విషయము

• చిట్కాలు
• అవసరమైన పదార్థాలు

• గ్రీన్ డబుల్ ఇది కడుపు లైనింగ్ ప్రాథమికంగా మారదు, ఇది ఎద్దు నుండి తొలగించబడిన మార్గం. దాని పేరు సూచించినట్లుగా, ఇది ఆకుపచ్చ లేదా బూడిద రంగులో ఉంటుంది. ఇది వంట చేయడానికి ముందు పూర్తిగా ఖాళీ చేసి శుభ్రపరచాలి (క్రింద చూడండి).
• ది శుభ్రమైన గట్ కడుపు కంటెంట్ తొలగించబడుతుంది కాబట్టి కడుగుతారు. ఇది ఆకుపచ్చ రంగు కంటే తేలికైన రంగు మరియు శుభ్రం చేయడానికి తక్కువ పనిని కలిగి ఉంటుంది.
• తెలుపు లేదా డబుల్ కేసింగ్ శుభ్రంగా వచ్చేది. ఇది క్రిమిసంహారక చేయడానికి క్లోరిన్ ద్రావణంలో ముంచినది. అందువల్ల ఇది చాలా లేత, దాదాపు తెలుపు రంగు. ఇది అమ్మకానికి అందుబాటులో ఉన్న శుభ్రమైన రకం. సమస్య ఏమిటంటే క్లోరిన్ యొక్క వాసన మరియు రుచిని తొలగించడానికి అనేక ఉతికే యంత్రాలు అవసరం, ఇవి సాధారణంగా చాలా ఉద్భవించాయి.

3 యొక్క 2 వ భాగం: ట్రిప్‌కు రుచిని కలుపుతోంది

1. 

   
   
   ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధం. ఒక పాన్లో కేసింగ్ ఉంచండి మరియు మసాలా మరియు మసాలా కూరగాయలను జోడించండి (ఉదాహరణకు: ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, క్యారెట్, సెలెరీ, బే ఆకు, పార్స్లీ, లవంగాలు, మిరియాలు, మిరియాలు, టమోటాలు, ఆలివ్ మొదలైనవి). నీటితో కప్పండి మరియు ఉదారంగా ఉప్పు కలపండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకనివ్వండి.
   • మీ సృజనాత్మకతకు రెక్కలు ఇచ్చే సమయం ఇది! మీ ట్రిప్ యొక్క తుది రుచి ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క పదార్థాలు మరియు దాని వంట మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మీకు బాగా సరిపోయే మసాలా దినుసులను ఉపయోగించండి. పెప్పరోని మిరియాలు, ఉదాహరణకు, మాంసం రుచిని బాగా పెంచుతాయి. అల్లం డిష్కు ఓరియంటల్ టచ్ ఇవ్వగలదు.
   • ప్రతి పదార్ధం యొక్క రుచి మరియు ప్రాధాన్యతలను బట్టి ప్రతి పదార్ధం యొక్క పరిమాణాన్ని స్వీకరించవచ్చని గుర్తుంచుకోవడం విలువ. ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, కేసింగ్ అన్ని కావలసిన రుచిని గ్రహిస్తుంది.

2. 

   మూడు గంటలు లేదా ట్రిప్ మృదువైనంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టినప్పుడు, నీటి స్నానంలో ఉడికించాలి. మాంసం మృదువుగా మరియు మృదువుగా మారుతుంది మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు రుచిని ఎక్కువగా గ్రహిస్తుంది. గంటన్నర తరువాత, ప్రతి పది నిమిషాలకు ముక్క మీకు అనుకూలంగా ఉండే వరకు తనిఖీ చేయడం ప్రారంభించండి.
   • ఆదర్శ అనుగుణ్యత ప్రతి రుచికి అనుగుణంగా మారుతుంది - కొన్ని వంటకాలకు, ఉదాహరణకు, చాలా మృదువైన మాంసాన్ని పొందటానికి ట్రిప్ నాలుగు గంటలకు పైగా ఉడికించాలి, దాదాపుగా పడిపోతుంది.

3. 

   ఉడకబెట్టిన పులుసు రిజర్వ్ చేయండి. ఇది రుచికరంగా ఉంటుంది, ఇతర వంటకాలకు ఎక్కువ రుచి మరియు సుగంధాన్ని ఇవ్వడానికి పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది. మరొక ఎంపిక ఏమిటంటే, మాంసాన్ని తీసుకునే రెసిపీతో పాటుగా దీనిని సూప్‌గా వడ్డించడం, ఎందుకంటే రెండూ ఒకేలా రుచి చూస్తాయి మరియు ఒకదానికొకటి బాగా పూరిస్తాయి.
   • మడత ఇప్పటికే మీ రుచికి తగినంత మృదువుగా ఉంటే, ఉడకబెట్టిన పులుసు ఇంకా చాలా సన్నగా ఉంటే, మీకు రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు రెండింటినీ కలిసి వండటం కొనసాగించవచ్చు లేదా మాంసాన్ని తీసివేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసు దాని స్వంతంగా చిక్కగా ఉండనివ్వండి. వంట సమయం పెరిగేకొద్దీ, ఉడకబెట్టిన పులుసులో నీటి పరిమాణం తగ్గుతుంది మరియు పదార్థాల రుచి మరింత కేంద్రీకృతమవుతుంది.

3 యొక్క 3 వ భాగం: వంటకాల్లో ట్రిప్ ఉపయోగించడం

1. మా ప్రసిద్ధ డబుల్. డబుల్ బ్రెస్ట్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సరైన మార్గంలో చేసినదానికంటే చల్లని శీతాకాలపు రోజులకు మంచి వంటకం ఉందా? రహస్యం కడగడం మరియు మసాలా. మాంసాన్ని చల్లటి నీరు మరియు నిమ్మరసంలో రెండు గంటలు నానబెట్టండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మసాలా (సాధారణంగా, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఎర్ర మిరియాలు, పార్స్లీ, వైట్ బీన్స్ మరియు కొన్ని పెప్పరోని ముక్కలు) ఉపయోగించి కేసింగ్‌ను మూడుసార్లు కడగడం మరియు కనీసం రెండు గంటలు ఉడికించాలి. ప్రయత్నం ఫలితం ఇస్తుంది: తుది రుచి చాలా ప్రధాన మాంసాన్ని వదిలివేస్తుంది!
2. మీరు ఒక జత ప్యాంటు ప్రయత్నించారా? ఈ ఆనందం పై డిష్ యొక్క వైవిధ్యం, ఇది ఫీజోవాడాతో ట్రిప్ మిశ్రమాన్ని గుర్తు చేస్తుంది. పదార్థాలలో గొడ్డు మాంసం మరియు పంది కాళ్ళు, టెండర్లాయిన్, పక్కటెముకలు, పెప్పరోని, ఆలివ్, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, బే ఆకులు, మిరియాలు, టమోటాలు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి. మీరు చల్లని రాత్రులు వేడెక్కడానికి లేదా చలిని నివారించడానికి ఒక వంటకం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ చాలా రుచికరమైన ఉడకబెట్టిన పులుసును ప్రయత్నించండి.

3. 

   మెనూ చేయండి. ఇది మెక్సికన్ వంటకం, ఇది భోజనానికి విలువైనది.అందులో, గట్ వివిధ మసాలా దినుసులతో మరియు, కావాలనుకుంటే, పంది పాదాలతో తయారు చేస్తారు! మెక్సికన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మసాలాలో కొత్తిమీర, నిమ్మ, ఒరేగానో మరియు ఎర్ర మిరియాలు ఉన్నాయి. ఈ రుచికరమైన రొట్టె లేదా టోర్టిల్లాలతో వడ్డిస్తారు. ఈ అన్యదేశ వంటకం యొక్క సాంద్రీకృత రుచిని మీ అతిథులు ఆశ్చర్యపరుస్తారు.

4. 

   ఫోకు ట్రిప్ జోడించండి. హైలైట్ చేయడానికి అర్హమైన మరొక విభిన్న వంటకం. అతను యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఎక్కువ మంది అభిమానులను పొందుతున్నాడు మరియు అది తక్కువ కాదు. ట్రిప్, బీన్ మొలకలు, అల్లం, ఫిష్ సాస్, తులసి, ఓరియంటల్ నూడుల్స్ మరియు ఇతర మసాలా దినుసుల కలయిక సాధారణంగా అత్యంత విజయవంతమవుతుంది! రెసిపీకి మీకు ఇష్టమైన పదార్థాలను జోడించడానికి కూడా ప్రయత్నించండి.

5. 

   పాస్తా ప్లేట్ జోడించడానికి డబుల్ యొక్క ప్రయోజనాన్ని పొందండి. ఈ ట్రిప్ యూరోపియన్ వంటకాల్లో శతాబ్దాలుగా ఉపయోగించబడింది. సాంప్రదాయం పాస్టా సాస్ కోసం బాగా రుచికోసం టమోటా సాస్‌తో పెద్ద సాస్పాన్‌ను ట్రిప్‌తో జత చేయడానికి పిలుస్తుంది. రెండింటినీ చాలా గంటలు ఉడికించాలి. మాంసం యొక్క సున్నితత్వం మరియు సాంద్రీకృత రుచి, చక్కగా సాస్‌తో కలిపి, వండిన పాస్తా “అల్ డెంటే” ని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది.

6. 

   మీకు కావలసిన వంటకంలో ట్రిప్‌ను ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించండి. ఈ రకమైన మాంసం చాలా బహుముఖమైనది, ఇది చాలా విభిన్న వంటకాల్లో ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. మీరు దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకున్న తరువాత, మీరు కూరగాయలు మరియు మాంసం యొక్క ఇతర కోతలతో ఉడికించి, సాప్డ్ మరియు వేయించడానికి లేదా రొట్టెలు వేయండి. మాస్టర్ చెఫ్ మీలో ఉద్భవించనివ్వండి!

చిట్కాలు

• గట్ కడుపు యొక్క మొదటి పొర నుండి వస్తుంది (రుమెన్ అని పిలుస్తారు) మరియు రెండవ నుండి వచ్చే గట్ తేనెగూడులా కనిపిస్తుంది. శుభ్రపరిచేటప్పుడు మరియు తయారుచేసేటప్పుడు మరియు ముందు వంట చేసేటప్పుడు ఇద్దరికీ ఒకే జాగ్రత్త అవసరం.

అవసరమైన పదార్థాలు

వంటగది పాత్రలు:.

• పాన్.
• కత్తి.

ట్రిప్ శుభ్రం చేయడానికి పదార్థాలు:.

• ముతక ఉప్పు.
• టూత్ బ్రష్.
• హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్.