విషయము

• చిట్కాలు
• అవసరమైన పదార్థాలు

• క్యారెట్ల ఉపరితలంపై పురుగుమందుల గురించి మీరు ప్రత్యేకంగా ఆందోళన చెందుతుంటే, వాటిని తొక్కండి. ఈ వైఖరి రసం యొక్క పోషక విలువను గణనీయంగా తగ్గించదు.
• మీరు సేంద్రీయ క్యారెట్లను కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇవి ఎక్కువ ఖర్చు అవుతాయి, కాని పురుగుమందులు లేనివి.

2 యొక్క 2 విధానం: సెంట్రిఫ్యూజ్ ఉపయోగించడం

1. 

   క్యారెట్లను శుభ్రం చేయండి. 1 కిలోల క్యారెట్లు, సుమారు 8 క్యారెట్లు, చల్లని తాగునీటిలో కడగాలి. మీకు వీలైతే కూరగాయల బ్రష్‌తో వాటిని స్క్రబ్ చేయండి. విస్తృత చివరను తొలగించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి, ఇది మొక్క యొక్క ఆకుపచ్చ, ఆకు భాగానికి క్యారెట్‌ను జత చేస్తుంది.
   • క్యారెట్ల ఉపరితలంపై పురుగుమందుల గురించి మీరు ప్రత్యేకంగా ఆందోళన చెందుతుంటే, వాటిని తొక్కండి. ఈ వైఖరి రసం యొక్క పోషక విలువను గణనీయంగా తగ్గించదు.
   • మీరు సేంద్రీయ క్యారెట్లను కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇవి ఎక్కువ ఖర్చు అవుతాయి, కాని పురుగుమందులు లేనివి.

2. 

   క్యారట్లు కట్. మీకు పారిశ్రామిక సెంట్రిఫ్యూజ్ ఉంటే, ఈ దశ అవసరం లేదు. లేకపోతే, క్యారెట్లను 5 సెం.మీ నుండి 7.5 సెం.మీ.

3. 

   క్యారెట్లను సెంట్రిఫ్యూజ్లో ఉంచండి. క్యారెట్లను సెంట్రిఫ్యూజ్‌లో మొత్తం లేదా ముక్కలుగా ఉంచండి మరియు వాటిని యంత్రం ద్వారా బలవంతంగా నెట్టండి.
   • గాజుపై శ్రద్ధ వహించండి. క్యారెట్లు చాలా జ్యుసిగా ఉంటే, మీరు కప్ సామర్థ్యానికి ఎక్కువ రసం చేయవచ్చు. మరోవైపు, క్యారెట్లు పొడిగా ఉంటే, మీరు మరింత జోడించాల్సి ఉంటుంది.
   • సెంట్రిఫ్యూజ్లో విస్తృతమైన గరాటు, వేగంగా రసం తయారు చేయబడుతుంది.

4. 

   వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. రసం వెంటనే ఆక్సీకరణం చెందడం మరియు విలువైన పోషకాలను కోల్పోవటం ప్రారంభిస్తుంది - ముఖ్యంగా మీరు హై స్పీడ్ సెంట్రిఫ్యూజ్ ఉపయోగించినట్లయితే. మీరు రసం చేయడం పూర్తయిన వెంటనే, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా మంచుతో త్రాగడానికి ప్రయత్నించండి - మీరు ఇష్టపడే విధంగా. అయితే, మీరు దానిని నిల్వ చేయబోతున్నట్లయితే, గరిష్టంగా 24 గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి

చిట్కాలు

• క్యారెట్ రసం త్వరగా స్థిరపడుతుంది, కాబట్టి వడ్డించే ముందు కూజాను కదిలించండి.
• క్యారెట్‌లో సహజ చక్కెరలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. క్యారెట్ రసం యొక్క కొలత సిఫారసు చేయబడిన రోజువారీ చక్కెర పరిమితిని చేరుకోవచ్చు, కాబట్టి డెజర్ట్ తినవద్దు.
• రసాన్ని రుచిగా మార్చడానికి మరియు మార్పు కోసం, స్ట్రాబెర్రీ లేదా నిమ్మకాయలు వంటి ఇతర పండ్లను జోడించండి.
• స్వచ్ఛమైన కరిగించని క్యారట్ రసం (ఐచ్ఛిక దశలను విస్మరిస్తూ) మొత్తం పాలకు సమానమైన మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
• రుచికరమైన మరియు అలంకార అలంకరించుగా పుదీనా యొక్క మొలక జోడించండి.

అవసరమైన పదార్థాలు

• 1 కిలోల క్యారెట్లు (సుమారు 8 క్యారెట్లు)
• బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్
• సెంట్రిఫ్యూజ్ (ఐచ్ఛికం)
• 8 కొలతలతో కంటైనర్‌ను కొలవడం
• స్టయినర్
• 2 నారింజ (ఐచ్ఛికం)