విషయము

• స్టెప్స్

తాజాగా తినేటప్పుడు కుకీలు ఎల్లప్పుడూ రుచిగా ఉంటాయి, కానీ మీరు వాటిని పెద్ద పరిమాణంలో తయారుచేసినప్పుడు, మీరు వాటిని తరువాత సేవ్ చేయాలి. ఇది జరిగినప్పుడు, కుకీలను ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచడానికి లేదా వాటిని ఫ్రీజర్‌లో మూసివేసిన సంచిలో స్తంభింపచేయడానికి వాటిని రొట్టె ముక్కతో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి. దశల వారీగా తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

స్టెప్స్

2 యొక్క పద్ధతి 1: కుకీలను కూజాలో నిల్వ చేయడం

1. 

   ఇంట్లో తయారుచేసిన కుకీలను నిల్వ చేయడానికి ముందు వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. వేడిగా ఉన్నప్పుడు, అవి గాలిలో ఘనీభవించే వేడి బిందువులను విడుదల చేస్తాయి, తద్వారా కంటైనర్‌లోని కుకీలు తేమగా ఉంటాయి. తడి కుకీలను ఎవరూ ఇష్టపడరు కాబట్టి, వాటిని కూజాలో నిల్వ చేయడానికి ముందు వాటిని శీతలీకరణ రాక్‌లో ఉంచండి.
   • మీకు శీతలీకరణ గ్రిడ్ లేకపోతే, కుకీలను ఒక ప్లేట్‌లో చల్లబరచండి.

2. 

   
   
   గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో కుకీలను నిల్వ చేయండి. ఇది వాడిపోయే మరియు పెళుసుగా మారకుండా చేస్తుంది. హెర్మెటిక్గా మూసివున్న ప్లాస్టిక్ సంచులు మరియు కంటైనర్లు సులభమైన మరియు చవకైన ఎంపికలు, మీరు కంటైనర్‌లోని వాయు ప్రవాహాన్ని పరిమితం చేయాల్సిన కుకీల మొత్తాన్ని ఉత్తమంగా ఉంచేదాన్ని ఎంచుకోండి మరియు వాటిని ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచండి.
   • మీరు వివిధ రకాల కుకీలను తయారు చేసి లేదా కొనుగోలు చేసినట్లయితే, వాటిని ప్రత్యేకమైన కంటైనర్లలో భద్రపరుచుకోండి, ఎందుకంటే మృదువైన మరియు క్రంచీ కుకీలను కలిపి ఉంచడం కష్టతరమైనది.
   • కుకీలను ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో భద్రపరిచే ముందు, అది ఆహార నిల్వకు అనువైన ప్లాస్టిక్‌తో తయారు చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి.
   • మీరు చాలా కఠినమైన మరియు క్రంచీ కుకీలను నిల్వ చేస్తుంటే, వాటిని కొద్దిగా పెద్ద కంటైనర్‌లో ఉంచండి, అది కొద్దిగా వాయు ప్రవాహాన్ని అనుమతిస్తుంది.

3. 

   
   
   కుకీ పొరల మధ్య పార్చ్మెంట్ కాగితం షీట్లను ఉంచండి. మీరు పెద్ద మొత్తంలో కుకీలను కొనుగోలు చేసినట్లయితే లేదా తయారుచేస్తే, కుకీ యొక్క ప్రతి పొర మధ్య మైనపు కాగితపు షీట్లను ఉంచండి.
   • మీకు పార్చ్మెంట్ కాగితం లేకపోతే, మరొక రకమైన పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని ఉపయోగించండి.
   • సిరప్ మరియు మృదువైన కుకీలను పేర్చడం మానుకోండి.

4. 

   
   
   తెల్ల రొట్టె ముక్కను కుకీ కంటైనర్‌లో ఉంచండి. కంటైనర్ మూసివేయడానికి ముందు ఉంచిన రొట్టె, కూజా నుండి తేమను గ్రహిస్తుంది మరియు కుకీలను స్ఫుటంగా మరియు తాజాగా ఉంచుతుంది.
   • మీకు ఇంట్లో తాజా తెల్ల రొట్టె లేకపోతే, టోర్టిల్లా లేదా మరొక పిండిని వాడండి.

5. 

   గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కంటైనర్ ఉంచండి. సాధారణంగా, మృదువైన ఇంట్లో తయారుచేసిన కుకీలు మూడు రోజులు ఉంటాయి మరియు క్రంచీ లేదా రెడీమేడ్ కుకీలు, రెండు వారాలు. కుకీల రుచిని కాపాడటానికి ఎల్లప్పుడూ కంటైనర్‌ను ఎండ నుండి దూరంగా ఉంచండి.

2 యొక్క 2 విధానం: కుకీలను గడ్డకట్టడం

1. 

   చల్లని కుకీలను గాలి చొరబడని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఆవిరి వల్ల కలిగే సంగ్రహణను నివారించడానికి అవి స్పర్శకు చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి, దీనివల్ల కుకీలు విల్ట్ అవుతాయి. అన్ని కుకీలను ఒకే పొరలో సరిపోయేంత పెద్దదిగా ఉండే సీలబుల్ బ్యాగ్‌ను ఎంచుకోండి.
   • బాగా మూసివున్న ప్లాస్టిక్ ప్యాకేజీ కుకీలు ఇతర రుచులను గ్రహించకుండా మరియు వింత వాసన కలిగి ఉండకుండా చేస్తుంది.
   • కుకీలను మిఠాయిలు లేకుండా స్తంభింపజేయండి, వాటిని డీఫ్రాస్ట్ చేసినప్పుడు వాటిపై సిరప్ ఉంచడానికి వదిలివేయండి, తద్వారా అవి బాగా రుచి చూస్తాయి.

2. 

   ఒకే బ్యాగ్‌లో ఒకే పొరలో అన్నింటికీ సరిపోకపోతే కుకీలను అనేక ప్యాకేజీలలో నిల్వ చేయండి. అవసరమైనన్ని ప్యాకేజీలను వాడండి, ఎందుకంటే ఒకే కంటైనర్‌లో లేయర్డ్ కుకీలు గడ్డకట్టేటప్పుడు మరియు కరిగేటప్పుడు వాటిని కలిసిపోయేలా చేస్తాయి.

3. 

   గాలి చొరబడని ప్లాస్టిక్ సంచిని ఫ్రీజర్‌లో ఐదు నెలల వరకు ఉంచండి. కాలక్రమేణా, కుకీలు వాటి రుచిని కోల్పోవటం ప్రారంభిస్తాయి మరియు అవి ఇంకా రుచికరంగా ఉండటానికి గరిష్టంగా ఐదు నెలల వరకు తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ప్యాకేజీపై మీరు కుకీలను స్తంభింపచేసిన తేదీని వాటి చెల్లుబాటును నియంత్రించడానికి శాశ్వత మార్కర్‌ను ఉపయోగించి గమనిక చేయండి.

4. 

   గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15 నిమిషాలు కుకీలను కరిగించండి. మూసివేసిన ప్యాకేజీ నుండి వాటిని తీసివేసి, చల్లబరచడానికి ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. కుకీలు పూర్తిగా డీఫ్రాస్ట్ అయిన వెంటనే తినండి.
   • ఫ్లైస్ సమీపంలో ఉంటే, కుకీలు కరిగేటప్పుడు శుభ్రమైన నార వస్త్రంతో కప్పండి.
   • మీరు వెచ్చని కుకీని తినడానికి ఇష్టపడితే, మైక్రోవేవ్‌లో పది సెకన్ల పాటు వేడి చేయండి.

5. 

   డీఫ్రాస్ట్ చేసిన కుకీలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఏడు రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి. మీరు వాటిని తక్కువ సమయంలో తినడానికి అవకాశం ఉంది, కానీ అవి మిగిలి ఉంటే, వాటి అసలు ఆకృతిని ఉంచడానికి వాటిని మూసివేసిన కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు వాటిని తాజాగా ఉంచండి.
   • కుకీలలోని పాల ఉత్పత్తులు చెడిపోయే అవకాశం ఉన్నందున, వారం తరువాత వాటిని విసిరేయండి.