విషయము

• దశలు
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
• చిట్కాలు

ఇతర విభాగాలు 6 రెసిపీ రేటింగ్స్ | విజయ గాథలు

బీర్ బ్రెడ్ ఒక సులభమైన రొట్టె, ఇది కండరముల పిసుకుట / పట్టుట అవసరం లేదు. ఇది మిరపకాయ లేదా పులుసుతో బాగా జత చేస్తుంది మరియు కొన్ని నిమిషాల్లో కొరడాతో కొట్టవచ్చు. మీరు కలిగి ఉన్నదాన్ని బట్టి ప్రాథమిక రెసిపీని మరియు మిక్స్-ఇన్‌లు మరియు చేర్పులను జోడించడానికి అనేక ఆలోచనలు నేర్చుకోవచ్చు.

దశలు

2 యొక్క పద్ధతి 1: ప్రాథమిక బీర్ బ్రెడ్ తయారు చేయడం

1. 

   అవసరమైన పదార్థాలను పొందండి. ఒక ప్రాథమిక బీర్ రొట్టె కేవలం ఒక బాటిల్ బీర్ మరియు మీ చిన్నగదిలో మీకు ఇప్పటికే లభించిన కొన్ని సాధారణ పదార్థాలు. మొత్తం గోధుమ నుండి, స్వీయ-పెరుగుతున్న తెలుపు వరకు ఏ రకమైన పిండి అయినా ఉపయోగించడం మంచిది. చౌకైన బీర్ మరియు ఖరీదైన బీర్ కూడా బాగా పనిచేస్తాయి. మీరు పెద్ద బీర్ అభిమాని కాకపోతే తేలికైన బీర్ మరియు మీకు ఎక్కువ రుచి కావాలంటే ముదురు బీరు ఉపయోగించండి. మొత్తం మీద, బీర్ రొట్టె తయారీకి మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:
   • 2 ¾ కప్పుల బేకింగ్ పిండి
   • 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
   • 2 టేబుల్ స్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
   • స్పూన్ ఉప్పు
   • 1-2 స్పూన్. ఎండిన ఆకుపచ్చ మూలికలు (ఐచ్ఛికం)
   • 1 12 oz. కెన్ లేదా బీరు బాటిల్

2. 

   
   
   మీడియం-సైజ్ మిక్సింగ్ గిన్నెలో పొడి పదార్థాలను కలపండి. గిన్నెలోకి, పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు మీరు మిశ్రమానికి జోడించాలనుకునే ఏదైనా ఆకుపచ్చ మూలికలను కొలవండి. థైమ్, ఒరేగానో మరియు మెంతులు చిన్న చిలకరించడం చక్కగా పనిచేస్తుంది, కానీ మీరు కావాలనుకుంటే వాటిని కూడా వదిలివేయవచ్చు.
   • చెక్క చెంచా ఉపయోగించి పొడి పదార్థాలను శాంతముగా కలపండి, మరియు గిన్నెను పక్కన పెట్టండి.

3. 

   
   
   బీరులో పోయాలి. మీరు పొడి పదార్థాలను కొలిచిన తర్వాత, బీరులో నెమ్మదిగా పోయాలి, ఎక్కువ ఫిజ్ అవ్వకుండా జాగ్రత్త వహించండి. ఒక చేత్తో పోయాలి మరియు మరో చేత్తో మెత్తగా కలపండి, మొత్తం బాటిల్ బీర్ జోడించండి.
   • ఈ రెసిపీ కోసం వెచ్చని మరియు చల్లని బీర్ రెండూ బాగా పనిచేస్తాయి.

4. 

   
   
   కేవలం తేమ వచ్చేవరకు కలపండి మరియు పిండి అంతా గ్రహించబడుతుంది. మిశ్రమాన్ని గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి, పొడి మచ్చలు రాకుండా గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేయండి. పిండి తడి బీరులో కలిసిపోయి, ప్రతిదీ ఏకరీతిగా కనిపించే వరకు కలపడం కొనసాగించండి.
   • ఇది కొద్దిగా ముద్దగా ఉండాలి, పాన్కేక్ పిండిలాగా సన్నగా ఉండకూడదు మరియు మొక్కజొన్న-బ్రెడ్ మిక్స్ యొక్క స్థిరత్వం గురించి ఉండాలి.

5. 

   పిండిని గ్రీజు రొట్టె పాన్ లోకి చెంచా. రొట్టె పాన్లో బీర్ బ్రెడ్ ఉత్తమం. రొట్టె పాన్ యొక్క దిగువ మరియు వైపులా పూర్తిగా గ్రీజు చేయడానికి అర టేబుల్ స్పూన్ వెన్నను వాడండి, కాబట్టి అది అంటుకోదు, ఆపై మిశ్రమాన్ని చెంచా చేసి, చెంచాతో పైభాగాన్ని చదును చేయండి.
   • మీరు ఆలివ్ ఆయిల్, కనోలా ఆయిల్ లేదా మీకు కావలసిన వంట నూనెను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

6. 

   375ºF వద్ద 40 నుండి 50 నిమిషాలు కాల్చండి. మీ పొయ్యిని 375 కు వేడి చేసి పాప్ ఇన్ చేయండి. క్రమానుగతంగా దానిపై తనిఖీ చేయండి, దాని బేకింగ్ సమానంగా మరియు స్థిరంగా ఉండేలా చూసుకోండి, అవసరమైతే దాన్ని తిప్పండి.
   • అంచులు బంగారు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు లేదా స్ఫుటమైనదిగా ఉన్నప్పుడు బ్రెడ్‌ను తొలగించండి. మధ్యలో కత్తి లేదా టూత్‌పిక్‌ని ఉపయోగించి తనిఖీ చేయండి. దానిపై తడి పిండి లేకుండా తిరిగి వస్తే, అది పూర్తయింది.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

2 యొక్క 2 విధానం: బీర్ బ్రెడ్ వైవిధ్యాలు

1. 

   వివిధ రకాల బీరులను వాడండి. మీరు ఏ రకమైన బీర్ ఉపయోగించినా బ్రెడ్‌లో సూక్ష్మమైన ఈస్టీ రుచిని ఇస్తుంది. మీ రొట్టెలో మీకు బాగా నచ్చినదాన్ని చూడటానికి కొన్ని విభిన్న శైలులు మరియు బ్రాండ్‌లతో ప్రయోగాలు చేయండి. రొట్టె రెసిపీలో ఫల లేదా రుచిగల బీర్లు కొంచెం అల్లరిగా ఉండవచ్చు, మీరు తాగడానికి ఇష్టపడే ఏదైనా బీరును ఉపయోగించడం లేదా ఫ్రిజ్‌లో ఏమైనా ఉపయోగించడం మంచిది.
   • చాలా దేశీయ బడ్‌వైజర్ మరియు కూర్స్ వంటి లైట్ పిల్నర్‌లు బీర్ బ్రెడ్‌కు మంచివి ఎందుకంటే అవి చౌకగా మరియు సులభంగా కనుగొనబడతాయి. అవి ఎక్కువ రుచిని వదలవు, కానీ కొన్ని సూక్ష్మమైన ఈస్ట్‌నెస్, మీరు చుట్టూ ఏదైనా ఉంచినట్లయితే వాటిని ఉపయోగించడం గొప్పగా చేస్తుంది.
   • బ్లూ మూన్ వంటి గోధుమ బీర్లు ఇప్పటికే ప్రారంభించడానికి చాలా బ్రెడ్ లాగా ఉంటాయి, ఇవి బీర్ బ్రెడ్ రెసిపీకి గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి.
   • డార్క్ బీర్లు, బ్రౌన్ అలెస్, పోర్టర్స్ మరియు స్టౌట్స్ వంటివి చాలా మంది ఇష్టపడే రొట్టెలో తీపి గింజను వదిలివేస్తాయి. ఇది రొట్టెను ముదురు చేస్తుంది.
   • బేకింగ్ ప్రక్రియ బీర్ నుండి ఆల్కహాల్ యొక్క ఆనవాళ్ళను కాల్చేస్తుంది, కానీ బీరులోని మాల్ట్స్, షుగర్స్ మరియు ఈస్ట్ ల నుండి కొంత రుచిని వదిలివేస్తుంది, ఇది అన్ని వయసుల వారికి సరైన చికిత్సగా మారుతుంది. యువకులకు బీర్ బ్రెడ్ తినిపించడం గురించి కంగారుపడవద్దు.

2. 

   ఒక కప్పు తురిమిన జున్ను జోడించండి. బీర్ మరియు జున్ను? అవును దయచేసి. ఈ రొట్టెలో జున్ను జోడించడానికి తయారు చేయబడింది. కఠినమైన లేదా మృదువైన, మీరు తినడానికి ఇష్టపడే ఏదైనా జున్ను ఈ ప్రత్యేకమైన వంటకానికి మంచి మిక్స్-ఇన్ అవుతుంది. మీకు నచ్చినదాన్ని చూడటానికి ప్రయోగం చేయండి మరియు మీకు నచ్చిన జున్ను పిండిలో కలిపే ముందు తురుము లేదా పిండి వేయండి. ఇక్కడ కొన్ని మంచి ఆలోచనలు ఉన్నాయి:
   • పదునైన చెడ్డార్
   • పెప్పర్ జాక్
   • గౌడ
   • నలిగిన నీలం జున్ను
   • తురిమిన పర్మేసన్

3. 

   కొన్ని తరిగిన కూరగాయలను జోడించండి. మీ బీర్ బ్రెడ్‌లో మరికొన్ని పదార్థాలు కావాలంటే, రొట్టెను ఎత్తడానికి మరియు కొంచెం ఆసక్తికరంగా చేయడానికి సహాయంతో మెత్తగా తరిగిన ముడి కూరగాయలో సగం కప్పును జోడించండి. కింది పదార్ధాల ఏదైనా కలయిక బీర్ బ్రెడ్ కోసం గొప్ప మిక్స్-ఇన్ కావచ్చు:
   • ఉల్లిపాయ
   • వెల్లుల్లి
   • తరిగిన ఆకుపచ్చ చిలీ
   • తురిమిన క్యారెట్
   • తురిమిన గుమ్మడికాయ
   • డైస్ బెల్ పెప్పర్

4. 

   పైన కొన్ని విత్తనాలను జోడించండి. మీరు రొట్టెని ఓవెన్‌లో పెట్టడానికి ముందు, ఈ క్రింది పద్ధతిని ప్రయత్నించండి: బ్రెడ్ పైన కొన్ని కరిగించిన వెన్నని బ్రష్ చేసి, కింది విత్తనాలతో దేనినైనా సరళంగా చల్లుకోండి:
   • గసగసాలు
   • కారవే విత్తనాలు
   • ఆవ గింజలు
   • నువ్వు గింజలు
   • కాల్చిన ఏలకులు, జీలకర్ర

5. 

   స్కిల్లెట్లో చేయండి. రొట్టె పాన్ లేదా? ఏమి ఇబ్బంది లేదు! మీ పొయ్యి వేడిచేసేటప్పుడు ఒక కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్‌ను ఓవెన్‌లోకి పాప్ చేయండి మరియు గ్రీజు చేయడానికి వెన్న యొక్క పాట్ పాప్ చేయండి. రొట్టె అంతటా స్ఫుటమైన, క్రస్ట్ సృష్టించడానికి వేడిగా ఉన్నప్పుడు దాన్ని పోయాలి, తరువాత 20-30 నిమిషాలు ఓవెన్లో పూర్తి చేయండి.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

ప్రాథమిక బీర్ బ్రెడ్‌కు పోషక సమాచారం ఏమిటి?

మీరు రొట్టెను పన్నెండు సేర్విన్గ్స్ గా కట్ చేస్తే, ప్రతి సర్వింగ్ లో 0.5 గ్రాముల కొవ్వు, 25 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు 3 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉన్న 123 కేలరీలు ఉంటాయి. మీరు ఉపయోగించే బీరును బట్టి సంఖ్యలు మారవచ్చు.

చిట్కాలు

• సూపర్-ఈజీ వైవిధ్యం కోసం, ఈ పదార్థాలను మాత్రమే వాడండి: 3 కప్పులు స్వీయ-పెరుగుదల పిండి, 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, మరియు 12-oun న్స్ డబ్బా బీర్. మిగతా దశలన్నీ ఒకటే.
• వేర్వేరు మూలికలతో ప్రయోగాలు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
• రుచి వైవిధ్యం కోసం తరిగిన ఉల్లిపాయలు లేదా వెల్లుల్లి జోడించండి.
• కోల్డ్ బీర్ ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది.
• ఇది మిరపకాయ లేదా వంటకం తో బాగా వెళ్తుంది. ఇది బిస్కెట్లకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.