విషయము

• స్టెప్స్
• చిట్కాలు

19 వ శతాబ్దంలో ఫ్రాన్స్‌లో ఫ్రూట్ స్లైసర్‌లు ఉద్భవించాయి, ధనవంతులైన అతిధేయలు తమ చేతులను శుభ్రంగా ఉంచడానికి మరియు అతిథులను చాటుకునేందుకు వీలు కల్పిస్తాయి. సంప్రదాయాన్ని అనుసరించి, మీరు ఈ కథనాన్ని మీ బట్లర్‌కు చూపించవచ్చు, వారు దానిని మీ చెఫ్‌కు పంపిస్తారు.

స్టెప్స్

2 యొక్క పద్ధతి 1: పుచ్చకాయ బంతులను తయారు చేయడం

1. 

   పుచ్చకాయ, కత్తి మరియు బోలీడార్ కడగాలి. చల్లటి నీటితో శుభ్రమైన బ్రష్‌తో అన్ని పండ్లను రుద్దండి. మీరు ఈ దశను దాటవేస్తే, షెల్ లోని బ్యాక్టీరియా కటింగ్ సమయంలో గుజ్జును సులభంగా కలుషితం చేస్తుంది. కత్తి మరియు బోలీడార్ను వెచ్చని, సబ్బు నీటితో కడగాలి.
   • తడి చర్మం అచ్చు రూపానికి అనుకూలంగా ఉన్నందున, పుచ్చకాయను కత్తిరించే సమయం వచ్చే వరకు కడగకండి.
   • సబ్బు మరియు డిటర్జెంట్ వాడటం మానుకోండి, ఇది గుజ్జులోకి చొచ్చుకుపోతుంది. వెజిటబుల్ క్లీనర్లు ప్రమాదకరం కాని అనవసరమైనవి.

2. 

   
   
   పుచ్చకాయను సగానికి కట్ చేసి విత్తనాలను తొలగించండి. పండును రెండు భాగాలుగా విభజించడం ద్వారా, ఒక గిన్నె ఆకారం సాధించబడుతుంది, ఇది రసాన్ని బయటకు రానివ్వదు. మీరు ఇప్పటికే దాన్ని క్వార్టర్స్ లేదా ముక్కలుగా కట్ చేస్తే, మీరు బాగానే ఉన్నారు. పండు మధ్యలో విత్తనాలు మరియు మెత్తటి ఉంటే, పెద్ద చెంచాతో తీసివేసి, విసిరేయండి.

3. 

   
   
   గుజ్జులో బోలీడార్‌ను చొప్పించండి. పుచ్చకాయకు వ్యతిరేకంగా లేదా చిన్న కోణంలో పాత్రను బాగా పట్టుకోండి. బోల్డార్ యొక్క చెంచా గుజ్జు లోపల ఉండే వరకు నొక్కండి. దానిలో కొంత భాగం అంటుకుంటే, మీరు బంతులకు బదులుగా క్రమరహిత ముక్కలతో ముగుస్తుంది.

4. 

   బోలీడార్ 180 డిగ్రీలు తిప్పండి. చెంచా మీకు ఎదురుగా ఉండే వరకు బోలీడార్‌ను 180 డిగ్రీలు తిప్పండి. అందులో ఖచ్చితమైన పుచ్చకాయ బంతి ఉండాలి.
   • బంతులు ఇంకా బాగా కనిపించకపోతే, బంతిని తొలగించే ముందు వాటిని రెండుసార్లు తిరగండి.
   • మీరు ప్లాస్టిక్ భాగాలతో బోలీడార్ ఉపయోగిస్తుంటే, ఎక్కువ శక్తిని ఉపయోగించవద్దు. పండు దృ is ంగా ఉంటే అవి విరిగిపోతాయి.

5. 

   
   
   ఇతర పాత్రలను ఉపయోగించి బంతుల పరిమాణంలో తేడా ఉంటుంది. చాలా పుచ్చకాయ బంతులు వేర్వేరు పరిమాణ స్పూన్లతో వస్తాయి. మీరు ఇతర పరిమాణాల బంతులను చేయాలనుకుంటే రౌండ్ మెటల్ కొలిచే స్పూన్లతో ప్రయోగం చేయండి.
   • ప్లాస్టిక్ కొలిచే స్పూన్లు పుచ్చకాయల వంటి మృదువైన పండ్లపై పనిచేస్తాయి.

2 యొక్క పద్ధతి 2: ఇతర ఉపయోగాలు

1. 

   పండ్ల విత్తనాలను తీసుకోండి. ఆపిల్, పియర్ లేదా ఇతర పండ్లను హ్యాండిల్ తరువాత సగం లో కత్తిరించండి. ప్రతి సగం మధ్యలో ఒక పెద్ద బోలీడార్ నొక్కండి, విత్తనాలతో కఠినమైన కోర్ని తొలగించడానికి తిరుగుతుంది.
   • ఒక దోసకాయను సగానికి కట్ చేసి, విత్తనాలను తొలగించండి.

2. 

   పండ్ల గాయాలను తొలగించండి. పీచును సగానికి కట్ చేసి రాయిని తొలగించండి. చుట్టుపక్కల గుజ్జు పొడిగా లేదా బూజుగా ఉంటే, బోలీడార్ యొక్క నిస్సార పాస్ తో దాన్ని తొలగించండి. ఇతర రౌండ్ పండ్ల ఉపరితలంపై చిన్న లోపాలను తొలగించండి, ఇక్కడ కత్తిని ఉపయోగించడం అసౌకర్యంగా ఉంటుంది.
   • మీరు కూడా బంగాళాదుంప గాయాలను తీయవచ్చు.

3. 

   ఇతర ఆహార పదార్థాలను చెక్కడానికి ఉపయోగించండి. కుకీ డౌ నుండి మీట్‌బాల్స్ వరకు రుచికరమైన కుడుములు వరకు, ఏదైనా గట్టి పదార్థాన్ని ఈ సాధనంతో నింపవచ్చు. తగిన పరిమాణాన్ని ఎంచుకోండి. రెసిపీ పెద్ద చుక్కల కోసం పిలిస్తే, వంట సమయంలో చిన్న బంతులు కాలిపోవచ్చు.
   • ప్లాస్టిక్ బంతులు ఐస్ క్రీం వంటి మృదువైన ఆహారాలపై మాత్రమే పనిచేస్తాయి.
   • వాటిని వేడి నీటిలో ముంచి చిన్న సండేలు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

4. 

   సామిల్ బోలీడార్‌తో చిన్న పండ్లను పీల్ చేయండి. కొన్ని బోలెడోరాస్ మరింత నియంత్రణను ఇవ్వడానికి అంచున ఒక రంపాన్ని కలిగి ఉంటాయి. స్ట్రాబెర్రీల నుండి ఆకులను తొలగించడానికి లేదా చెర్రీ టమోటాలు సగ్గుబియ్యడానికి సిద్ధం చేయండి.

చిట్కాలు

• గాలి మరియు రసం వెళ్ళడానికి చాలా బోలీడార్ బేస్ లో రంధ్రం కలిగి ఉంటుంది. అది లేని వారు గందరగోళం చేయవచ్చు.