఉపయోగించే అరబిక్ లేదా టర్కిష్ పద్ధతి, నియాపోలిన్ ఫ్లిప్-బిందు, ఒక పెర్కోలేటర్, చల్లటి నీటి పద్ధతి మరియు అన్ని పాపాల పాపం వంటి ఇతర పద్ధతులను మీరు ఇంకా ప్రయత్నించవచ్చు. , ఉడికించిన నీటితో ఒక టీస్పూన్ తక్షణ కాఫీ జోడించబడింది. కొంతమంది చివరి ఎంపికను నిజంగా ఇష్టపడతారు, కాబట్టి అవమానాలపై సులభంగా వెళ్లండి!
• అనేక ఆహ్లాదకరమైన స్థావరాలలో పట్టణం అంతటా మాదిరి మరియు సిప్ చేయడానికి విరుద్ధంగా మీరు మీ స్వంత ఎస్ప్రెస్సోలను తయారు చేయాలనుకుంటే, మీకు ఇంట్లో రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు స్టవ్-టాప్ ఎస్ప్రెస్సో మేకర్ (ఎస్ప్రెస్సో మైదానాలు ఉన్న ఫిల్టర్ ద్వారా బలవంతం అయ్యే వరకు దిగువ గదిలో నీటిని వేడి చేయడం ద్వారా ఇది పనిచేస్తుంది) లేదా ఎలక్ట్రిక్ ఎస్ప్రెస్సో మెషిన్ (సరసమైన బిట్ ఖరీదైనది కాని విలువైన పెట్టుబడి ఎస్ప్రెస్సో అభిమానుల కోసం). రెండింటి యొక్క చౌకైన మరియు ఖరీదైన సంస్కరణలు ఉన్నాయి మరియు వారి కాఫీని నిజంగా ప్రేమించే, ఆరాధించే మరియు ఆరాధించేవారికి, చాలా శుద్ధి చేసిన మరియు ఖరీదైన కాఫీ యంత్రాలు మాత్రమే సరిపోతాయి, కనీసం వాణిజ్య యంత్రాల నాణ్యత మరియు బలాన్ని కొంతవరకు చేరుకునే యంత్రం. మీరు ఆ ప్రమాణం యొక్క కాఫీ ప్యూరిస్ట్ అయితే, ఇప్పుడే ఆదా చేయడం ప్రారంభించండి!
• మీరు అనువైనది కాని ఎస్ప్రెస్సోను తిరిగి ఇవ్వాలా? అవును. ఎస్ప్రెస్సోలను తయారుచేసేటప్పుడు ఖచ్చితమైన ప్రమాణాలు ఉన్నాయి మరియు బారిస్టాస్ అవి తగ్గినప్పుడు తెలుసుకోవాలి. జీవితంలో ఏదైనా తిరిగి ఇచ్చేటప్పుడు, మర్యాదపూర్వకంగా, దృ and ంగా మరియు ఘర్షణ లేనిదిగా ఉండండి - "కాఫీ 101 ను ఎలా తయారు చేయాలి" తో బారిస్టాను లాంబాస్ట్ చేయడం కంటే చిరునవ్వు మరియు మర్యాదపూర్వక అభ్యర్థన మీకు మరింత లభిస్తుంది. వారు చాలా సరళమైన పొరపాటు చేసి ఉండవచ్చు మరియు సంతోషంగా మరియు మర్యాదపూర్వకంగా కస్టమర్ సంతృప్తికరంగా ఉండటానికి వారు సాధారణంగా లోపాన్ని రద్దు చేయడం కంటే ఎక్కువ సంతోషంగా ఉంటారు.

వికీలో ప్రతిరోజూ, మీకు మంచి జీవితాన్ని గడపడానికి సహాయపడే సూచనలు మరియు సమాచారానికి ప్రాప్యత ఇవ్వడానికి మేము తీవ్రంగా కృషి చేస్తాము, అది మిమ్మల్ని సురక్షితంగా, ఆరోగ్యంగా లేదా మీ శ్రేయస్సును మెరుగుపరుస్తుంది. ప్రస్తుత ప్రజారోగ్యం మరియు ఆర్థిక సంక్షోభాల మధ్య, ప్రపంచం ఒక్కసారిగా మారిపోతున్నప్పుడు మరియు మనమందరం రోజువారీ జీవితంలో మార్పులను నేర్చుకుంటూ, అలవాటు పడుతున్నప్పుడు, ప్రజలకు గతంలో కంటే వికీ అవసరం. మీ మద్దతు వికీకి మరింత లోతైన ఇలస్ట్రేటెడ్ కథనాలు మరియు వీడియోలను సృష్టించడానికి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న మిలియన్ల మంది వ్యక్తులతో మా విశ్వసనీయ బోధనా కంటెంట్‌ను పంచుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. దయచేసి ఈ రోజు వికీకి ఎలా తోడ్పడుతుందో పరిశీలించండి.