విషయము

• దశలు
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

ఇతర విభాగాలు

సోపాపిల్లాస్ ఒక క్లాసిక్ నైరుతి వేయించిన డెజర్ట్, ఇది పఫ్డ్ అప్ పేస్ట్రీ యొక్క తీపి టాపింగ్‌లో పూత పూయబడింది. మీకు ఇష్టమైన రెస్టారెంట్ మెను నుండి ఆర్డర్ చేయమని మాత్రమే మీరు అనుకున్నప్పటికీ, ఇంట్లో మీ స్వంత వైవిధ్యం చేసుకోవడం సులభం! మొదటి నుండి నింపిన లేదా సాదా సోపాపిల్లాస్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి లేదా టోర్టిల్లాలు మరియు పఫ్ పేస్ట్రీలతో ఫాక్స్ పద్ధతిని ఉపయోగించడం.

దశలు

4 యొక్క పద్ధతి 1: స్క్రాచ్ నుండి సోపాపిల్లాస్ తయారీ

1. 

   మీ పదార్థాలను సేకరించండి. మీకు ఒక ప్యాకేజీ పొడి ఈస్ట్, 4 కప్పుల పిండి, 1 స్పూన్ ఉప్పు, 1 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, 1 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించిన కుదించడం, 1½ కప్పుల నీరు, వేయించడానికి కూరగాయల నూనె మరియు మీకు నచ్చిన టాపింగ్ అవసరం.

2. 

   
   
   పొడి ఈస్ట్ మరియు నీరు కలపండి. ఈస్ట్ యొక్క మొత్తం ప్యాకేజీని వాడండి మరియు 1½ కప్పుల నీటిలో కదిలించు, ఇద్దరికి ఐదు నిమిషాలు కూర్చుని ఉండటానికి వీలు కల్పిస్తుంది, తద్వారా ఈస్ట్ ప్రతిస్పందిస్తుంది.
   • ఈస్ట్‌తో కలపడానికి వెచ్చని నీటిని వాడండి, చల్లగా (ఇది ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది) లేదా వేడి (ఈస్ట్‌ను చంపగలదు).
   • ఈస్ట్ వాయువును ఏర్పరుచుకున్నప్పుడు మరియు పేస్ట్రీ లోపలి భాగం బుడగలోకి ప్రవేశించినప్పుడు సోపాపిల్లాస్ సృష్టించబడతాయి.

3. 

   
   
   క్లుప్తం మరియు చక్కెరలో జోడించండి. ఈస్ట్ మిశ్రమానికి జోడించే ముందు చిన్నదిగా కరిగించి, బాగా కదిలించు.
   • సాంప్రదాయ సోపాపిల్లలను కుదించడానికి బదులుగా పందికొవ్వుతో తయారు చేస్తారు, అయినప్పటికీ ఇది ఇప్పుడు చాలా అరుదుగా ఉపయోగించబడుతుంది. మీరు పదార్ధానికి ప్రాప్యత కలిగి ఉంటే నిజమైన పందికొవ్వును ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.
   • మీకు సంక్షిప్తీకరణ లేకపోతే, మీరు దానిని వెన్న కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.

4. 

   
   
   పిండి మరియు ఉప్పులో కలపండి. మీరు నెమ్మదిగా కదిలించేటప్పుడు నెమ్మదిగా ప్రతి మిశ్రమాన్ని పోయాలి, ప్రతి పదార్ధాన్ని పిండిలో పూర్తిగా కలుపుతారు.

5. 

   పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మీ గిన్నె నుండి పిండిని తీసివేసి, చాలా మృదువైనంత వరకు మీ చేతులతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

6. 

   పిండి పెరిగే వరకు వేచి ఉండండి. ఒక జిడ్డు డిష్ లో ఉంచండి మరియు ఒక గంట లేదా దాని పరిమాణం రెట్టింపు వరకు కూర్చుని అనుమతించండి.

7. 

   పిండిని బయటకు తీయండి. ఈస్ట్ నుండి వాయువును తొలగించడానికి దాన్ని క్రిందికి గుద్దండి మరియు పిండిని ఒక అంగుళం మందంగా ఉండేలా చుట్టండి.

8. 

   పిండిని త్రిభుజాలుగా కత్తిరించండి. పిండిని పెద్ద దీర్ఘచతురస్రాకారంగా మార్చడం ద్వారా ప్రారంభించండి, ఆపై వికర్ణాల వెంట చిన్న త్రిభుజాలు ఏర్పడతాయి. వాటి పొడవైన వైపు మూడు అంగుళాల కన్నా తక్కువ వెడల్పు ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి.

9. 

   మీ నూనె వేడి చేయండి. సోపాపిల్లాను పూర్తిగా కవర్ చేయడానికి తగినంత వంట నూనెతో ఒక కుండ లేదా పాన్ నింపండి. పిండిని వేయించడానికి తగినంత వేడిగా ఉండటానికి ఇది 400 డిగ్రీలకు చేరుకోవాలి.

10. 

    పిండిని వేడి నూనెలో ఉంచండి. అన్నింటినీ తయారు చేయడానికి తీసుకునే సమయాన్ని వేగవంతం చేయడానికి ఒకేసారి బహుళ సోపాపిల్లలను వేయించాలి.

11. 

    ప్రతి వైపు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వేచి ఉండండి. ఇది ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం పడుతుంది, కానీ సమయం వేరియబుల్ కాబట్టి వాటిని జాగ్రత్తగా చూడండి.

12. 

    నూనె నుండి సోపాపిల్లాస్ నుండి తొలగించండి. అదనపు నూనెను తీసివేయడానికి వాటిని వైర్ రాక్ మీద కాగితపు తువ్వాళ్లపై ఉంచండి.

13. 

    మీ టాపింగ్స్ జోడించి ఆనందించండి! సాంప్రదాయ టాపింగ్స్‌లో దాల్చినచెక్క మరియు తేనెతో చక్కెర ఉన్నాయి, కాని పొడి చక్కెర, చాక్లెట్ మరియు పంచదార పాకం అన్నీ పైన రుచికరమైనవి.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

4 యొక్క విధానం 2: టోర్టిల్లాస్‌తో సోపాపిల్లాస్‌ను తయారు చేయడం

1. 

   మీ పదార్థాలను సేకరించండి. టోర్టిల్లాలతో సోపాపిల్లాస్ తయారు చేయడం చాలా సులభం ఎందుకంటే దాదాపు అన్ని పనులు తొలగించబడతాయి. మీకు ఇష్టమైన పిండి టోర్టిల్లాలు, వేయించడానికి నూనె మరియు మీకు నచ్చిన టాపింగ్స్ అవసరం.

2. 

   నూనె వేడి చేయండి. మీ నూనెను తగినంత లోతుగా పాన్లోకి పోయండి, తద్వారా టోర్టిల్లాలు పూర్తిగా మునిగిపోతాయి. ఇది సుమారు 400 ° F (204 ° C) వరకు వేడి చేయడానికి వేచి ఉండండి.

3. 

   టోర్టిల్లాలు త్రిభుజాలుగా కత్తిరించండి. దీన్ని చేయడానికి సులభమైన మార్గం టోర్టిల్లాను పై లాగా కత్తిరించడం; మీరు ఒక గుండ్రని వైపు త్రిభుజాలతో ముగుస్తుంది.

4. 

   టోర్టిల్లాలు నూనెలో ఉంచండి. మీరు ఒకేసారి గుణిజాలను వేయించవచ్చు, పాన్ నింపడానికి సరిపోతుంది. తిప్పడానికి ముందు ప్రతి వైపు బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారడానికి అనుమతించండి.

5. 

   నూనె నుండి సోపాపిల్లలను తొలగించండి. కాగితపు తువ్వాళ్లపై వాటిని తీగ రాక్ మీద ఉంచండి.

6. 

   మీ టాపింగ్స్‌ను జోడించండి. వీటిని దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరలో చుట్టడానికి ప్రయత్నించండి మరియు తీపి వంటకం కోసం తేనెలో ముంచండి.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

4 యొక్క విధానం 3: పఫ్ పేస్ట్రీని ఉపయోగించి సోపాపిల్లాస్ తయారీ

1. 

   మీ పదార్థాలను సేకరించండి. స్తంభింపచేసిన లేదా రిఫ్రిజిరేటెడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు మీ ఎంపిక టాపింగ్స్‌ను కనుగొనండి. పఫ్ పేస్ట్రీని కాల్చడం అవసరం, వేయించకూడదు, కాబట్టి వాటి కోసం మీకు నూనె అవసరం లేదు.

2. 

   మీ పొయ్యిని వేడి చేయండి. బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత మరియు సమయాల కోసం ప్యాకేజీ సూచనలను అనుసరించండి మరియు మీరు ప్రిపరేషన్ చేసేటప్పుడు మీ పొయ్యిని వేడి చేయడానికి సెట్ చేయండి.

3. 

   పేస్ట్రీని త్రిభుజాలుగా కత్తిరించండి. పేస్ట్రీ స్తంభింపజేస్తే కరిగించడానికి సమయాన్ని అనుమతించండి, ఆపై మూడు అంగుళాల కంటే పెద్ద త్రిభుజాలుగా ముక్కలు చేయండి.

4. 

   పేస్ట్రీ నింపండి. ఈ దశ ఐచ్ఛికం, కానీ మీరు చాక్లెట్ లేదా కారామెల్ యొక్క మోర్సెల్ లోపల దాచడానికి పేస్ట్రీ ముక్కలను మడవవచ్చు.

5. 

   పేస్ట్రీని కాల్చండి. పేస్ట్రీ ప్యాకేజీపై సూచనలను అనుసరించండి మరియు పేస్ట్రీ పెరిగి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కేటాయించిన సమయం కోసం ఉడికించాలి.

6. 

   పొయ్యి నుండి సోపాపిల్లాస్ తొలగించండి. చల్లబరచడానికి వారు పది నిమిషాలు కూర్చుని, ఆపై మీకు నచ్చిన టాపింగ్స్‌ను జోడించండి.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

4 యొక్క విధానం 4: నింపిన సోపాపిల్లలను తయారు చేయడం

1. 

   మొదటి నుండి సోపాపిల్లా పిండిని తయారు చేయండి. మీ స్వంత సోపాపిల్లా పిండిని తయారు చేయడానికి పై సూచనలను అనుసరించండి, కాని పిండిని త్రిభుజాలుగా కత్తిరించవద్దు.

2. 

   బాణలిలో మీ నూనె వేడి చేయండి. వీటిని వేయించాల్సి ఉంటుంది, కాల్చకూడదు, కాబట్టి పాన్ లోకి నూనె పోసి 400 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయాలి. రెగ్యులర్ సోపాపిల్లాస్ కోసం మీరు కొంచెం ఎక్కువ నూనె పోయాలి, ఎందుకంటే ఇవి నింపడం వల్ల ఎక్కువ స్థలం పడుతుంది.

3. 

   పిండిని బయటకు తీయండి. పిండిని సన్నగా కాని రంధ్రాలు లేకుండా చదును చేసి, ఆపై 6-8 అంగుళాల (15.2–20.3 సెం.మీ) వ్యాసం కలిగిన వృత్తాలుగా కత్తిరించండి.

4. 

   ప్రతి ముక్క మధ్యలో రెండు టేబుల్ స్పూన్లు నింపండి. వీటి కోసం, మీరు fill హించదగిన ఏదైనా నింపి ఉపయోగించవచ్చు. రుచికరమైన సోపాపిల్లా కోసం, పిండిని బియ్యం, బీన్స్ మరియు మాంసంతో నింపండి. డెజర్ట్ కోసం తినగలిగే సోపాపిల్లా కోసం, పై ఫిల్లింగ్ లేదా చాక్లెట్ చిప్స్ ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి.

5. 

   పిండిని సగం రెట్లు, సెమీ సర్కిల్ సృష్టించండి. పిండి యొక్క అంచులను ఫిల్లింగ్ చుట్టూ కొద్దిగా మూసివేయండి మరియు వాటిని గట్టిగా చిటికెడు. మీ వేయించడానికి నూనెలో దాఖలు చేయకుండా మరియు పెద్ద గజిబిజిని సృష్టించకుండా అంచులు మూసివేయడం చాలా ముఖ్యం.

6. 

   నింపిన సోపాపిల్లాస్ వేయించాలి. ప్రతిదాన్ని వేడి నూనెలో ఉంచండి, సోపాపిల్లా బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారడానికి ప్రతి వైపు 1-2 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. పాన్ పరిమాణం అనుమతించే విధంగా ఒకేసారి వేయించాలి.

7. 

   సోపాపిల్లాస్ తొలగించి హరించడం. కాగితపు తువ్వాళ్లతో కప్పబడిన వైర్ ర్యాక్‌లో ఉంచండి, అదనపు నూనె బయటకు పోయేలా చేస్తుంది. కనీసం పది నిమిషాలు చల్లబరచడానికి సమయాన్ని అనుమతించండి.

8. 

   అదనపు టాపింగ్స్ జోడించి ఆనందించండి! మీ సోపాపిల్లలు నిండినప్పటికీ, మీరు పైన కూడా ఎక్కువ జోడించడానికి ఎంచుకోవచ్చు. రుచికరమైన సోపాపిల్లా కోసం, జున్ను లేదా సల్సాతో టాప్. డెజర్ట్ సోపాపిల్లా ఎక్కువ దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరలో చుట్టవచ్చు లేదా పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవచ్చు.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

చిట్కాలు

హెచ్చరికలు

• వేయించేటప్పుడు పాన్ ను ఎప్పుడూ గమనించకుండా వదిలేయండి.
• వేడి నూనెతో వేయించేటప్పుడు జాగ్రత్త వహించండి.