రచయిత:
Eric Farmer
సృష్టి తేదీ:
4 మార్చి 2021
నవీకరణ తేదీ:
13 మే 2024
విషయము
- అన్ని వంటకాలకు మెత్తని పండ్లు అవసరం కానప్పటికీ, చాలా కాక్టెయిల్స్ కోసం ఇది జరుగుతుంది. మోజిటో చేయడానికి, ఉదాహరణకు, మీరు నిమ్మకాయలు మరియు పుదీనా మాష్ చేయడం ద్వారా ప్రారంభించాలి.
షేకర్‌ను మూసివేసి గట్టిగా కదిలించండి. పది నుండి 20 సెకన్ల వరకు లేదా కంటైనర్ చల్లగా ఉండే వరకు ఇలా చేయండి. గందరగోళం కాక్టెయిల్ యొక్క పదార్ధాలను మిళితం చేస్తుంది, తద్వారా మీరు రసం పొరను తాగడం మరియు మద్యం మోతాదును ముగించడం లేదు.
- మార్గరీట విషయంలో మాదిరిగా మీరు గాజు అంచుపై ఉప్పు లేదా చక్కెర పెట్టాలనుకుంటే, దీన్ని చేయండి ముందు పానీయం సర్వ్ చేయడానికి. గ్లాసును ఒక ప్లేట్‌లో నీటితో నానబెట్టి, నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉప్పు, చక్కెర లేదా పానీయాన్ని అలంకరించడానికి మీరు ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు.
- మీ కాక్టెయిల్కు ఏ గ్లాస్ సరైనదో చూడండి. ఇది వెర్రి అనిపించవచ్చు, కాని చాలా మంది ఇది మంచి పానీయాల నుండి మంచి పానీయాలను వేరుచేసే గాజు అని అనుకుంటారు. అదనంగా, గాజు కాక్టెయిల్ ప్రదర్శనను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది మీ అతిథులు పానీయం యొక్క రుచిని గ్రహించే విధానాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.
- రెసిపీ పానీయాన్ని కదిలించిన తర్వాత మంచును జోడించమని అడిగితే, షేకర్‌లోని వాటికి బదులుగా కొత్త ఘనాల వాడండి. తాజా ఘనాల పెద్దవి మరియు అంత వేగంగా కరగవు, పానీయం తక్కువ పలుచన అవుతుంది.
కాక్టెయిల్కు ఒక బాటిల్ జోడించండి. వడ్డించేటప్పుడు పానీయాలకు జోడించిన రుచినిచ్చే పానీయాలు బైపర్లు. విస్కీ ఆధారిత కాక్టెయిల్స్‌లో వీటిని విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. వీటిలో అత్యంత ప్రసిద్ధమైనది అంగోస్తురా.
2 యొక్క 2 విధానం: ఐదు క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్
మార్టిని చేయండి. మృదువైన, అధునాతనమైన మరియు ఆశ్చర్యకరంగా బలంగా ఉన్న మార్టిని కాక్టెయిల్ రూపంలో చక్కదనం. పానీయం యొక్క క్లాసిక్ వెర్షన్ జిన్ లేదా వోడ్కాతో తయారు చేయబడింది, కానీ మీరు "మురికి" మార్టిని లేదా ఆలివ్ రసంతో కూడా తయారు చేయవచ్చు. ఇక్కడ మరికొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి:- చాక్లెట్ మార్టిని.
- స్ట్రాబెర్రీ మార్టిని.
- ఎగ్నాగ్ మార్టిని.
- గెలీషియన్ నిమ్మ మార్టిని
మోజిటో సిద్ధం. అమెరికన్ ఖండంలో ఎర్నెస్ట్ హెమింగ్‌వే తప్ప మరెవరూ ప్రాచుర్యం పొందలేదు, ఈ వేసవి పానీయం ఉష్ణమండలంలో అత్యంత సొగసైనది. ఈ పానీయం నిమ్మ, పుదీనా, రమ్, చక్కెర మరియు మెరిసే నీటిని తీసుకుంటుంది. మీరు తప్పు చేయలేరు, చేయగలరా? మీరు కొన్ని కాక్టెయిల్ వైవిధ్యాలను కూడా రిస్క్ చేయవచ్చు:
- స్ట్రాబెర్రీ మోజిటో.
- మామిడి మోజిటో.
- బ్లూబెర్రీ మోజిటో.
- పైనాపిల్ మోజిటో.
పుదీనా జులెప్ చేయండి. దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్ నుండి ఒక క్లాసిక్, పుదీనా జూలేప్ సరళమైనది మరియు అధునాతనమైనది. గుర్రపు పందెంలో పాల్గొనడానికి సిద్ధంగా ఉండండి మరియు మీరు కెంటుకీలో ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది.
మార్గరీట సిద్ధం. మార్గరీట సాధారణ మెక్సికన్ పానీయం. నిమ్మరసం, టేకిలా, ఆరెంజ్ లిక్కర్ మరియు చక్కెరతో తయారుచేసిన కాక్టెయిల్ సాధారణంగా తేలికపాటి కదిలించిన తర్వాత వడ్డిస్తారు, అయితే మీరు కావాలనుకుంటే పదార్థాలను కూడా కొట్టవచ్చు. పానీయం యొక్క కొన్ని వైవిధ్యాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- ఆరెంజ్ మార్గరీట.
- స్ట్రాబెర్రీ మార్గరీట.
- ఘనీభవించిన మార్గరీట.
- అరటి మార్గరీట
పాత పద్ధతిలో సిద్ధం చేయండి. పాత ఫ్యాషన్ అనేది ఒక బలమైన పానీయం, ఇది 1920 మరియు 1930 లలో యునైటెడ్ స్టేట్స్లో చాలా సాధారణం. సిరప్ మరియు బోర్బన్‌తో తయారు చేయబడినది, ఇది కాలక్రమేణా తక్కువ మరియు తక్కువ ప్రజాదరణ పొందింది, కాని కాక్టెయిల్స్ అభిమాని అయిన ఎవరికైనా మంచి ఎంపికగా మిగిలిపోయింది.
చిట్కాలు
- చాలా క్లిష్టమైన వాటిని రిస్క్ చేయడానికి ముందు సరళమైన కాక్టెయిల్స్‌తో ప్రయోగాలు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి.
- పెద్ద ఐస్ క్యూబ్, చల్లగా మరియు తక్కువ పలుచన పానీయం ఉంటుంది.
- ఉపయోగించే ముందు అద్దాలు మరియు కాక్టెయిల్ షేకర్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
- ఎల్లప్పుడూ మంచును షేకర్, జగ్ లేదా గాజులో ఉంచండి.
- పైన ఉన్న కాక్టెయిల్స్‌లో నిమ్మ, నిమ్మ లేదా నారింజ, ఆలివ్ లేదా చెర్రీ ముక్కలు లేదా ముక్కలు జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.
- ఏదైనా కాక్టెయిల్ నుండి షిర్లీ ఆలయాన్ని సిద్ధం చేయండి. పండ్ల రసాల మిశ్రమంతో ఆల్కహాల్‌ను మార్చండి.
- మీరు కాక్టెయిల్స్ సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, బార్టెండర్గా కెరీర్లో పెట్టుబడి పెట్టడం ఎలా?
హెచ్చరికలు
- 18 ఏళ్లలోపు పిల్లలు మద్య పానీయాలు తీసుకోవడం బ్రెజిల్‌లో చట్టవిరుద్ధం.
