రచయిత:
Frank Hunt
సృష్టి తేదీ:
11 మార్చి 2021
నవీకరణ తేదీ:
17 మే 2024
విషయము
- మీకు కావలసిన ఇతర పదార్ధాలలో దేనినైనా జోడించండి - వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, కెచప్, ఆవాలు మరియు తరిగిన మూలికలు.
హాంబర్గర్‌లను ఏర్పాటు చేయండి. మాంసాన్ని దాని రసాలను తొలగించకుండా ఉండటానికి వీలైనంత తక్కువగా నిర్వహించండి.
- మీ చేతులను ఉపయోగించి ఆరు సమాన బంతులను తయారు చేయండి.
- 1,30 సెం.మీ మందంతో హాంబర్గర్లు ఏర్పడటానికి నొక్కండి. నిస్సార రంధ్రం చేయడానికి మధ్యలో మీ బొటనవేలును కూడా నొక్కండి. ఇది వాపు నుండి నిరోధిస్తుంది, ఇది మాంసాన్ని వండకుండా చేస్తుంది.
వంట పద్ధతిని ఎంచుకోండి. మీరు గ్రిల్, ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేదా బార్బెక్యూను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మాంసం కూడా వేయించుకోవచ్చు. ఈ పద్ధతి అందుబాటులో ఉన్న ఉపకరణం మరియు మీరు ఇష్టపడే రుచి మరియు ఆకృతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సంబంధం లేకుండా, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి హాంబర్గర్లు తీసిన తరువాత, కొద్దిగా నూనె లేదా కరిగించిన వెన్న పైన ఉంచండి.
- గ్రిల్: మీడియం సెట్టింగ్ వద్ద ప్రీహీట్. ఇది ఒక ట్రే కలిగి ఉంటే, సులభంగా శుభ్రపరచడానికి అల్యూమినియం రేకుతో లైన్ చేయండి. ఉడికించడానికి హాంబర్గర్లు ఉంచండి. ప్రతి వైపు 6 నుండి 7 నిమిషాలు వదిలివేయండి, లేదా ఉడికించే వరకు.
- వేయించడానికి పాన్: పాన్ కు నూనె లేదా వెన్న వేసి హాంబర్గర్లు బాగా వేయించాలి. మాంసం పూర్తిగా ఉడికించటానికి తక్కువ వేడి మరియు ఎక్కువ వంట సమయం వాడండి.
- బార్బెక్యూ: ఇది స్టీక్ లాగా సాధారణంగా ఉడికించాలి.
- పొయ్యి: మందాన్ని బట్టి 15 నుండి 30 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద ఓవెన్‌లో హాంబర్గర్‌లను ఉంచండి. సగం సమయం, వాటిని తిప్పండి. వారు సిద్ధంగా ఉన్నారో లేదో తెలుసుకోవడానికి క్రమం తప్పకుండా పరీక్షించండి.
ప్రతి శాండ్‌విచ్‌ను సమీకరించి ఆనందించండి.
చిట్కాలు
- రొట్టెలు డ్రూపీగా మారుతుంటే, ఉపయోగించే ముందు తాగండి.
- సోడాతో పాటు చిప్స్, ఉల్లిపాయ ఉంగరాలు లేదా ఇతర సైడ్ డిష్‌లతో సర్వ్ చేయండి.
- హాంబర్గర్లు ఏర్పడటానికి ముందు ఒక గిన్నెలో గుడ్లు మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో మాంసాన్ని కలపండి. ఇది వాటిని మరింత రుచికరంగా చేస్తుంది మరియు అవి పడిపోకుండా చేస్తుంది.
- నువ్వుల రొట్టెను ఉపయోగిస్తుంటే, నువ్వుల వైపు తో టోస్ట్ చేయండి. రుచి గొప్పగా ఉంటుంది.
- బలమైన రుచిని సృష్టించడానికి మాంసాన్ని ఉల్లిపాయ సూప్తో కలపడానికి ప్రయత్నించండి.
హెచ్చరికలు
- హాంబర్గర్ బాగా ఉడికించాలి. మీరు అరుదైన మాంసాన్ని ఇష్టపడినా, అది ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. మాంసంలో ఉండే ఏదైనా బ్యాక్టీరియాను చంపడానికి హాంబర్గర్ ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రతకు, ఒక నిర్దిష్ట కాలానికి చేరుకోవాలి.
- పచ్చి మాంసాన్ని నిర్వహించిన తర్వాత చేతులు కడుక్కోవాలని గుర్తుంచుకోండి.
అవసరమైన పదార్థాలు
- ముక్కలు చేసిన మాంసం: పార్శ్వ స్టీక్, డక్లింగ్, కేబాబ్స్ మొదలైనవి.
- జున్ను ముక్కలు: మోజారెల్లా, డిష్, ప్రోవోలోన్, చెడ్డార్ మొదలైనవి.
- హాంబర్గర్ బ్రెడ్: నువ్వులు లేదా లేకుండా.
- ఐచ్ఛిక పదార్థాలు:
- గుడ్లు మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లు.
- ఉల్లిపాయ సూప్ లేదా క్రీమ్.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
- గిన్నె.
- టాపింగ్స్: పాలకూర, టమోటా, ఉల్లిపాయ మొదలైనవి.
- కండిమెంట్స్: కెచప్, ఆవాలు, మయోన్నైస్, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మొదలైనవి.
