విషయము

• దశలు
• చిట్కాలు
• అవసరమైన పదార్థాలు
• వీడియో .ఈ సేవను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, కొంత సమాచారం YouTube తో భాగస్వామ్యం చేయబడవచ్చు.

వీడియో కంటెంట్

గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు కొట్టడం కనిపించే దానికంటే చాలా కష్టం. గుడ్డు ఉడికించాలి, మీరు 10 నుండి 15 నిమిషాలు పచ్చిగా ఉడకబెట్టాలి. అది కత్తిరించండి లేదా అది సిద్ధంగా ఉందో లేదో చూడటానికి తక్షణ థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి.

దశలు

2 యొక్క పద్ధతి 1: గుడ్డు కత్తిరించడం

1. 

   ఉడికించాలి గుడ్లు. ఉడికించిన గుడ్లు చేయడానికి, పొయ్యి మీద ఒక కుండ నీరు ఉడకబెట్టండి. తరువాత గుడ్లు నీటిలో వేసి 8 నుండి 14 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మరో ఎంపిక ఏమిటంటే పచ్చి గుడ్లను చల్లటి నీటి పాన్లో ఉంచి, ఉడకబెట్టి, వేడి నుండి పాన్ తొలగించి 9 మరియు 15 నిమిషాల మధ్య వేచి ఉండండి.
   • 8 నిమిషాలు ఉడికించిన గుడ్లలో చాలా గట్టి తెలుపు మరియు బంగారు పచ్చసొన ఉంటుంది.
   • 12 నిమిషాలు ఉడికించిన వారికి పచ్చసొన పూర్తిగా ఉడికించాలి.
   • మీరు గుడ్లు 14 నిముషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువసేపు నిప్పు మీద ఉంచితే, పచ్చసొన మరింత విరిగిపోతుంది.

2. 

   
   
   ఒక గుడ్డు మాత్రమే తనిఖీ చేయండి. మీరు ఒకటి కంటే ఎక్కువ గుడ్లు వండుతున్నట్లయితే, అవి వండుతున్నాయో లేదో చూడటానికి అవన్నీ కత్తిరించడం అవసరం లేదు. నీటి నుండి ఒక గుడ్డు తీసుకొని దానిని విచ్ఛిన్నం చేయండి. అతను పాయింట్ మీద ఉంటే, ఇతరులు కూడా ఉంటారు.

3. 

   
   
   గుడ్డు చల్లబరచడానికి చల్లటి నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి. ఉడికించిన గుడ్లు నీటి నుండి తీసిన తరువాత చాలా వేడిగా ఉంటాయి. వాటిని చల్లబరచడానికి నడుస్తున్న నీటిలో కడగాలి, తద్వారా మీరు మీ చేతులతో పై తొక్కను తొలగించవచ్చు.

4. 

   గుడ్లు పై తొక్క. ఒక చదునైన ఉపరితలంపై గుడ్లు కొట్టండి మరియు వాటిని మీ వేళ్ళతో తొక్కండి. మీరు ఒక చెంచా వెనుక భాగంలో షెల్ను కూడా ఉపరితలంపై విచ్ఛిన్నం చేయవచ్చు. అప్పుడు చెంచా పై తొక్కలోకి జారండి మరియు తీసివేయండి.

5. 

   
   
   గుడ్డును సగానికి కట్ చేసుకోండి. తెల్లటి తెల్లటి చుట్టుపక్కల పసుపు పచ్చసొన చూడటానికి దాన్ని సగానికి విడదీయండి.

6. 

   గుడ్డు లోపలి భాగాన్ని పరిశీలించండి. గుడ్డు కత్తిరించిన తరువాత, పచ్చసొన ఘన మరియు పసుపు రంగులో ఉందో లేదో చూడండి. దాని చుట్టూ ఆకుపచ్చ వృత్తం ఉంటే, మీరు గుడ్డును అధిగమించారని అర్థం. ఇది ఇంకా నడుస్తుంటే, గుడ్లు వంట పూర్తి చేయలేదు. గుడ్డు తెలుపు గట్టిగా ఉండాలి, కానీ రబ్బరు కాదు.
   • గుడ్డు కొద్దిగా మృదువుగా ఉంటే, మిగిలినవి మరో 30 నుండి 60 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి.
   • అతను పాయింట్ దాటితే, ఇతర గుడ్లు నీటి నుండి తీసివేయండి, తద్వారా అవి మరింత ఉడికించవు.

7. 

   గుడ్లు సిద్ధంగా ఉంటే మంచుతో ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. గుడ్లు కావలసిన చోట ఉంటే, వంట ప్రక్రియకు అంతరాయం కలిగించడానికి వాటిని మంచుతో ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. ఒక గిన్నెలో కొన్ని ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి సగం నీటితో నింపండి. అప్పుడు, స్లాట్డ్ చెంచా సహాయంతో, పాన్ నుండి గుడ్లను జాగ్రత్తగా గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.

2 యొక్క 2 విధానం: థర్మామీటర్ ఉపయోగించడం

1. 

   ఒక లాడిల్ లేదా చెంచాతో నీటి నుండి గుడ్డు తొలగించండి. మీరు అనేక గుడ్లు వండుతున్నట్లయితే, వాటిలో ఒకదాన్ని నీటిలో నుండి తీయండి. జాగ్రత్తగా గుడ్డు తీయండి మరియు చెంచా కొద్దిగా వంగి నీరు పోయనివ్వండి.

2. 

   వంటగది చేతి తొడుగులతో మీ చేతులను రక్షించండి. మీరు నీటిని తీసివేసిన వెంటనే, గుడ్డు చాలా వేడిగా ఉంటుంది. అయితే, థర్మామీటర్‌ను గందరగోళానికి గురిచేయకుండా చల్లబరచవద్దని గుర్తుంచుకోండి. బదులుగా, దాన్ని నిర్వహించడానికి మీ చేతులను కిచెన్ గ్లౌజులతో రక్షించండి.

3. 

   గుడ్డు మధ్యలో ఒక తక్షణ థర్మామీటర్ ఉంచండి. షెల్‌లోని థర్మామీటర్ యొక్క పదునైన ముగింపు కోసం వేచి ఉండి, గుడ్డు మధ్యలో ఉంచండి. ఉష్ణోగ్రత కనిపించడానికి కొన్ని సెకన్లపాటు వేచి ఉండండి.
   • తక్షణ థర్మామీటర్ కొనడానికి, డిపార్ట్‌మెంట్ స్టోర్ లేదా గృహోపకరణాల దుకాణానికి వెళ్లండి లేదా ఇంటర్నెట్‌లో శోధించండి.

4. 

   ఉష్ణోగ్రత చదవండి. పచ్చసొన 70 ° C మరియు 80 ° C మధ్య ఉండాలి. దాని కంటే ఉష్ణోగ్రత తక్కువగా ఉంటే, ఉడికించడానికి గుడ్డును నీటిలో ఉంచండి. ఇది ఎక్కువగా ఉంటే, గుడ్డు పాయింట్ దాటిందని అర్థం.
   • పొడి మరియు bran క పచ్చసొన ఉన్నప్పటికీ, గుడ్డు పాయింట్ దాటితే ఇంకా తినవచ్చు.

చిట్కాలు

• గుడ్డు పచ్చిగా ఉందో లేదో మీకు తెలియకపోతే, పచ్చి గుడ్డు తీసుకొని రెండింటినీ కఠినమైన ఉపరితలంపై తిప్పండి. రెండూ పచ్చిగా ఉంటే అవి ఒకే వేగంతో తిరుగుతాయి. వాటిలో ఒకటి మరొకదాని కంటే చాలా వేగంగా తిరుగుతుంటే, అది వండుతారు.

అవసరమైన పదార్థాలు

గుడ్డు కత్తిరించడం

• చల్లని నీరు.
• ఒక కత్తి.

థర్మామీటర్ ఉపయోగించి

• కిచెన్ గ్లోవ్స్.
• తక్షణ థర్మామీటర్.

వీడియో .ఈ సేవను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, కొంత సమాచారం YouTube తో భాగస్వామ్యం చేయబడవచ్చు.