• యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, ప్రజలు బ్రౌన్ షుగర్ అంటే చాలా ఇష్టం.
• ఇక్కడ బ్రెజిల్లో, మేము శుద్ధి చేసిన చక్కెరను ఉపయోగిస్తాము.
• చక్కెరను భర్తీ చేయడానికి, మీరు చక్కెర మరియు నీటి సమాన భాగాలతో తయారు చేసిన సిరప్ యొక్క 30 నుండి 60 మి.లీ.

2 యొక్క 2 వ భాగం: ఇతర రుచులతో ప్రయోగాలు చేయడం

1. 

   
   
   మరొక రకమైన మద్య పానీయం ప్రయత్నించండి. నిజమైన కైపిరిన్హా కాచానాతో తయారు చేయబడింది, అయితే అనేక ఇతర ఎంపికలు ఉన్నాయి. కింది వాటిలో కొన్నింటిని ప్రయత్నించడం ఎలా:
   • కైపిరోస్కాను సృష్టించడానికి వోడ్కాను ఉపయోగించండి. అలాంటప్పుడు, మీరు నిమ్మకాయకు మాత్రమే పరిమితం చేయవలసిన అవసరం లేదు. మీరు అనేక ఇతర పండ్లను ఉపయోగించవచ్చు.
   • మీరు కైపిరోస్సిమాను ప్రయత్నించాలనుకుంటే వైట్ రమ్ ఉపయోగించండి. రచా కూడా కాచానా మాదిరిగానే చక్కెర ఆధారంగా తయారవుతుంది (కాని ఇది మొలాసిస్ నుండి వస్తుంది మరియు చెరకు కాదు), మరియు చాలా సారూప్య పానీయాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. రమ్ యొక్క రుచి సరళంగా ఉన్నందున, ఇది ఎంచుకున్న పండ్లతో బాగా కలుపుతుంది.
   • కైపిసాక్ గురించి ఎలా? చిట్కా సాంప్రదాయక రెసిపీని అనుసరించడం కోసాను మాత్రమే మార్పిడి చేస్తుంది. మీరు పండు విషయంలో ఎక్కువగా కనిపెడితే, పానీయం దాని రుచిని కోల్పోతుంది.

2. 

   
   
   నిమ్మకాయను మార్చండి లేదా మరొక పండును కలపండి. కైపిరిన్హాతో దాదాపు అన్ని పండ్లు రుచికరమైనవి. సీజన్ యొక్క పండును ఎంచుకోండి లేదా మీకు చాలా ఇష్టం. ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:
   • టాన్జేరిన్: నిమ్మకాయను సగం టాన్జేరిన్తో భర్తీ చేయండి.
   • స్ట్రాబెర్రీ: నిమ్మకాయను 4 లేదా 5 స్ట్రాబెర్రీలతో భర్తీ చేయండి.
   • పాషన్ ఫ్రూట్: ఈ పండు కోసం నిమ్మకాయను మార్పిడి చేయండి. చిట్కా 1 చిన్న (లేదా సగం పెద్ద) అభిరుచి గల పండ్లను ఉపయోగించడం మరియు అన్ని గుజ్జులను గాజులోకి గీసుకోవడం.
   • దానిమ్మ: 2 ముక్కలు నిమ్మకాయతో చేసిన కైపిరిన్హాలో 4 టీస్పూన్ల దానిమ్మ గింజలను జోడించండి. కాచానా జోడించే ముందు రెండు పండ్లను చక్కెరతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
   • పుచ్చకాయ: 1 కప్పు పుచ్చకాయను (విత్తనాలు లేకుండా) బ్లెండర్లో కలపండి మరియు కాచీనాతో పాటు కైపిరిన్హాలో ఉంచండి.
   • ద్రాక్ష: 7 ముక్కలు చేసిన ద్రాక్షను 2 ముక్కలు నిమ్మకాయతో పాటు చక్కెరతో కలిపి చూర్ణం చేయండి.
   • కివి: ఒక కివిని తొక్కండి మరియు గొడ్డలితో నరకండి మరియు సగం నిమ్మకాయతో చేసిన కైపిరిన్హాకు జోడించండి. కాచానా జోడించే ముందు రెండు పండ్లను చక్కెరతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
   • పైనాపిల్: సాంప్రదాయ రెసిపీలో, కాచానాతో పాటు 2 టేబుల్ స్పూన్ల తరిగిన పైనాపిల్ జోడించండి.
   • రాస్ప్బెర్రీ: నిమ్మకాయ మరియు చక్కెరతో కలిపి 6 బెర్రీలను చూర్ణం చేయండి.
   • కింకన్ ఆరెంజ్: నిమ్మ మరియు చక్కెరతో కలిపి 5 నారింజ మరియు మాష్ వాడండి.
   • గువా: గువా కైపిరిన్హా చేయడానికి, 100 మి.లీ గువా రసాన్ని 2 టీస్పూన్ల ఘనీకృత పాలతో కలపండి. అప్పుడు కాచానా మరియు ఐస్ జోడించండి. మీరు చక్కెరను ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే పానీయం ఇప్పటికే తీపిగా ఉంది.

3. 

   చక్కెర స్థానంలో. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, బ్రౌన్ షుగర్కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. ఇక్కడ బ్రెజిల్‌లో, మేము ఇప్పటికే శుద్ధి చేసినదాన్ని ఉపయోగిస్తాము. అయినప్పటికీ, కైపిరిన్హాను తీయటానికి అనేక ఇతర ఎంపికలు ఉన్నాయి.
   • తేనె: చక్కెరను 30 గ్రాముల తేనెతో భర్తీ చేయండి.
   • మాపుల్ సిరప్: చక్కెరను 1 1/2 టీస్పూన్ ఈ సిరప్ తో భర్తీ చేయండి.
   • కిత్తలి: చక్కెరకు బదులుగా 1 టీస్పూన్ వాడండి.

4. 

   రుచిగల కాచానా ఉపయోగించండి. ఎంచుకున్న పండ్ల రుచిని మరింత పెంచడానికి ఈ చిట్కా చాలా బాగుంది. ఇంట్లో ఈ రకమైన కాచానాను సిద్ధం చేయడానికి, పానీయం మరియు పండు రెండింటినీ ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచండి (అసలు బాటిల్‌ను ఉపయోగించవద్దు). కవర్ చేసి 24 నుండి 72 గంటలు నిలబడనివ్వండి. అప్పుడు జల్లెడ మరియు అసలు కాచనా బాటిల్ లో ఉంచండి. ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:
   • పైనాపిల్ కాచానా: మొత్తం పైనాపిల్ పై తొక్క మరియు ముక్కలు చేయండి. అప్పుడు కాచానా బాటిల్ యొక్క విషయాలతో కప్పండి.
   • రాస్ప్బెర్రీ కాచానా: ప్రతి లీటరు పానీయంతో 3 1/2 కప్పు కోరిందకాయను వాడండి.
   • స్ట్రాబెర్రీ కాచానా: లీటరు ఆల్కహాల్‌కు 3 కప్పుల పండ్లను వాడండి.
   • స్పైసీ కాచానా: ప్రతి లీటరు కాచానాకు 1 అనాహైమ్ పెప్పర్ మరియు 3 సెరానో మిరియాలు వాడండి. ఈ రుచి దోసకాయ, చక్కెర మరియు నిమ్మకాయతో చేసిన కైపిరిన్హాతో బాగా కలుపుతుంది.