• అత్యధిక బలం మరియు పట్టు కోసం మీ వేళ్లను కలిసి ఉంచండి. ఆదర్శవంతంగా, కత్తిని పట్టుకున్నప్పుడు మీ వేళ్ల మధ్య కనిపించే స్థలం ఉండకూడదు.

4 యొక్క విధానం 2: విధానం రెండు: బ్లేడ్ ద్వారా కత్తిని పట్టుకోవడం (నిపుణుల కోసం)

1. 

   
   
   బ్లేడ్ బేస్ బిగించి. మీ బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలు మధ్య బ్లేడ్‌ను పట్టుకోండి. బ్లేడ్ హ్యాండిల్‌కు కనెక్ట్ అయ్యే చోట మీ వేళ్లను ఉంచండి.
   • కావాలనుకుంటే, మీరు మీ బొటనవేలు, చూపుడు వేలు మరియు మధ్య వేలితో బ్లేడ్ యొక్క ఆధారాన్ని చిటికెడు చేయవచ్చు. కొంతమంది కుక్స్ కేవలం బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలును ఉపయోగించడం కంటే ఈ విధంగా పనిచేయడం సులభం.
   • రోజువారీ కత్తి లేదా బోనింగ్ కత్తి వంటి చాలా సన్నని బ్లేడుతో కత్తిని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, మీ చూపుడు వేలును భాగంలో ఉంచేటప్పుడు బ్లేడ్ యొక్క బేస్ను మీ బొటనవేలు మరియు మధ్య వేలితో నొక్కడం సులభం కావచ్చు. బ్లేడ్ కత్తిరించకుండా.
   • సాధారణంగా, కత్తిని పట్టుకునే వృత్తిపరమైన మార్గం కట్టింగ్ సమయంలో మరింత ఖచ్చితత్వం మరియు నియంత్రణను అందిస్తుంది.

2. 

   మీ మధ్య వేలును కత్తి హోల్డర్ వెనుక ఉంచండి. కత్తి హోల్డర్ వెనుక మీ మధ్య వేలిని మడవండి. ఇది కత్తి హ్యాండిల్ పైభాగంలో చుట్టాలి.
   • బ్యాకింగ్ అనేది బ్లేడ్‌ను హ్యాండిల్‌కు అనుసంధానించే మొద్దుబారిన మెటల్ స్ట్రిప్.
   • మీ చూపుడు వేలు మరియు మధ్య వేలితో బ్లేడ్‌ను నొక్కినప్పుడు, మీరు మీ ఉంగరపు వేలును బ్లేడ్ మద్దతు వెనుక ఉంచాలి.

3. 

   
   
   కేబుల్ మీద మిగిలిన వేళ్లను వదిలివేయండి. మిగిలిన వేళ్ళతో, హ్యాండిల్‌ను తేలికగా పట్టుకోండి, హ్యాండిల్‌ను చాలా గట్టిగా పట్టుకోకుండా కత్తిని చుట్టండి.
   • ఈ వేళ్లు మద్దతుగా పనిచేస్తాయి, ఎందుకంటే బ్లేడ్‌ను పట్టుకున్న వేళ్ళపై అనువర్తిత శక్తి ఉంటుంది.

4. 

   చాలా కష్టపడకండి. కత్తిని గట్టిగా పట్టుకోండి, కానీ అతిశయోక్తితో. కత్తిరించడానికి వీలైనంత తక్కువ శక్తిని ఉపయోగించండి.
   • కత్తిని చాలా గట్టిగా పట్టుకోవడం వల్ల మీ చేతిలో టెన్షన్ పెరుగుతుంది. ఇది సంభవించినప్పుడు, అలసిపోయే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఫలితంగా, కోతలు యొక్క ఖచ్చితత్వం, భద్రత మరియు వేగం తగ్గుతాయి.

4 యొక్క విధానం 3: విధానం మూడు: కత్తి ద్వారా కత్తికి మార్గనిర్దేశం చేయండి

1. 

   
   
   మీ ఆధిపత్య చేతితో కత్తిని పట్టుకోండి. కత్తిని తీయండి మరియు దానిని హ్యాండిల్ లేదా బ్లేడ్ ద్వారా పట్టుకోండి.
   • మీ ఆధిపత్య హస్తం - మీరు వ్రాసేది మొదలైనవి. - కత్తిని పట్టుకుని, ఆపరేట్ చేయడానికి అదే చేతితో ఉండాలి. ఈ ప్రక్రియలో కత్తికి మార్గనిర్దేశం చేయడానికి మరొక వైపు బాధ్యత వహిస్తుంది.
   • కత్తి సౌకర్యవంతంగా ఉంటే, బ్లేడ్ ద్వారా కత్తిని పట్టుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది, అయితే కత్తికి మార్గనిర్దేశం చేసే పద్ధతిని మోడ్లు, బ్లేడ్ లేదా హ్యాండిల్ రెండింటితోనూ ఉపయోగించవచ్చు.

2. 

   వంగిన చేతివేళ్లతో ఆహారాన్ని పట్టుకోండి. కట్టింగ్ బోర్డు పైన కత్తిరించే వాటిని ఉంచండి. మీ చేతివేళ్లతో ఉంచండి.
   • మీ చేతివేళ్లను ఆహారం యొక్క ఉపరితలంపై ఉంచండి, ఆపై మీ వేళ్లను కొద్దిగా వంచు లేదా వంచుకోండి, తద్వారా అవి కీళ్ల క్రింద దాచబడతాయి. మీరు ఈ విధంగా పదార్థాలను పట్టుకున్నప్పుడు, అవి స్థిరంగా ఉంటాయి మరియు కత్తిరించే ప్రమాదం బాగా తగ్గుతుంది.
   • ఆధిపత్యం లేని చేతి కనిపించడం వలన, ఈ కట్టింగ్ స్థానాన్ని "పంజా" అని పిలుస్తారు.
   • ఆహారం తప్పనిసరిగా స్థిరమైన స్థితిలో ఉండాలి. ఫ్లాట్ సైడ్ తో ఆహారాన్ని క్రిందికి ఉంచడం ఆదర్శం. వాస్తవానికి అలాంటి ఫ్లాట్ సైడ్ లేనప్పుడు, ఆహారం కోసం ఒక ముక్కను కత్తిరించడం ద్వారా ప్రారంభించమని సిఫార్సు చేయబడింది, తద్వారా మద్దతు కోసం ఒక చదునైన ప్రాంతం సృష్టించబడుతుంది, ఇది మిగిలిన ప్రక్రియ కోసం క్రిందికి ఎదుర్కొంటుంది.

3. 

   మీ వేలు కీళ్ళతో కత్తికి మార్గనిర్దేశం చేయండి. మీరు కత్తిని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, మీ ఆధిపత్యం లేని చేతి కీళ్ళతో బ్లేడ్‌కు మార్గనిర్దేశం చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
   • కత్తి యొక్క బ్లేడ్‌ను ఆహారం యొక్క ఎత్తులో వదిలి, కట్టింగ్ ప్రక్రియ అంతా ఈ స్థాయిలో ఉంచండి.
   • కత్తిరించడం ప్రారంభించే ముందు, సూచిక మరియు మధ్య వేళ్ల కీళ్ళను బ్లేడ్ యొక్క చదునైన వైపుకు దగ్గరగా నొక్కండి.
   • కత్తిరించేటప్పుడు, ఆహారాన్ని కత్తిరించడానికి కత్తిని కదిలించేటప్పుడు క్రమంగా మీ చేతిని విశ్రాంతి తీసుకోండి. వేలు కీళ్ళు అన్ని సమయాల్లో బ్లేడుతో సంబంధం కలిగి ఉండాలి.

4 యొక్క 4 వ పద్ధతి: విధానం నాలుగు: కొరికేటప్పుడు కత్తికి మార్గనిర్దేశం చేయండి

1. 

   మీ ఆధిపత్య చేతితో కత్తిని పట్టుకోండి. బ్లేడ్ లేదా హ్యాండిల్ నొక్కడం ద్వారా కత్తిని మీ ఆధిపత్య చేతితో పట్టుకోండి.
   • కత్తి యొక్క దిశను మార్గనిర్దేశం చేయడానికి మరొక చేతిని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు కత్తిని పట్టుకోవటానికి ఆధిపత్య చేతిని ఉపయోగించండి.
   • మీరు బ్లేడ్ (చాలా సిఫార్సు చేయబడినది) మరియు హ్యాండిల్ ద్వారా కత్తిని పట్టుకోవచ్చు. ఫలితం అదే.

2. 

   కత్తి యొక్క కొనను క్రిందికి సూచించండి. కట్టింగ్ బోర్డులో బ్లేడ్ యొక్క కొన ఉంచండి.
   • మీరు గొడ్డలితో నరకడానికి కావలసిన పదార్ధం బ్లేడ్ యొక్క పదునైన భాగానికి దిగువన ఉంచాలి. బ్లేడ్ యొక్క కొన కత్తిరించే పదార్ధం ముందు ఉండాలి.

3. 

   మీ ఉచిత చేతితో చిట్కాను నొక్కండి. రెండు లేదా మూడు వేళ్ళతో బ్లేడ్ యొక్క కొనను పట్టుకోండి.
   • దాదాపు అన్నింటికీ మీ చూపుడు మరియు మధ్య వేళ్లను ఉపయోగించండి. మీరు మూడు వేళ్లను ఉపయోగించి మరింత సౌకర్యంగా ఉంటే, మీ ఉంగరపు వేలును బ్లేడుపై ఉంచండి.
   • బ్లేడ్ స్థిరంగా ఉండటానికి తగినంత శక్తిని వర్తించండి, కానీ దానిని పూర్తిగా స్థిరంగా ఉంచకుండా.

4. 

   బ్లేడ్‌ను పైకి క్రిందికి తరలించండి. ఒక పదార్ధాన్ని చక్కగా గొడ్డలితో నరకడానికి, బ్లేడ్‌ను పెంచడానికి మరియు తగ్గించడానికి మీ ఆధిపత్య చేతిని ఉపయోగించండి, మరోవైపు, కత్తి చిట్కాను స్థిరంగా ఉంచండి. ఫలితం రాకింగ్ మోషన్.
   • మీరు బ్లేడ్‌ను పైకి క్రిందికి కదిలిస్తున్నప్పుడు, మీరు దానిని పక్క నుండి మరొక వైపుకు తరలించాలి.
   • మీరు బ్లేడ్ను ing పుతున్నప్పుడు, అది కత్తిరించిన ఆహారం ద్వారా చిన్న వ్యవధిలో నడుస్తుంది, సుమారుగా కుట్టడం. మీరు ఎంతసేపు ఈ చర్య తీసుకుంటే, తరిగిన ఆహారం లభిస్తుంది.