విషయము

• దశల్లో
• విధానం 1 కొత్త తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్ నింపండి
• విధానం 2 తుప్పుపట్టిన కాస్ట్ ఇనుప పాన్ శుభ్రం
• విధానం 3 కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ను నిర్వహించండి

ఈ వ్యాసంలో: కొత్త తారాగణం ఇనుప పాన్ ను తురుము. తుప్పుపట్టిన కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ శుభ్రం చేయండి.

తారాగణం ఇనుము వంట పాత్రలు, సరిగ్గా చికిత్స మరియు నిర్వహణ, సంవత్సరాలు లేదా తరాల వరకు ఉపయోగించవచ్చు. విశేషమైన ప్రతిఘటనతో, కాస్ట్ ఇనుము సహజంగా నాన్‌స్టిక్ వంట ఉపరితలాన్ని అందిస్తుంది. మీ తారాగణం ఇనుప పొయ్యి యొక్క లక్షణాలను పూర్తిగా ఆస్వాదించడానికి, మీరు మొదట దానిని "గుళికలు" చేయాలి, అనగా, ఇది ఒక ప్రత్యేక చికిత్సకు గురిచేయండి, అది సరళత కలిగి ఉంటుంది, తరువాత వాక్యూమ్ వంట ఉంటుంది. అటువంటి చికిత్స మాత్రమే ఒక లక్షణం కాని నాన్‌స్టిక్ మరియు రక్షణ పూత ఏర్పడటానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది మీ పొయ్యి సంవత్సరాలు కొనసాగడానికి అనుమతిస్తుంది. కొత్త స్టవ్ ఎలా ప్రారంభించాలో, పాత తుప్పుపట్టిన స్టవ్ ఎలా పొందాలో మరియు పూతను కాపాడటానికి మీ కాస్ట్ ఇనుప పొయ్యిని ఎలా సరిగ్గా నిర్వహించాలో తెలుసుకోవడానికి మీకు కావలసిందల్లా కొంచెం ఓపిక.

• తయారీ సమయం: 15 నుండి 30 నిమిషాలు
• వంట సమయం: 6 గంటలు
• మొత్తం: 6 నుండి 7 గంటలు

దశల్లో

విధానం 1 కొత్త తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్ నింపండి

1. పొయ్యిని 180 ° C (థర్మోస్టాట్ 6) కు వేడి చేయండి. రెండు పక్షులను చంపి ఏదైనా ఉడికించడానికి పొయ్యి యొక్క వేడిని మీరు సద్వినియోగం చేసుకోవాలనుకున్నా, ఓవెన్‌ను సమాంతరంగా ఉపయోగించాలని ప్లాన్ చేయవద్దు. పాన్ యొక్క చికిత్సా విధానం వంట ఆవిరి ద్వారా ప్రతికూలంగా ప్రభావితమవుతుంది.

2. 
   

   
   పాన్ కడిగి ఆరబెట్టండి. పూర్తిగా శుభ్రం చేయడానికి సబ్బు మరియు స్క్రబ్ బ్రష్ ఉపయోగించండి. మీరు మీ పొయ్యిని ఈ విధంగా కడగాలి. పూర్తి అయిన తర్వాత, మీరు దీన్ని ఇకపై స్క్రబ్ చేయనవసరం లేదు.

3. 
   

   
   మీ పొయ్యిని అన్ని వైపులా గ్రీజ్ చేయండి. పంది లోపలికి మరియు వెలుపల పందికొవ్వు, వనస్పతి లేదా ఆలివ్ నూనెతో జాగ్రత్తగా కోట్ చేయండి. గ్రీజు యొక్క పలుచని పొరతో ఇది పూర్తిగా పూతతో ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ఏదైనా అదనపు కొవ్వును పీల్చుకోవడానికి కాగితపు టవల్‌తో లేదా గుడ్డతో తేలికగా తుడవండి.

4. 
   

   
   
   
   ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి. రెండు గంటలు వేడి చేయనివ్వండి: కొవ్వు ఉపరితలంపై ఉడికించాలి. పొయ్యి నుండి తీసి పూర్తిగా చల్లబరచండి.

5. 
   

   
   ఆపరేషన్ మూడుసార్లు చేయండి. మంచి గుళికల తారాగణం ఇనుప వంటసామాను నిర్ధారించడానికి ఇది కొవ్వు పొర కంటే ఎక్కువ పడుతుంది. తగినంత నిరోధక నాన్‌స్టిక్ పూత ఏర్పడటాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మరియు మీరు ఆహారాన్ని ఉడికించేటప్పుడు పాన్ యొక్క ఉపరితలాన్ని రక్షించడానికి, పూర్తిగా చల్లబడిన స్టవ్‌పై కొవ్వు యొక్క కొత్త పొరను పాస్ చేయండి. తరువాత మళ్ళీ 2 గంటలు ఉడికించి, పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. మొత్తం నాలుగు ఖాళీ వంట కోసం, ఆపరేషన్‌ను మూడుసార్లు చేయండి.

విధానం 2 తుప్పుపట్టిన కాస్ట్ ఇనుప పాన్ శుభ్రం

1. 
   

   
   మీ పొయ్యిని 175 ° C కు వేడి చేయండి.

2. 
   

   
   
   
   ఆల్కహాల్ మరియు నీటితో వినెగార్తో తయారు చేసిన ద్రావణాన్ని సమాన భాగాలుగా సిద్ధం చేయండి. పాన్ పూర్తిగా మునిగిపోయేంత పెద్ద బేసిన్ పొందండి. మీరు ఇప్పుడే సిద్ధం చేసిన వెనిగర్ నీటితో బేసిన్ నింపండి.

3. 
   

   
   ఈ స్నానంలో పాన్ నిమజ్జనం చేయండి. వినెగార్ తుప్పును కరిగించడానికి సమయం ఉండేలా మూడు గంటలు నానబెట్టండి. నానబెట్టిన సమయం ముగిసిన తర్వాత, స్నానం నుండి పాన్ తొలగించండి.
   • తుప్పు యొక్క జాడలు ఇప్పటికీ కనిపిస్తే, స్క్రబ్ బ్రష్‌తో రుద్దడం ద్వారా వాటిని తొలగించండి. ముందుగా నానబెట్టినందుకు ధన్యవాదాలు, వాటిని అదృశ్యం చేయడానికి మీకు ఎటువంటి ఇబ్బంది ఉండకూడదు. తుప్పు పట్టకుండా చూసుకోవడానికి పాన్ ను పూర్తిగా పరిశీలించండి.
   • మళ్ళీ నానబెట్టడానికి పాన్ ఉంచవద్దు. వినెగార్ ఆమ్లమైనది: మీరు కాస్ట్ ఇనుమును ఆమ్ల ద్రావణంలో ఎక్కువసేపు నానబెట్టడానికి అనుమతిస్తే, అది కోలుకోలేని విధంగా క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది.

4. 
   

   
   పాన్ ను బాగా కడిగి, ఒక గుడ్డతో ఆరబెట్టండి. సంపూర్ణంగా పొడిగా ఉన్న దాని కోసం, స్టవ్ మీద కొన్ని నిమిషాలు వేడి చేయండి లేదా మృదువైన ఓవెన్లో ఉంచండి.

5. 
   

   
   గ్రీజు లేదా నూనె పొరతో పాన్ కోట్ చేయండి. ఇది కొవ్వుతో బాగా కప్పబడి ఉండేలా జాగ్రత్తగా ఉండండి. కొవ్వు లోతుగా చొచ్చుకుపోవడానికి, కాగితపు టవల్ లేదా మెత్తటితో రుద్దడం ద్వారా వ్యాప్తి చేయండి.

6. 
   

   
   ఓవెన్లో పాన్ చికిత్స. పాన్ 180 ° C (థర్మోస్టాట్ 6) వద్ద ఓవెన్లో రెండు గంటలు ఉడికించాలి. పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించి పూర్తిగా చల్లబరచండి.

7. 
   

   
   ఆపరేషన్ పునరావృతం. తగినంత బలమైన మరియు మందపాటి నాన్‌స్టిక్ పొర ఏర్పడటానికి, అన్ని వైపులా వేయించడానికి పాన్‌ను తిరిగి కోట్ చేయండి. తరువాత మళ్ళీ కాల్చండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరచండి. చివరిసారి ఆపరేషన్‌ను పునరావృతం చేయండి.

విధానం 3 కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ను నిర్వహించండి

1. 
   

   
   ఉపయోగించిన వెంటనే శుభ్రం చేయండి. కాస్ట్ ఇనుము వంట పాత్రలు ఆహారం ఉపరితలంపై ఉండి, తొలగించడం కష్టమయ్యే ముందు, ఇప్పుడే ఉపయోగించినట్లుగా శుభ్రం చేయడం సులభం. మీరు కాల్చకుండా నిర్వహించడానికి పాన్ తగినంతగా చల్లబడినప్పుడు, మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని తువ్వాలు లేదా వస్త్రంతో తుడిచి, పాన్ ను వెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
   • పాన్ దిగువన కొన్ని క్రస్ట్స్ గ్రైమ్ ఉంటే, ముతక ఉప్పు మరియు వెనిగర్ మిశ్రమంతో రుద్దడం ద్వారా వాటిని తొలగించండి. గోరువెచ్చని నీటితో బాగా కడగడానికి ముందు కాగితపు టవల్ తో తుడవండి. వినెగార్ యొక్క ఏదైనా జాడ కనిపించకుండా పోవాలి: ఆమ్లంతో ఎక్కువ సమయం ఉండి, ద్రవీభవన సాబిమ్ మరియు అధోకరణం చెందుతుంది.
   • మీరు వాటిని కష్టతరం చేయడం ద్వారా క్లిష్ట క్రస్ట్‌లను కూడా వదిలించుకోవచ్చు. మీ పొయ్యిని చాలా వేడిగా ఉంచండి: ఉష్ణోగ్రతను గరిష్టంగా సెట్ చేయండి లేదా ఈ పొయ్యిని కలిగి ఉంటే మీ ఓవెన్ యొక్క పైరోలైసిస్ ఫంక్షన్‌ను ఉపయోగించండి. ఆహారం ఎండిపోయి పాన్ యొక్క ఉపరితలంపై అతుక్కుపోయి పూర్తిగా కాలిపోతుంది. పాన్ చల్లబడిన తర్వాత, మీరు వాటిని బ్రష్ చేయడం ద్వారా తొలగించవచ్చు. మీరు ఈ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తే, మీరు పాన్ ను వెనక్కి తీసుకోవలసి ఉంటుంది, ఎందుకంటే పూత కూడా అధిక ఉష్ణోగ్రత ప్రభావంతో అదృశ్యమవుతుంది.
   • ఇప్పటికే చికిత్స పొందిన కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ శుభ్రపరిచేటప్పుడు, సబ్బు లేదా ఇనుప ఉన్ని ప్యాడ్ ఉపయోగించవద్దు. సబ్బు మరియు / లేదా ఇనుప గడ్డి యొక్క చర్య పాన్ యొక్క కులోటేజ్ అదృశ్యమవుతుంది. కాబట్టి ద్రవీభవన తేమను కాపాడటానికి ఎక్కువ నాన్ స్టిక్ పొర ఉండదు: నీరు, లోహంతో చర్య జరుపుతూ, మీ స్టవ్ యొక్క ఉపరితలంపై తుప్పు పట్టే ఆనవాళ్లను ఏర్పరుస్తుంది.

2. 
   

   
   ప్రతి శుభ్రపరిచిన తర్వాత పాన్‌ను పూర్తిగా ఆరబెట్టండి. ప్రక్షాళన చేసిన తరువాత, పాన్ ను పూర్తిగా ఆరబెట్టండి. పాన్ యొక్క దిగువ భాగాన్ని, అలాగే సంభవించే ప్రతి సందు మరియు పిచ్చిని కూడా ఆరబెట్టడానికి జాగ్రత్తగా ఉండండి.
   • పాన్ ను మీ పొయ్యి మీద, మీరు ఇప్పుడే ఉపయోగించిన నిప్పు పైన, ఇంకా కొంచెం వేడిగా ఉంటే ఉంచవచ్చు. పాన్ మరింత త్వరగా ఆరిపోతుంది.
   • అదనపు ముందుజాగ్రత్తగా, మీరు సున్నితమైన ఓవెన్లో కొన్ని నిమిషాలు పాన్ ను వేడి చేయవచ్చు.

3. 
   

   
   పాన్ ని క్రమం తప్పకుండా తిరగండి. మీరు కాస్ట్ ఇనుము వంట పాత్రలో ఉడికించిన ప్రతిసారీ, మీరు వంట కోసం ఉపయోగించే నూనె కాస్ట్ ఇనుమును కలుపుతుంది, తద్వారా ప్రారంభ మిశ్రమం ద్వారా పొందిన పూతను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. ఎప్పటికప్పుడు పొయ్యికి పూర్తి చికిత్స ఇవ్వడం ద్వారా మీరు ఈ ప్రక్రియను బలోపేతం చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, మీకు క్రొత్త ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉన్నట్లుగా వ్యవహరించండి: స్క్రబ్బింగ్ ఆపరేషన్ మినహా అన్ని చికిత్సా కార్యకలాపాలను పునరావృతం చేయండి. మీరు పాన్ యొక్క నాన్-స్టిక్ లక్షణాలను నిర్వహిస్తారు. పాన్ శుభ్రం చేయడానికి మీరు ఉప్పు మరియు వెనిగర్ ఉపయోగించాల్సి వస్తే ఈ పున cess సంవిధానం ప్రత్యేకంగా సిఫార్సు చేయబడింది.

4. 
   

   
   పాన్ ను పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడానికి జాగ్రత్త వహించండి. నీరు లాస్పెర్జింగ్ కాదని శ్రద్ధ వహించండి, ఉదాహరణకు పైన ఉంచిన తడి డస్ట్ కోట్స్ నుండి వస్తుంది. మీరు పేర్చిన కాస్ట్ ఇనుప పాన్‌ను ఇతర వంట పాత్రలతో లేదా దానితో పాటు నిల్వ చేస్తే, తారాగణం ఇనుమును రక్షించడానికి టవల్ లేదా పేపర్ టవల్‌తో కట్టుకోండి.

హెచ్చరికలు

• మీ పొయ్యిని స్కౌరింగ్ ప్యాడ్ మరియు / లేదా సబ్బుతో శుభ్రం చేయవద్దు, ప్యాడ్ మరియు / లేదా సబ్బు చర్య యొక్క స్క్రబ్బింగ్ మీరు సృష్టించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి చాలా ప్రయత్నం చేసిన రక్షణ పూతను తొలగిస్తుంది.
• జాగ్రత్త, బేకింగ్ పూర్తిగా కాస్ట్ ఇనుముతో తయారు చేసిన పాత్రలకు మాత్రమే సరిపోతుంది. మీ స్టవ్ యొక్క హ్యాండిల్ కలప అయితే, ఖాళీ వంట దశల కోసం మీ పొయ్యిని ఉపయోగించవద్దు: బదులుగా, అధిక వేడి మీద ఉడికించాలి, వినియోగదారు గైడ్ మరియు తయారీదారు అందించిన నిర్వహణపై సూచనలను పాటించండి.