విషయము

• మీరు రాబోయే మూడు లేదా నాలుగు రోజులు మిగిలిపోయిన వస్తువులను తినడానికి వెళ్ళకపోతే, మీరు వాటిని గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్లో నిల్వ చేసి రెండు మూడు నెలల పాటు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.
• పైన సూచించిన వంట సమయాలు 170 ~ 230 గ్రా ఫిల్లెట్లకు వర్తిస్తాయి మరియు పెద్ద ముక్కలుగా మారవచ్చు.
• వేడి కుండలు మరియు చిప్పలు మరియు పొయ్యిని జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం ద్వారా కాలిన గాయాలను నివారించండి.

• ఫైలెట్ మిగ్నాన్ ఎలా ఉడికించాలి. ఫైలెట్ మిగ్నాన్ అనేది గొడ్డు మాంసం టెండర్లాయిన్ యొక్క సున్నితమైన భాగం. ఇది వెన్నలో, సాస్‌లో లేదా సైడ్ డిష్‌లతో వడ్డించినంత రుచికరమైనది. దీనికి సజాతీయ రుచిని ఇవ్వడానికి ఉత్తమ మార్గం పాన్లో ముద్ర వేయడం ...

మీడియం-అధిక వేడి మీద బర్నర్ సెట్ చేయండి, దీనిలో స్కిల్లెట్ మూడు నుండి ఐదు నిమిషాలు వేడి చేయబడుతుంది. దానిలో 1 టీస్పూన్ ఆలివ్ నూనె పోసి చెక్క లేదా లోహ చెంచాతో వ్యాప్తి చేయండి.

1. 

   3 యొక్క 2 వ భాగం: ఫైలెట్ మిగ్నాన్‌ను వేయించడం మరియు వేయించడంవేడి స్కిల్లెట్లో ఫిల్లెట్లను పక్కపక్కనే ఉంచండి.
   • దిగువ భాగంలో నూనెతో కోట్ చేయడానికి వాటిని నాలుగు నిమిషాలు ఈ స్థానంలో వేడి చేయండి. సీలింగ్ సరిగ్గా జరగకుండా వాటిని తాకకుండా వదిలేయండి.
   • మీరు రెండు టెండర్లాయిన్లను ఒకేసారి మీడియం స్కిల్లెట్లో ఉడికించాలి.

2. 

   
   
   సీలింగ్ సజాతీయంగా ఉండటానికి, మాంసాన్ని ఉడికించేటప్పుడు నాలుగు నిమిషాలు తాకవద్దు.మరో నాలుగు నిమిషాలు పై ముఖాన్ని ఉడికించడానికి ఫిల్లెట్లను తిరగండి.
   • మెటల్ హ్యాండిల్స్ సహాయంతో చేయండి. ఈ దశలో మాంసాన్ని ఎప్పుడైనా తాకకుండా ఉంచడం కూడా చాలా ముఖ్యం అని గుర్తుంచుకోండి.

3. 

   ఫిల్లెట్లు పాయింట్ దాటకుండా టైమర్ ఉపయోగించండి.ఒక పాన్లో ఫిల్లెట్లను అమర్చండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.
   • రెండు వైపులా సీలు వేసిన తరువాత, ఫిల్లెట్లను ఒక జిడ్డు పాన్లో ఉంచి, పొయ్యికి తీసుకెళ్ళి తలుపు మూసివేయండి.

4. 

   
   
   పాన్ పొయ్యికి తీసుకెళ్లగలిగితే, దానిని పాన్ కు బదిలీ చేయవలసిన అవసరం ఉండదు.కావలసిన బిందువును బట్టి ఐదు నుండి ఎనిమిది నిమిషాలు ఫిల్లెట్లను కాల్చండి.
   • మాంసం ఓవెన్లో ఉన్న తర్వాత, దానిని కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించండి. కావలసిన పాయింట్ ప్రకారం వంట సమయాన్ని ఎంచుకోండి: 5 నిమిషాలు (అరుదుగా), 7 నిమిషాలు (మీడియం) లేదా 8 నిమిషాలు (పాయింట్ వరకు).

5. 

   మాంసం థర్మామీటర్ సహాయంతో స్పాట్‌ను తనిఖీ చేయడం కూడా సాధ్యమే: అరుదుగా 49 ° C, మీడియం కోసం 52 ° C లేదా పాయింట్ వద్ద వదిలివేయడానికి 60 ° C.మీరు మాంసం యొక్క స్వచ్ఛమైన, కానీ రుచికరమైన, రుచిని మాత్రమే కోరుకుంటే మాత్రమే రసాలతో సర్వ్ చేయండి.

6. 

   
   
   పాన్ నుండి వచ్చే రసాలతో మరియు వండిన విధానంతో సైడ్ డిష్ లేకుండా ఫైలెట్ మిగ్నాన్ ను వడ్డించడం ఖచ్చితంగా సాధ్యమే. ఇది మరింత స్వచ్ఛమైన మరియు లోతైన రీతిలో రుచి చూడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.మీకు ఎక్కువ మసాలా కావాలంటే హెర్బ్ వెన్నతో అలంకరించండి.
   • మైక్రోవేవ్‌లో వెన్న టాబ్లెట్‌ను 15 సెకన్ల పాటు మృదువుగా చేయండి. తరిగిన రోజ్మేరీ మరియు టార్రాగన్ వెన్న (1 టేబుల్ స్పూన్ లేదా 15 ఎంఎల్ ఒక్కొక్కటి) మరియు వెల్లుల్లి (½ టేబుల్ స్పూన్ లేదా 8 ఎంఎల్) ను వెన్నతో కలపండి. మీరు ఫిల్లెట్లను తయారు చేయడం పూర్తయ్యే వరకు హెర్బ్ వెన్నను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి మరియు వడ్డించేటప్పుడు దానితో అలంకరించండి.

7. 

   మీ చేతి బరువును నివారించడానికి ఒక సమయంలో వెన్నను చిన్న మొత్తంలో జోడించండి.ఉడికించిన కూరగాయలు లేదామెదిపిన ​​బంగాళదుంప ఫైలెట్ మిగ్నాన్‌కు గొప్ప తోడుగా ఉంటుంది.
   • మరింత పూర్తి భోజనం కోసం, వీటిలో ఒకటి లేదా రెండింటినీ మాంసంతో కలిపి వడ్డించండి. మెత్తని బంగాళాదుంపల మంచం తయారు చేయడం లేదా స్టీక్ పక్కన కూరగాయలను ఏర్పాటు చేయడం ప్రదర్శనకు కొన్ని పరిష్కారాలు.

8. 

   టొమాటో, ఆస్పరాగస్, బ్రోకలీ, స్కాలోప్స్, క్యారెట్లు మరియు బచ్చలికూర ఫైలెట్ మిగ్నాన్‌తో బాగా వెళ్తాయి.మిగిలిపోయిన వస్తువులను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మూడు లేదా నాలుగు రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి.
   • వాటిని బాగా మూసివేసిన కంటైనర్‌లో భద్రపరుచుకోండి మరియు ప్లాస్టిక్ ఫిల్మ్ లేదా హెవీవెయిట్ అల్యూమినియం రేకుతో చుట్టబడి ఉంటుంది. సరిగ్గా నిల్వ చేయబడి, వాటిని మూడు లేదా నాలుగు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు మరియు తరువాత ఓవెన్ లేదా మైక్రోవేవ్‌లో మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు.
   • చెడు వాసన లేదా అంటుకునే ఆకృతి వస్తే మిగిలిపోయిన వాటిని విస్మరించండి.

మీరు రాబోయే మూడు లేదా నాలుగు రోజులు మిగిలిపోయిన వస్తువులను తినడానికి వెళ్ళకపోతే, మీరు వాటిని గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్లో నిల్వ చేసి రెండు మూడు నెలల పాటు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.

• చిట్కాలు

పైన సూచించిన వంట సమయాలు 170 ~ 230 గ్రా ఫిల్లెట్లకు వర్తిస్తాయి మరియు పెద్ద ముక్కలుగా మారవచ్చు.

• హెచ్చరికలు
• వంట సమయాల గురించి కఠినంగా ఉండండి - మాంసం అధికంగా ఉండటానికి ఓవెన్లో లేదా పాన్లో మరికొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది.
• సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన రుచి కోసం, మాంసాన్ని బిందువుకు వడ్డించండి - దాని కంటే ఎక్కువ ఉడికించాలి.

వేడి కుండలు మరియు చిప్పలు మరియు పొయ్యిని జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం ద్వారా కాలిన గాయాలను నివారించండి.

• అవసరమైన పదార్థాలు
• మధ్య తరహా వేయించడానికి పాన్;
• కదిలించు చెంచా;
• మెటల్ హోల్డర్;