విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు కావాల్సిన విషయాలు

ఇతర విభాగాలు 14 రెసిపీ రేటింగ్స్

అప్పం అని కూడా పిలువబడే హాప్పర్స్ శ్రీలంక, దక్షిణ భారతదేశం మరియు మలేషియాలో ప్రసిద్ది చెందిన మరియు బహుముఖ "పాన్కేక్". కొబ్బరి మరియు కొద్దిగా పుల్లని పులియబెట్టడం ప్రక్రియ నుండి వారు తమదైన ప్రత్యేకమైన రుచిని పొందుతుండగా, రుచికరమైన అల్పాహారం, విందు లేదా డెజర్ట్ సృష్టించడానికి వాటిని అనేక ఇతర ఆహారాలతో జత చేయవచ్చు. మీరు పాన్లో హాప్పర్ పైన నేరుగా గుడ్లు, జున్ను లేదా ఇతర ఆహారాన్ని కూడా ఉడికించాలి.

కావలసినవి

ఈజీ హాప్పర్స్ (thin 16 సన్నని హాప్పర్‌లను చేస్తుంది)

• 3 కప్పులు (700 ఎంఎల్) బియ్యం పిండి
• 2.5 కప్పులు (640 ఎంఎల్) కొబ్బరి పాలు
• 1 స్పూన్ (5 ఎంఎల్) చక్కెర
• 1 స్పూన్ (5 ఎంఎల్) డ్రై యాక్టివ్ ఈస్ట్
• 1/4 కప్పు (60 ఎంఎల్) వెచ్చని నీరు
• 1 స్పూన్ (5 ఎంఎల్) ఉప్పు
• కూరగాయల నూనె (హాప్పర్‌కు 2-3 చుక్కలు)
• గుడ్లు (ఐచ్ఛికం, ప్రాధాన్యత ప్రకారం వ్యక్తికి 0–2)

టాడీ లేదా బేకింగ్ సోడాతో హాప్పర్స్ (thin 18 సన్నని హాప్పర్‌లను చేస్తుంది)

• 1.5 కప్పులు (350 ఎంఎల్) వండని బియ్యం
• కొన్ని వండిన బియ్యం (సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు లేదా 30 ఎంఎల్)
• 3/4 కప్పు (180 ఎంఎల్) తురిమిన కొబ్బరి
• నీరు లేదా కొబ్బరి పాలు (అవసరమైన విధంగా జోడించడానికి)
• 1 స్పూన్ (5 ఎంఎల్) ఉప్పు
• 2 స్పూన్ (10 ఎంఎల్) చక్కెర
• గాని 1/4 స్పూన్ (1.2 ఎంఎల్) బేకింగ్ సోడా
• లేదా ’ సుమారు 2 స్పూన్ (! 0 ఎంఎల్) పసిబిడ్డ (పామ్ వైన్)

దశలు

2 యొక్క పద్ధతి 1: సులభమైన హాప్పర్లను తయారు చేయడం

1. 

   
   
   3 గంటల్లో హాప్పర్లను తయారు చేయడానికి ఈ రెసిపీని అనుసరించండి. ఈ రెసిపీ పులియబెట్టడం యొక్క నెమ్మదిగా పద్ధతులను ఈస్ట్‌తో భర్తీ చేస్తుంది, ఇది పిండికి వంట చేయడానికి సరైన అనుగుణ్యత మరియు రుచిని ఇవ్వడానికి 2 గంటలు మాత్రమే పడుతుంది. పసిబిడ్డ లేదా బేకింగ్ సోడాతో తయారుచేసిన హాప్పర్‌ల కంటే హాప్పర్‌లు ఈ విధంగా రుచిగా ఉంటాయి, కానీ అవి ఇప్పటికీ రుచికరంగా ఉంటాయి మరియు మీరు చాలా తయారీ సమయాన్ని ఆదా చేస్తారు.
   • మీకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా స్ట్రాంగ్ బ్లెండర్ లేకపోతే అనుసరించాల్సిన ఉత్తమ వంటకం ఇది, ఎందుకంటే అన్ని పదార్థాలు చేతితో కలపడం సులభం.

2. 

   
   
   ఈస్ట్, చక్కెర మరియు వెచ్చని నీటిని కలపండి. 110–115ºF (43–46ºC) కు వేడిచేసిన 1/4 కప్పు (60 ఎంఎల్) నీటిని వాడండి. 1 స్పూన్ (5 ఎంఎల్) చక్కెర మరియు 1 స్పూన్ డ్రై యాక్టివ్ ఈస్ట్ లో క్లుప్తంగా కదిలించు. మిశ్రమం నురుగు అయ్యే వరకు 5–15 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. ఉష్ణోగ్రత మరియు చక్కెర పొడి ఈస్ట్ సక్రియం కావడానికి కారణమవుతాయి, చక్కెరను రుచులుగా మారుస్తాయి మరియు మంచి హాప్పర్ పిండిని తయారుచేస్తాయి.
   • మీకు థర్మామీటర్ లేకపోతే మీరు నీటి కోసం ఉపయోగించవచ్చు, గోరువెచ్చని లేదా కొద్దిగా వెచ్చని నీటిని వాడండి. చాలా వేడిగా ఉన్న నీరు ఈస్ట్‌ను చంపుతుంది, అయితే చాలా చల్లగా ఉండే నీరు పని చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
   • మీ ఈస్ట్ మిశ్రమం నురుగు కాకపోతే, మీరు పాత లేదా దెబ్బతిన్న ఈస్ట్‌ను ఉపయోగిస్తున్నారు. క్రొత్త ప్యాకెట్ ప్రయత్నించండి.

3. 

   
   
   బియ్యం పిండి మరియు ఉప్పుకు ఈస్ట్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. ఈస్ట్ మిశ్రమం నురుగు అయిన తర్వాత, 3 కప్పులు (700 ఎంఎల్) బియ్యం పిండి మరియు 1 స్పూన్ (5 ఎంఎల్) ఉప్పు కలిగిన పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. దీన్ని కలిసి కదిలించు.
   • పిండి విస్తరిస్తుంది కాబట్టి 3 క్వార్ట్స్ (3 లీటర్లు) పట్టుకోగల గిన్నెని ఉపయోగించండి.

4. 

   మిశ్రమానికి కొబ్బరి పాలు జోడించండి. 2.5 కప్పుల (640 ఎంఎల్) కొబ్బరి పాలలో పోయాలి మరియు ముద్దలు లేదా రంగు మార్పులు లేకుండా, మృదువైన, స్థిరమైన కొట్టు వచ్చేవరకు కలపండి. మీరు బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ కలిగి ఉంటే మీరు దీనిని పూరీ చేయవచ్చు, కానీ ఈ రెసిపీతో చేతితో పిండిని కదిలించడం చాలా సులభం.

5. 

   గిన్నెని కవర్ చేసి పైకి లేపండి. ఇప్పుడు ఈస్ట్ చురుకుగా ఉన్నందున, అది పిండిలో చక్కెరలను పులియబెట్టడం కొనసాగుతుంది. ఇది పిండిని అరియర్ మిశ్రమంగా విస్తరించేలా చేస్తుంది మరియు అదనపు రుచిని కూడా ఇస్తుంది. గిన్నెని కవర్ చేసి, కౌంటర్లో సుమారు 2 గంటలు కూర్చునివ్వండి. పిండి సిద్ధంగా ఉన్న సమయానికి దాని పరిమాణానికి రెండు రెట్లు పెరుగుతుంది.
   • ఈస్ట్ వెచ్చని ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరింత త్వరగా పనిచేస్తుంది, లేదా ఇది ఇంకా క్రొత్తగా ఉంటే. పిండి ఇప్పటికే తగినంతగా విస్తరించిందో లేదో చూడటానికి ఒక గంట తర్వాత దాన్ని తనిఖీ చేయండి.

6. 

   మీడియం వేడి మీద పాన్ వేడి చేయండి. మీకు ఒకటి ఉంటే, ఒక హాప్పర్ పాన్‌ను వాడండి, దీనిని అపామ్ పాన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది బాహ్య వాలుగా ఉండే వైపులా ఉంటుంది, ఇది సన్నని బాహ్య అంచు మరియు మందమైన కేంద్రంతో హాప్పర్‌ను సృష్టిస్తుంది. లేకపోతే, ఒక చిన్న వోక్ లేదా నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ పని చేస్తుంది. సుమారు రెండు నిమిషాలు వేడి చేయండి.

7. 

   బాణలిలో కొద్ది మొత్తంలో నూనె కలపండి. ఒకే హాప్పర్‌కు రెండు లేదా మూడు చుక్కల నూనె సరిపోతుంది. నూనె భుజాలను కప్పి ఉంచేలా పాన్ ను తిప్పండి లేదా సమానంగా వర్తించడానికి ఒక గుడ్డను వాడండి. కొంతమంది ప్రజలు ఎటువంటి నూనెను ఉపయోగించకూడదని ఇష్టపడతారు, కానీ ఇది మీ హాప్పర్ పాన్ కు అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.

8. 

   కొట్టుతో నిండిన లాడిల్ వేసి పాన్ చుట్టూ తిప్పండి. పాన్లో సుమారు 1/3 కప్పు (80 ఎంఎల్) పిండిని జోడించండి. వెంటనే పాన్‌ను వంచి, వృత్తాకార కదలికలో తరలించండి, తద్వారా పిండి పాన్ యొక్క భుజాలను మరియు బేస్ను కప్పేస్తుంది. పిండి యొక్క సన్నని, లాసీ పొర వైపులా అతుక్కొని ఉండాలి, మధ్యలో మందమైన పొర ఉంటుంది.
   • పిండి చాలా మందంగా ఉంటే మరియు మీరు తిరుగుతున్నప్పుడు పాన్ మధ్యలో వదలకపోతే, మీ తదుపరి హాప్పర్ చేయడానికి ముందు 1/2 కప్పు (120 ఎంఎల్) కొబ్బరి పాలు లేదా నీటిని పిండిలోకి కదిలించండి.

9. 

   హాప్పర్ మధ్యలో గుడ్డు పగులగొట్టండి (ఐచ్ఛికం). మీకు కావాలంటే, హాప్పర్ మధ్యలో నేరుగా గుడ్డు పగులగొట్టండి. మీరు గుడ్లతో ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా అని నిర్ణయించుకునే ముందు మీరు మొదట మీ మొదటి హాప్పర్ మైదానాన్ని రుచి చూడాలనుకోవచ్చు. ప్రతి వ్యక్తి అనేక హాప్పర్లను తింటుంటే, ప్రతి హాప్పర్‌కు ఒక గుడ్డు చాలా ఎక్కువ. వారి ప్రాధాన్యతను బట్టి ప్రతి వ్యక్తికి 0-2 పరిగణించండి.

10. 

    కవర్ చేసి అంచులు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. పాన్ ను ఒక మూతతో కప్పండి మరియు ఉష్ణోగ్రత మరియు పిండి అనుగుణ్యతను బట్టి హాప్పర్ 1-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అంచులు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు మరియు కేంద్రం ఇకపై రన్నీగా లేనప్పుడు హాప్పర్ సిద్ధంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ మీరు కావాలనుకుంటే వాటిని స్ఫుటమైన, బంగారు-గోధుమ కేంద్రం కోసం ఎక్కువసేపు వదిలివేయవచ్చు.

11. 

    పాన్ నుండి జాగ్రత్తగా తొలగించండి. వెన్న కత్తి లేదా ఇతర సన్నని, చదునైన పాత్ర పాన్ నుండి సన్నని, మంచిగా పెళుసైన అంచుని విచ్ఛిన్నం చేయకుండా తొలగించడానికి మంచిది. అది అతుక్కుపోయిన తర్వాత, హాప్పర్‌ను ప్లేట్‌లోకి బదిలీ చేయడానికి గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి. మీరు హాప్పర్లను ఉడికించేటప్పుడు ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చవచ్చు. మీరు పెద్ద సంఖ్యలో హాప్పర్‌లను (డబుల్ లేదా ట్రిపుల్ రెసిపీ) తయారు చేస్తుంటే మరియు వాటిని వెచ్చగా ఉంచాలనుకుంటే, వాటిని ఓవెన్‌లో కనీస ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగుల వద్ద ఉంచండి లేదా పైలట్ లైట్‌తో ఉంచండి.

12. 

    మిగిలిన పిండిని అదే విధంగా ఉడికించాలి. ప్రతి హాప్పర్ మధ్య పాన్ ని తేలికగా గ్రీజ్ చేసి, కవర్ చేసిన పాన్ లో ప్రతి హాప్పర్ ను బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. హాప్పర్లు సరిగా ఉడికించటానికి చాలా మందంగా లేదా పాన్ వైపులా చుట్టూ లాసీ అంచుని సృష్టించడానికి చాలా చిన్నగా ఉంటే మీరు ఉపయోగించే పిండి మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.

13. 

    అల్పాహారం లేదా విందు కోసం వేడిగా వడ్డించండి. కారంగా ఉండే కూరలు లేదా సాంబోల్‌లను సమతుల్యం చేయడానికి ఇవి అద్భుతమైనవి. కొబ్బరి రుచి కారణంగా, వారు కొబ్బరికాయతో కూడిన విందు వంటకాలతో బాగా జత చేస్తారు.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

2 యొక్క 2 విధానం: బేకింగ్ సోడా లేదా టాడీతో హాప్పర్లను తయారు చేయడం

1. 

   మునుపటి రోజు ఈ పద్ధతిని ప్రారంభించండి. ఈ హాప్పర్ రెసిపీ పసిబిడ్డ, ఆల్కహాలిక్ పామ్ వైన్ లేదా బేకింగ్ సోడాను ఉపయోగిస్తుంది. పసిపిల్ల మరింత సాంప్రదాయికమైనది మరియు ప్రత్యేకమైన రుచిని జోడిస్తుంది, రెండు పద్ధతులు రాత్రిపూట పిండిని పులియబెట్టడం, వేగవంతమైన ఈస్ట్ పద్ధతి కంటే భిన్నమైన రుచిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

2. 

   కొన్ని బియ్యం ఉడికించాలి. ఈ రెసిపీ కోసం మీరు ఏ రకమైన బియ్యాన్ని అయినా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ముందు రోజు ఈ హాప్పర్లను తయారు చేయడం ప్రారంభించాల్సిన అవసరం ఉన్నందున, మీరు ఆ రోజు రాత్రి భోజనానికి ఒక కుండ బియ్యం తయారు చేసి, ఫ్రిజ్‌లోని క్లోజ్డ్ కంటైనర్‌లో కొన్ని (లేదా రెండు పెద్ద స్పూన్‌ఫుల్స్) ఆదా చేయవచ్చు.

3. 

   ఉడికించని బియ్యాన్ని కనీసం 4 గంటలు నీటిలో నానబెట్టండి. 1.5 కప్పుల బియ్యం (350 ఎంఎల్) వాడండి .మీరు నానబెట్టడం అవసరం లేని బియ్యానికి అలవాటు పడినప్పుడు, ఈ రెసిపీ బియ్యాన్ని ఇతర పదార్ధాలతో కలపమని పిలుస్తుంది, కాబట్టి మీరు మెత్తగా అయ్యే వరకు నానబెట్టాలి లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి.

4. 

   నానబెట్టిన బియ్యం నుండి నీటిని తీసివేయండి. నానబెట్టిన బియ్యాన్ని మెష్ లేదా వస్త్రం ద్వారా నీరు పోయడానికి వడకట్టి, మెత్తగా కాని వండని బియ్యాన్ని వదిలివేయండి.

5. 

   వడకట్టిన బియ్యం, వండిన అన్నం, 3/4 కప్పు (180 ఎంఎల్) తురిమిన కొబ్బరికాయను కలిపి రుబ్బుకోవాలి. ఇది చేతితో చాలా పని పడుతుంది, కాబట్టి మీకు ఒకటి ఉంటే బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉపయోగించండి. తురిమిన కొబ్బరి మరియు వండిన అన్నంతో పాటు వండని బియ్యాన్ని మృదువైన లేదా దాదాపు మృదువైన కొట్టుకు కలపండి. కొద్దిగా ముతక లేదా ధాన్యపు నిర్మాణం మంచిది.
   • పిండి పొడిబారినట్లు కనిపిస్తే లేదా గ్రౌండింగ్ చేయడంలో మీకు ఇబ్బంది ఉంటే నీటిని కొద్దిగా జోడించండి.

6. 

   1/4 కప్పు (60 ఎంఎల్) పిండిని 3/4 (180 ఎంఎల్) నీటితో కలపండి. తడి, సన్నగా ఉండే మిశ్రమాన్ని పొందడానికి పిండిని కదిలించు. వంట కుండ లేదా ఇతర వంట కంటైనర్ ఉపయోగించండి. మీరు ఈ మిశ్రమాన్ని ఉడికించి, పిండి పులియబెట్టడం ప్రారంభించడానికి దాన్ని ఉపయోగిస్తారు, ఇది హాప్పర్లకు గాలి మరియు రుచిని జోడిస్తుంది.

7. 

   కొత్త మిశ్రమాన్ని మందపాటి వరకు వేడి చేసి, ఆపై చల్లబరచండి. మీరు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేడిచేసేటప్పుడు పిండి నీటి మిశ్రమాన్ని తీవ్రంగా కదిలించండి. ఇది జిలాటినస్ మరియు పారదర్శకంగా ఉండే వరకు చిక్కగా కొనసాగాలి. మిశ్రమాన్ని వేడి నుండి తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకునే వరకు కూర్చునివ్వండి.

8. 

   ఉడికించిన మరియు ముడి పిండిని కలపండి. ముద్దలు లేని వరకు బాగా కలపండి. మిశ్రమం కదిలించటానికి చాలా పొడిగా ఉంటే మీరు వెళ్ళేటప్పుడు కొద్దిగా నీరు కలపండి. పిండి విస్తరించడానికి పుష్కలంగా స్థలం ఉన్న పెద్ద గిన్నెని ఉపయోగించండి.

9. 

   కవర్ చేసి 8 గంటలు కూర్చునివ్వండి. పిండి మిశ్రమాన్ని ఒక గుడ్డ లేదా మూతతో కప్పి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చోనివ్వండి. తరచుగా, ప్రజలు దీనిని రాత్రిపూట వదిలివేసి, ఉదయం అల్పాహారం కోసం హాప్పర్లను తయారు చేస్తారు.
   • పిండి దాదాపు రెట్టింపు పరిమాణంలో ఉండాలి మరియు బబుల్లీగా కనిపిస్తుంది.

10. 

    పిండికి మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. పిండి సిద్ధమైన తర్వాత, 1 స్పూన్ (5 ఎంఎల్) ఉప్పు మరియు 2 స్పూన్ (10 ఎంఎల్) చక్కెర, లేదా రుచి ప్రకారం జోడించండి. జోడించు గాని 1/4 స్పూన్ (1.2 ఎంఎల్) బేకింగ్ సోడా లేదా పసిపిల్లల స్ప్లాష్, దీనిని పామ్ వైన్ అని కూడా పిలుస్తారు. టాడీకి బలమైన రుచి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు 1 స్పూన్ (5 ఎంఎల్) తో ప్రారంభించాలనుకోవచ్చు మరియు మొదటి హాప్పర్‌కు ప్రత్యేకమైన పుల్లని రుచి లేకపోతే మొత్తాన్ని పెంచండి.
    • టాడీ ఆల్కహాలిక్, కానీ ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించే చిన్న మొత్తం తెలివిని ప్రభావితం చేయకూడదు.

11. 

    పిండిని సులభంగా పోసే వరకు కరిగించండి. అమెరికన్ పాన్కేక్ పిండి కంటే పిండి సన్నగా ఉండాలి. పాన్ చుట్టూ తేలికగా తిరిగేంత సన్నగా ఉండే వరకు నీరు లేదా కొబ్బరి పాలు కలపండి, కాని కలిసి ఉండటానికి మరియు పూర్తిగా ద్రవంగా మారేంత మందంగా ఉంటుంది. ముద్దలు లేని వరకు కదిలించు లేదా కలపండి.

12. 

    మీడియం వేడి మీద పాన్ గ్రీజ్ చేసి వేడి చేయండి. ఒక హాప్పర్ పాన్, వోక్ లేదా స్కిల్లెట్ అంతటా కొద్దిగా నూనెను రుద్దడానికి ఒక గుడ్డ లేదా కాగితపు టవల్ ఉపయోగించి తేలికగా గ్రీజు వేయండి. మీడియం వేడి మీద రెండు నిమిషాలు వేడి చేయండి; పాన్ చాలా వేడిగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు.
    • విస్తృత, వాలుగా ఉన్న వైపులా ఉన్న చిన్న చిప్పలు ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయి.

13. 

    మీ పాన్ కోట్ చేయడానికి తగినంత పిండిని జోడించడానికి ఒక లాడిల్ ఉపయోగించండి. మీ పాన్ పరిమాణాన్ని బట్టి, మీకు 1 / 4–1 / 2 కప్పుల పిండి (60–120 ఎంఎల్) అవసరం. పాన్‌ను వంచి, ఒక సర్కిల్‌లో ఒకటి లేదా రెండుసార్లు అంచుల వెంట పిండిని నడపండి. పాన్ యొక్క బేస్ వద్ద మందమైన కేంద్రంతో, ఒక సన్నని పొరను వైపులా వదిలివేయాలి.

14. 

    ఒక మూతతో కప్పండి మరియు 2-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. హాప్పర్‌పై నిఘా ఉంచండి. అంచులు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు మరియు మధ్యలో మృదువుగా ఉన్నప్పుడు రన్నీగా లేనప్పుడు ఇది సిద్ధంగా ఉంటుంది. మీరు కేంద్రం స్ఫుటంగా ఉండాలని కోరుకుంటే ఇది ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి, కాని చాలామంది దీనిని తెల్లటి కేంద్రంతో తినడానికి ఇష్టపడతారు. అది పూర్తయిన తర్వాత దాన్ని ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయడానికి గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి.

15. 

    మిగిలిన హాప్పర్లను అదే విధంగా ఉడికించాలి. హాప్పర్‌ల మధ్య పాన్‌ను గ్రీజ్ చేయండి మరియు వంట సమయంలో తరచుగా హాప్పర్‌పై తనిఖీ చేయండి. మీరు వంట చేస్తూనే పాన్ వేడెక్కుతుంది కాబట్టి, తరువాత హాప్పర్లు తక్కువ సమయంలో ఉడికించాలి. హాప్పర్లు కాలిపోయి లేదా పాన్ కు అంటుకుంటే ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు వేడిని ఆపివేయండి.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

చిట్కాలు

• తురిమిన కొబ్బరి అందుబాటులో లేకపోతే, బదులుగా 1 అదనపు కప్పు కొబ్బరి పాలు జోడించండి.
• మీరు మొదటిసారి మీ హాప్పర్‌ను పొందలేకపోవచ్చు. ప్రాక్టీస్ పరిపూర్ణంగా చేస్తుంది.
• డెజర్ట్ హాప్పర్లను తయారు చేయడానికి పిండికి కొద్ది మొత్తంలో తేనెను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి. అరటి మరియు / లేదా తియ్యటి కొబ్బరి పాలతో తినండి.
• ఎర్ర బియ్యం పిండిని శ్రీలంక ప్రత్యేక దుకాణాల్లో చూడవచ్చు, కాని సాదా బియ్యం పిండి మరింత సులభంగా లభిస్తుంది మరియు అలాగే పనిచేస్తుంది.

హెచ్చరికలు

• అవసరమైన సమయం కంటే ఎక్కువ సమయం పులియబెట్టడానికి వదిలేస్తే పిండి పుల్లగా మారుతుంది.
• హాప్పర్ వండడానికి ముందు పాన్ గ్రీజ్ చేయండి లేదా అది పాన్ కు అంటుకుంటుంది.

మీకు కావాల్సిన విషయాలు

• పెద్ద గిన్నె
• పాన్ (హాప్పర్ / అప్పం పాన్, చిన్న వోక్ లేదా చిన్న స్కిల్లెట్)
• వెన్న కత్తి
• గరిటెలాంటి
• లాడిల్
• ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ (ఐచ్ఛికం)

వికీలో ప్రతిరోజూ, మీకు మంచి జీవితాన్ని గడపడానికి సహాయపడే సూచనలు మరియు సమాచారానికి ప్రాప్యత ఇవ్వడానికి మేము తీవ్రంగా కృషి చేస్తాము, అది మిమ్మల్ని సురక్షితంగా, ఆరోగ్యంగా లేదా మీ శ్రేయస్సును మెరుగుపరుస్తుంది. ప్రస్తుత ప్రజారోగ్యం మరియు ఆర్థిక సంక్షోభాల మధ్య, ప్రపంచం ఒక్కసారిగా మారిపోతున్నప్పుడు మరియు మనమందరం రోజువారీ జీవితంలో మార్పులను నేర్చుకుంటూ, అలవాటు పడుతున్నప్పుడు, ప్రజలకు గతంలో కంటే వికీ అవసరం. మీ మద్దతు వికీకి మరింత లోతైన ఇలస్ట్రేటెడ్ కథనాలు మరియు వీడియోలను సృష్టించడానికి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న మిలియన్ల మంది వ్యక్తులతో మా విశ్వసనీయ బోధనా కంటెంట్‌ను పంచుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. దయచేసి ఈ రోజు వికీకి ఎలా తోడ్పడుతుందో పరిశీలించండి.