విషయము

• స్టెప్స్
• చిట్కాలు
• అవసరమైన పదార్థాలు

కుమ్క్వాట్ ఒక చిన్న ఓవల్ ఆరెంజ్ లాగా ఉండే పండు. ఇది చేదు సిట్రస్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఈ రకమైన ఇతర పండ్లతో దాటవచ్చు, అయినప్పటికీ ఫలితాలు సాధారణంగా మరొక జాతిలో భాగంగా వర్గీకరించబడతాయి. అన్నింటికన్నా విచిత్రమేమిటంటే, కుమ్క్వాట్ పై తొక్క తీపి మరియు రుచికరమైనది, ఇది పండ్ల రుచిని సూపర్ కాంప్లెక్స్ చేస్తుంది మరియు మొత్తం తినేటప్పుడు ఆశ్చర్యకరంగా ఉంటుంది.

స్టెప్స్

2 యొక్క పద్ధతి 1: కుమ్క్వాట్ తినడం

1. 

   పండిన కుమ్క్వాట్ ఎంచుకోండి. పండిన కుమ్క్వాట్లు నారింజ నుండి పసుపు వరకు ఉంటాయి. అప్పుడు, ఆకుపచ్చ పండ్ల నుండి దూరంగా ఉండండి. చర్మం గట్టిగా మరియు గాయాలు మరియు ముడతలు లేకుండా ఉండాలి.

2. 

   
   
   పండు కడిగి ఆరబెట్టండి. మీరు కుమ్క్వాట్ ఎక్కడ కొనుగోలు చేసినా, చల్లటి నీటితో కడగాలి. పై తొక్క కూడా తినదగినది కాబట్టి, మీరు ధూళి మరియు పురుగుమందుల యొక్క అన్ని ఆనవాళ్లను తొలగించడం చాలా అవసరం. కడిగిన తరువాత, కాగితపు టవల్ తో పండు ఆరబెట్టండి.

3. 

   కుమ్క్వాట్ (ఐచ్ఛికం) రుద్దండి. మీ వేళ్ళ మధ్య పండును రుద్దడం లేదా పిండి వేయడం పై తొక్క యొక్క సిట్రస్ మరియు తీపి వాసనను విప్పుటకు సహాయపడుతుందని కొందరు అంటున్నారు.

4. 

   
   
   విత్తనాలను తొలగించండి (ఐచ్ఛికం). కుమ్క్వాట్ విత్తనాలు విషపూరితమైనవి కావు, కానీ వాటికి నారింజ రంగులో చేదు రుచి ఉంటుంది. మీకు సున్నితమైన రుచి ఉంటే, పండును సగానికి కట్ చేసి, విత్తనాలను తీసుకోండి. మీరు పండు తినేటప్పుడు వాటిని ఉమ్మివేయవచ్చు లేదా రుచిని పట్టించుకోకపోతే వాటిని నమలవచ్చు.
   • తంతులు యొక్క చిట్కాలను కూడా తొలగించండి.

5. 

   
   
   కుమ్క్వాట్ తినండి. సాధారణంగా, పండులో తీపి చర్మం మరియు పుల్లని మాంసం ఉంటుంది. మొదట చర్మాన్ని రుచి చూడటానికి కుమ్క్వాట్ కొనపై నిబ్బల్ చేయండి. మీరు చేదు రసానికి చేరుకున్న తర్వాత, మీరు పండును జాగ్రత్తగా కొరుకుతూనే ఉండవచ్చు లేదా మీ నోటిలో పూర్తిగా ఉంచవచ్చు. మీరు మాంసం రుచిని పట్టించుకోకపోతే, కూరగాయల ప్రపంచంలో ప్రత్యేకమైన రుచుల పేలుడు అనుభవించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి.
   • కుమ్క్వాట్ యొక్క కొన్ని జాతులు ఇతరులకన్నా తక్కువ చేదుగా ఉంటాయి లేదా మందమైన షెల్ కలిగి ఉంటాయి. పండు రుచిగా ఉంటుందని మీరు అనుకోకపోతే, మరొక వైవిధ్యాన్ని ప్రయత్నించండి లేదా వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి దాన్ని ఉపయోగించండి.
   • చేదు రుచి మీకు నచ్చకపోతే రసం తొలగించి, పై తొక్క మీరే తినండి.

6. 

   ఇతర కుమ్క్వాట్లను సేవ్ చేయండి. పండు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద రెండు రోజుల వరకు లేదా రెండు వారాలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మూతతో కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు స్తంభింపచేసిన కుమ్క్వాట్ రుచి చూడవచ్చు లేదా తినడానికి ముందు కొంచెం వేడెక్కే వరకు వేచి ఉండండి.

2 యొక్క 2 విధానం: వంటగదిలో కుమ్క్వాట్ ఉపయోగించడం

1. 

   పండు ముక్కలు చేసి సలాడ్లకు జోడించండి. కుమ్క్వాట్ యొక్క తీవ్రమైన రుచి ఎండివ్ లేదా అరుగూలా వంటి చేదు లేదా కారంగా ఉండే కూరగాయలకు సరైన సరిపోలికగా చేస్తుంది. పదునైన కత్తితో, పండును సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి. విత్తనాలను విసిరి, కుమ్క్వాట్ ముక్కలను సలాడ్ మీద పంపిణీ చేసి చాలా రంగురంగులగా ఉంటుంది.

2. 

   మార్మాలాడే సిద్ధం. కుమ్క్వాట్ మార్మాలాడే సాధారణ మార్మాలాడేల కంటే తియ్యగా మరియు తక్కువ చేదుగా ఉంటుంది. రెసిపీ సాధారణంగా మార్మాలాడేలు మరియు జెల్లీల తయారీలో ఉపయోగించే మాదిరిగానే ఉంటుంది.
   • కుమ్క్వాట్ విత్తనాలలో పెక్టిన్ ఉన్నందున, మీరు వాటిని పండ్లతో కలిపి ఉడకబెట్టి జెల్లీ మందంగా తయారవుతారు. అయినప్పటికీ, వాటిని పొరపాటున కుండలో పడకుండా ఉండటానికి వాటిని చెంప ఎముకపై ఉంచండి.

3. 

   ప్రిజర్వ్. తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి మూడు రోజులు పడుతుంది, కాని తుది ఫలితం సాటిలేనిది. కుమ్క్వాట్ యొక్క తీపి రుచిని నిలుపుకునే వంటకాలను కనుగొనడానికి ఇంటర్నెట్‌లో చూడండి.

4. 

   మాంసం వంటకాలకు పండు జోడించండి. కుమ్క్వాట్ యొక్క ఆమ్లత్వం చికెన్ మరియు గొర్రె వంటకాలకు సరైన పూరకంగా ఉంటుంది. బేకింగ్ లేదా వంట పూర్తి చేయడానికి 30 నిమిషాల ముందు పండ్లను మాంసానికి జోడించండి. కుమ్‌క్వాట్‌తో సీఫుడ్ కూడా రుచికరమైనది. ఒక మెరినేడ్ సిద్ధం అవసరం లేదు. అలంకరణగా లేదా రుచికరమైన వైనైగ్రెట్‌లో భాగంగా చివరి నిమిషంలో పండును ప్లేట్‌కు జోడించండి.

5. 

   వోడ్కా యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ సిద్ధం కుమ్క్వాట్తో. అనేక బెర్రీలు కడగాలి మరియు సగానికి కట్ చేయాలి. ప్రతి కప్పు (240 మి.లీ) వోడ్కాకు కనీసం పది కుమ్క్వాట్లను వాడండి. పండును పానీయంతో కప్పండి మరియు చీకటి మరియు అవాస్తవిక ప్రదేశంలో నానబెట్టండి. మిశ్రమాన్ని రోజుకు ఒకసారి కదిలించు. కొన్ని రోజుల తరువాత, వోడ్కా కుమ్క్వాట్ యొక్క చాలా తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఒక వారం లేదా రెండు రోజుల తరువాత రుచి బలంగా మారుతుంది మరియు మీరు చాలా వారాలు లేదా నెలలు పండ్లను నింపడానికి వదిలేస్తే మరింత తీవ్రంగా ఉంటుంది.
   • మీకు తీపి పానీయాలు కావాలంటే, మిశ్రమానికి చక్కెర జోడించండి. ప్రతి కప్పు (240 మి.లీ) వోడ్కాకు ¼ కప్ (25 గ్రా) చక్కెర వాడండి.

6. 

   కుమ్క్వాట్స్ ఉడికించాలి. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, కుమ్క్వాట్ సీజన్ థాంక్స్ గివింగ్కు దగ్గరగా ఉంది. త్వరలో, అమెరికన్లు సాధారణంగా పండు యొక్క ప్రయోజనాన్ని తేదీ యొక్క విలక్షణమైన క్రాన్బెర్రీ సాస్లో కొట్టడానికి లేదా పచ్చడి మరియు డెజర్ట్లను తయారు చేస్తారు.
   • ఒక కప్పు మరియు ఒకటిన్నర (360 మి.లీ) కుమ్క్వాట్ ముక్కలు చేయండి. విత్తనాలు మరియు కేబుల్ విసిరేయండి.
   • కప్పబడిన పాన్లో, పండ్లను ¼ కప్ (60 మి.లీ) నీటితో ఉడకబెట్టండి.
   • కింది పదార్ధాలలో ఒకదాన్ని జోడించండి:
     • క్రాన్బెర్రీ సాస్ 400 గ్రా;
     • లేదా నిర్జలీకరణ చెర్రీస్, తురిమిన అల్లం, నల్ల మిరియాలు మరియు దాల్చిన చెక్క;
     • లేదా Cand ఒక కప్పు (150 గ్రా నుండి 200 గ్రా) చక్కెర క్యాండీడ్ కుమ్క్వాట్స్ చేయడానికి.
   • పచ్చడి కొద్దిగా అపారదర్శకమయ్యే వరకు, వెలికితీసిన పదార్థాలను పది నుండి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మిశ్రమం ఆరబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు నీరు జోడించండి.

7. 

   కప్పులు చేయడానికి షెల్స్‌ను స్తంభింపజేయండి. కొన్ని పెద్ద కుమ్క్వాట్లను సగం అడ్డంగా కత్తిరించండి. ఇరుకైన టీస్పూన్తో, పుల్లని మరియు జ్యుసి మాంసాన్ని తీసివేసి, స్మూతీ, ఫ్రూట్ సలాడ్ లేదా ఐస్ క్రీం తయారు చేయడానికి వాడండి. అప్పుడు ఖాళీ గుండ్లు మూతలతో కంటైనర్లలో ఉంచి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. సోర్బెట్ మరియు ఇతర డెజర్ట్‌లను అందించడానికి వాటిని ఉపయోగించండి.
   • మరొక ఎంపిక ఏమిటంటే మాంసాన్ని కుమ్క్వాట్స్‌లో ఉంచడం. కత్తిరించిన పండు చివరలను గుడ్డు తెలుపు మరియు తేనె మిశ్రమంలో ముంచండి. తరువాత దాల్చిన చెక్క మరియు చక్కెర మరొక మిశ్రమంలో వాటిని ముంచండి. స్తంభింపజేయండి మరియు రుచినిచ్చే డెజర్ట్‌గా ఉపయోగపడుతుంది.

8. 

   రెడీ!

చిట్కాలు

• కుమ్క్వాట్ యొక్క అనేక రకాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రతి ఆకారం (గుండ్రని లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార) మరియు ఒక రంగు (పసుపు లేదా నారింజ) ఉంటాయి. రకం పండ్లు Meiwa తియ్యగా ఉంటాయి, అయితే Marumi, వద్ద Nagami ఇంకా హాంగ్ కొంగ అవి క్రమంగా మరింత పుల్లగా ఉంటాయి.
• చాలా విత్తనాలు కాండం ఎదురుగా, పువ్వు ఉన్న భాగానికి దగ్గరగా ఉంటాయి. ఒకే కత్తితో చాలా రాళ్లను తొలగించడానికి ఈ వైపు పండును తెరవండి.
• కుమ్క్వాట్స్ సాధారణంగా శీతాకాలంలో పుడతాయి. సంవత్సరంలో వేరే సమయంలో మీరు వాటిని కనుగొంటే, పండ్లు బహుశా దిగుమతి అవుతాయి మరియు అదే తాజాదనం లేదా అదే రసాన్ని కలిగి ఉండవు.

అవసరమైన పదార్థాలు

• ఒక కత్తి (ఐచ్ఛికం).
• పండ్లు కడగడానికి నీరు.
• ఒక కుమ్క్వాట్.
• చక్కెర (ఐచ్ఛికం).