విషయము

• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• అవసరమైన పదార్థాలు

• పదార్ధాలను కదిలించే బదులు వాటిని కొట్టడానికి ఇష్టపడే వ్యక్తులు ఉన్నారు.

3 యొక్క విధానం 2: "వోడ్కా మార్టిని" సిద్ధం చేస్తోంది

1. 

   
   
   మిక్సర్లో పదార్థాలు వేసి బాగా కదిలించు. మొదట, గాజును మంచుతో నోటికి నింపండి. అప్పుడు 75 మి.లీ వోడ్కా మరియు 15 మి.లీ డ్రై వర్మౌత్ జోడించండి. నర్తకితో, పదార్థాలను సుమారు 15 సెకన్ల పాటు కదిలించండి.
   • మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు షేకర్‌లోని పదార్థాలను కొట్టవచ్చు.

2. 

   మార్టినిని చల్లటి గాజులో వడకట్టండి. పదార్థాలను కలిపిన తరువాత, స్ట్రైనర్ తీసుకొని, మిక్సర్ నోటిలో ఉంచి, విషయాలను చల్లటి మార్టిని గ్లాసులో మెత్తగా పోయాలి. రెసిపీలో భాగం కాని ఐస్ క్యూబ్స్‌ను నిలుపుకోవడం స్ట్రైనర్.
   • గిన్నెను స్తంభింపచేయడానికి, తయారీకి ముందు రెండు నిమిషాలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.

3. 

   
   
   మార్టినిని ఆలివ్ మరియు నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో అలంకరించండి. ఇప్పుడు మీరు గిన్నెలో పదార్థాలను పోశారు, దాని అడుగున ఒక ఆలివ్ ఉంచండి. అప్పుడు నిమ్మ తొక్క ఫిల్లెట్ వేసి చల్లగా ఉన్నప్పుడు కాక్టెయిల్ వడ్డించండి.

3 యొక్క విధానం 3: "డర్టీ మార్టిని" సిద్ధం

1. 

   షేకర్‌లో ఐస్ ఉంచండి. మీకు కాక్టెయిల్ షేకర్ లేదా మాసన్ కప్పు అవసరం. పూర్తిగా నింపడానికి తగినంత మంచు జోడించండి.

2. 

   జిన్, ఉప్పునీరు మరియు వెర్మౌత్ జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు ఐస్ షేకర్ నింపిన తరువాత, 75 మి.లీ జిన్, 15 మి.లీ ఉప్పునీరు మరియు డ్రై వర్మౌత్ టాసు జోడించండి. షేకర్ను కవర్ చేసి, 10 నుండి 15 సెకన్ల వరకు కలపాలి.

3. 

   
   
   మార్టినిని ఒక గిన్నెలోకి వడకట్టి సర్వ్ చేయాలి. పానీయాన్ని కొట్టిన తరువాత లేదా కదిలించిన తరువాత, స్ట్రైనర్‌ను షేకర్‌పై ఉంచి, మార్టిని గ్లాస్‌లో కంటెంట్లను పోయాలి. ఆలివ్‌తో ముగించి వెంటనే కాక్టెయిల్‌ని సర్వ్ చేయాలి.

చిట్కాలు

• ది మార్టిని వోడ్కా దీనిని కంగారూ అని కూడా అంటారు.
• చేయడానికి పొగబెట్టిన మార్టిని, మురికి మార్టిని మాదిరిగానే అదే రెసిపీని అనుసరించండి, కాని స్కాచ్ విస్కీ యొక్క షాట్‌ను జోడించండి, తద్వారా కాక్టెయిల్ పొగబెట్టిన రుచి యొక్క సూచనను పొందుతుంది.
• మీరు లేఖకు నియమాలను పాటించబోతున్నట్లయితే, పానీయానికి వేరే అలంకరించు జోడించడం కొత్త పానీయంగా మారుతుంది. ఉదాహరణకు, మీరు ఆలివ్‌లకు బదులుగా చిన్న తయారుగా ఉన్న ఉల్లిపాయను ఉపయోగిస్తే, కాక్టెయిల్‌ను గిబ్సన్ అంటారు.
• స్వేదనం మరియు వెర్మౌత్ మధ్య నిష్పత్తికి సంబంధించి చాలా వివాదాలు ఉన్నాయి. వేర్వేరు నిపుణులు ఒకటి లేదా మరొక రెసిపీకి అనుకూలంగా భిన్నంగా వాదిస్తారు.
• మార్టినిని కదిలించడం లేదా కొట్టడం కూడా రుచికి సంబంధించిన విషయం. కొంతమంది మీరు కాక్టెయిల్ కొట్టినప్పుడు, మీరు దానిని మేఘావృతం చేసి, జిన్ను "గీతలు" చేస్తారని, ఇది మరింత చేదుగా ఉంటుందని పేర్కొంది. మరోవైపు, జిన్ను కొట్టడం వల్ల దాని సుగంధాలు మరియు రుచులు విడుదల అవుతాయని ఇతర నిపుణులు పేర్కొన్నారు. కాక్టెయిల్ షేకర్ యొక్క మేఘావృతం ప్రభావం కొన్ని సెకన్ల పాటు ఉంటుందని చెప్పేవారు కూడా ఉన్నారు.
• సాంస్కృతిక సమస్యలు కూడా ఉన్నాయి. విన్స్టన్ చర్చిల్ తన మార్టినిని సిప్ చేస్తున్నప్పుడు దూరం నుండి వెర్మౌత్ బాటిల్ చూడటం ఆనందించానని పేర్కొన్నాడు. స్వచ్ఛమైన జిన్ తాగడానికి ఇది పాత ఇంగ్లీష్ బుల్డాగ్ సాకు!
• జేమ్స్ బాండ్ కౌంటర్ వద్దకు వచ్చి కొరడాతో కొట్టిన "వోడ్కా మార్టిని" కి ఆదేశించినప్పుడు, ఏజెంట్ వ్యక్తిత్వంతో సంబంధం ఉన్న ఇతర విషయాలు ఉన్నాయి: అతను ఒక ఆర్డర్ ఇస్తున్నాడు, ఆధిపత్యం చెలాయించాడు మరియు రాళ్ళ మధ్య ఉంచాడు మంచు యొక్క సోవియట్ స్వేదనం.
• మీరు మిరియాలు, జున్ను, ఉల్లిపాయ, బాదం మరియు కేపర్‌తో నింపిన వివిధ రకాల ఆలివ్‌లను ఉపయోగించవచ్చు. ప్రతి రకమైన ఆలివ్‌లు ఉప్పునీరు మరియు కాక్టెయిల్‌కు భిన్నమైన కంటెంట్‌ను ఇస్తాయి.

హెచ్చరికలు

• మీరు తాగితే డ్రైవ్ చేయవద్దు.
• మీకు చట్టబద్దమైన వయస్సు లేకపోతే మద్యం సేవించవద్దు. బ్రెజిల్‌లో, 18 ఏళ్లలోపు వారికి పానీయాలు అమ్మడం మరియు అందించడం నిషేధించబడింది.
• బాధ్యతాయుతంగా త్రాగాలి. అధికంగా, ఆల్కహాల్ మీ ఆరోగ్యానికి చెడ్డది.

అవసరమైన పదార్థాలు

క్లాసిక్ మార్టిని (జిన్‌తో)

• కాక్టెయిల్ షేకర్ లేదా గ్లాస్ మిక్సర్;
• బ్యాలెట్ నర్తకి;
• కాక్టెయిల్ స్ట్రైనర్;
• మార్టిని గాజు;
• టూత్పిక్.

"వోడ్కా మార్టిని"

• మిక్సర్ కప్పు;
• బ్యాలెట్ నర్తకి;
• కాక్టెయిల్ స్ట్రైనర్;
• మార్టిని గాజు;

"డర్టీ మార్టిని"

• కాక్టెయిల్ షేకర్;
• కాక్టెయిల్ స్ట్రైనర్;
• మార్టిని గాజు;