రచయిత:
Mike Robinson
సృష్టి తేదీ:
11 సెప్టెంబర్ 2021
నవీకరణ తేదీ:
10 మే 2024
విషయము
షాంపైన్ ఎల్లప్పుడూ చల్లగా ఉంటుంది. మీరు పానీయాన్ని మంచుతో బకెట్‌లో చల్లబరచవచ్చు లేదా బాటిల్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు. అయినప్పటికీ, షాంపైన్‌ను ఐస్ క్యూబ్స్‌తో ఎప్పుడూ సర్వ్ చేయవద్దు, ఎందుకంటే ఇది రుచి మరియు వాసనను ప్రభావితం చేస్తుంది. తక్కువ ప్రయత్నంతో సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడానికి షాంపైన్‌ను స్తంభింపచేయడం సాధ్యమవుతుంది.
దశలు
3 యొక్క విధానం 1: ఐస్ బకెట్‌లో గడ్డకట్టడం
12 మరియు 14 betweenC మధ్య ఉష్ణోగ్రతలు చేరే వరకు వయస్సు గల షాంపేన్‌లను చల్లబరుస్తుంది. వయస్సు గల షాంపేన్‌లు (ఇది లేబుల్‌పై వివరించిన సంవత్సరంతో వస్తుంది) 12 మరియు 14 betweenC మధ్య ఉష్ణోగ్రత వద్ద అందించాలి. ఈ ఉష్ణోగ్రతలు ఐస్ బకెట్ ఉపయోగించి సాధించడం సులభం. బకెట్ సాధారణంగా సాధారణ రిఫ్రిజిరేటర్ల కన్నా కొద్దిగా వెచ్చగా ఉంటుంది.
నీరు మరియు మంచు యొక్క సమాన భాగాలతో బకెట్ నింపండి. షాంపైన్ బాటిల్ పట్టుకునేంత పెద్ద బకెట్‌ను ఎంచుకోండి. మంచుతో నింపండి. బాటిల్ మునిగిపోయేలా అమర్చండి, నోటి కొన మాత్రమే కనిపించేలా చేస్తుంది.- బకెట్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను పరీక్షించడానికి చిన్న థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి. మీరు ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించాలనుకుంటే ఎక్కువ మంచు జోడించండి. బకెట్ వేడెక్కాల్సిన అవసరం ఉంటే, ఎక్కువ నీరు కలపండి.
షాంపైన్ బాటిల్‌ను 20 నుండి 30 నిమిషాలు బకెట్‌లో ఉంచండి. బాటిల్ అక్కడే వదిలేయండి. మీరు మీ ఫోన్‌లో అలారం సెట్ చేయవచ్చు లేదా మీ గడియారంపై నిఘా ఉంచవచ్చు.
పాప్ చేసి సర్వ్ చేయండి. 20 నుండి 30 నిమిషాలు వేచి ఉన్న తరువాత, షాంపైన్ పాప్ చేయండి. విచ్ఛిన్నం లేదా ఖరీదైన ఏదైనా బాటిల్‌ను లక్ష్యంగా పెట్టుకోవద్దు. సర్వ్ చేయడానికి, బాటిల్‌ను 45º వరకు వంచి, గిన్నెలో నింపండి.
3 యొక్క విధానం 2: రిఫ్రిజిరేటర్లో శీతలీకరణ
రిఫ్రిజిరేటర్ ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి మరియు అవసరమైతే సర్దుబాటు చేయండి. వయస్సు లేని షాంపైన్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. వృద్ధాప్య ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళని రకాలు వృద్ధుల కంటే చల్లగా ఉండాలి. ఈ షాంపేన్‌లు సంవత్సరాలుగా లేబుల్ చేయబడవని గుర్తుంచుకోండి. అవసరమైనంతవరకు రిఫ్రిజిరేటర్ ఉష్ణోగ్రతను పెంచండి లేదా తగ్గించండి.
షాంపైన్ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. బాటిల్ క్షితిజ సమాంతరంగా వదిలివేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో చల్లగా, ముదురు రంగు స్థలాన్ని ఎంచుకోండి.
కొన్ని గంటలు బాటిల్‌ను అక్కడే ఉంచండి. మీరు పార్టీలో షాంపైన్ సర్వ్ చేయబోతున్నట్లయితే, మీరు ప్లాన్ చేయాలి. అతిథులు రావడానికి కొన్ని గంటల ముందు సీసాలను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
ఫ్రీజర్‌లో షాంపైన్ పెట్టడం మానుకోండి. కొంతమంది పానీయాన్ని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచడం వల్ల అది వేగంగా స్తంభింపజేస్తుందని వాదిస్తున్నారు. ఈ పద్ధతి సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే ఇది పానీయంలోని బుడగలను తొలగిస్తుంది, ఇది రుచి మరియు ఆకృతిని ప్రభావితం చేస్తుంది.
- మీరు దీన్ని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచాలనుకుంటే, గరిష్టంగా 15 నిమిషాలు ఉంచండి.
3 యొక్క విధానం 3: వేగవంతమైన శీతలీకరణ
ఐస్‌ని బకెట్‌లో ఉంచండి. మీకు సమయం తక్కువగా ఉంటే మరియు షాంపైన్ త్వరగా చల్లబరచాల్సిన అవసరం ఉంటే, ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి మంచుకు ఉప్పు జోడించండి. ఉప్పు బాటిల్ నుండి వేడిని తొలగిస్తుంది, ఇది వేగంగా చల్లబరుస్తుంది. ప్రారంభించడానికి, ఒక బకెట్ నీటిలో మంచు ఉంచండి. అర గ్లాసు నీరు పోసిన తరువాత షాంపైన్ బాటిల్‌ను ముంచడానికి తగినంత మంచు కలపండి.
మంచు మీద ఉదారంగా ఉప్పు వేయండి. ఒక ప్యాకెట్ ఉప్పు తీసుకొని తెరవండి. బకెట్ లోకి మంచి పోయాలి.
నీరు ఉంచండి. సగం గ్లాసు పంపు నీటిని జోడించండి. పాలలో ధాన్యపు మాదిరిగా మంచు తేలుతూ ఉండటానికి తగినంత నీరు ఉండటం ఆదర్శం.
కొన్ని నిమిషాలు బాటిల్‌ను అక్కడే ఉంచండి. ఈ పద్ధతిలో షాంపైన్ త్వరగా చల్లబడుతుంది. మీరు దానిని కొన్ని నిమిషాలు మంచు మీద ఉంచాలి. ఇది మూడు నుండి ఐదు నిమిషాల్లో స్తంభింపచేయాలి.
షాంపైన్ పోయాలి. ఎవరూ లేదా విచ్ఛిన్నం చేయలేని ఏదైనా మూలలో బాటిల్‌ను సూచించడం గుర్తుంచుకోండి. సీసాను 45 డిగ్రీలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వంచి, గిన్నెలను నింపండి.
చిట్కాలు
- పార్టీలో షాంపైన్ వడ్డించేటప్పుడు, ఐస్ బకెట్లను సిద్ధంగా ఉంచడం ద్వారా లేదా సీసాలను రిఫ్రిజిరేటర్లో గంటల ముందు ఉంచడం ద్వారా సిద్ధం చేయండి.
