విషయము

• చిట్కాలు
• అవసరమైన పదార్థాలు

• ప్రారంభంలో వేడిని పెంచడం సులభం కావచ్చు, కానీ మీరు వెన్నను జోడించిన వెంటనే, వేడిని తగ్గించండి. మాంసం దాని రుచిని త్వరగా కోల్పోతుంది, కాబట్టి మీరు తెలుసుకోవాలి.

3 యొక్క విధానం 2: ఓవెన్లో స్టీక్ హీటింగ్

1. 

   మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో వేడి చేయడం ద్వారా జ్యుసి స్టీక్ రుచిని కాపాడుకోండి. మాంసాన్ని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఇటాలియన్ సాస్ లేదా బార్బెక్యూ, మరికొన్ని చుక్కల నూనె లేదా కరిగించిన వెన్న జోడించండి. డిష్ కవర్ మరియు మీడియం వేడి మీద మాంసం వేడి.
   • ఇది సహేతుకంగా వేడిగా ఉండే వరకు వేడి చేయండి, ఎల్లప్పుడూ ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేస్తుంది, అది చాలా వేడిగా ఉన్నట్లుగా, మాంసం పొడిగా మారవచ్చు. ప్రామాణిక మైక్రోవేవ్ శక్తి సాధారణంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు రుచిని కోల్పోకుండా ఉండటానికి, దానిని మాధ్యమంగా మార్చడం చాలా ముఖ్యం.

2. 

   
   
   గది ఉష్ణోగ్రతకు మాంసం రావడానికి 30 నుండి 45 నిమిషాలు వేచి ఉండటం మరొక ప్రత్యామ్నాయం. అందువలన, రుచి తిరిగి వస్తుంది. వేచి ఉన్నప్పుడు, పొయ్యిని 80 ° C కు వేడి చేయండి.
   • పొయ్యి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, బేకింగ్ షీట్లో 10 నుండి 12 నిమిషాలు స్టీక్స్ ఉంచండి. అందువలన, వారు వేడెక్కుతారు మరియు ఉడికించరు. ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడానికి వేడి సైడ్ డిష్లతో వాటిని సర్వ్ చేయండి.

3 యొక్క విధానం 3: వేడి మరియు తాగడానికి పద్ధతితో స్టీక్ను వేడి చేయడం

1. 

   మీ పొయ్యిని 120 ° C కు వేడి చేయండి.

2. 

   
   
   బేకింగ్ షీట్లో స్టీక్స్ ఉంచండి. వారు లోపల 43 ° C చేరే వరకు 30 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉండాలి. దీని కోసం మంచి ఫుడ్ థర్మామీటర్ వాడండి.
   • దాని కంటే వేడిగా ఉండటానికి వారిని అనుమతించవద్దు! వారు వంట ప్రారంభించగలుగుతారు. సమయం మాంసం యొక్క మందంపై ఆధారపడి ఉంటుందని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.

3. 

   ఒక స్కిల్లెట్‌లో కొన్ని టేబుల్‌స్పూన్ల నూనె వేడి చేయాలి. నూనె వేడెక్కుతున్నప్పుడు, పొయ్యి నుండి స్టీక్స్ తొలగించండి. కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఆరబెట్టి పక్కన పెట్టుకోవాలి. పొగ బయటకు రావడం ప్రారంభించినప్పుడు చమురు సిద్ధంగా ఉంటుంది.

4. 

   స్టీక్స్ స్ఫుటమైన మరియు గోధుమ రంగులో ఉండేలా రెండు వైపులా టోస్ట్ చేయండి. దీనికి ప్రతి వైపు 60 నుండి 90 సెకన్లు పట్టాలి. స్టీక్స్ తొలగించి, వడ్డించే ముందు సుమారు 5 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.
   • వారు కొంచెం తక్కువ జ్యుసిని పొందవచ్చు మరియు ఉపరితలం మరింత స్ఫుటంగా ఉంటుంది, ఇది మంచి విషయం. మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లో ఉంచడం కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కానీ అది విలువైనదిగా ఉంటుంది.

చిట్కాలు

• మిగిలిపోయిన మాంసాన్ని సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి ఉల్లిపాయ, టమోటా, మిరియాలు, ఫజిటాస్ వంటివి వడ్డించవచ్చు. కొంచెం నిమ్మరసం వేసి టోర్టిల్లాస్‌తో సర్వ్ చేయాలి.
• మీరు చల్లని మాంసాన్ని కూడా వడ్డించవచ్చు. కొద్దిగా ఫెటా జున్నుతో సలాడ్లో ఉంచడానికి చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
• మిగిలిపోయిన మాంసాన్ని కట్ చేసి, పుట్టగొడుగుల సూప్, తాజా పుట్టగొడుగులు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మెరుగుపరచిన స్ట్రోగనోఫ్ కోసం వేడి చేయండి. మీకు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంటే, దానిని కూడా కలపండి. ప్రతిదీ 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఉడికించి, బియ్యం లేదా పాస్తాతో వడ్డించండి.

అవసరమైన పదార్థాలు

స్టవ్ పద్ధతులు

• కరిగిన నూనె లేదా వెన్న
• వేయించడానికి పాన్ లేదా పాన్
• అధిక ఉష్ణోగ్రత నిరోధక ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్
• వెల్లుల్లి
• ఉల్లిపాయలు మరియు చివ్స్
• ఉ ప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• ఉడకబెట్టిన పులుసు

ఓవెన్ పద్ధతులు

• మూతతో మైక్రోవేవ్ డిష్
• గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఇటాలియన్ సాస్ లేదా బార్బెక్యూ
• బేకింగ్ ట్రే

వేడి మరియు అభినందించి త్రాగుట పద్ధతి

• బేకింగ్ ట్రే
• కా గి త పు రు మా లు
• పాన్
• ఆయిల్
• ఉమెనైజర్