విషయము

• సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

• ఫోర్క్ పట్టుకోండి, తద్వారా టైన్స్ (ప్రాంగ్స్) మీ వైపుకు వంగి ఉంటాయి, ఫోర్క్ కంటే కత్తి మీ నుండి దూరంగా ఉంటుంది. ఒక కోణంలో కూడా మంచిది - మీరు ఎక్కడ కత్తిరించారో తెలుసుకోవడానికి మీ కత్తిని స్పష్టంగా చూడగలరని నిర్ధారించుకోండి. మీరు మీ ఫోర్క్ మీ కత్తికి చూడగలుగుతారు.

ఒక కట్ చేయండి. మీ ఫోర్క్ (టైన్స్ డౌన్) తో ఆహారాన్ని నొక్కి ఉంచండి, కత్తితో కత్తిరించడం ద్వారా సున్నితమైన కత్తిరింపు కదలికలో. మీ ఫోర్క్ మీ కత్తి కంటే మీకు దగ్గరగా ఉండాలి. కొనసాగే ముందు ఒకటి లేదా రెండు కాటులను మాత్రమే కత్తిరించండి.

మీరు తినడం పూర్తయిన తర్వాత, మీ వెండి సామాగ్రిని పూర్తి చేసిన స్థితిలో ఉంచండి. ఇది మీ వెయిటర్‌కు మీ ప్లేట్ క్లియర్ చేయవచ్చని తెలియజేస్తుంది (అతను తెలిసి ఉంటే, అంటే). మళ్ళీ, రెండు ఆలోచనా విధానాలు:

• యూరోపియన్ శైలి: కత్తి మరియు ఫోర్క్ ఒకదానికొకటి సమాంతరంగా, మీ ప్లేట్ మధ్యలో 5 o’clock, బ్లేడ్ మరియు టైన్‌ల వద్ద నిర్వహిస్తుంది (టైన్స్ క్రిందికి).
• అమెరికన్ స్టైల్: యూరోపియన్ స్టైల్ మాదిరిగానే, ఫోర్క్ యొక్క టైన్స్ మాత్రమే పైకి ఎదురుగా ఉన్నాయి.

పాస్తా తినడానికి, మీ ఫోర్క్ తో దాన్ని తిప్పండి. మీకు ఒక చెంచా ఉంటే, మీ ఫోర్క్ తో కొన్ని నూడుల్స్ ను చిక్కుకొని వాటిని తిప్పండి, మీ చెంచా బేస్ మీద విశ్రాంతి తీసుకోండి. నూడుల్స్ చాలా పొడవుగా ఉండి, గజిబిజిగా రుజువు చేస్తుంటే, అవసరమైతే వాటిని కత్తితో కత్తిరించవచ్చు. మీరు ఏదైనా కఠినమైన చర్యలు తీసుకునే ముందు, ఒకేసారి కొన్ని నూడుల్స్ మాత్రమే తీసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. మరియు మీరు సిద్ధంగా ఉన్న రుమాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి!

• మీరు పాస్తాతో మంచిది కాకపోతే, మీరు మంచి కంపెనీలో ఉన్నారు. కొన్ని సార్లు పాస్తా తినేవారికి కూడా ఇది గందరగోళంగా ఉంటుంది. ఇది కత్తి మరియు ఫోర్క్ గురించి తక్కువ మరియు స్లర్పింగ్ గురించి కాదు!

సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

స్టీక్ కటింగ్ అనేది లాగడం మోషన్ లేదా కత్తిరింపు, ముందుకు వెనుకకు కదలికగా భావించాలా?

ఇది మీ కత్తి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది నాన్-సెరేటెడ్ కత్తి అయితే, మీరు నెట్టడం కంటే మెరుగైన / వేగంగా కట్ లాగడం కనిపిస్తుంది. ఇది సర్రేట్ చేయబడితే, వెనుకకు మరియు వెనుకకు విలక్షణమైన అనువర్తనం.

ప్లేట్ పైన చిన్న ఫోర్క్ ఉంచిన చోట ఏ రకమైన సెట్టింగ్ ఉంటుంది?

కొంచెం అనధికారిక డెజర్ట్ కోర్సులో పేస్ట్రీ ఫోర్క్ / చెంచా / ఐస్ క్రీమ్ ఫోర్క్ ప్లేట్ పైన ఉంటుంది, కుడివైపు గురిపెట్టి ఉంటుంది.

స్టీక్ తినేటప్పుడు నా ప్లేట్ అంచున కత్తి బ్లేడ్‌ను విశ్రాంతి తీసుకోవడం అనాగరికమా?

మీరు పాజ్ చేస్తుంటే, కత్తి యొక్క బ్లేడ్‌ను అంచున ఉంచండి, కానీ అంతకంటే ఎక్కువ హ్యాండిల్ ప్లేట్ అంచున ఉంటుంది.

కత్తి యొక్క బ్లేడ్ ప్లేట్ వైపు లేదా ప్లేట్ నుండి దూరంగా ఉందా?

ఒక ప్లేట్ మీద విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి కత్తి వేసినప్పుడు, బ్లేడ్ లోపలికి, ప్లేట్ వైపు తిరగాలి. పాత్రలు తినడం ప్రారంభ రోజుల్లో, బ్లేడుతో కత్తిని బయటికి తిప్పడం, మిగిలిన విందు వైపు, బెదిరింపుగా భావించారు. సాధారణంగా, మీరు కత్తిరించాలనుకున్న దాని వైపు మాత్రమే మీ బ్లేడ్‌ను తిప్పండి.

నేను దీని గురించి ఆన్‌లైన్‌లో ఏమీ కనుగొనలేకపోయాను. నేను విందు విసురుతున్నాను మరియు నా చైనాను ప్రదర్శించాలనుకుంటున్నాను, కాని వ్యక్తిగత సేర్విన్గ్స్ అందించాలని ప్లాన్ చేస్తే, ప్రతి కోర్సుకు ముందు టేబుల్ నుండి ప్లేట్లను తొలగించడం సరేనా?

VCAA ఫుడ్ అండ్ టెక్నాలజీ స్టడీ డిజైన్ స్పష్టంగా ఒక ప్లేట్ ప్రదర్శన కోసం ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు దానిని మీ అతిథుల కోసం ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదని సూచిస్తుంది.

ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ లేదా పిజ్జా తినేటప్పుడు కత్తిని ఉపయోగించడం సముచితమా?

ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ సాధారణంగా ఫోర్క్ తో తింటారు, మరియు కత్తి కూడా మీరు కాటు సైజు ముక్కలుగా కట్ చేయవలసి వస్తే. ఇది చాలా మృదువుగా ఉంటే, కొన్నిసార్లు మీరు బదులుగా మీ ఫోర్క్ అంచుతో కత్తిరించవచ్చు. చాలా మంది ప్రజలు తమ చేతులతో పిజ్జాను తింటారు, కాని మినహాయింపు ఏమిటంటే, పిజ్జా చాలా గజిబిజిగా లేదా ఫ్లాపీగా ఉంటే టాపింగ్స్ పడిపోకుండా. అలాంటప్పుడు, పిజ్జాను కాటు సైజు ముక్కలుగా కత్తిరించడానికి కత్తి మరియు ఫోర్క్ ఉపయోగించండి, కనీసం మీరు క్రస్ట్ దగ్గరకు వచ్చే వరకు మరియు దాన్ని మరింత తేలికగా తీయవచ్చు.

నేను ఫోర్క్ లేదా చెంచాతో పెరుగు మరియు పండ్లను తినాలా?

మీరు ఒక చెంచాతో పెరుగు తినాలి, ఫోర్క్ తో తినడం మంచిది కాదు, మరియు పండును ఫోర్క్ తో తినాలి.

నేను ఎడమ చేతితో ఉన్నాను మరియు ఫోర్క్ మరియు కత్తిని ఉపయోగించే అమెరికన్ శైలిని ఇష్టపడతాను. కత్తిరించిన తర్వాత నా ఫోర్క్ మార్పిడి చేయకపోతే సరేనా?

ఇది మంచిది, అయినప్పటికీ ఫోర్క్ టైన్‌లను తిప్పండి, తద్వారా అవి వక్రంగా ఉంటాయి ("యూరోపియన్ శైలి" కి వ్యతిరేకం).

నేను సీఫుడ్ డిష్ ఎలా తినగలను?

ఇది ఏ రకమైన సీఫుడ్ అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది రొయ్యలు అయితే మీరు దానిని తీసుకోవడానికి మీ ఫోర్క్ ఉపయోగించాలి, మరియు అది చేప అయితే మీరు దానిని మీ ఫోర్క్ అంచుతో కత్తిరించి అలా తినవచ్చు.

చెంచా నిర్వహించడానికి నేను ఏ చేతిని ఉపయోగించాలి?

చెంచా లేదా ఫోర్క్ ఉపయోగించడానికి మీరు మీ ఆధిపత్య చేతిని ఉపయోగించాలి.

• 
  
  ఫోర్క్ తో తినేటప్పుడు, నేను ఫోర్క్ కొన వద్ద తింటానా లేదా మొత్తం ఫోర్క్ నోటిలో వేస్తారా? సమాధానం
• 
  
  నేను ఫోర్క్ మీద కత్తితో ఆహారాన్ని గీరి, ఆపై ఆధిపత్యం లేని చేతితో తినాలా? సమాధానం

చిట్కాలు

• ఒత్తిడి చేయవద్దు. ఎవరూ 100% సరిగ్గా అదే విధంగా చేయరు. మరియు కొన్ని ఆహారాలకు కొద్దిగా భిన్నమైన పద్దతి అవసరం. మీకు బేసిక్స్ ఉన్నంతవరకు, వివరాలను చెమట పట్టకండి.

హెచ్చరికలు

• మీ మోచేతులను అంటుకోకండి! శరీరం వైపులా వాటిని ఉంచడం నేర్చుకోండి. లేకపోతే మీరు మీ పొరుగువారిని కొట్టవచ్చు!