విషయము

• దశలు

ముందుగా వండిన రొయ్యలను తయారుచేసేటప్పుడు, మార్కెట్ల నుండి కొనుగోలు చేసినా లేదా భోజనం నుండి మిగిలిపోయినా, మీరు మొదట వాటిని కరిగించి, ఆపై స్టవ్ లేదా మైక్రోవేవ్ వంటి చాలా సరిఅయిన తాపన ఎంపికను ఎంచుకోవాలి. వేడిచేసిన తర్వాత, వాటిని పాస్తా మరియు సలాడ్లతో సహా పలు రకాల వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు.

దశలు

3 యొక్క 1 వ భాగం: రొయ్యలను కరిగించడం

1. 

   రొయ్యలు స్తంభింపజేస్తే, దానిని కరిగించడానికి ఉత్తమ మార్గం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రాత్రిపూట వదిలివేయడం. ఆ విధంగా, మరుసటి రోజు ఉదయం ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండాలి. సాధారణంగా, రొయ్యలను కరిగించడానికి ఇది అత్యంత ప్రభావవంతమైన పద్ధతి.

2. 

   
   
   రొయ్యలను చల్లటి నీటిలో సుమారు 15 నిమిషాలు కరిగించండి. మీకు రాత్రిపూట వేచి ఉండటానికి సమయం లేకపోతే, మీరు దానిని సింక్‌లోని నీటి గిన్నెలో కరిగించవచ్చు. రొయ్యల మీద చిన్న చిన్న నీటిని నడపడానికి ట్యాప్ తెరవండి. అప్పుడు అది కరిగే వరకు సుమారు 15 నిమిషాలు ఇలా ఉంచండి.

3. 

   
   
   రొయ్యల నుండి ఆఫ్సల్ తొలగించండి. సాధారణంగా, చాలా వండిన రొయ్యలు ఇప్పటికే శుభ్రం చేయబడ్డాయి. అయినప్పటికీ, మీ రొయ్యలు ముదురు సిర వెనుక భాగంలో నడుస్తుంటే, షెల్ వెనుక భాగాన్ని కత్తిరించడానికి కత్తెరను వాడండి, సిరను కత్తెరతో పట్టుకోండి మరియు దానిని శాంతముగా తొలగించండి.

3 యొక్క 2 వ భాగం: రొయ్యలను తిరిగి వేడి చేయడం

1. 

   
   
   రొయ్యలను మైక్రోవేవ్‌కు తీసుకెళ్లడానికి సురక్షితమైన వంటకంలో అమర్చండి, తద్వారా అవి ఒకే పొరలో మరియు అతివ్యాప్తి చెందకుండా వేరు చేయబడతాయి. అప్పుడు డిష్‌లో ఒక చెంచా నీరు వేసి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద సెట్ చేసిన మైక్రోవేవ్‌లో రెండు నిమిషాల వరకు వేడి చేయడానికి తీసుకోండి.
   • రొయ్యలు తగినంత వెచ్చగా లేకపోతే, మీరు వాటిని మైక్రోవేవ్‌లో మరో 30 సెకన్ల పాటు వేడి చేయవచ్చు.
   • రొయ్యలు మైక్రోవేవ్ నుండి బయటకు వచ్చిన తర్వాత చాలా వేడిగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి వడ్డించే ముందు అవి చల్లబడే వరకు వేచి ఉండటం చాలా ముఖ్యం.

2. 

   రొయ్యలు ఇప్పటికే రుచికోసం ఉంటే, ఆవిరి రుచిని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది. నీటితో ఒక కుండ నింపి, అందులో స్టీమింగ్ బుట్ట లేదా కోలాండర్ ఉంచండి. అప్పుడు రొయ్యలను బుట్టలో ఉంచండి, పొయ్యి మీద ఉడికించటానికి పాన్ తీసుకొని రొయ్యలు వాసన పడే వరకు వదిలివేయండి.
   • స్టీమింగ్ బుట్టలో ఎక్కువ రొయ్యలను పేర్చడం మానుకోండి మరియు వాటిని నీటిని తాకడానికి అనుమతించవద్దు.

3. 

   రొయ్యలు రొట్టెలు వేస్తే, వాటిని మళ్లీ వేడి చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఓవెన్‌లో ఉంటుంది. అల్యూమినియం రేకులో వాటిని వదులుగా చుట్టి బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. అప్పుడు రొట్టెలుకాల్చు మరియు సుమారు 150 ° C వద్ద 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

4. 

   పాన్లో రొయ్యలను మళ్లీ వేడి చేయండి. స్కిల్లెట్ దిగువ భాగంలో కోట్ చేయడానికి తగినంత నూనె పోయాలి మరియు స్టవ్కు తీసుకురండి. అప్పుడు రొయ్యలను సరి పొరలో వేసి, ప్రతి వైపు మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి.

3 యొక్క 3 వ భాగం: వంటకాల్లో రొయ్యలను ఉపయోగించడం

1. 

   రొయ్యలు ప్రాథమిక పాస్తా వంటకానికి అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటాయి. మీకు ఇష్టమైన పాస్తా రెసిపీని ఉడికించి, రుచి కోసం పర్మేసన్ జున్ను, వెల్లుల్లి మరియు ఎండిన తులసి వంటి పదార్థాలను జోడించండి. అప్పుడు మరింత పోషకమైన వంటకం చేయడానికి తాజాగా వేడిచేసిన రొయ్యలను జోడించండి.
   • మరింత పోషకమైన భోజనం కోసం, రెసిపీకి కూరగాయలను జోడించండి.

2. 

   రొయ్యలను వెల్లుల్లి మరియు వెన్నతో ఉడికించాలి. ఇటువంటి పదార్థాలు రొయ్యలకు తేలికైన కానీ గొప్ప రుచిని కలిగిస్తాయి. సుమారు ఒక చెంచా వెన్న మరియు రెండు తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు వేసి, రొయ్యలు కప్పే వరకు కలపండి, తరువాత సర్వ్ చేయాలి.

3. 

   పార్టీలో రొయ్యలను చిరుతిండిగా వడ్డించండి. ముందుగా వండిన రొయ్యలను వేడి చేసి, కాక్టెయిల్ సాస్ పక్కన ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. ఆ విధంగా, మీ అతిథులు పార్టీలో అల్పాహారంగా ఆనందించగలుగుతారు.

4. 

   రొయ్యల సలాడ్ చేయండి. సలాడ్ భోజనానికి అద్భుతమైన ఎంపిక. కొంచెం ఎక్కువ ప్రోటీన్ జోడించడానికి, కొన్ని రొయ్యలను జోడించండి. ఇది మరింత పోషకమైనదిగా చేస్తుంది, రోజంతా తినవలసిన అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది.