విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
• చిట్కాలు

ఇతర విభాగాలు 7 రెసిపీ రేటింగ్స్

అవోకాడోస్ క్రీమీ, రిచ్ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు డిప్ రూపంలో రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. సాంప్రదాయ అవోకాడో డిప్, గ్వాకామోల్ అని కూడా పిలుస్తారు, మూడు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పండిన అవోకాడోలను ఒక కప్పు మొత్తం తరిగిన టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు కొన్ని మసాలా దినుసులతో కలుపుతుంది. మీరు సున్నితమైన ముంచు కావాలనుకుంటే, పదార్థాలను ప్రాసెస్ చేయడం మరొక రుచికరమైన ఎంపిక. మీరు రుచికరమైన ప్రయోగానికి సిద్ధంగా ఉంటే, మామిడి అవోకాడో డిప్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

కావలసినవి

సాంప్రదాయ అవోకాడో డిప్

• 3 పండిన అవోకాడోలు
• 1 సున్నం, రసం
• 1/2 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1/2 మీడియం ఉల్లిపాయ, డైస్డ్
• 1/2 జలపెనో మిరియాలు, విత్తనాలు మరియు ముక్కలు
• 2 చిన్న టమోటాలు, సీడ్ మరియు డైస్డ్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన కొత్తిమీర

పెరుగు అవోకాడో డిప్

• 3 పండిన అవోకాడోలు
• 3/4 కప్పు సాదా పెరుగు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా సున్నం రసం
• 1/2 కప్పు మెత్తగా తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ
• 1 టేబుల్ స్పూన్ మెత్తగా తరిగిన, సీడెడ్ జలపెనో మిరియాలు
• 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 వెల్లుల్లి లవంగం, ముక్కలు
• టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన తాజా కొత్తిమీర

మామిడి అవోకాడో డిప్

• 3 పండిన అవోకాడోలు
• 1 పండిన మామిడి, ఒలిచిన, విత్తన మరియు పాచికలు
• 1 టమోటా, సీడ్ మరియు డైస్డ్
• 2 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, మెత్తగా ముక్కలు
• 1/4 కప్పు తాజా సున్నం రసం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ మెత్తగా తరిగిన, సీడెడ్ జలపెనో మిరియాలు
• 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు

దశలు

4 యొక్క పద్ధతి 1: సాంప్రదాయ అవోకాడో డిప్

1. 

   
   
   పూర్తిగా పండిన అవోకాడోలను ఎంచుకోండి. అవోకాడోస్ పండిన శిఖరంలో ఉన్నప్పుడు ఉత్తమంగా రుచి చూస్తాయి. వారు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు పని చేయడం చాలా కష్టం, మరియు అవి అతిగా ఉన్నప్పుడు వారి మంచి రుచిని కోల్పోతాయి. మీరు మీ వేలితో చర్మాన్ని నొక్కినప్పుడు కొంచెం ఇచ్చే అవోకాడోలను ఎంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి.
   • చర్మం నల్లటి మచ్చలు లేకుండా, లోతైన ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండాలి.
   • అండర్రైప్ అవోకాడోలు మాత్రమే అందుబాటులో ఉంటే, ముంచడానికి ముందు కొన్ని రోజులు పండించటానికి వాటిని కౌంటర్లో ఉంచండి.

2. 

   
   
   అవోకాడోలను పీల్ చేసి పిట్ చేయండి. పదునైన కత్తిని తీసుకొని అవోకాడో కొన దగ్గర చేర్చండి. మీరు పిట్ చేరే వరకు దాన్ని నొక్కండి మరియు అవోకాడోను రెండు పొడవు వారీగా విభజించడానికి పిట్ చుట్టూ ముక్కలు చేయండి. భాగాలను వేరు చేసి, గొయ్యిని తీసివేసి, ఒక చెంచా ఉపయోగించి అవోకాడో మాంసాన్ని ఒక గిన్నెలోకి తీయండి. మిగిలిన అవోకాడోలతో పునరావృతం చేయండి.
   • అవోకాడోలు పండినట్లయితే, ఈ ప్రక్రియ సులభంగా ఉండాలి. చర్మం మరియు గొయ్యి మాంసం నుండి దూరంగా వస్తాయి, కాబట్టి మీరు దానిని గిన్నెలోకి తీయడానికి త్వరగా పని చేయవచ్చు.
   • తక్కువ పండిన అవోకాడోస్ కోసం, అవోకాడో మాంసాన్ని గొయ్యి నుండి కత్తిరించడానికి మీరు కత్తిని ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.

3. 

   
   
   అవోకాడోను సున్నం రసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో మాష్ చేయండి. అవోకాడో మీద సున్నం రసం పోయాలి. ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి మీద చల్లుకోండి. అవోకాడోను సున్నం రసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిపే వరకు మాష్ చేయడానికి ఒక ఫోర్క్ లేదా బంగాళాదుంప మాషర్ ఉపయోగించండి.
   • మీకు కావలసిన ఆకృతిని సాధించే వరకు మాష్ చేయండి. కొంతమంది తమ అవోకాడో డిప్ చంకీని ఇష్టపడతారు, మరికొందరు సున్నితంగా ఇష్టపడతారు.
   • కావాలనుకుంటే అదనపు మసాలా దినుసులు జోడించండి. స్పైసియర్ డిప్ కోసం 1/4 టీస్పూన్ కారపు పొడి మరియు 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర పొడి ప్రయత్నించండి.

4. 

   తరిగిన ఉల్లిపాయ, టమోటా, మిరియాలు లో కదిలించు. ఈ పదార్ధాలను గిన్నెలో చల్లుకోండి మరియు ఒక చెంచా ఉపయోగించి అవోకాడోతో కలపండి. తరిగిన కొత్తిమీరతో టాప్ చేయండి (లేదా మీకు రుచి నచ్చకపోతే వదిలివేయండి).

5. 

   టోర్టిల్లా చిప్స్‌తో సర్వ్ చేయాలి. గ్వాకామోల్ సాధారణంగా టోర్టిల్లా చిప్స్‌తో లేదా టాకోస్, బురిటోస్ మరియు ఫజిటాస్‌తో పాటు వడ్డిస్తారు. కావాలనుకుంటే సల్సా, సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయాలి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కప్పబడిన అదనపు డిప్‌ను రెండు రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

4 యొక్క విధానం 2: పెరుగు అవోకాడో డిప్

1. 

   అవోకాడోస్ పై తొక్క మరియు విత్తనం. మీ సూపర్ మార్కెట్ నుండి తాజా, పండిన అవోకాడోలను ఎంచుకోండి. మీరు చర్మాన్ని నొక్కినప్పుడు మాంసం కొద్దిగా ఇండెంట్ చేయాలి. ఒక అవోకాడో కొన దగ్గర పదునైన కత్తిని చొప్పించి, మీరు పిట్ కొట్టే వరకు నెట్టండి. అవోకాడోను విభజించడానికి పిట్ చుట్టూ ముక్కలు చేయండి. గొయ్యిని తీసివేసి, మాంసాన్ని ఆహార ప్రాసెసింగ్ కంటైనర్‌లో వేయండి. మిగిలిన అవోకాడోలతో పునరావృతం చేయండి.
   • మీకు తక్కువ అవోకాడోలు ఉంటే, ఈ ముంచు చేయడానికి అవి పండినంత వరకు వేచి ఉండటం మంచిది. అండర్రైప్ అవోకాడోస్ మృదువైన ముంచుగా ప్రాసెస్ చేయదు.
   • మీ అవోకాడోలు అతిగా ఉంటే, గోధుమ రంగు మచ్చలను కత్తిరించండి మరియు మీ ముంచులో ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ అవోకాడో మాంసాన్ని మాత్రమే వాడండి.

2. 

   అవోకాడోను సున్నం రసం మరియు పెరుగుతో ప్రాసెస్ చేయండి. ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ కంటైనర్‌లో సున్నం రసం పిండి, పైన పెరుగు చెంచా వేయాలి. మిశ్రమాన్ని మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి.
   • మీరు కోరుకుంటే పూర్తి కొవ్వు పెరుగు స్థానంలో తక్కువ కొవ్వు పెరుగును ఉపయోగించవచ్చు.
   • లేదా వేరే రుచి కోసం పెరుగును సోర్ క్రీంతో భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
   • నిమ్మరసాన్ని సున్నం రసానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.

3. 

   ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లిని ఆహార ప్రాసెసింగ్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి. ప్రతిదీ మృదువైన మరియు ముంచులో బాగా కలిసే వరకు పదార్థాలను ప్రాసెస్ చేయండి.
   • మీ ముంచులో క్రంచ్ యొక్క మూలకాన్ని మీరు ఇష్టపడితే, మీరు ఈ పదార్ధాలను ప్రాసెస్ చేసే దశను దాటవేయవచ్చు. బదులుగా, ఒక గిన్నెలో ముంచిన చెంచా మరియు ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లిలో విడిగా కదిలించు.
   • స్పైసియర్ డిప్ కోసం, మిక్స్లో 1/4 టీస్పూన్ కారపు మిరియాలు మరియు 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర జోడించండి.

4. 

   కొత్తిమీరతో ముంచు వేసి సర్వ్ చేయాలి. ఒక డిష్లో ముంచిన చెంచా మరియు కొత్తిమీరతో చల్లుకోండి. పిటా చిప్స్ లేదా క్రాకర్లతో సర్వ్ చేయండి. రెండు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కప్పబడిన అదనపు ముంచును నిల్వ చేయండి.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

4 యొక్క విధానం 3: మామిడి అవోకాడో డిప్

1. 

   అవోకాడోస్ పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం. మీ సూపర్ మార్కెట్ నుండి తాజా, పండిన అవోకాడోలను కొనాలని నిర్ధారించుకోండి. మీరు చర్మాన్ని నొక్కినప్పుడు మాంసం కొద్దిగా ఇండెంట్ చేయాలి. ఒక అవోకాడో కొన దగ్గర పదునైన కత్తిని చొప్పించి, మీరు పిట్ కొట్టే వరకు నెట్టండి. అవోకాడోను విభజించడానికి పిట్ చుట్టూ ముక్కలు చేయండి. గొయ్యిని తీసివేసి, మాంసాన్ని కట్టింగ్ బోర్డు మీద వేయండి. అవోకాడో మాంసాన్ని చిన్న భాగాలుగా ముక్కలు చేయండి.
   • అవోకాడో మాంసాన్ని మీరు బయటకు తీసేటప్పుడు చెక్కుచెదరకుండా ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి, కాబట్టి మీరు దానిని చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేయగలరు.
   • అవోకాడో ముక్కలు ముంచులో పగులగొట్టడానికి బదులు వాటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి, ఈ రెసిపీ చాలా తక్కువగా ఉండే అవోకాడోలతో తయారు చేయడం సులభం.

2. 

   తరిగిన అవోకాడో కలపండి, తరిగిన మామిడి మరియు టమోటాలు. మామిడి మరియు టమోటాలు తొక్కడం మరియు కత్తిరించడం తరువాత, అవోకాడోతో ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. పదార్థాలను కలపడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి.

3. 

   సున్నం రసం, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు కలపండి. మిశ్రమం మీద సున్నం రసం పిండి, పైన తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు చల్లుకోవాలి. మిశ్రమాన్ని టాసు చేయడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి, అందువల్ల అవోకాడో, మామిడి మరియు టమోటాలు సున్నం రసం మరియు చేర్పులతో పూర్తిగా పూత పొందుతాయి.
   • అవోకాడో విచ్ఛిన్నం కావడం మొదలవుతుంది మరియు మీరు దానిని ఎక్కువగా నిర్వహిస్తే పగులగొడుతుంది.
   • స్పైసియర్ డిప్ కోసం, 1/4 టీస్పూన్ కారపు మిరియాలు మరియు 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.

4. 

   చిప్స్ లేదా క్రాకర్లతో సర్వ్ చేయండి. ఫిష్ టాకోస్ వంటి సీఫుడ్ వంటకాలతో మామిడి అవోకాడో డిప్ కూడా రుచికరమైనది. మూడు రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కప్పబడిన మిగిలిపోయిన ముంచును నిల్వ చేయండి.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

4 యొక్క 4 విధానం: మీ స్వంత అవోకాడో డిప్‌ను తయారు చేయండి

సిద్ధమవుతోంది

1. 

   పండిన అవోకాడోలను ఎంచుకోండి. ముంచిన ప్రతి వ్యక్తికి ఒక అవోకాడో వాడటం మంచి నియమం.

2. 

   సిట్రస్ జోడించండి. ప్రతి మూడు అవోకాడోలకు, ఒక తాజా సున్నం వాడండి. లేదా, తాజా నిమ్మకాయలు లేదా సున్నాల కలయికను ఉపయోగించండి లేదా చిటికెలో, రియల్ లైమ్ వంటి ప్రత్యామ్నాయం నుండి సమానమైన రసం.

3. 

   రుచి యొక్క రుచి మరియు చేర్పులను ఎంచుకోండి. మీరు చిపోటిల్ పెప్పర్, కారపు పొడి, మిరపకాయ, తెలుపు మిరియాలు మరియు / లేదా ఇతర మసాలా వంటి రుచులను జోడించవచ్చు (అనగా రుచికోసం చేసిన ఉప్పు లేదా స్పైక్ లేదా మిసెస్ డాష్ వంటి ఉప్పు లేని మిశ్రమం). మీకు నచ్చిన విధంగా డిప్ రుచికోసం చేయడానికి ఇది మీకు అవకాశం.
   • కొంతమంది దీనిని ఇష్టపడనిదిగా ఇష్టపడతారు, అవోకాడోలు తమను తాము సున్నితంగా మరియు రుచికరంగా రుచిగా ఉంటాయి.
   • ఐచ్ఛిక ఇతర పదార్థాలు: తాజా, తీపి మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, తాజాగా మెత్తగా తరిగిన చర్మం మరియు విత్తన టమోటాలు లేదా తాజా కొత్తిమీర ఆకులు - మీ రుచికి అనుగుణంగా ఈ లేదా ఇతర పదార్ధాల కలయిక. విభిన్న కలయికలను ప్రయత్నించండి, చుట్టూ ఆడండి.

     

అవోకాడో డిప్ చేయడం

1. 

   వడ్డించే ముందు వెంటనే సమీకరించండి. ఇది ఖచ్చితంగా తాజా మార్గం కాబట్టి దీన్ని చేయటానికి ఇది ఉత్తమ మార్గం. ఇతర పదార్థాలను తరిగిన మరియు సిద్ధంగా ఉంచండి. సున్నాలు / నిమ్మకాయలను సగానికి కట్ చేసుకోండి.
   • మిగతా పదార్థాలన్నీ సిద్ధమైనప్పుడు, అవోకాడోస్ పై తొక్క మరియు పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి సగం కత్తిరించండి మరియు గొయ్యి చుట్టూ సరళ రేఖలో వెళ్ళండి. పెద్ద సెంటర్ సీడ్ బయటకు తీయండి. (గొయ్యి / విత్తనాన్ని తొలగించే ఒక మార్గం, చాలా పదునైన కత్తిని తీసుకొని దానితో విత్తనాన్ని తీవ్రంగా ర్యాప్ చేయడం, కత్తిని పూడ్చిపెట్టి, విత్తనాన్ని పట్టుకుని వక్రీకరించడానికి, దాన్ని ఎత్తడానికి.)

     

2. 

   అవోకాడో భాగాలను పెద్ద చదునైన ఉపరితలంతో ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. ఒక ఫోర్క్ లేదా బంగాళాదుంప మాషర్ ఉపయోగించి (రెండోది చాలా వేగంగా మరియు తేలికగా ఉంటుంది), అవోకాడోలను ముద్దగా పేస్ట్‌గా మాష్ చేయండి.

3. 

   తాజా సున్నం లేదా సున్నం / నిమ్మరసం వేసి బాగా కలపాలి. అప్పుడు కావలసిన విధంగా సీజన్ చేయండి (ఏదైనా జోడించే ముందు మొదట రుచి చూడండి, మరియు ప్రతి చేరిక తర్వాత మళ్ళీ రుచి చూడండి). ఇది మీకు కావలసిన రుచి అయినప్పుడు, ఇతర తాజా పదార్థాలను జోడించండి.

4. 

   ఉత్తమ ఫలితాల కోసం వెంటనే సేవ చేయండి.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

నేను మయోన్నైస్ యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని ఉపయోగించవచ్చా?

ఖచ్చితంగా, ఇది మీ ఇష్టం. దీన్ని చిన్న బిట్‌తో పరీక్షించి, మీకు ఎలా నచ్చిందో చూడండి.

చిట్కాలు

• ఉత్తమ రుచి కోసం మిక్సింగ్ చేసిన వెంటనే డిప్ సర్వ్. అవోకాడో ఒలిచిన తరువాత త్వరగా గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
• పండిన అవోకాడోలు కదిలితే చాలా స్వల్పంగా వినిపిస్తాయి ఎందుకంటే పెద్ద విత్తనం కొద్దిగా వదులుగా ఉంటుంది, కానీ అవోకాడోలు మీరు తీసేటప్పుడు మీ వేలు కింద గుహ చేసేంత మృదువుగా ఉండవు. కొమ్మ తేలికగా వస్తే అవోకాడో పండినదా అని పరీక్షించే మరో మార్గం.
• మీరు అవోకాడో రాయిని ముంచినట్లయితే, అది గోధుమ రంగులోకి రాకుండా చేస్తుంది.
• అవోకాడోస్ సున్నితమైన పండ్లు, ఇవి సులభంగా గాయపడతాయి.
• ఒక అవోకాడో పండించటానికి కొన్ని అరటిపండ్లతో బ్రౌన్ పేపర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి.