విషయము

• దశలు
• అవసరమైన పదార్థాలు

మీకు అదనపు తోడు అవసరం లేదా రెసిపీకి కొంచెం ఎక్కువ ధాన్యాన్ని జోడించాలనుకుంటున్నారా, స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్న ప్యాకెట్ చక్రం మీద ఉంటుంది. ఘనీభవించిన మొక్కజొన్నను వేడి చేయడానికి మరియు ఉడికించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. బీన్స్ కాల్చిన మరియు ఆవిరితో చేయవచ్చు, దీని ఫలితంగా అనేక రకాల అల్లికలు మరియు రుచులు ఉంటాయి.

దశలు

5 యొక్క పద్ధతి 1: మొక్కజొన్న వంట

1. 

   ఒక కుండ నీటిని ఉడకబెట్టండి. మొక్కజొన్న మొత్తాన్ని కప్పడానికి తగినంత నీటితో కనీసం సగం వరకు పాన్ నింపండి. అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద అగ్నిని తీసుకురండి మరియు అది మరిగే వరకు వేచి ఉండండి. అప్పుడు వేడిని తగ్గించండి. నీరు బుడగనివ్వండి.
   • చిటికెడు ఉప్పుతో నీటిని సీజన్ చేయండి, ముఖ్యంగా మీరు మొక్కజొన్న ఉడికించడం లేదు.

2. 

   
   
   మొక్కజొన్నను నీటిలో రెండు మూడు నిమిషాలు ఉంచండి. వేడి తక్కువగా ఉన్న తర్వాత, మొక్కజొన్నను పాన్లో ఉంచండి. పిల్లవాడు సమానంగా ఉడికించి, బీన్స్ కలిసి అంటుకోకుండా చెక్క చెంచాతో కదిలించు.
   • రెండు నాలుగు నిమిషాల తర్వాత ఒక చెంచాతో ఒక ధాన్యం లేదా రెండు నీటిని తీసుకొని మొక్కజొన్న మృదువుగా ఉందో లేదో చూడండి.

3. 

   మొక్కజొన్నను సింక్‌లో వేయండి. సింక్ లోపల ఒక స్ట్రైనర్ ఉంచండి మరియు పాన్ యొక్క మొత్తం విషయాలను దానిలో పోయాలి. జల్లెడ మొక్కజొన్నను పట్టుకుంటుంది, మరిగే నీరు కాలువలోకి ప్రవహిస్తుంది. పొడి మొక్కజొన్నను కావలసిన విధంగా సీజన్ చేయండి.

5 యొక్క పద్ధతి 2: స్టీమింగ్ కార్న్

1. 

   
   
   ఆవిరి కుక్కర్ దిగువన 2.5 సెంటీమీటర్ల నీటిని ఉడకబెట్టండి. కంటైనర్‌ను మరే విధంగానైనా కాల్చకుండా లేదా దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి పాన్ దిగువన కనీసం 2.5 సెం.మీ నీటితో నింపండి. అయితే ఎక్కువ నీరు వాడకుండా జాగ్రత్త వహించండి. మొక్కజొన్నను ఆవిరి ద్వారా మాత్రమే ఉడికించడమే లక్ష్యం. పాన్ ఉడకబెట్టడం వరకు అధిక వేడి మీద ఉంచండి. అప్పుడు వేడిని తగ్గించండి.

2. 

   
   
   మొక్కజొన్నను ఒక బుట్టలో లేదా జల్లెడలో ఉంచండి. స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్నను ఒక బుట్టలో లేదా జల్లెడలో ఉంచి పాన్లో ఉంచండి. తాజా మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి చూసే సీజన్.
   • కెర్నల్స్ విప్పుటకు స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్న సంచిని నీటిలో కడగాలి.

3. 

   మొక్కజొన్న లేత వరకు ఉడికించాలి. బాణలిలో బుట్ట లేదా జల్లెడ ఉంచండి, మొక్కజొన్న మృదువైనంత వరకు కవర్ చేసి ఆవిరి వేయండి. ప్రక్రియ సుమారు మూడు నుండి ఐదు నిమిషాలు పడుతుంది. ఆ సమయం తరువాత, మొక్కజొన్న పాయింట్ వద్ద ఉందో లేదో చూడండి.
   • మొక్కజొన్న వండడానికి ముందు, పాన్లో కనీసం 2.5 సెం.మీ నీరు ఉందో లేదో తనిఖీ చేయండి.

4. 

   పాన్ నుండి బుట్ట లేదా జల్లెడ తొలగించండి. మొక్కజొన్న మృదువైనప్పుడు, జల్లెడ లేదా బుట్టను వేడి నుండి తీసివేసి సింక్ మీద కదిలించండి. మొక్కజొన్నను ఒక గిన్నె లేదా డిష్ లోకి పోసి కొంచెం ఎక్కువ సీజన్ చేయండి.

5 యొక్క 3 వ పద్ధతి: మొక్కజొన్న సాటింగ్

1. 

   మీడియం అధిక వేడి మీద నూనె లేదా వెన్నను ఒక స్కిల్లెట్లో వేడి చేయండి. మీడియం అధిక వేడి మీద స్కిల్లెట్ ఉంచండి. అప్పుడు వెన్న లేదా నూనె జోడించండి. వేడి కొవ్వు మొక్కజొన్న నూనెను పీల్చుకోకుండా ఉడికించాలి.

2. 

   వెన్న లేదా వేడి నూనెలో మొక్కజొన్న జోడించండి. కొవ్వు వేడెక్కిన తర్వాత మొక్కజొన్న బాణలిలో వేసి గందరగోళాన్ని ప్రారంభించండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించండి. మొక్కజొన్న కాలిపోకుండా ఉండటానికి మీరు చాలా కదిలించాలి.

3. 

   మొక్కజొన్న మృదువైనంత వరకు కదిలించు. బీన్స్ పాన్లో మెత్తగా లేదా కావలసిన రంగు వచ్చేవరకు కదిలించు. బీన్స్ మృదువుగా మారడానికి కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే పట్టాలి. అయినప్పటికీ, మీరు వాటిని బ్రౌన్ చేయాలనుకుంటే లేదా పంచదార పాకం చేయాలనుకుంటే మీరు వాటిని మరో పది నుండి 12 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

4. 

   కాగితపు తువ్వాళ్లపై మొక్కజొన్నను హరించడం. కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఒక ప్లేట్ లేదా కట్టింగ్ బోర్డును లైన్ చేయండి. అదనపు నూనె లేదా వెన్నను హరించడానికి కాగితపు టవల్ మీద బ్రేజ్డ్ మొక్కజొన్న పోయాలి. మొక్కజొన్న ఆరబెట్టడానికి ఒకటి నుండి రెండు నిమిషాల సమయం పడుతుంది.
   • ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి ఈ సమయాన్ని కేటాయించండి.
   • వెన్నలో వేయించిన మొక్కజొన్నను సాదాగా తినవచ్చు లేదా ధాన్యం సలాడ్లు మరియు ఇతర వంటలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

5 యొక్క 4 వ పద్ధతి: మైక్రోవేవ్‌లో మొక్కజొన్న వంట

1. 

   స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్నను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి. పాకోట్‌లో రంధ్రం తెరిచి మొక్కజొన్నను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ కంటైనర్‌లో పోయాలి.

2. 

   బుతువు. మొక్కజొన్నను మైక్రోవేవ్‌కు తీసుకెళ్లేముందు కావలసిన మసాలా దినుసులను జోడించండి. కనీసం, మీరు మొక్కజొన్నను ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ చేయాలి.

3. 

   కంటైనర్‌ను మైక్రోవేవ్‌కు తీసుకెళ్లి ఉపకరణాన్ని ఆన్ చేయండి. మైక్రోవేవ్ శక్తి మరియు తాపన సమయం పరికరం నుండి పరికరానికి మారుతూ ఉంటాయి. కొన్ని వేగంగా ఉంటాయి, మరికొన్ని చాలా నెమ్మదిగా ఉంటాయి. మొక్కజొన్న అంతా ఒకేసారి ఉడికించడానికి బదులుగా, తక్కువ వ్యవధిలో ఉడికించాలి. ఉపకరణం ఆగినప్పుడల్లా బీన్స్ కదిలించు.
   • సాధారణంగా, అధిక శక్తితో స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్నను ఉడికించడానికి మైక్రోవేవ్ రెండు నుండి మూడు నిమిషాల సమయం పడుతుంది.

4. 

   మొక్కజొన్న వేడిగా ఉండే వరకు తక్కువ వ్యవధిలో ఉడికించాలి. మొక్కజొన్న కావలసిన ఉష్ణోగ్రతకు వచ్చే వరకు ఉడికించి కదిలించు. వెచ్చగా ఒకసారి, మైక్రోవేవ్ నుండి తీసి ఆనందించండి!

5 యొక్క 5 విధానం: ఓవెన్లో మొక్కజొన్నను వేయించడం

1. 

   పొయ్యిని 180 ° C కు వేడి చేయండి. పొయ్యిని వేడి చేయడం వలన స్థలం యొక్క ఉష్ణోగ్రత స్థిరీకరించబడుతుంది, మొక్కజొన్న సమానంగా ఉడికించాలి. చాలా పొయ్యిలు పూర్తిగా వేడెక్కడానికి 30 నుండి 45 నిమిషాలు అవసరం.

2. 

   బేకింగ్ షీట్లో మొక్కజొన్న ఉంచండి. స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్నను బేకింగ్ షీట్ మరియు సీజన్లో మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మీకు నచ్చిన వాటితో విస్తరించండి. మీరు అంటుకునే ధాన్యాల బ్లాకులను విచ్ఛిన్నం చేయవలసి ఉంటుంది. బ్లాకులపై డిష్ టవల్ ఉంచండి మరియు ఒక ప్లేట్ లేదా చిన్న ఫ్రైయింగ్ పాన్ తో నొక్కండి.

3. 

   బేకింగ్ షీట్ ఓవెన్లో ఉంచండి. పొయ్యి వేడి చేసి, మొక్కజొన్న రుచికోసం చేసిన తరువాత, బీన్స్ వేయించడానికి సమయం ఆసన్నమైంది. మొత్తం సమయం కావలసిన పాయింట్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది. మొక్కజొన్న ఐదు నిమిషాల తర్వాత మృదువుగా ఉంటుంది, కానీ మీరు మరింత బంగారు రంగును ఇష్టపడితే మరో 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

4. 

   పొయ్యి నుండి మొక్కజొన్న తీసుకోండి. మొక్కజొన్న సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పొయ్యి నుండి పాన్ తీసి బీన్స్ కొద్దిగా చల్లబరచండి. మళ్ళీ సీజన్ చేసి మరో రెండు మూడు నిమిషాలు చల్లబరచండి. మొక్కజొన్నను ఒక గిన్నెలో లేదా ట్రేలో వడ్డించండి.

అవసరమైన పదార్థాలు

• ఒక చిన్న కుండ
• ఒక వేయించడానికి పాన్.
• వేయించు పాన్ మరియు మైక్రోవేవ్-సేఫ్ కంటైనర్.
• ఒక వంటగది.
• ప్రాథమిక వంటగది పాత్రలు (స్పూన్లు, ఫోర్కులు, గిన్నెలు, ప్లేట్లు మొదలైనవి).