విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
• చిట్కాలు
• మీకు కావాల్సిన విషయాలు

ఇతర విభాగాలు

బర్గర్ లేదా కొన్ని గుడ్లు కలిగి ఉండటం మధ్య మీరు నిర్ణయించలేకపోతే, రుచికరమైన హాంబర్గర్ గుడ్డు శాండ్‌విచ్ కోసం రెండింటినీ ఎందుకు కలపకూడదు. మీకు కావలసిందల్లా నాణ్యమైన గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ఒక గుడ్డు మరియు హాంబర్గర్ బన్.

కావలసినవి

• సుమారు 1/2 పౌండ్ల / 225 గ్రాముల అధిక నాణ్యత గల గ్రౌండ్ చక్
• 1 పెద్ద గుడ్డు
• హాంబర్గర్ బన్
• టాపింగ్స్ (క్రింద సూచనలు చూడండి)

దశలు

4 యొక్క పార్ట్ 1: బన్ మరియు టాపింగ్స్ సిద్ధం

1. 

   హాంబర్గర్ బన్ను టోస్ట్ చేయండి. బన్ను సగానికి విభజించి ఓవెన్ లేదా టోస్టర్ ఓవెన్‌లో తేలికగా తాగండి.

2. 

   
   
   అవసరమైతే టాపింగ్స్‌ను సమీకరించండి. ఈ దశ ఐచ్ఛికం, ఎందుకంటే మీరు ఈ బర్గర్‌ను గుడ్డుతో సులభంగా తినవచ్చు మరియు మీరు ఇంకా సంతోషంగా ఉంటారు.
   • చీజ్ బర్గర్ సృష్టించండి. బర్గర్ పైభాగంలో చెద్దార్ లేదా స్విస్ యొక్క మంచి ముక్కను కనుగొనండి. లేదా మరింత రుచికరమైన వైవిధ్యం కోసం రెండు రకాల జున్ను వాడండి.
   • పాలకూర, టమోటా, pick రగాయ లేదా ఉల్లిపాయలు వంటి ఏదైనా చల్లని టాపింగ్స్ సిద్ధం చేయండి. టాపింగ్స్‌ను ముందుగానే శుభ్రపరచండి మరియు పాచికలు చేయండి, తద్వారా మీరు బర్గర్‌ను వేగంగా కలపవచ్చు.

3. 

   
   
   హాంబర్గర్ మధ్యలో రంధ్రం సృష్టించడానికి తాగే గాజును కనుగొనండి. గుడ్డు ఉంచడానికి బర్గర్ ప్యాటీ మధ్యలో ఉన్న ఈ చిన్న రంధ్రం అవసరం. రంధ్రం చేయడానికి, బర్గర్ పాటీ మధ్యలో ఒక డ్రింకింగ్ గ్లాస్‌ను నెట్టివేసి, కత్తిరించిన మధ్య భాగాన్ని తొలగించండి.

4 యొక్క 2 వ భాగం: హాంబర్గర్ మాంసాన్ని సిద్ధం చేయడం

1. హాంబర్గర్ మాంసాన్ని చదును చేయండి. మొత్తం బర్గర్‌ను సృష్టించడమే కాకుండా, గుడ్డు కోసం మధ్యలో రంధ్రం చేయడానికి మీకు తగినంత మాంసం ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
   • కౌంటర్టాప్కు అంటుకోకుండా ఉండటానికి హాంబర్గర్ మాంసాన్ని పార్చ్మెంట్ కాగితం పైన చదును చేయండి.

     

     
     
   • తాగే గాజుతో హాంబర్గర్ మాంసం మధ్యలో రంధ్రం సృష్టించండి. డ్రింకింగ్ గ్లాస్ రిమ్‌ను వంట స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి (అది మాంసానికి అంటుకోవడం ఆపడానికి) మరియు బర్గర్ మధ్యలో అంచుని క్రిందికి నొక్కండి. ఒక రంధ్రం సృష్టించడానికి గాజును తీసివేసి బర్గర్ మధ్య భాగాన్ని ఎత్తండి.

2. 

   ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ప్యాటీ సీజన్. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఇతర కావలసిన మసాలా దినుసులను తేలికగా జోడించండి.

4 యొక్క పార్ట్ 3: హాంబర్గర్ గుడ్డు కాంబినేషన్ వంట

1. 

   వంట నూనెతో పూసిన వేడిచేసిన స్కిల్లెట్‌లో హాంబర్గర్ ఉంచండి. బర్గర్ ఆకారాన్ని అలాగే ఉంచడానికి పార్చ్మెంట్ కాగితం నుండి గరిటెలాంటి తో బర్గర్ ఎత్తండి.

2. 

   హాంబర్గర్ ఒక నిమిషం ఉడికించడానికి అనుమతించండి. అప్పుడు గుడ్డు పగులగొట్టి, బర్గర్ మధ్యలో ఉన్న రంధ్రంలోకి శాంతముగా జమ చేయండి. గుడ్డును మధ్య రంధ్రంలో ఉంచి మాంసం మీద చిందించకుండా ఉండండి.

3. 

   బర్గర్ ఒక చివర బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. మరోవైపు బర్గర్ తిప్పండి మరియు ఉడికించాలి. బర్గర్ను తిప్పేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి, తద్వారా మీరు గుడ్డుకు భంగం కలిగించకుండా, పచ్చసొనను పగులగొట్టండి.

4. 

   బర్గర్ దాదాపు పూర్తిగా ఉడికినప్పుడు జున్ను ముక్కను జోడించండి. మీరు జున్ను జోడించాలని యోచిస్తున్నట్లయితే, మాంసం పాన్లో ఉన్నప్పుడు మీరు దీన్ని నిర్ధారించుకోండి. ఆ విధంగా, అది కరిగి బర్గర్‌లో కలిసిపోతుంది.

4 యొక్క 4 వ భాగం: బర్గర్ పూర్తి చేయడం

1. 

   సీజన్ హాంబర్గర్ బన్. కెచప్, వెన్న, మయోన్నైస్ లేదా మరేదైనా కాండిమెంట్ వంటి టాపింగ్ జోడించడాన్ని పరిగణించండి.

2. 

   ఉడికించిన ప్యాటీని కాల్చిన హాంబర్గర్ బన్‌కు బదిలీ చేయండి. తెరిచిన, సిద్ధం చేసిన బన్ను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు మాంసం / గుడ్డు కాంబోను స్కిల్లెట్ నుండి బన్నుకు జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయండి.

3. 

   బర్గర్ టాపింగ్స్ జోడించండి. పాలకూర, టమోటా లేదా ఇతర చల్లని పదార్థాలను జోడించే సమయం ఇప్పుడు. మీరు కెచప్ లేదా అదనపు సంభారాలతో తిరిగి టాప్ చేయవచ్చు.

4. 

   వెచ్చగా వడ్డించండి. పాన్ నుండి వెంటనే మీ నోటికి బదిలీ చేసినప్పుడు ఈ బర్గర్ రుచిగా ఉంటుంది.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

చిట్కాలు

• గ్రౌండ్ టర్కీ లేదా చికెన్ మాంసాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా తక్కువ కొవ్వు / క్యాలరీ బర్గర్ సృష్టించడాన్ని పరిగణించండి.
• చీజ్ బర్గర్, గుడ్డు మరియు బేకన్ బర్గర్ చేయడానికి వండిన బేకన్ జోడించండి.
• మరింత రుచికరమైన బర్గర్ సృష్టించడానికి వంట చేయడానికి ముందు హాంబర్గర్ మాంసంతో వేర్వేరు చేర్పులను కలపండి.
• తక్కువ కేలరీల ప్రత్యామ్నాయం వెన్న లేదా నూనెను ఉపయోగించడం కంటే పాన్ ను వంట స్ప్రేతో పూయడం. వైపులా బర్గర్ కర్ర ఉండకుండా ఉండటానికి పాన్ ను ఉదారంగా పిచికారీ చేయండి.
• కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్ ఉపయోగించడాన్ని పరిగణించండి, ఎందుకంటే ఇది బర్గర్‌కు మరింత రుచిని ఇస్తుంది.

మీకు కావాల్సిన విషయాలు

• హెవీ బేస్డ్ పాన్
• గరిటెలాంటి
• వంట ఆయిల్ స్ప్రే