విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
• చిట్కాలు
• మీకు కావాల్సిన విషయాలు

ఇతర విభాగాలు 29 రెసిపీ రేటింగ్స్ | విజయ గాథలు

తాజా బీట్‌రూట్ రసం రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుందని మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు.దుంపలు అంత కఠినమైన కూరగాయలు కాబట్టి, మీరు రసాన్ని ఎలక్ట్రిక్ జ్యూసర్ లేదా బ్లెండర్‌తో తయారు చేయాలి. ఇంకా, సాదా బీట్‌రూట్ రసం చాలా శక్తివంతమైనది, కాబట్టి మీరు పానీయాన్ని మరింత రుచిగా మార్చడానికి ఇతర రసాలతో కరిగించాలని అనుకోవచ్చు.

కావలసినవి

ప్రాథమిక బీట్‌రూట్ జ్యూస్

1 వడ్డిస్తుంది

• 4 చిన్న దుంప లేదా 2 పెద్ద దుంపలు
• 1/4 కప్పు (60 మి.లీ) నీరు (ఐచ్ఛికం)

తీపి మరియు జెస్టి బీట్‌రూట్ జ్యూస్

1 వడ్డిస్తుంది

• 1 పెద్ద దుంప
• 1 పెద్ద ఆపిల్
• 1-అంగుళాల (2.5-సెం.మీ) తాజా అల్లం ముక్క
• 3 మొత్తం క్యారెట్లు
• 1/4 కప్పు (60 మి.లీ) తియ్యని ఆపిల్ రసం (ఐచ్ఛికం)

ఉష్ణమండల బీట్‌రూట్ జ్యూస్

1 వడ్డిస్తుంది

• 1 చిన్న బీట్‌రూట్
• 1/2 విత్తన రహిత దోసకాయ
• 1/4 పైనాపిల్
• 1/4 కప్పు పైనాపిల్ రసం (ఐచ్ఛికం)

దశలు

3 యొక్క 1 వ భాగం: దుంపలను సిద్ధం చేయడం

1. 

   
   
   చివరలను కత్తిరించండి. పదునైన, ద్రావణ కత్తిని ఉపయోగించి, బీట్‌రూట్ పైభాగంలో ఆకుకూరలను కత్తిరించండి. దుంప యొక్క మూల చివర నుండి 1/4 అంగుళాల (6 మిమీ) కత్తిరించండి.
   • మీరు సాంకేతికంగా బీట్‌రూట్‌తో అగ్ర ఆకుకూరలను రసం చేయవచ్చు, కానీ బీట్‌రూట్‌తో మాత్రమే రసాన్ని తయారు చేయడం సర్వసాధారణం. మీరు ఆకుకూరలను చేర్చాలని ఎంచుకుంటే, వాటిని నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసి, 2 అంగుళాలు (5 సెం.మీ) లేదా అంతకంటే చిన్న కొలతలతో కత్తిరించండి. తయారుచేసిన బీట్‌రూట్‌తో పాటు వాటిని జ్యూస్ చేయండి.

2. 

   
   
   దుంపలను శుభ్రం చేయండి. బీట్‌రూట్‌లను చల్లని, నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి. మీ వేళ్ళతో మీరు తీసివేయలేని ఏ ధూళిని స్క్రబ్ చేయడానికి కూరగాయల బ్రష్‌ను ఉపయోగించండి.
   • బీట్‌రూట్ చర్మంలో పుష్కలంగా పోషకాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి ఇది చాలా సన్నగా ఉంటే, మీరు చర్మాన్ని శుభ్రపరచాలి మరియు రసం కోసం చెక్కుచెదరకుండా ఉండాలి.
   • మరోవైపు, చర్మం ముఖ్యంగా కఠినంగా లేదా మురికిగా అనిపిస్తే, మీరు కొనసాగించే ముందు బీట్‌రూట్‌ను కూరగాయల పీలర్ లేదా పార్రింగ్ కత్తిని ఉపయోగించి పీల్ చేయవచ్చు.

3. 

   
   
   క్వార్టర్ దుంపలు. బీట్‌రూట్‌లను సగానికి కట్ చేసి, ఆపై ప్రతి భాగాన్ని సగానికి తగ్గించండి.
   • ఉపకరణం కోసం ముక్కలు చాలా పెద్దగా ఉంటే, మీరు మోటారును కాల్చవచ్చు. చాలా మంది జ్యూసర్లు, బ్లెండర్లు మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసర్లు క్వార్టర్డ్ బీట్‌రూట్‌ను నిర్వహించగలవు, కానీ మీకు తక్కువ శక్తితో కూడిన ఉపకరణం లేదా పాత మోడల్ ఉంటే, మీరు ప్రతి త్రైమాసికాన్ని సగానికి తగ్గించాల్సి ఉంటుంది.

3 యొక్క 2 వ భాగం: దుంపలను రసం చేయడం

ఎంపిక ఒకటి: జ్యూసర్‌ను ఉపయోగించడం

1. 

   జ్యూసర్‌ను సెటప్ చేయండి. జ్యూసర్ యొక్క పోయడం చిమ్ము క్రింద సేకరణ మట్టిని ఉంచండి.
   • మీకు దాని స్వంత సేకరణ పిచ్చర్‌తో రాని మోడల్ ఉంటే, కొనసాగే ముందు చిమ్ము క్రింద ఒక గిన్నె లేదా పెద్ద గాజు ఉంచండి.

2. 

   జ్యూసర్ ద్వారా భాగాలు తినిపించండి. బీట్‌రూట్ యొక్క ఒక భాగం ఫీడ్ చ్యూట్‌లో ఉంచండి. యంత్రం ద్వారా బీట్‌రూట్‌ను శాంతముగా నెట్టడానికి ఉపకరణం యొక్క ప్లంగర్‌ని ఉపయోగించండి.
   • నెమ్మదిగా మరియు సున్నితంగా పని చేయండి. బీట్‌రూట్‌లు చాలా కష్టం, కాబట్టి మోటారును ప్రాసెస్ చేయడానికి కొంత సమయం పడుతుంది. అలా చేయటం వలన మోటారును కాల్చవచ్చు కాబట్టి చాలా త్వరగా లేదా గట్టిగా ముక్కను బలవంతం చేయవద్దు.
   • ఒక బీట్‌రూట్ ముక్క జ్యూసర్ గుండా వెళ్ళిన వెంటనే, తదుపరి భాగం ద్వారా ఆహారం ఇవ్వడం ప్రారంభించండి. మొత్తం సిద్ధం దుంప రసం వచ్చేవరకు కొనసాగించండి.

3. 

   రసం ఆనందించండి. సేకరించిన బీట్‌రూట్ రసాన్ని సర్వింగ్ గ్లాస్‌లో పోయాలి. ఆనందించే ముందు వెంటనే త్రాగండి లేదా 30 నిమిషాలు చల్లాలి.
   • మీరు బీట్‌రూట్ రసాన్ని ఒకటి లేదా రెండు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసుకోవచ్చు, కాని వెంటనే లేదా కొంతకాలం తర్వాత ఆనందించినప్పుడు రుచి ఉత్తమంగా ఉంటుంది.

ఎంపిక రెండు: బ్లెండర్ / ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించడం

1. 

   నీరు మరియు దుంపలను కలపండి. బీట్రూట్ భాగాలు మరియు నీటిని అధిక శక్తితో పనిచేసే బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి.
   • బీట్‌రూట్‌లు అటువంటి కఠినమైన కూరగాయలు కాబట్టి, చాలా బ్లెండర్లు వాటిని పొడిగా ప్రాసెస్ చేయడంలో ఇబ్బంది పడతాయి. నీటి స్ప్లాష్‌ను జోడించడం వల్ల ప్రక్రియ ప్రారంభంలో ఉపకరణం మరింత సజావుగా సాగవచ్చు.

2. 

   నునుపైన వరకు కలపండి. బీట్‌రూట్‌లను అధిక వేగంతో నీటితో పూరీ చేయండి. బీట్‌రూట్ యొక్క పెద్ద ముక్కలను మీరు ఇకపై గమనించే వరకు కొనసాగించండి.
   • రసం సాపేక్షంగా మృదువైనది అయినప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ చాలా చంకీగా కనిపిస్తుంది. మీరు త్రాగడానికి ముందు గుజ్జు నుండి రసాన్ని వడకట్టాలి.

3. 

   చీజ్‌క్లాత్‌తో ఒక గిన్నెను లైన్ చేయండి. రెండు 24-అంగుళాల (61-సెం.మీ) పొడవైన చీజ్ ముక్కలను కత్తిరించండి. రెండింటిని ఒకదానిపై ఒకటి అమర్చండి, ఆపై వాటిని నాలుగు పొరలుగా సృష్టించడానికి సగానికి మడవండి. ఒక పెద్ద గిన్నె లోపల లేయర్డ్ చీజ్ ఉంచండి.
   • మీకు చీజ్‌క్లాత్ లేకపోతే, జెల్లీ బ్యాగ్‌ను ఉపయోగించడాన్ని పరిశీలించండి. జెల్లీ బ్యాగ్‌ను పెద్ద కొలిచే కప్పు లేదా గిన్నె నోటిపై కట్టుకోండి.
   • చిటికెలో, మీరు చక్కటి మెష్ స్ట్రైనర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. ఒక పెద్ద గిన్నె యొక్క నోటిపై స్ట్రైనర్ను సమతుల్యం చేయండి.

4. 

   చీజ్ ద్వారా పురీని వడకట్టండి. చీజ్‌లో బ్లెండర్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి. గుజ్జు మీద వస్త్రం యొక్క అంచులను ఒకచోట చేర్చి, ఓపెనింగ్ మూసివేసి, మరియు కట్ట మీద పిండి వేసి రసాన్ని వస్త్రం ద్వారా మరియు క్రింద ఉన్న గిన్నెలోకి బలవంతంగా లాగండి.
   • మీరు జెల్లీ బ్యాగ్ ఉపయోగిస్తే అదే విధానాన్ని అనుసరించండి.
   • మీరు ఫైన్-మెష్ స్ట్రైనర్ ఉపయోగిస్తే, గుజ్జుపై నొక్కడానికి రబ్బరు గరిటెలాంటి వాడండి, వీలైనంత ఎక్కువ రసాన్ని పిండి వేయండి.
   • దుంప గుజ్జుతో పనిచేసేటప్పుడు మీరు ఒక జత ఫుడ్-గ్రేడ్ రబ్బరు లేదా ప్లాస్టిక్ చేతి తొడుగులు ధరించాలని గమనించండి. లేకపోతే, బీట్‌రూట్ రసం మీ చేతులను ఎర్రగా చేస్తుంది.

5. 

   రసం త్రాగాలి. గుజ్జును విస్మరించండి మరియు బీట్‌రూట్ రసాన్ని సర్వింగ్ గ్లాస్‌లో పోయాలి. మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రసం 30 నిమిషాలు చల్లబడిన తర్వాత వెంటనే ఆనందించండి లేదా త్రాగాలి.
   • మీరు ఒకటి లేదా రెండు రోజులు మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సాంకేతికంగా బీట్‌రూట్ రసాన్ని సేవ్ చేయవచ్చు, కానీ వెంటనే తినేటప్పుడు ఇది రుచిగా ఉంటుంది.

3 యొక్క 3 వ భాగం: వైవిధ్యాలు

తీపి మరియు జెస్టి బీట్‌రూట్ జ్యూస్

1. 

   పదార్థాలు సిద్ధం. శుభ్రం చేయు, పై తొక్క, మరియు ఘన పదార్థాలను భాగాలుగా కత్తిరించండి.
   • మీరు సాదా బీట్‌రూట్ రసాన్ని సిద్ధం చేస్తున్నట్లుగా బీట్‌రూట్‌ను సిద్ధం చేయండి. కూరగాయలను చల్లగా, నడుస్తున్న నీటిలో కడిగేటప్పుడు కూరగాయల బ్రష్ ఉపయోగించి ఏదైనా మురికిని స్క్రబ్ చేయండి. శుభ్రమైన బీట్‌రూట్‌ను క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేయండి.
   • ఆపిల్ పై తొక్క, కోర్ తొలగించి, క్వార్టర్స్ లోకి కట్.
   • అల్లం ముక్క నుండి చర్మాన్ని తొక్కడానికి ఒక చెంచా వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించండి. అల్లం ఇప్పటికే చాలా తక్కువగా ఉన్నందున, మీరు దీన్ని ఇకపై కత్తిరించాల్సిన అవసరం లేదు.
   • ప్రతి క్యారెట్ నుండి ఆకుకూరలను కత్తిరించండి. సన్నని బయటి చర్మాన్ని పీల్ చేసి, క్యారెట్లను నడుస్తున్న నీటిలో కడిగి, ఒక్కొక్కటి 2-అంగుళాల (5-సెం.మీ) భాగాలుగా కత్తిరించండి.

2. 

   జ్యూసర్ ఉపయోగించి ఘన పదార్థాలను జ్యూస్ చేయండి. మీరు ప్రాథమిక బీట్‌రూట్ రసాన్ని సిద్ధం చేస్తున్నట్లుగా జ్యూసర్ ద్వారా ఘన పదార్థాలను ప్రాసెస్ చేయండి. చేయండి కాదు ఆపిల్ రసం జోడించండి.
   • మొదట ఆపిల్‌కు ఆహారం ఇవ్వండి, తరువాత క్యారెట్ మరియు బీట్‌రూట్. అల్లం ద్వారా ఆహారం ఇవ్వడం ద్వారా ముగించండి.
   • సేకరించిన రసాన్ని త్వరగా కదిలించడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి. అలా చేయడం వల్ల రుచులను కలపడానికి సహాయపడాలి.

3. 

   ప్రత్యామ్నాయంగా, బ్లెండర్ ఉపయోగించి పదార్థాలను రసం చేయండి. ఘన పదార్థాలను ప్రాసెస్ చేయండి మరియు మీరు ప్రాథమిక బీట్‌రూట్ రసాన్ని తయారుచేస్తున్నట్లుగా బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లోని ఆపిల్ రసం.
   • మొదట ఆపిల్ మరియు ఆపిల్ రసాన్ని కలపండి, పూర్తిగా ద్రవీకరించే వరకు కొనసాగించండి. తరువాత, క్యారట్లు, బీట్‌రూట్ మరియు అల్లం వేసి, నునుపైన వరకు కలపండి.
   • చీజ్ యొక్క నాలుగు పొరల ద్వారా రసాన్ని వడకట్టి గుజ్జును విస్మరించండి.

4. 

   పానీయం ఆనందించండి. వడ్డించే గాజులో బీట్‌రూట్ రసాన్ని పోయాలి. మీరు వెంటనే త్రాగవచ్చు లేదా ఆనందించే ముందు 30 నిమిషాలు మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లాలి.

ఉష్ణమండల బీట్‌రూట్ జ్యూస్

1. 

   పదార్థాలు సిద్ధం. బీట్‌రూట్‌ను శుభ్రపరచండి, దోసకాయను తొక్కండి, పైనాపిల్‌ను చర్మం చేయాలి. పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి ఈ ప్రతి పదార్థాన్ని సాపేక్షంగా చిన్న భాగాలుగా కత్తిరించండి.
   • మీరు ప్రాథమిక బీట్‌రూట్ రసం కోసం సిద్ధం చేస్తున్నట్లుగా బీట్‌రూట్‌ను సిద్ధం చేయండి. రెండు చివరలను కత్తిరించండి, నడుస్తున్న నీటిలో ఉన్న మురికిని స్క్రబ్ చేయండి మరియు బీట్‌రూట్‌ను క్వార్టర్స్‌లో కత్తిరించండి.
   • దోసకాయకు మైనపు చర్మం ఉంటే, మీరు చర్మాన్ని పీల్ చేయాలి. చర్మం మైనపు కాకపోతే, మీరు దోసకాయను పై తొక్క లేకుండా నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోవచ్చు. కూరగాయలను 1-అంగుళాల (2.5-సెం.మీ) ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
   • పైనాపిల్ నుండి చివరలను కత్తిరించండి. పండును ఒక ఫ్లాట్ ఎండ్‌లో నిలబెట్టి, పదునైన కత్తితో చర్మాన్ని ముక్కలు చేయండి. అక్కడ నుండి, పైనాపిల్ యొక్క పావు వంతు వరకు గొడ్డలితో నరకండి, మీరు సుమారు 1 కప్పు (250 మి.లీ) పైనాపిల్ భాగాలు కలిగి ఉంటే ఆపివేయండి.

2. 

   జ్యూసర్ ఉపయోగించి ఘన పదార్థాలను జ్యూస్ చేయండి. మీరు అసలు జ్యూసర్‌ను ఉపయోగించాలని ఎంచుకుంటే, ఫీడ్ చ్యూట్ ద్వారా ఘన పదార్ధాలను తినిపించండి, వాటిని జ్యూసర్ ప్లంగర్‌తో శాంతముగా నిరుత్సాహపరుస్తుంది. చేయండి కాదు పైనాపిల్ రసం జోడించండి.
   • మొదట పైనాపిల్‌కు ఆహారం ఇవ్వండి, తరువాత దోసకాయ ముక్కలు. బీట్‌రూట్ భాగాలు ద్వారా ఆహారం ఇవ్వడం ద్వారా ముగించండి.
   • సేకరించిన రసాన్ని ఒక చెంచాతో త్వరగా కదిలించి రుచులను కలపడానికి సహాయపడుతుంది.

3. 

   ప్రత్యామ్నాయంగా, బ్లెండర్ ఉపయోగించి పదార్థాలను రసం చేయండి. మీరు బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకుంటే, పైనాపిల్ రసం మరియు ఘన పదార్థాలను కలపండి. చంకీ గుజ్జు నుండి బీట్‌రూట్ రసాన్ని వడకట్టండి.
   • పైనాపిల్ ముక్కలు, పైనాపిల్ రసం మరియు దోసకాయలను ద్రవీకరించే వరకు కలపండి. బీట్‌రూట్ రసం యొక్క భాగాలు జోడించండి, తరువాత ఎక్కువగా మృదువైనంత వరకు మిశ్రమాన్ని కొనసాగించండి.
   • చీజ్ యొక్క నాలుగు పొరల ద్వారా రసాన్ని వడకట్టండి. మిగిలిపోయిన గుజ్జును విస్మరించండి.

4. 

   మీ రసం ఆనందించండి. వడ్డించే గాజులో బీట్‌రూట్ రసాన్ని పోయాలి. వెంటనే త్రాగండి లేదా, కావాలనుకుంటే, మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో వినియోగానికి ముందు 30 నిమిషాల పాటు చల్లాలి.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

రసం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

ఇది రసం రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది, ఎందుకంటే వాటిలో చాలా భిన్నమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అయితే, వ్యాసంలో చెప్పినట్లుగా, ముఖ్యంగా బీట్‌రూట్ రసం రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.

నాకు బ్లెండర్ లేదు. నేను ఒక తురుము పీటను ఉపయోగించవచ్చా?

లేదు, మీరు తురుము పీటను ఉపయోగించలేరు. ఇది రసం తయారు చేయకుండా స్ట్రిప్స్‌గా ముక్కలు చేస్తుంది. బదులుగా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉపయోగించండి.

నేను తయారుగా ఉన్న దుంపలను ఉపయోగించవచ్చా?

మీరు బహుశా చేయగలరు, కానీ రుచి తేడా ఉంటుంది. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, తాజా దుంపలను ఉపయోగించండి.

నా బీట్‌రూట్ రసంలో చక్కెరను ఎప్పుడు జోడించాలి?

మీ బీట్‌రూట్ రసంలో చక్కెరను జోడించమని నేను సిఫారసు చేయను - తీపి కోసం, ఇక్కడ రెసిపీ పైనాపిల్ రసాన్ని సూచిస్తుంది. అయినప్పటికీ, మీరు చక్కెరను జోడించాలనుకుంటే, మీరు ఈ ప్రక్రియలో ఏ సమయంలోనైనా దీన్ని జోడించవచ్చు.

నేను దానిని వక్రీకరించాలా? నేను బహుళ పండ్లు మరియు కూరగాయలను మిళితం చేస్తున్నప్పటికీ?

అవును, మీరు ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయలను జోడించినప్పుడు కూడా రసాన్ని వడకట్టాలి.

• 
  
  బీట్‌రూట్ ఉడికించవచ్చా? సమాధానం
• 
  
  Pick రగాయ గుడ్లు తయారీకి నేను దీనిని ఉపయోగించవచ్చా? సమాధానం
• 
  
  నా చర్మానికి బీట్‌రూట్ జ్యూస్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి? సమాధానం
• 
  
  నర్సింగ్ తల్లులకు బీట్‌రూట్ జ్యూస్ మంచిదా? సమాధానం
• 
  
  నేను బీట్‌రూట్ రసానికి పాషన్ ఫ్రూట్ జోడించవచ్చా? సమాధానం

సమాధానం లేని మరిన్ని ప్రశ్నలను చూపించు

చిట్కాలు

మీకు కావాల్సిన విషయాలు

దుంపలను సిద్ధం చేస్తోంది

• పదునైన ద్రావణ కత్తి
• కట్టింగ్ బోర్డు
• కూరగాయల బ్రష్
• కూరగాయల పీలర్ లేదా పార్రింగ్ కత్తి (ఐచ్ఛికం)

జ్యూసర్‌తో జ్యూసింగ్

• జ్యూసర్
• గాజు వడ్డిస్తోంది

బ్లెండర్ / ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో జ్యూసింగ్

• బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్లు
• పెద్ద గిన్నె
• చీజ్‌క్లాత్, జెల్లీ బ్యాగ్ లేదా ఫైన్-మెష్ స్ట్రైనర్
• రబ్బరు గరిటెలాంటి (ఐచ్ఛికం)
• ఆహార-సురక్షిత రబ్బరు లేదా ప్లాస్టిక్ చేతి తొడుగులు (ఐచ్ఛికం)
• గాజు వడ్డిస్తోంది