విషయము
ఇతర విభాగాలుఇది కంఫర్ట్ ఫుడ్. చికెన్ నూడిల్ సూప్ లాగా కానీ నూడుల్స్ కు బదులుగా డంప్లింగ్స్ తో. వర్షపు రోజులు లేదా తుఫాను రాత్రులు వేడెక్కే భోజనం. సింగిల్ డిష్ అవసరాలకు ఇది గొప్ప ఎంపిక; ఒక కుండ గిన్నె - ఒక గిన్నె మరియు పెద్ద చెంచా.
ఇది 60-90 నిమిషాల్లో శీఘ్ర మోసగాడు వెర్షన్.
కావలసినవి
- సూప్
- కాల్చిన రోటిస్సేరీ చికెన్
- 3 సెలెరీ కాండాలు, వీలైతే ఆకులు ఉంటాయి
- 2 పెద్ద క్యారెట్లు, లేదా డజను బేబీ క్యారెట్లు
- 1 ఉల్లిపాయ, తీపి
- 3-5 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- 1 చిన్న బంగాళాదుంప
- 32 oz చికెన్ స్టాక్ (తక్కువ సోడియం ప్రాధాన్యత)
- 1 స్పూన్ ఎండిన థైమ్
- 1 స్పూన్ ఎండిన సేజ్
- కుడుములు
- 1/2 స్పూన్ల పొడి రోజ్మేరీ
- 2 Tbs ఎండిన పార్స్లీ
- 2 1/4 కప్పులు బిస్క్విక్
- 2/3 కప్పు పాలు
దశలు
మీ స్థానిక మార్కెట్ నుండి ఇప్పటికే కాల్చిన చికెన్‌తో ప్రారంభించండి. భారీ మసాలా మంచిది. డి-బోన్ మరియు చికెన్ వేరు. ఒక గిన్నెలోకి మాంసం, మరొక గిన్నెలోకి చర్మం మరియు ఎముకలను విస్మరించండి.
మృదులాస్థి, ఎముకలు లేదా అదనపు కొవ్వు లేదని నిర్ధారించుకోవడానికి కోడి మాంసం ద్వారా వెళ్ళండి. ముక్కలను ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి.
చికెన్ స్కిన్ గుండా వెళ్లి, కొవ్వు ముక్కలను విస్మరించండి మరియు రుచికోసం చేసిన ముక్కలలో భారీగా ఉంచండి. చివరగా సేవ్ చేసిన చర్మాన్ని కోయండి.
క్యారట్లు, సెలెరీ మరియు బంగాళాదుంపలను బాగా కడగాలి. క్యారట్లు, సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలను పాచికలు చేయండి. బంగాళాదుంపను చిన్న ముక్కలుగా క్యూబ్ చేయండి. వెల్లుల్లి మాంసఖండం.
ఒక గిన్నెలో, బిస్క్విక్ మరియు పౌడర్ రోజ్మేరీ & ఎండిన పార్స్లీ కలపాలి. పాలు వేసి వదులుగా కలిసే వరకు కదిలించు.
ఒక పెద్ద కుండను అధికంగా వేడి చేయండి.
కుండలో చికెన్ స్కిన్, క్యారెట్లు, సెలెరీ & ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
ఉడికించాలి, బర్నింగ్ చేయకుండా ఉండటానికి గందరగోళాన్ని, సుమారు 5 నిమిషాలు.
వెల్లుల్లిలో టాసు చేసి కొన్ని సెకన్ల పాటు కదిలించు. పదార్థాలు కాలిపోకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
చికెన్ స్టాక్‌తో దిగువ భాగంలో గ్లేజ్ చేసి, ఆపై బంగాళాదుంపలను జోడించండి.
మీడియం వేడి వైపు తిరగడం కంటే థైమ్ మరియు సేజ్ జోడించండి.
కుండలో చికెన్ వేసి సుమారు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తద్వారా అన్ని రుచులు కలపవచ్చు.
రుచి మరియు ఉప్పు అవసరం.
కుండలో డంప్లింగ్ పిండిని డ్రాప్ చెంచా ఫుల్స్ రుచి చూసేందుకు సూప్ రుచి చూస్తే. అవును అది ఒప్పు. ముడి పిండి చెంచా ఫుల్స్ వేడి సూప్ లోకి వెళ్తాయి. నన్ను నమ్మండి. ఇప్పుడు ఈ మాధ్యమంలో 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
డంప్లింగ్స్ పైభాగాన్ని ఉడికించడానికి వేడిని తక్కువ, కవర్ మరియు మరో 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
పెద్ద గిన్నెలుగా లాడ్ చేసి తాజా గ్రౌండ్ పెప్పర్‌తో సర్వ్ చేయాలి.
పూర్తయింది.
మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
సమీక్షను వదిలివేయండిసంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
చిట్కాలు
- సూప్‌కు "క్రీమ్ ఆఫ్" డబ్బా జోడించడం ద్వారా దాన్ని మార్చండి. (చికెన్ హెర్బ్ క్రీమ్ ఆఫ్ సెలెరీకి దగ్గరగా ఉంటుంది)
- తేలికైన కుడుములు కోసం 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు ఎక్కువ పాలు జోడించండి.
- కొవ్వును నియంత్రించడం - చికెన్ స్కిన్‌కు బదులుగా ఆలివ్ ఆయిల్‌ను వాడండి మరియు డంప్లింగ్స్‌లో పాలు పోయాలి. అయితే, నష్టాన్ని పూడ్చడానికి మీరు మసాలా దినుసులను కలిగి ఉండాలి.
- భారీ డౌటీ డంప్లింగ్స్ కోసం 2-4 Tbs తక్కువ పాలు జోడించండి.
- అదనపు టచ్ - మిరపకాయలను కప్పే ముందు వాటిని చల్లుకోండి
- సముద్రపు ఉప్పు లేదా కోషర్ ఉప్పును ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి.
- ఎల్లప్పుడూ తక్కువ లేదా సోడియం లేని ఉత్పత్తులతో ప్రారంభించండి మరియు మీ స్వంత ఉప్పును జోడించండి.
- ఇంట్లో తయారు చేసిన స్టాక్ కోసం ఎముకలను సేవ్ చేయండి.
- చీకటి మాంసంతో మాత్రమే మంచిది, శాండ్‌విచ్‌ల కోసం తెల్ల మాంసాన్ని ఆదా చేస్తుంది.
హెచ్చరికలు
- ఇది ఇతర సూప్‌ల కంటే కుండ నుండి వేడిగా ఉంటుంది ..
వికీలో ప్రతిరోజూ, మీకు మంచి జీవితాన్ని గడపడానికి సహాయపడే సూచనలు మరియు సమాచారానికి ప్రాప్యత ఇవ్వడానికి మేము తీవ్రంగా కృషి చేస్తాము, అది మిమ్మల్ని సురక్షితంగా, ఆరోగ్యంగా లేదా మీ శ్రేయస్సును మెరుగుపరుస్తుంది. ప్రస్తుత ప్రజారోగ్యం మరియు ఆర్థిక సంక్షోభాల మధ్య, ప్రపంచం ఒక్కసారిగా మారిపోతున్నప్పుడు మరియు మనమందరం రోజువారీ జీవితంలో మార్పులను నేర్చుకుంటూ, అలవాటు పడుతున్నప్పుడు, ప్రజలకు గతంలో కంటే వికీ అవసరం. మీ మద్దతు వికీకి మరింత లోతైన ఇలస్ట్రేటెడ్ కథనాలు మరియు వీడియోలను సృష్టించడానికి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న మిలియన్ల మంది వ్యక్తులతో మా విశ్వసనీయ బోధనా కంటెంట్‌ను పంచుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. దయచేసి ఈ రోజు వికీకి ఎలా తోడ్పడుతుందో పరిశీలించండి.
