విషయము

• దశలు
• సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

ఇతర విభాగాలు

సల్ఫైట్ అలెర్జీని నిర్వహించడం చాలా కష్టం ఎందుకంటే చాలా సాధారణ ఆహార పదార్థాలు సల్ఫైట్ సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటాయి. ఈ సంకలనాలు అచ్చు మరియు బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నివారించడానికి, రంగు పాలిపోవడాన్ని ఆపడానికి మరియు కొన్ని of షధాల బలాన్ని నిర్వహించడానికి ఉపయోగిస్తారు. మీ అలెర్జీ యొక్క తీవ్రతను బట్టి, మీరు సల్ఫైట్లను కలిగి ఉన్న అన్ని ఆహారాలు మరియు drugs షధాలను నివారించాల్సి ఉంటుంది, ఇది మీ ఆహారాన్ని ఖచ్చితంగా నిర్వహించాల్సిన అవసరం ఉంది. అయినప్పటికీ, మీ ఉత్తమ ప్రయత్నాలు ఉన్నప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ సల్ఫైట్‌లను తీసుకోవచ్చు, ఈ సమయంలో మీరు ప్రతిచర్య యొక్క లక్షణాలను గుర్తించి, చికిత్స చేయగలగాలి. పరిశోధన మరియు తయారీతో, మీరు సల్ఫైట్‌లను నివారించవచ్చు మరియు మీరు వారితో సంబంధంలోకి వస్తే అలెర్జీ ప్రతిచర్యను ఎదుర్కోవచ్చు.

దశలు

3 యొక్క పద్ధతి 1: మీ డైట్ మేనేజింగ్

1. 

   
   
   సల్ఫైట్లు కలిగిన ఆహారాలు మరియు మందులను పరిశోధించండి. మీరు సల్ఫైట్ అలెర్జీతో బాధపడుతున్నట్లయితే, సల్ఫైట్లను కలిగి ఉన్న వస్తువుల యొక్క సుదీర్ఘ జాబితాతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోండి. మీరు సల్ఫైట్‌లను కలిగి ఉన్న దేన్నీ తీసుకోలేదని నిర్ధారించుకోవడానికి మీ మందుల గురించి మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి. మీరు తీసుకోవలసిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలు ఏవి సురక్షితమైనవో కూడా మీరు నిర్ణయించుకోవాలి. యు.ఎస్. ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ సల్ఫైట్లను కలిగి ఉన్న సాధారణ ఉత్పత్తుల యొక్క వివరణాత్మక జాబితాను సృష్టించింది.
   • మీరు మొదట వాటిని గుర్తుంచుకోనప్పటికీ, చివరికి మీరు ఏ ఆహారాలను నివారించాలో గుర్తించడం ప్రారంభిస్తారు.
   • సల్ఫైట్‌లు కలిగిన ఆహారాల జాబితాను ముద్రించి మీతో తీసుకెళ్లండి. మీరు బయట ఉన్నప్పుడు వాటిని నివారించడానికి ఇది మీకు సహాయపడుతుంది.
   • మీరు FDA జాబితా యొక్క కాపీని http://edis.ifas.ufl.edu/fy731 లో కనుగొనవచ్చు

2. 

   
   
   ఉత్పత్తి ప్యాకేజింగ్‌ను తనిఖీ చేయండి. ఏదైనా ఆహారం కొనడానికి లేదా తినడానికి ముందు పోషక లేబుల్‌ను తనిఖీ చేయండి. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, FDA కి నిర్దిష్ట మొత్తంలో సల్ఫైట్లను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు (మిలియన్‌కు 10 భాగాలు-మిలియన్లకు) తగిన లేబుల్ అవసరం. మీరు కిరాణా కొనేటప్పుడు లేబుల్‌ని తనిఖీ చేయండి. ఆ విధంగా, మీరు అనారోగ్యకరమైన ఉత్పత్తికి డబ్బు వృధా చేయకుండా ఉంటారు.
   • కొన్ని ఆహారాలు సహజంగా సంభవించే సల్ఫైట్‌లను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ప్రజలు వాటికి అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు కలిగి ఉన్నట్లు నమోదు చేయబడిన సందర్భాలు లేవు.
   • యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, సల్ఫర్ డయాక్సైడ్, పొటాషియం బైసల్ఫైట్, పొటాషియం మెటాబిసల్ఫైట్, సోడియం బైసల్ఫైట్, సోడియం మెటాబిసల్ఫైట్ మరియు సోడియం సల్ఫైట్ కోసం పోషక లేబుళ్ళను తనిఖీ చేయండి.

3. 

   
   
   ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, వైన్లు లేదా బీర్లకు దూరంగా ఉండండి. బొటనవేలు నియమం ప్రకారం, ఎక్కువ తయారుగా ఉన్న లేదా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని నివారించండి, ఇందులో అధిక స్థాయిలో సల్ఫైట్లు ఉంటాయి. ఏదైనా led రగాయ లేదా సంరక్షించబడిన వస్తువులు అధిక సల్ఫైట్ స్థాయిలను కలిగి ఉంటాయి, చాలా కాల్చిన వస్తువులను ప్రాసెస్ చేస్తాయి. కిణ్వ ప్రక్రియను నియంత్రించడానికి సల్ఫైట్‌లను తరచుగా ఉపయోగిస్తారు కాబట్టి వైన్ మరియు బీర్‌లను కూడా మానుకోండి.

4. 

   మీ ఆహారం గురించి అడగండి. మీరు తినేటప్పుడు, మీ ఆహారం ఎలా తయారవుతుందనే దాని గురించి ఆరా తీయండి. రెస్టారెంట్లలో తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి సల్ఫైట్లను FDA నిషేధించినప్పటికీ, లేబుల్ చేయని ఉత్పత్తులు ఇప్పటికీ ఉపయోగించబడుతున్నాయి. మీ ఆహారం వచ్చిన ప్యాకేజింగ్‌లో సల్ఫైట్‌లు ఉన్నాయో లేదో తనిఖీ చేయడానికి వెయిటర్ లేదా మేనేజర్‌ను అడగండి.
   • రెస్టారెంట్‌లో, దాని పై తొక్క తొలగించిన బంగాళాదుంప ఉత్పత్తిని నివారించండి. ఇది అధిక స్థాయిలో సల్ఫైట్ కలిగి ఉంటుంది. భోజనం చేసేటప్పుడు, కాల్చిన బంగాళాదుంపలను మాత్రమే తినాలి.

5. 

   మీ స్వంత ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసుకోండి. సల్ఫైట్లను నివారించడానికి సులభమైన మార్గం మీ స్వంత ఆహారాన్ని కొనడం మరియు ఉడికించడం. తక్కువ లేదా సల్ఫైట్స్ లేని ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేసి, ఆపై ఇంట్లో తయారుచేయండి. ఇది మీ ఆహారం సల్ఫైట్‌లను కలిగి ఉన్న వస్తువులతో కలుషితం కాకుండా చూసుకుంటుంది. తీవ్రమైన అలెర్జీ ఉన్నవారికి, సల్ఫైట్‌లతో సంబంధాలు రాకుండా ఉండటానికి ఇది ఏకైక మార్గం.
   • తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలకు సల్ఫైట్లను చేర్చడాన్ని FDA నిషేధిస్తుంది. ఎర్ర మాంసానికి సల్ఫైట్లను చేర్చడాన్ని కూడా FDA నిషేధిస్తుంది.
   • ఇంటి తోట నుండి తినడానికి మీ స్వంత ఉత్పత్తులను పెంచుకోవడాన్ని పరిగణించండి.

3 యొక్క విధానం 2: అలెర్జీ ప్రతిచర్య యొక్క లక్షణాలను గుర్తించడం

1. 

   చర్మపు చికాకు గమనించండి. మీరు సల్ఫైట్‌లతో సంబంధంలోకి వచ్చిన ప్రారంభ సంకేతం దురద చర్మం, దద్దుర్లు లేదా దద్దుర్లు కావచ్చు. మీ చర్మంపై ఎర్రటి మచ్చలేని ప్రాంతాన్ని మీరు గమనించినట్లయితే, మీరు తేలికపాటి ప్రతిచర్యను ఎదుర్కొంటారు లేదా మరింత తీవ్రంగా ప్రారంభమవుతారు. మీకు సల్ఫైట్ అలెర్జీ ఉందని మీకు తెలిస్తే, ప్రతిచర్య మరింత దిగజారితే వెంటనే వైద్య సహాయం తీసుకోండి.
   • దురద కోసం యాంటిహిస్టామైన్ take షధం తీసుకోవడానికి ఇది సహాయపడవచ్చు; అయితే, మీకు తెలిసిన సల్ఫైట్ అలెర్జీ ఉంటే మీరు వైద్య సహాయం తీసుకోవాలి.
   • నోటి బహిర్గతం తరువాత 15-30 నిమిషాల్లో సల్ఫైట్‌లకు చాలా అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు సంభవిస్తాయి.

2. 

   జీర్ణ సమస్యలను గుర్తించండి. మీరు తిమ్మిరి, విరేచనాలు మరియు వాంతులు వంటి అనేక కడుపు సమస్యలను కూడా అభివృద్ధి చేయవచ్చు. మీకు తెలిసిన సల్ఫైట్ అలెర్జీ ఉంటే మరియు మీరు అలెర్జీ ప్రతిచర్యను ఎదుర్కొంటున్నారని విశ్వసిస్తే, వెంటనే వైద్య సహాయం తీసుకోండి. ప్రతిచర్య మరింత దిగజారితే మీకు సహాయం పొందడం ముఖ్యం.
   • చికిత్స చేయకపోతే, విరేచనాలు మరియు వాంతులు నిర్జలీకరణం వంటి తీవ్రమైన సమస్యలను కలిగిస్తాయి. సాధారణంగా, మీరు నిరంతర మరియు తీవ్రమైన కడుపు సమస్యలను ఎదుర్కొంటే వైద్య సహాయం తీసుకోండి.

3. 

   శ్వాసకోశ సమస్యలను నిర్వహించండి. మరింత తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, సల్ఫైట్ అలెర్జీ శ్వాసకోశ సమస్యలు, దగ్గు, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది మరియు ఛాతీలో బిగుతు వంటి పెద్ద శ్వాసకోశ సమస్యలను కలిగిస్తుంది. వాస్తవానికి, శ్వాసకోశ సమస్యలు సల్ఫైట్ ప్రతిచర్య యొక్క సాధారణ లక్షణం. ఉబ్బసం, ముఖ్యంగా, తీవ్రమైన శ్వాసకోశ ప్రతిచర్యకు గురయ్యే అవకాశం ఉంది. అందువల్ల ఆస్తమాటిక్స్ సల్ఫైట్స్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని నివారించడానికి ప్రయత్నించాలని మరియు వారి ఇన్హేలర్లను ఎల్లప్పుడూ తీసుకువెళ్ళాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

4. 

   అనాఫిలాక్టిక్ షాక్ కోసం వెంటనే వైద్య సహాయం పొందండి. కొన్ని చాలా అరుదైన మరియు తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, సల్ఫైట్ అలెర్జీతో బాధపడుతున్న ఆస్తమాటిక్స్ అనాఫిలాక్సిస్‌ను అనుభవిస్తాయి. ఇది సంభవిస్తే, మీరు he పిరి పీల్చుకోలేరు మరియు మీ రక్తపోటు ఒక్కసారిగా పడిపోతుంది. మీరు అనాఫిలాక్టిక్ షాక్‌ను ఎదుర్కొంటుంటే, వీలైతే ఎపినెఫ్రిన్‌తో ఇంజెక్ట్ చేయండి. ఇది మీ సంకోచ వాయుమార్గాన్ని త్వరగా సడలించి మీ రక్తపోటును పెంచుతుంది. అప్పుడు, అత్యవసర సేవలకు కాల్ చేయండి లేదా ఎవరైనా మిమ్మల్ని సమీప అత్యవసర విభాగానికి తీసుకెళ్లండి. .
   • మీరు అనాఫిలాక్సిస్ను ఎదుర్కొంటే, వెంటనే వైద్య సహాయం తీసుకోండి.
   • ఎపినెఫ్రిన్ ఇంజెక్షన్ మీరు ఆసుపత్రికి వెళ్లి చికిత్స పొందటానికి ఎక్కువసేపు స్థిరంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.

   హెచ్చరిక: ఎపిపెన్ వంటి ఎపినెఫ్రిన్ ఇంజెక్టర్ల యొక్క అనేక సాధారణ బ్రాండ్లు సల్ఫైట్ సంరక్షణకారులను కలిగి ఉంటాయి. అనాఫిలాక్సిస్ యొక్క ఎపిసోడ్ విషయంలో వారి ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు నష్టాలను అధిగమిస్తాయని ఎపిపెన్ పేర్కొన్నప్పటికీ, సల్ఫైట్ లేని ప్రత్యామ్నాయాల గురించి మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి. ఉదాహరణకు, అమెరికన్ రీజెంట్, ఇంక్. సల్ఫైట్-ఫ్రీ ఇంజెక్టబుల్ ఎపినెఫ్రిన్ ఆంపుల్స్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

3 యొక్క విధానం 3: సల్ఫైట్ అలెర్జీకి చికిత్స

1. 

   మీ వైద్యుడిని సందర్శించండి. మీరు సల్ఫైట్ అలెర్జీతో బాధపడుతున్నారని మీరు విశ్వసిస్తే, మీరు చేయవలసిన మొదటి పని మీ వైద్య సంరక్షణ ప్రదాతతో తనిఖీ చేయండి. అలెర్జీని సరిగ్గా నిర్ధారించడానికి, మీరు డాక్టర్ "సవాలు" పరీక్షను సూచించవచ్చు, దీనిలో మీరు చిన్న మొత్తంలో సల్ఫైట్ తీసుకుంటారు. మీ వైద్యుడు లేదా అలెర్జిస్ట్ మీ ముఖ్యమైన సంకేతాలను పర్యవేక్షిస్తాడు మరియు lung పిరితిత్తుల పనితీరులో పడిపోవడాన్ని చూస్తాడు, ఇది సల్ఫైట్ అలెర్జీని సూచిస్తుంది. ఈ పరీక్ష ప్రమాదకరమైనది మరియు వైద్య నిపుణుల మార్గదర్శకత్వంలో మాత్రమే చేయాలి.
   • మీరు ఆహార డైరీని ఉంచాలని మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమని మీరు నమ్ముతున్న భోజనాన్ని డాక్యుమెంట్ చేయాలనుకోవచ్చు. ఇది డాక్టర్ మీకు రోగ నిర్ధారణ ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది.

2. 

   అత్యవసర వైద్య ప్రణాళికను కలిగి ఉండండి. మీరు మీ రోగ నిర్ధారణను స్వీకరించిన తర్వాత, మీరు తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యను ఎదుర్కొంటే వైద్య ప్రణాళికను రూపొందించడం చాలా ముఖ్యం. మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులు అత్యవసర పరిస్థితుల్లో మిమ్మల్ని ఎలా చూసుకోవాలో తెలుసుకోవాలి. మీ మందులు ఎక్కడ ఉన్నాయో మరియు వాటిని ఎలా కనుగొనాలో వారికి చెప్పండి. ప్రతి ఒక్కరూ మీరు అనాఫిలాక్సిస్ను అనుభవిస్తే మీకు ఎపినెఫ్రిన్ ఇంజెక్షన్ ఇవ్వగల శిక్షణ మరియు సామర్థ్యం అవసరం.
   • మీకు సల్ఫైట్ అలెర్జీ ఉందని మొదటి స్పందనదారులకు తెలియజేయడానికి మెడిక్ అలర్ట్ బ్రాస్లెట్ ధరించడాన్ని పరిగణించండి.

3. 

   మీ మందులను ఎల్లప్పుడూ మీతో తీసుకెళ్లండి. మీరు సల్ఫైట్ అలెర్జీతో బాధపడుతుంటే, మీ ations షధాలను మీపై ఎల్లప్పుడూ కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం. మీ ఇన్హేలర్ లేదా మీ ఎపినెఫ్రిన్ ఇంజెక్టర్ లేకుండా మీరు మీ ఇంటిని ఎప్పటికీ వదిలివేయకూడదు. మీరు వాటిని సులభంగా యాక్సెస్ చేయగల బ్యాగ్ లేదా బ్యాక్‌ప్యాక్‌లో ఉంచడాన్ని పరిగణించండి. ఈ అంశాలను ఎప్పుడైనా మీపై ఉంచడం వలన తీవ్రమైన ప్రతిచర్య సంభవించినప్పుడు మీ ప్రాణాలను కాపాడుతుంది.
   • ఎపినెఫ్రిన్ యొక్క సల్ఫైట్ లేని రూపాన్ని సూచించమని మీ వైద్యుడిని అడగండి.
   • ఉబ్బసం చికిత్సకు ఉపయోగించే కొన్ని పీల్చే మందులలో సల్ఫైట్స్ ఉంటాయి. మీరు సల్ఫైట్ లేని ఇన్హేలర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి.
   • మీరు దద్దుర్లు ఏర్పడితే మీతో పాటు యాంటిహిస్టామైన్ మందులను కూడా తీసుకెళ్లవచ్చు.

4. 

   చురుకుగా ఉండండి. సల్ఫైట్ అలెర్జీకి తెలిసిన చికిత్స లేనందున, సల్ఫైట్లను నివారించడం గురించి చురుకుగా ఉండటమే ఉత్తమమైన చర్య.సల్ఫైట్స్ తక్కువగా ఉన్న ఆహారాన్ని ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోండి మరియు సల్ఫైట్ లేని ఉత్పత్తులతో పరిచయం పెంచుకోండి. సల్ఫైట్ లేని ఉత్పత్తులలో ప్రత్యేకత కలిగిన దుకాణాలు మరియు రెస్టారెంట్లను కనుగొనండి. సాధారణంగా, మీ అలెర్జీని తక్కువ భారం మరియు ప్రత్యేకమైన జీవనశైలిగా చూడటానికి ప్రయత్నించండి.
   • మీరు వేరొకరి ఇంట్లో భోజనం చేస్తుంటే, మీకు అలెర్జీ ఉందని వారికి తెలియజేయండి, తద్వారా వారు ప్రణాళిక చేసుకోవచ్చు.
   • సల్ఫైట్ అలెర్జీలు కాలంతో తగ్గవు.

సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

సహజంగా సంభవించే సల్ఫైట్‌లు సంరక్షణకారులుగా ఉపయోగించినంత ప్రమాదకరంగా ఉన్నాయా?

అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమయ్యే సహజంగా సంభవించే సల్ఫైట్ల యొక్క డాక్యుమెంట్ ఉదాహరణలు లేవు.

తమకు సల్ఫైట్ అసహనం ఉందని మరెవరైనా భావిస్తున్నారా? నేను 4 చర్మవ్యాధి నిపుణులు మరియు ఇద్దరు అలెర్జిస్టుల వద్ద ఉన్నాను, మరియు నేను ఎందుకు దురద చేస్తున్నానో ఆహారం కాదని వారు నాకు చెబుతూనే ఉన్నారు.

అలెర్జీ పరీక్షలు చేయటానికి మీరు ఇమ్యునాలజిస్ట్‌ను చూశారా? నాకు తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్య మరియు అనాఫిలాక్సిస్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. మొదటి 2 సార్లు కుక్కలకు నా అలెర్జీ అని మేము అనుకున్నాము. 3 వ సారి నేను కాల్చిన గింజ పట్టీని తిన్నాను మరియు 45 నిమిషాల తరువాత నా పెదవులు ఉబ్బిపోయాయి, నేను దురద మొదలుపెట్టాను, తరువాత శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది పడ్డాను. నేను నా ఎపిపెన్‌ను ఉపయోగించాను మరియు అంబులెన్స్ కోసం పంపించాను. నేను గింజ పట్టీలోని పదార్థాలను చూశాను మరియు అందులో సల్ఫైట్స్ ఉన్నాయి. నాకు సల్ఫర్ మరియు సల్ఫేట్లకు అలెర్జీ ఉందని నాకు తెలుసు, కాబట్టి ఇది సల్ఫైట్స్ అని పని చేయడం సులభం. నేను కలిగి ఉన్న అన్ని ఆహార పదార్థాలను తెలుసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను. ఇది సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించబడుతుంది.