విషయము

• హెచ్చరికలు

3 యొక్క 2 వ భాగం: చికెన్ వేయించుట

1. 

   చికెన్ రొమ్ములను 205 ° C వద్ద కాల్చండి. అన్నింటిలో మొదటిది, పొయ్యి పూర్తిగా వేడిచేసినట్లు నిర్ధారించుకోండి: ఓవెన్ థర్మామీటర్‌ను ఉపయోగించడం ఆదర్శవంతమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండేలా చూడటం.

2. 

   
   
   చికెన్ ఉష్ణోగ్రత తరచుగా తనిఖీ చేయండి. చికెన్ కాల్చడానికి సాధారణంగా 30 నుండి 40 నిమిషాలు పడుతుంది; అందువల్ల, 20 నిమిషాల తర్వాత మాంసం థర్మామీటర్‌తో ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడం మంచిది. కొన్ని చికెన్ రొమ్ములు కొంచెం వేగంగా కాల్చవచ్చు, కాబట్టి మీరు వాటిని కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించాలి. మొదటి 20 నిమిషాల తరువాత, ప్రతి 10 నిమిషాలకు లేదా అంతకంటే తక్కువ చికెన్‌ను తనిఖీ చేయండి.

3. 

   
   
   ఆదర్శ ఉష్ణోగ్రతకు చేరే వరకు చికెన్ కాల్చండి. దీని కేంద్రం 20 ° C చుట్టూ ఉండాలి. ఈ ఉష్ణోగ్రత వచ్చేవరకు ఓవెన్‌లో ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి.
   • చికెన్ మధ్యలో మాంసం థర్మామీటర్ చొప్పించండి.
   • ఆదర్శ ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్న వెంటనే ఓవెన్ నుండి చికెన్ తొలగించండి.

4. 

   
   
   చికెన్‌ను వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా తరువాత నిల్వ చేయండి. ఇది ఆదర్శ ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్న తర్వాత, మీరు కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచడానికి మరియు వెంటనే తినడానికి అనుమతించవచ్చు. అయినప్పటికీ, దానిని తరువాత తినడానికి టప్పర్‌వేర్ వంటి గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయడం కూడా సాధ్యమే.

3 యొక్క 3 వ భాగం: చికెన్ అందిస్తోంది

1. 

   నిమ్మ లేదా సున్నం జోడించండి. కొద్దిగా సిట్రస్ రుచి కోసం, చికెన్ మీద కొద్దిగా నిమ్మ లేదా సున్నం రసం పిండి వేయండి.
   • మీరు సున్నం ఎంచుకుంటే, రుచిని పెంచడానికి పుదీనా ఉపయోగించండి.
   • నిమ్మ రుచిని పెంచడానికి చికెన్‌పై కొన్ని తాజా మూలికలను చల్లుకోవటానికి ప్రయత్నించండి.

2. 

   ఆవపిండితో చికెన్ తినడానికి ప్రయత్నించండి. ఆవాలు చికెన్‌తో బాగా వెళ్తాయి, కాబట్టి మీరు సర్వ్ చేసే ముందు కొన్ని సాధారణ ఆవాలు లేదా డిజోన్‌లను ఉంచవచ్చు. మీరు చికెన్ శాండ్‌విచ్ తినబోతున్నట్లయితే, ఆవపిండిని శాండ్‌విచ్‌లో చేర్చండి.

3. 

   చికెన్ స్కేవర్స్ చేయండి. చికెన్ బ్రెస్ట్ ను చికెన్ స్కేవర్స్ చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. దానిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆపై చెక్క కర్రలపై అంటుకోండి. ఆచరణాత్మక మరియు ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం లేదా భోజనం చేయడానికి మీరు కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు ఇతర కూరగాయలు వంటి వాటిని కూడా జోడించవచ్చు.

4. 

   చికెన్‌తో సలాడ్ చేయండి. ఆచరణాత్మక మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం లేదా విందు చేయడానికి దాన్ని కత్తిరించి సలాడ్‌లో చేర్చండి.

హెచ్చరికలు

• ముడి చికెన్ ఈ బాక్టీరియం యొక్క సాధారణ క్యారియర్ కాబట్టి సాల్మొనెల్లాతో జాగ్రత్తగా ఉండండి. ముడి చికెన్‌ను నిర్వహించిన తర్వాత చేతులు కడుక్కోవడానికి ఎల్లప్పుడూ ప్రయత్నించండి మరియు దానిని సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించే వంటలను జాగ్రత్తగా కడగాలి. అదనంగా, చికెన్‌తో సంబంధం ఉన్న ఏదైనా కట్టింగ్ బోర్డు మరియు బెంచ్‌ను శుభ్రం చేయడం కూడా అవసరం.