రచయిత:
Mark Sanchez
సృష్టి తేదీ:
2 జనవరి 2021
నవీకరణ తేదీ:
15 మే 2024
విషయము
ఇతర విభాగాలువారమంతా ఆస్వాదించాలనే ఉద్దేశ్యంతో మీరు ఎంత తరచుగా తాజా ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసారు, మీరు దాన్ని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడే అది చెడిపోయినట్లు మాత్రమే కనుగొనవచ్చు? ఇది చాలా ఇళ్లలో సాధారణం, మరియు సరికాని నిల్వ ద్వారా తీవ్రమవుతుంది. మీ తాజా ఉత్పత్తులను ఎలా బాగా నిల్వ చేయాలో నేర్చుకోవడం ఎక్కువసేపు ఉండటానికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి మీకు ఇష్టమైన పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఆస్వాదించాల్సిన పరిమిత విండోపై మీరు ఒత్తిడి చేయాల్సిన అవసరం లేదు.
దశలు
3 యొక్క పద్ధతి 1: పండ్లను నిల్వ చేయడం
మీ వంటగదిలోని గది ఉష్ణోగ్రత ప్రాంతంలో మీ కౌంటర్లలో టమోటాలు నిల్వ చేయండి. చల్లటి గాలికి గురైనప్పుడు టమోటాలు రుచి మరియు తాజాదనాన్ని మందగిస్తాయి. ఎక్కువ వేడి కుళ్ళిపోతుంది. మీ టమోటాలను రక్షించడానికి మరియు అవి రుచిగా ఉండేలా చూసుకోవడానికి, కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఒక పెద్ద గిన్నెను ప్యాడ్ చేసి, టమోటాలను గిన్నెలో వేయండి.
మీ రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క క్రిస్పర్ డ్రాయర్‌లో మీ ఆపిల్‌లను ఉంచండి. మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని యాపిల్స్‌ను చల్లగా మరియు ఇతర పండ్ల నుండి వేరుగా ఉంచాలి. మీరు వాటిని మీ డ్రాయర్‌లో ఉంచడానికి ముందు వాటిని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. క్రిస్పర్ డ్రాయర్ వాటిని సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతుంది, అదే సమయంలో వాటి ఆకృతిని మరియు రుచిని కూడా కాపాడుతుంది.
మీ నిమ్మకాయలు మరియు ద్రాక్షలను బ్యాగ్ చేసి, వాటిని మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఈ రెండు పండ్లు బహిరంగ ప్రదేశంలో కుళ్ళిపోయే అవకాశం ఉంది. వాటిని చల్లగా ఉంచడం వారికి చివరిగా సహాయపడటానికి కీలకం. ఈ రెండు పండ్లకు వేర్వేరు బ్యాగింగ్ అవసరాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని నిల్వ చేసేటప్పుడు వాటిని గుర్తుంచుకోండి.- నిమ్మకాయలు ప్లాస్టిక్ సంచులలో ఉంటాయి. ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ గట్టిగా మూసివేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా నిమ్మకాయలు బహిర్గతమైన గాలి నుండి సురక్షితంగా ఉంటాయి. ఇది వారి తేమను కోల్పోకుండా మరియు గట్టిగా మరియు పొడిగా మారకుండా చేస్తుంది.
- మీరు మీ ద్రాక్షను మీరు కొన్న సంచిలో వదిలివేయవచ్చు లేదా వాటిని క్రొత్తదానికి బదిలీ చేయవచ్చు. పేపర్ బస్తాలు వాటి శోషక లక్షణాల వల్ల ఉత్తమ నిల్వను అందిస్తాయి.
చెర్రీస్ స్తంభింపజేయండి లేదా వాటిని మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. చెర్రీస్ చల్లని ఉష్ణోగ్రతలలో వృద్ధి చెందుతాయి. వాస్తవానికి, మీ రిఫ్రిజిరేటర్ కంటే వెచ్చగా ఉండే వాతావరణాలు చెర్రీలకు హాని కలిగిస్తాయని నిరూపించబడింది. మీరు త్వరలో వాటిని తినాలని అనుకుంటే, వాటిని శీతలీకరించడం మంచిది. అయినప్పటికీ, మీరు వాటిని వెంటనే ఉపయోగించాలని అనుకోకపోతే, ముందుకు సాగండి మరియు వాటిని మీ ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి. మొదట వాటిని బ్యాగ్ చేయండి.
తాజా బెర్రీలను నిల్వ చేయడానికి ముందు నీరు మరియు వెనిగర్ లో శుభ్రం చేయండి. వినెగార్ బెర్రీల వైపు క్రిమిసంహారక ఏజెంట్‌గా ఉపయోగపడుతుంది. మీకు సలాడ్ స్పిన్నర్ ఉంటే, వాటిని త్వరగా ఆరబెట్టడానికి మీరు దాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
- మీ శుభ్రమైన మరియు పొడి బెర్రీలను కొన్ని టప్పర్‌వేర్ (లేదా మూతతో మరొక కంటైనర్) లోకి పోయండి, కాగితపు తువ్వాళ్లు దిగువ భాగంలో ప్యాక్ చేసి బెర్రీలు విడుదల చేసిన అదనపు ద్రవాన్ని పీల్చుకుంటాయి. టప్పర్‌వేర్‌ను కొద్దిగా తెరిచి ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా బెర్రీలు ప్రసారం అవుతాయి.
నారింజ మరియు ఇతర సిట్రస్ పండ్లను బ్యాగ్ చేసి మీ ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. సిట్రస్ పండ్లు నిల్వ చేయడం సులభం. అవి మీ రిఫ్రిజిరేటర్ డ్రాయర్లలో మరియు గది ఉష్ణోగ్రత పరిసరాలలో వృద్ధి చెందుతాయి.
పండని పండ్లను కౌంటర్లో ఉంచండి. బేరి, అవకాడొలు మరియు అరటిపండ్లు ఇందులో ఉన్నాయి, ఇవి తినడానికి తగినంత పండిన ముందు కొనుగోలు చేయబడతాయి. వాటిని బహిరంగంగా వదిలేయడం పక్వానికి వారిని ప్రోత్సహిస్తుంది, కాబట్టి మీరు వాటిని త్వరగా ఆనందించవచ్చు.
పండిన పండ్లను మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌కు తరలించండి. చల్లటి వాతావరణాలు పండిన ప్రక్రియను నెమ్మదిగా లేదా ఆపివేస్తాయి, ఇది అవోకాడోలు, అరటిపండ్లు, ఆపిల్ల మరియు ఇతర పండ్లకు గొప్పది, ఇవి వేగంగా పండించడం కొనసాగుతాయి. ఇది ఎక్కువ సమయం వాటిని తినదగినదిగా చేస్తుంది.
3 యొక్క విధానం 2: కూరగాయలను నిల్వ చేయడం
మీ వంటగది యొక్క పొడి, చల్లని ప్రదేశంలో బంగాళాదుంపలను వదిలివేయండి. బంగాళాదుంపలను మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎప్పుడూ ఉంచవద్దు; దాని చల్లని వాతావరణం బంగాళాదుంపల రుచిని మారుస్తుంది. మీ పొయ్యి ప్రాంతం మరియు మీ వంటగదిలోని ఇతర వెచ్చని భాగాల నుండి వాటిని దూరంగా ఉంచండి, ఎందుకంటే వేడి వాటిని మొగ్గ చేయడానికి ప్రోత్సహిస్తుంది. మీరు కొన్ని బంగాళాదుంపలు లేదా పెద్ద మొత్తాన్ని మాత్రమే కొనుగోలు చేసినా వాటిని బ్యాగ్ చేయండి.
ఆస్పరాగస్ కాండం మరియు క్యారెట్ ఆకులను ఎండు ద్రాక్ష చేసి, తరువాత వాటిని పెద్ద కప్పు నీటిలో ఉంచండి. ఈ రెండు కూరగాయలు తాజాగా ఉండటానికి తేమ అవసరం.
- కత్తిరించిన కాడలను కవర్ చేయడానికి మీరు ఆస్పరాగస్‌ను రెండు అంగుళాల విలువైన ద్రవాన్ని ఇవ్వాలనుకుంటున్నారు. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం సరిగా నీరు కారిపోయిన తర్వాత, మీరు వారికి ప్లాస్టిక్ సంచిని డ్రెప్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
- క్యారెట్ యొక్క ఆకులు పెరుగుతున్న భాగం మరియు చివరికి క్యారెట్ మెరిసేలా చేస్తుంది. మీరు వాటిని తినాలనుకుంటే వాటిని వేరే చోట ఉంచండి. నీటి తేమ ఈ సమయంలో క్యారెట్లను తినదగినదిగా చేస్తుంది.
పుట్టగొడుగులను వాటి ప్యాకేజీలో శీతలీకరించండి. మీరు ఇప్పటికే కత్తిరించి నిల్వ చేసిన పుట్టగొడుగులను కొనుగోలు చేస్తే, మీరు చేయాల్సిందల్లా వాటిని మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. మీరు వాటిని తెరిచిన తర్వాత, మీరు ఉపయోగించని వాటిని కట్టడానికి సెల్లోఫేన్‌ను ఉపయోగించుకోండి. చుట్టడం ప్రిక్ కాబట్టి అదనపు పుట్టగొడుగులు సరైన వెంటిలేషన్ పొందవచ్చు.
- తాజా పుట్టగొడుగులను పేపర్ బస్తాలలో ఉంచండి. పేపర్ బస్తాలు మరింత శోషక మరియు మంచి వెంటిలేషన్ కోసం అనుమతిస్తాయి. ప్లాస్టిక్ బస్తాలు ఎక్కువ తేమను అనుమతిస్తాయి, ఇది కుళ్ళిపోవడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
మీ కౌంటర్లో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు బెల్ పెప్పర్స్ ఉంచండి. ఈ రెండు రకాల కూరగాయలు తాజాగా ఉండటానికి ప్రత్యేక చికిత్స అవసరం లేదు.
- మీరు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు మీ బ్రస్సెల్స్ మొలకల నుండి పొడి ఆకులను ఎండు ద్రాక్ష చేయవద్దు! ఆకులు బ్రస్సెల్ మొలకల కోర్లను కప్పి, తాజాగా మరియు తినదగినవిగా ఉంచుతాయి.
- బెల్ పెప్పర్స్ రిఫ్రిజిరేటెడ్ అయితే, ఇది వారి తినదగిన కాలాన్ని కొద్ది రోజులకు మాత్రమే తగ్గిస్తుంది.
- మీరు తాజాగా ఉంచడానికి చాలా ఎక్కువ ఉంటే బ్రస్సెల్స్ మొలకలు స్తంభింపజేయవచ్చు.
ఆకు కూరగాయలను కడిగి కాగితం లేదా గుడ్డ తువ్వాలు కట్టుకోండి. నీరు ఆకుకూరల నుండి వచ్చే ధూళిని శుభ్రపరుస్తుంది, టవల్ ఏదైనా అదనపు నీటిని చూసుకుంటుంది. ఈ కూరగాయలను ప్లాస్టిక్‌లో నిల్వ చేయడానికి బదులుగా, మీరు వాటిని తినాలనుకునే వరకు ఆకుకూరలను రెండు వైపులా సాగేలా టవల్‌లో ఉంచి ఉంచాలి. ఇది వాటిని రుచికరమైన స్థితిలో ఉంచుతుంది.
హస్క్ మరియు డి-కెర్నల్ మొక్కజొన్న, తరువాత సంచులలో స్తంభింపజేయండి. మొక్కజొన్న us క మీద ఉంచినప్పుడు పండిస్తుంది, వాటి రుచిని తగ్గిస్తుంది. మీరు ఎప్పుడైనా మీ మొక్కజొన్నను ఉపయోగించాలని అనుకోకపోతే, దానిని కెర్నల్ నుండి తీసివేసి తరువాత ఉంచడం మంచిది.
కాలీఫ్లవర్‌ను బ్యాగ్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో భద్రపరుచుకోండి. కాలీఫ్లవర్ మరొక తక్కువ-నిర్వహణ కూరగాయ, ఇది నిల్వ చేయడం సులభం. ఇది మీ రిఫ్రిజిరేటర్ డ్రాయర్లలో ఒకదానిలో ఉంచి, సాధారణ ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచాలి.
3 యొక్క విధానం 3: తాజా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలను నిల్వ చేయడం
మీ మూలికలను ఒక గిన్నెలో లేదా సలాడ్ స్పిన్నర్‌లో కడగాలి. మూలికలను చల్లటి నీటిలో వేయండి, తరువాత వాటిని స్పిన్ చేయండి లేదా పొడిగా ఉంచండి. కడిగిన తర్వాత వాటిని 100 శాతం పొడిగా ఉండేలా చూసుకోండి, ఎందుకంటే ఎక్కువ నీటికి గురైతే అవి కుళ్ళిపోతాయి.
మీ హార్డ్ మూలికలను తేమగా మరియు మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. మీరు కఠినమైన మూలికలను వాటి ఆకృతి ద్వారా గుర్తించవచ్చు. కఠినమైన మూలికలు చెట్టు కొమ్మలలాగా అనిపిస్తాయి. కొద్దిగా తడిగా ఉన్న కాగితపు టవల్‌లో వాటిని రోల్ చేసి, ఆపై వాటిని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు వాటిని ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో లేదా టప్పర్‌వేర్ గిన్నెలో వేయండి. మూలికలు మీ రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క స్ఫుటమైన ప్రదేశంలో ఉండాలి.
మీ మృదువైన మూలికలను స్నిప్ చేసి వాటిని నీటిలో ఉంచండి. మీ మూలికలు ఆకులు అనుభూతి చెందడం ద్వారా మృదువుగా ఉన్నాయా అని మీరు చెప్పగలరు, అవి తేలికగా మరియు పచ్చగా ఉండాలి. కాండం వద్ద మూలికలను కత్తిరించుకోండి. తరువాత, మీరు వాటిని నీటితో ఒక చిన్న కంటైనర్కు తరలించవచ్చు. వాటిని మీ కౌంటర్లలో ఉంచండి మరియు ప్రతిరోజూ నీటిని మార్చండి. మృదువైన మూలికలు మృదువుగా ఉండటానికి గణనీయమైన తేమ అవసరం.
మీ వెల్లుల్లిని మీ వంటగదిలో మసక, తేమ లేని ప్రదేశంలో ఉంచండి. తేమ మరియు ప్రకాశం వెల్లుల్లి మొగ్గ మరియు కుళ్ళిపోతాయి. వారు వెంటిలేషన్ పుష్కలంగా పొందగలుగుతున్నారని నిర్ధారించుకోండి.
సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
పాలకూరను తాజాగా ఎలా ఉంచగలను?
మీ పాలకూరను ఒక సంచిలో ఉంచండి మరియు మీరు దానిని ఉపయోగించాలనుకునే వరకు దాన్ని పూర్తిగా మూసివేసేలా చూసుకోండి లేదా మీ ఫ్రిజ్‌లో క్రిస్పర్ ఉంటే, అది ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉన్నప్పుడు అక్కడ ఉంచండి.
చిట్కాలు
- మీరు కొనడానికి ముందు క్షయం సంకేతాల కోసం చూడండి. మీరు ఉత్పత్తిలో చీకటి మచ్చలు లేదా గాయాలను గమనించినట్లయితే, లేదా అది మెత్తగా అనిపిస్తే, దానిని తిరిగి ఉంచండి. ఇవి ఇప్పటికే కుళ్ళిన ప్రక్రియను ప్రారంభించిన సంకేతాలు మరియు తాజాగా ఉంచలేవు.
- మీరు ఇంటికి వచ్చిన వెంటనే మీరు కొనుగోలు చేసిన అన్ని ఉత్పత్తులను దూరంగా ఉంచండి. మీరు ఎంత త్వరగా మీ ఉత్పత్తులను సరైన నిల్వలో పెడితే, ప్రారంభంలో చెడిపోవటం ప్రారంభమవుతుంది, ప్రత్యేకించి మీరు తీవ్రమైన వాతావరణంలో నివసిస్తుంటే.
- మీ ఉత్పత్తులను వీలైనంత త్వరగా ఉపయోగించండి. కూరగాయలు మరియు పండ్లను నిల్వ చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి, అవి తాజాగా ఉంటాయి, కానీ అవి ఎప్పటికీ ఉండవు. మీరు కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తులను మీరు కొనుగోలు చేసిన వెంటనే తినడానికి ప్రయత్నించండి.
- మీ ఉత్పత్తులు సహజంగా ఎంతకాలం ఉంటాయో ట్రాక్ చేయండి. ఆకు కూరగాయలు చెడిపోవడానికి కొన్ని రోజుల ముందు మాత్రమే ఉంటుందని ఆశించవచ్చు. అనేక ఇతర రకాల ఉత్పత్తులు వారానికి పైగా లేదా కొంచెం వరకు ఉంటాయి.
- మీ కూరగాయలకు వారి సంచుల్లో రంధ్రాలు వేయడం ద్వారా కొంత శ్వాస గది ఇవ్వండి. తాజాగా ఉండటానికి వారికి గాలి మరియు స్థలం రెండూ అవసరం.
- రోజూ మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌ను శుభ్రం చేయండి. చిందరవందరగా ఉన్న రిఫ్రిజిరేటర్ సరిగా పనిచేయదు ఎందుకంటే దాని ఉష్ణోగ్రత ప్రసారం చేయడానికి తగినంత స్థలం లేదు. పాత లేదా చెడిపోయిన ఆహారం యొక్క మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌ను వారానికి ఒకసారి ఖాళీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
హెచ్చరికలు
- బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను వేరుగా నిల్వ చేయాలి. ఈ రెండు కూరగాయలు ఒకదానికొకటి రసాయన ప్రతిచర్యను ప్రేరేపిస్తాయి, ఇవి వాటి ఆకృతిని మరియు రుచిని ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు బంగాళాదుంపలలో చిగురించడాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి.
- మీ కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఒకే కంటైనర్ లేదా ప్రదేశంలో ఉంచవద్దు. ఆపిల్స్ వంటి అనేక పండ్లు పండిన ఉత్పత్తికి సహాయపడే వాయువు ఇథిలీన్ ను ఉత్పత్తి చేయడంలో అపఖ్యాతి పాలయ్యాయి. మీ ఉత్పత్తులన్నింటినీ ఒకే చోట ఉంచడం ద్వారా, అవన్నీ బహిర్గతమవుతాయి మరియు వేగంగా కుళ్ళిపోతాయి.
