విషయము

• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• అవసరమైన పదార్థాలు

• ఒక కప్పు (240 మి.లీ) నీరు కేవలం ½ కప్ వోట్స్ (45 గ్రాములు) కోసం చాలా అనిపించవచ్చు, కాని వోట్స్ వండినప్పుడు తేమను త్వరగా గ్రహిస్తుందని గుర్తుంచుకోండి.
• మీకు మందమైన, క్రీమీ గంజి కావాలంటే, నీటికి బదులుగా పాలు వాడండి.

4 యొక్క విధానం 2: పొయ్యి మీద సన్నని లేదా మందపాటి రేకులు వండటం

1. 

   
   
   ఒక కప్పు (240 మి.లీ) నీరు లేదా పాలతో నిస్సార పాన్ నింపండి. సరైన మొత్తంలో ద్రవాన్ని వేరు చేయడానికి ప్రామాణిక కొలిచే కప్పును ఉపయోగించండి. నీటిలో ముంచిన ఓట్స్ మరింత త్వరగా ఉడికించి, అసలు దృ ness త్వాన్ని ఎక్కువగా ఉంచుతాయి. పాలలో ఓట్స్ తయారుచేస్తే క్రీమీర్ మరియు సున్నితమైన గంజి వస్తుంది.
   • ఓట్స్ ఉడికించడానికి పాక్షికంగా మునిగిపోవాల్సిన అవసరం ఉన్నందున, సూప్ పాట్ వంటి చిన్న కుండ మంచి ఫలితాలను ఇస్తుంది.
   • చుట్టిన ఓట్స్ మాత్రమే స్టవ్ మీద తయారు చేయాలి. తక్షణ లేదా శీఘ్ర వంట వంటి ఇతర రకాలను మైక్రోవేవ్‌లో తయారు చేయాలి.

2. 

   నీరు లేదా పాలు నెమ్మదిగా ఉడకనివ్వండి. నీరు లేదా పాలు మరిగే వరకు పాన్ ను మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. వోట్స్ వంట చేయడానికి ఇది ఉత్తమ ఉష్ణోగ్రత. ఓట్స్ జోడించే ముందు ఉడకబెట్టడం చాలా ముఖ్యం, తద్వారా ఇది ఎక్కువ తేమను గ్రహించదు మరియు నానబెట్టి ఉంటుంది.
   • గంజిని మరింత క్రీముగా మరియు తక్కువ కేలరీలతో చేయడానికి మీరు పాలు మరియు నీటి కలయికను ఉపయోగించవచ్చు.
   • నీరు లేదా పాలు చాలా వేడిగా మరియు ఆవిరైపోకుండా జాగ్రత్త వహించండి, ఇది గంజి కాలిపోయేలా చేస్తుంది.

3. 

   
   
   ½ కప్ (45 గ్రాముల) వోట్స్ వేసి బాగా కలపాలి. ఓట్స్ యొక్క సరైన మొత్తాన్ని కొలిచే చెంచాతో వేరు చేయండి. అర కప్పు (45 గ్రాములు) ఒక వ్యక్తికి అందించే ప్రామాణిక ప్రమాణం. మీరు మరింత చేయాలనుకుంటే, మరో సగం కప్పు వేసి నీరు లేదా పాలు రెట్టింపు చేయండి.
   • వోట్స్‌కు రుచిని జోడించడానికి, చిటికెడు ఉప్పు కలపండి.

4. 

   గంజి కావలసిన స్థిరత్వానికి చేరుకునే వరకు ఉడికించాలి. వంట చేసేటప్పుడు ఎప్పటికప్పుడు గంజి కలపండి, కాని ఎక్కువగా కలపడం మానుకోండి. మీరు తయారుచేస్తున్న వోట్స్ మొత్తం మరియు రకాన్ని బట్టి ఆదర్శ వంట సమయం మారుతుంది. వాతావరణంపై నిఘా పెట్టడానికి బదులు, గంజి చిక్కగా ఉండటంతో దానిపై నిఘా ఉంచండి.
   • చక్కటి రేకులు మెత్తబడటానికి ఎనిమిది నుండి పది నిమిషాలు పట్టవచ్చు. మందపాటి ఫ్లాక్డ్ వోట్స్ 20 నిమిషాలు పట్టవచ్చు.
   • ఎక్కువగా కదిలించడం వోట్స్ యొక్క పిండి పదార్ధాలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, ఇది గూయీగా మరియు సహజంగా కాకుండా మరింత తటస్థీకరించిన రుచిని కలిగిస్తుంది.

5. 

   
   
   గంజిని అగ్ని నుండి తొలగించండి. మీకు నచ్చిన ఆకృతిని పొందిన తరువాత, గంజిని ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేసి సర్వ్ చేయండి. గంజి ఇంకా వేడిగా ఉన్నప్పుడు పాన్ వైపులా మరియు దిగువ భాగంలో గీరిన చెంచా లేదా గరిటెలాంటి వాడండి (ఇది తరువాత శుభ్రపరచడం సులభం చేస్తుంది). మరియు, వాస్తవానికి, మీరు జోడించబోయే ఇతర పదార్ధాలను పట్టుకునేంత పెద్ద గిన్నెను ఉపయోగించండి.
   • గంజి చల్లబరిచినప్పుడు చిక్కగా కొనసాగుతుందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి కావలసిన స్థానానికి చేరుకునే ముందు వేడి నుండి దాన్ని తొలగించడం మంచిది.

6. 

   రుచిని జోడించడానికి ఇతర పదార్థాలను కలపండి. గంజి చాలా వేడిగా ఉన్నప్పుడు, కొద్దిగా వెన్న, వేరుశెనగ వెన్న లేదా ఎండుద్రాక్ష జోడించండి. మీరు తియ్యటి గంజి కావాలనుకుంటే, కొద్దిగా బ్రౌన్ షుగర్, మాపుల్ సిరప్, తేనె లేదా పండ్లను సిరప్‌లో పోయాలి. తప్పు జరగడం దాదాపు అసాధ్యం.
   • దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు మసాలా దినుసులు వంటి మసాలా దినుసులు తియ్యటి పదార్ధాలకు భిన్నమైన సమతుల్యతను ఇస్తాయి.
   • గంజి తినడానికి సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకునే వరకు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.

4 యొక్క విధానం 3: వేడినీటితో గంజిని తయారు చేయడం

1. 

   నిప్పు మీద ఒక కేటిల్ ఉంచండి. దీన్ని నీటితో నింపి అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి. విద్యుత్ కేటిల్ కూడా పనిచేస్తుంది. నీరు మరిగేటప్పుడు, మీ అల్పాహారం నుండి ఇతర పదార్థాలను వేరు చేయండి.
   • తక్షణ మరియు ఫ్లాక్డ్ వోట్స్ రెండింటినీ సిద్ధం చేయడానికి ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు.

2. 

   ఒక గిన్నెలో అర కప్పు ఓట్స్ పోయాలి. ఈ మిశ్రమం ఒక భాగాన్ని ఇస్తుంది. పెద్ద భాగాల కోసం, ఒక సమయంలో మరో సగం కప్పు పోయాలి. మీరు సిద్ధం చేయబోయే ఓట్స్ యొక్క ప్రతి భాగానికి మీరు 120 నుండి 240 మి.లీ నీరు జోడించాలి.
   • కొలిచే కప్పును ఉపయోగించడం వల్ల సరైన మొత్తంలో నీటిని వేరు చేయడం సులభం అవుతుంది.
   • ఎండిన వోట్స్‌కు రుచిని పెంచడానికి చిటికెడు ఉప్పు వేయండి.

3. 

   ఓట్స్ మీద వేడినీరు పోయాలి. నీరు ఉడికిన వెంటనే, వేడిని ఆపివేసి, మూత తెరిచి ఆవిరి తప్పించుకోవడానికి వీలుంటుంది. ఓట్స్ నీరు పోసేటప్పుడు నిరంతరం కదిలించు. సున్నితమైన గంజి కోసం, 300 మి.లీ నీరు వాడండి. మీరు మందమైన, మందమైన గంజిని కోరుకుంటే, 180 నుండి 240 మి.లీ నీరు వాడండి.
   • వంట చేసేటప్పుడు వోట్స్ ఉబ్బి, చిక్కగా మారడం ప్రారంభమవుతుంది, అంటే మీకు కావాల్సిన దానికంటే కొంచెం ఎక్కువ నీరు వాడటం మంచిది.

4. 

   మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌ను జోడించండి. మీరు గంజిని తియ్యగా చేయాలనుకుంటే, తేనె, బ్రౌన్ షుగర్ లేదా మాపుల్ సిరప్ జోడించండి. అప్పుడు, అరటి ముక్కలు, కొద్దిగా గ్రానోలా లేదా చాక్లెట్ ముక్కలు జోడించండి. ఒక చిటికెడు చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క లేదా ఆపిల్ సాస్‌తో ముగించండి.
   • మీరు వేరే రుచితో గంజి తినాలనుకుంటే pick రగాయ చెర్రీస్, పిస్తా లేదా తురిమిన కొబ్బరి వంటి అసాధారణ రుచులను ప్రయత్నించడానికి బయపడకండి.
   • మీ ఓట్ మీల్ ను açaí గిన్నె లాగా వడ్డించడానికి ప్రయత్నించండి - చియా విత్తనాలు, కూరగాయల వెన్నలు మరియు తాజా పండ్లతో açaí కలపండి.

4 యొక్క 4 వ పద్ధతి: చక్కటి చుట్టిన ఓట్స్‌తో రాత్రిపూట గంజిని సిద్ధం చేస్తుంది

1. 

   ఒక చిన్న గిన్నెలో సగం కప్పు సన్నని చుట్టిన రేకులు వేరు చేయండి. స్క్రూ క్యాప్‌లతో కూడిన గ్లాస్ జాడీలు ఈ సందర్భాలలో మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే భాగం పరిమాణాన్ని నియంత్రించడం సులభం. అయితే, ఒక మూతతో ఏదైనా కుండ చేస్తుంది. వోట్స్ జోడించిన తరువాత, అది కూడా చేయడానికి షేక్ చేయండి.
   • సన్నని రేకులు రాత్రిపూట గంజికి చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. తక్షణ వోట్స్ వెంటనే నీటితో మృదువుగా ఉంటాయి, మందపాటి రేకులు తగినంత మృదువుగా ఉండవు మరియు పొడిగా మరియు గట్టిగా ఉంటాయి.
   • మీ ఉదయం ఉద్రేకంతో ఉంటే, మార్గంలో తినడానికి మీ రాత్రిపూట గంజిని ప్లాస్టిక్ కుండలో సిద్ధం చేయండి.

2. 

   ఆవు లేదా కూరగాయల పాలలో సమాన భాగాన్ని జోడించండి. 120 మి.లీ చల్లని పాలు పోయాలి లేదా బాదం, కొబ్బరి లేదా సోయా పాలు వాడండి. అందువలన, గంజి మరింత తేమగా మారుతుంది. ఓట్స్ మరియు పాలు మధ్య 1: 1 నిష్పత్తిని కలిగి ఉండటం ఆదర్శం.
   • మీరు నిష్పత్తిని సరిగ్గా పొందడానికి ముందు కొన్ని ప్రయత్నాలు పట్టవచ్చు. గంజిని మొదటిసారి నానబెట్టినట్లయితే, తరువాత తక్కువ పాలు జోడించండి. ఇది చాలా పొడిగా ఉంటే, వడ్డించే ముందు కొంచెం ఎక్కువ పాలు జోడించండి.

3. 

   పదార్థాలను బాగా కలపండి. గంజి ఆకృతి సజాతీయమయ్యే వరకు మిక్సింగ్ కొనసాగించండి. లేకపోతే, మీరు మీ గంజితో ఎండిన గుళికలను తింటారు.
   • మీరు చియా విత్తనాలు, అవిసె గింజలు లేదా ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు వంటి ఇతర పొడి పదార్థాలను కూడా జోడించవచ్చు.

4. 

   మీకు ఇష్టమైన పదార్ధాలతో కప్పండి మరియు చల్లగా తినండి. ఫ్రిజ్ నుండి గంజిని తీసిన తరువాత, తేనె, గ్రీకు పెరుగు లేదా హాజెల్ నట్ క్రీమ్ వంటి మిగిలిన కూజాను మీకు నచ్చిన టాపింగ్స్‌తో నింపండి. ఆరోగ్యంగా తినాలని చూస్తున్నవారికి, తాజా పండ్లు మరియు తియ్యని వేరుశెనగ వెన్న జోడించండి.
   • సాంప్రదాయ స్వీటెనర్లను ఉపయోగించకుండా, గంజిని తీయటానికి మెత్తని అరటిని ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి.
   • సృజనాత్మకంగా ఉండు! ప్రత్యేకమైన రుచి కలయికలను సృష్టించడానికి మీరు రెసిపీకి జోడించగల వాటికి పరిమితులు లేవు.
   • చల్లని గంజి తినాలనే ఆలోచన ఆహ్లాదకరంగా అనిపించకపోతే, ఒక భాగాన్ని వేరు చేసి మైక్రోవేవ్‌లో ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు వేడి చేయండి.

చిట్కాలు

• మొత్తం కుటుంబం కోసం గంజిని తయారుచేసేటప్పుడు, టాపింగ్స్‌ను బఫే శైలిలో వేరు చేయండి, తద్వారా ప్రతి ఒక్కరూ తమకు కావలసినదానికి సహాయపడతారు.
• ఆవు పాలను మార్చడానికి బాదం, కొబ్బరి లేదా సోయా పాలను వాడండి మరియు తక్కువ కేలరీల అల్పాహారం ఆనందించండి.
• సౌలభ్యం కోసం, పెద్ద మొత్తంలో గంజిని సిద్ధం చేసి, మీరు తినే వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. కావలసిన మొత్తాన్ని వేరు చేసి, ఒకటి లేదా రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నీరు లేదా పాలు వేసి మైక్రోవేవ్‌లో వేడి చేయండి.

హెచ్చరికలు

• పొయ్యి మీద గంజిని సిద్ధం చేసిన వెంటనే కుండ కడగడం మంచిది. గంజి అవశేషాలు గట్టిపడతాయి మరియు దానిని తొలగించడానికి మీరు పాన్ ను నానబెట్టాలి.
• పాన్ లేదా కేటిల్ మరిగించకుండా ఎప్పుడూ ఉంచవద్దు. ఇది అగ్ని ప్రమాదం మాత్రమే కాదు: మీరు మీ అల్పాహారాన్ని కూడా పాడు చేస్తారు.

అవసరమైన పదార్థాలు

మైక్రోవేవ్ గంజి

• మైక్రోవేవ్;
• మైక్రోవేవ్ బౌల్;
• కప్పులను కొలవడం (ద్రవ మరియు పొడి పదార్థాల కోసం);
• పంట కోతకు.

పొయ్యి మీద గంజి

• వేయించడానికి పాన్ లేదా చిన్న పాన్;
• కప్పులను కొలవడం (ద్రవ మరియు పొడి పదార్థాల కోసం);
• పంట కోతకు.

వేడినీటిలో గంజి

• కేటిల్;
• కప్పులను కొలవడం (ద్రవ మరియు పొడి పదార్థాల కోసం);
• పంట కోతకు.

రాత్రిపూట గంజి

• స్క్రూ క్యాప్ లేదా ఇలాంటి గ్లాస్ జార్;
• కప్పులను కొలవడం (ద్రవ మరియు పొడి పదార్థాల కోసం);
• పంట కోతకు.