విషయము

• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు కావాల్సిన విషయాలు

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

నేను ఫుడ్ కలరింగ్ ఉపయోగించాలా?

లేదు, కానీ మీరు దీన్ని మరింత ఆకర్షణీయంగా మార్చాలనుకుంటే, ఫుడ్ కలరింగ్ జోడించండి.

నాకు మొక్కజొన్న సిరప్ లేకపోతే ఇది పని చేస్తుందా?

మీరు 1/4 కప్పు వేడి నీటిలో 1 1/4 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కరిగించినట్లయితే మీరు సరైన ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. అది కరిగిపోయే వరకు కదిలించు, మరియు మొక్కజొన్న సిరప్ స్థానంలో వాడండి.

లాగిన మిఠాయి మృదువుగా ఉంటుందా లేదా గట్టిగా మారుతుందా?

మీరు కాటన్ మిఠాయిని సెల్లోఫేన్ లేదా అల్యూమినియంతో కప్పినట్లయితే, అది మృదువుగా ఉంటుంది.

ఫుడ్ కలరింగ్ ముఖ్యమా?

ఇది రుచిని ప్రభావితం చేయదు, కానీ ఇది ఖచ్చితంగా మంచిగా కనిపిస్తుంది.

నేను కాటన్ మిఠాయిని తయారుచేస్తున్నప్పుడు నన్ను పర్యవేక్షించడానికి తల్లిదండ్రులు అవసరమా?

వేడి పదార్థాలను నిర్వహించేటప్పుడు పిల్లలకు వయోజన పర్యవేక్షణ ఉండాలని సిఫార్సు చేయబడింది, మరియు స్టవ్స్ మరియు కరిగే మిఠాయి రెండూ ప్రమాదకరమైన వేడిగా ఉంటాయి.

థర్మామీటర్ ఉపయోగించడం ముఖ్యమా?

అవును. ఏ రకమైన మిఠాయిని తయారుచేసేటప్పుడు మిఠాయి థర్మామీటర్ ఒక ముఖ్యమైన సాధనం. మిశ్రమం అధికంగా ఉడికించి, సహేతుకమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద తయారు చేయబడదని నిర్ధారించుకోవడానికి ఇది మీకు సహాయపడుతుంది.

ఇది మాపుల్ సిరప్‌తో పనిచేస్తుందా?

అవును, అది అవుతుంది. మీరు 2 టేబుల్ స్పూన్ల మాపుల్ సిరప్ జోడించాలి. ఇంట్లో తయారుచేసిన సిరప్ ఉత్తమమైనది!

నేను చక్కెరను మాత్రమే ఉపయోగించి దీన్ని చేయవచ్చా?

లేదు.

మీరు కోరిందకాయ సారాన్ని ఉపయోగించాలా?

లేదు, కానీ మీరు రుచి కోసం ఒకరకమైన సారాన్ని ఉపయోగించాలి. మీరు స్ట్రాబెర్రీ, బాదం, వనిల్లా, రమ్, పిస్తా మొదలైన వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.

నేను కార్న్‌స్టార్చ్ ఉపయోగించాలా?

అవును మీరు.

చిట్కాలు

• సులభంగా శుభ్రం చేయడానికి మైనపు కాగితం, పార్చ్మెంట్ లేదా వార్తాపత్రికతో పని ప్రాంతాన్ని చుట్టుముట్టండి.
• కాలిన గాయాల విషయంలో చల్లటి నీటిని సమీపంలో ఉంచండి (లేదా సింక్ దగ్గర పని చేయండి).
• "హెచ్చరికలు" విభాగంలో వివరించిన అన్ని భద్రతా విషయాలను అనుసరించండి.
• ఇది సాధారణ కార్నివాల్ కాటన్ మిఠాయి కాదని గ్రహించండి. ఇది మందపాటి, నమలడం మరియు రుచికరమైనది.
• చివరి నిమిషంలో కదిలించిన కొన్ని ముఖ్యమైన చుక్కల నూనెలు మీ సృష్టిని రుచి చూడటానికి ఉపయోగపడతాయి.
• మీరు పుల్లని కాటన్ మిఠాయిని తయారు చేయాలనుకుంటే సిట్రిక్ యాసిడ్ (ఇది విటమిన్ సి) ఏదైనా సోర్ మిఠాయిలో వాడతారు. దీన్ని చక్కెరలో చేర్చవచ్చు లేదా చల్లుకోవచ్చు.
• వంట ప్రారంభించే ముందు మీ పని ప్రాంతాన్ని సిద్ధం చేయండి. మిశ్రమం చాలా చల్లగా ఉంటే మంచి థ్రెడ్లను సృష్టించడం సాధ్యం కాదు.

హెచ్చరికలు

• ఆప్రాన్ ధరించడం గుర్తుంచుకోండి, ఇది చాలా గజిబిజిగా ఉంటుంది.
• స్పిన్ షుగర్ "కాటన్ మిఠాయి" ను చేతితో తయారుచేసేటప్పుడు అదనపు జాగ్రత్త వహించండి ఎందుకంటే ఇది ప్రమాదకరమైన చర్య కావచ్చు. మీ పాన్ చూడడంలో విఫలమైతే మంటలు సంభవించవచ్చు.
• పిల్లలు లేదా పెంపుడు జంతువులు సమీపంలో ఉన్నప్పుడు చేతితో తిప్పిన చక్కెరను "కాటన్ మిఠాయి" చేయవద్దు.
• వేడిచేసిన చక్కెర తీవ్రమైన కాలిన గాయాలకు కారణమవుతుంది. జాగ్రత్త వహించండి. ఉష్ణోగ్రతలు లోతైన వేయించడానికి ఉపయోగించే నూనెతో సమానంగా ఉంటాయి, కాని నూనెలా కాకుండా, వేడి చక్కెర మీ చర్మం నుండి తేలికగా అయిపోదు, బదులుగా దానిని పూత మరియు చల్లబరుస్తుంది వరకు బర్న్ చేస్తూనే ఉంటుంది. మీరు జాగ్రత్తగా లేకపోతే మీరు మూడవ డిగ్రీ కాలిన గాయాలు పొందవచ్చని దీని అర్థం. మూడవ డిగ్రీ కాలిన గాయాలకు ఆసుపత్రి అవసరం మరియు బాధాకరంగా ఉండవచ్చు.
• మిఠాయి తయారీ సరళమైనది కాని ఖచ్చితమైన పని. సిఫారసు చేయబడిన కొన్ని డిగ్రీలు పైన లేదా క్రింద కూడా థ్రెడ్లు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తాయి.

మీకు కావాల్సిన విషయాలు

• మధ్య తరహా కుండ
• కాండీ థర్మామీటర్
• నాన్-స్టిక్ వంట స్ప్రే