విషయము

• దశలు
• సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

ఇతర విభాగాలు

మీకు తీపి దంతాలు ఉన్నప్పుడు ఇది ఎల్లప్పుడూ కష్టమే కాని మీరు ఎంత చక్కెర తింటున్నారనే దాని గురించి చింతించకండి. అదృష్టవశాత్తూ, మీరు ఇప్పటికీ రుచికరమైన కాల్చిన వస్తువులను తయారు చేయవచ్చు మరియు స్వేర్వ్ చక్కెర పున with స్థాపనతో ఇతర వంటకాలను తీయవచ్చు! స్వేర్వ్ చక్కెర యొక్క అన్ని మాధుర్యాన్ని కలిగి ఉంది, కానీ ఇది చాలా తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంది మరియు తరువాత రుచిని వదలదు, కాబట్టి మీరు ఏమి చేస్తున్నా అది ఖచ్చితంగా పనిచేస్తుంది. మీకు స్వేర్వ్ గురించి కొన్ని ప్రశ్నలు ఉన్నాయని మాకు తెలుసు, కాబట్టి ఇది ఇతర స్వీటెనర్లతో ఎలా పోలుస్తుందో తెలుసుకోవడానికి చదువుతూ ఉండండి!

దశలు

6 యొక్క ప్రశ్న 1: స్వర్వ్ ఎరిథ్రిటాల్ మాదిరిగానే ఉందా?

1. 

   స్వేర్వ్‌లో ఎరిథ్రిటోల్ ఉన్నప్పటికీ, దీనికి భిన్నమైన కొన్ని ఇతర పదార్థాలు ఉన్నాయి. ఎరిథ్రిటాల్ మొక్కజొన్న, పుచ్చకాయలు, ద్రాక్ష మరియు ఆస్పరాగస్ వంటి ఆహారాల నుండి సేకరించిన గ్లూకోజ్ నుండి తయారవుతుంది, కాబట్టి దీనికి కృత్రిమ తీపి పదార్థాలు లేవు. స్వర్వ్ ఎరిథ్రిటాల్‌ను ఒలిగోసాకరైడ్స్‌తో కలుపుతుంది, ఇవి పండ్లు మరియు పిండి కూరగాయలలో లభించే తీపి పిండి పదార్థాలు. మీ శరీరం ఈ పిండి పదార్థాలను జీర్ణించుకోదు కాబట్టి అవి మీ సిస్టమ్ గుండా వెళతాయి.
   • సిట్రస్ పండ్ల నుండి సహజ రుచులను కూడా స్వేర్వ్ కలిగి ఉంటుంది.

2. 

   
   
   స్వేర్వ్ నిజంగా చక్కెరకు దగ్గరగా ఉంటుంది, కానీ ఎరిథ్రిటాల్ 70% మాత్రమే తీపిగా ఉంటుంది. ఒక రెసిపీ చక్కెర కోసం పిలిస్తే, మీరు బదులుగా అదే మొత్తంలో స్వేర్వ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఎరిథ్రిటోల్‌ను మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంటే, అదే రుచులను మరియు తీపిని పొందడానికి మీరు కొంచెం అదనంగా ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
   • ఉదాహరణకు, ఒక రెసిపీ 1 స్పూన్ (4 గ్రా) చక్కెర కోసం పిలిస్తే, మీరు అదే మొత్తంలో స్వేర్వ్‌ను ఉపయోగిస్తారు లేదా 1¼ స్పూన్ (5 గ్రా) ఎరిథ్రిటోల్ అవసరం.
   • ఎరిథ్రిటోల్ క్యారీమైజ్ చేయడంతో పాటు స్వేర్వ్ కూడా కాదు, కాబట్టి ఇది మీరు బేకింగ్ చేసే ఆకృతిని మార్చవచ్చు.

6 యొక్క 2 వ ప్రశ్న: స్వేర్వ్ జిలిటోల్ మాదిరిగానే ఉందా?

1. 

   
   
   చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలలో జిలిటోల్ మరొక సాధారణ పదార్ధం, కానీ మీరు స్వేర్వ్‌లో ఏదీ కనుగొనలేరు. స్వెర్వ్ గ్రాముకు 0.2 కేలరీలు మాత్రమే ఉండగా, జిలిటోల్ కలిగి ఉన్న స్వీటెనర్లలో 2.4 కేలరీలు ఉంటాయి. జిలిటోల్ మీ కడుపును కలవరపెడుతుంది లేదా భేదిమందుగా పనిచేస్తుంది, కానీ స్వేర్వ్ త్వరగా జీర్ణమవుతుంది కాబట్టి మీరు ఏదైనా అసౌకర్యాన్ని అనుభవించే అవకాశం తక్కువ.
   • కొన్ని అధ్యయనాలు జిలిటోల్ కుక్కలకు ప్రాణాంతకమని కనుగొన్నాయి, కాని అవి స్వేర్వ్‌లో కనిపించే ఎరిథ్రిటాల్‌ను తట్టుకోగలవు.

6 యొక్క 3 వ ప్రశ్న: స్వేర్వ్ సురక్షితమైన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయమా?

1. 

   
   
   స్వెర్వ్‌లో ఎటువంటి కృత్రిమ పదార్థాలు లేదా రసాయనాలు లేవు, కాబట్టి మీరు ఏ MSG లేదా GMO ల గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. ఇది సాధారణ ఆహార అలెర్జీ కారకాలను కూడా కలిగి ఉండదు, కాబట్టి ఇది ఎటువంటి అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణం కాదు. స్వేర్వ్‌లోని పదార్థాలన్నీ మొక్కల ఆధారితమైనవి కాబట్టి, మీరు శాకాహారి అయితే కూడా దాన్ని ఉపయోగించవచ్చు!
2. మీరు డయాబెటిస్‌గా ఉన్నప్పుడు తీపి కోరిక కలిగి ఉండటం కష్టమని మాకు తెలుసు, కాని అదృష్టవశాత్తూ స్వేర్వ్ గ్లైసెమిక్ కానిది. రక్తంలో చక్కెర లేదా ఇన్సులిన్ స్పైక్‌ను నివారించడానికి మీరు స్వెర్వ్‌తో వంటకాల్లో చక్కెరను నేరుగా భర్తీ చేయవచ్చు. ఆ విధంగా, మీరు ఇంకా ఎటువంటి చింత లేకుండా మీకు ఇష్టమైన విందులను ఆస్వాదించవచ్చు!
   • స్వేర్వ్‌లో చక్కెర లేనప్పటికీ, మీ వంటకాల్లోని ఇతర పదార్ధాలలో ఇతర రకాల చక్కెర ఉండవచ్చునని గుర్తుంచుకోండి. మీరు అన్ని పదార్థాలను తనిఖీ చేశారని నిర్ధారించుకోండి మరియు మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

6 యొక్క 4 వ ప్రశ్న: ఏది మంచిది, స్టెవియా లేదా స్వేర్వ్?

1. 

   స్టెవియా అస్థిరమైన రుచులను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు స్వేర్వ్ ఉపయోగించండి. స్టెవియా చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది మరియు ఇది బ్రాండ్ల మధ్య భిన్నమైన తీపిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు కేకులు లేదా కుకీలను తయారుచేసేటప్పుడు స్టెవియాను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నిస్తే, మీరు జాగ్రత్తగా లేకుంటే అది మధురంగా ​​మారుతుంది. మీ రెసిపీకి మీకు ఎంత చక్కెర అవసరమో తనిఖీ చేయండి మరియు బదులుగా అదే మొత్తంలో స్వేర్వ్ ఉపయోగించండి.
   • కేలరీలు లేదా ఇతర కృత్రిమ పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న ఇతర స్వీటెనర్లతో కూడా స్టెవియాను కలపవచ్చు.
2. స్వెర్వ్‌కు తర్వాత రుచి లేదు, కానీ స్టెవియాకు అలా ఉంటుంది. మీకు ఎప్పుడైనా స్టెవియా ఉంటే, కొంచెం ఆహ్లాదకరమైన రుచిని మీరు గమనించవచ్చు. స్వేర్వ్ నిజంగా చక్కెరకు దగ్గరగా ఉంది, కాబట్టి మీరు మీకు ఇష్టమైన కాల్చిన కుకీలలో కొరికేటప్పుడు తీపి, రుచికరమైన మంచితనాన్ని మాత్రమే రుచి చూస్తారు.

6 యొక్క 5 వ ప్రశ్న: స్వేర్వ్ కీటోకు మంచిదా?

1. 

   కీటో డైట్స్ పిండి పదార్థాలు మరియు చక్కెరలను పరిమితం చేస్తాయి కాబట్టి, మీకు కొద్దిగా తీపి దంతాలు ఉంటే స్వేర్వ్ ఖచ్చితంగా ఉంటుంది. ఆహారంలో చేర్చబడిన చక్కెరలు దాచిన పిండి పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి బదులుగా స్వేర్వ్ ఉపయోగించడం వల్ల మీ ఆహారం మీద మంచి నియంత్రణ ఉంటుంది. స్వేర్వ్ రక్తంలో చక్కెర వచ్చే చిక్కులను కలిగించదు, కాబట్టి మీరు కీటోసిస్‌లో సులభంగా ఉండగలుగుతారు.

6 యొక్క 6 వ ప్రశ్న: స్వెర్వ్‌కు మంచి ప్రత్యామ్నాయం ఏమిటి?

1. 

   మీరు స్వేర్వ్‌ను కనుగొనలేకపోతే, సాదా ఎరిథ్రిటోల్‌ను ఉపయోగించడం ప్రయత్నించండి, ఎందుకంటే ఇది ప్రధాన పదార్ధం. మీరు మీ వంటకాల్లో ఎరిథ్రిటోల్ ఉపయోగిస్తే, చక్కెర వలె తీపి రుచి చూడనందున మీరు కొంచెం అదనంగా ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మీకు సాధారణంగా 1 కప్పు (200 గ్రా) చక్కెర లేదా స్వేర్వ్ అవసరమైతే, మీరు 1⅓ కప్పు (268 గ్రా) లేదా ఎరిథ్రిటోల్ ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
   • బ్రాండ్ల మధ్య తీపి పదార్థాలు మారుతూ ఉంటాయి కాబట్టి మీరు స్టెవియాను ఉపయోగించకుండా ఉండాలని అనుకోవచ్చు.

సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

చిట్కాలు

• ఏదైనా మిగిలిపోయిన స్వేర్వ్‌ను మీ ఫ్రిజ్‌లో లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి, కనుక ఇది చంకిగా ఉండదు. మీ స్వేర్వ్ పటిష్టం చేస్తే, మీరు దానిని ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో విడదీయవచ్చు లేదా మీ మైక్రోవేవ్‌లో 30 సెకన్ల పాటు ఉంచవచ్చు.

హెచ్చరికలు

• స్వేర్వ్ మరియు ఇతర స్వీటెనర్లను తిన్న తర్వాత మీ నోటికి చల్లగా అనిపించవచ్చు, మీరు పుదీనా గమ్ ముక్కను నమిలిన తర్వాత. ఇది సాధారణం, కానీ మీరు రెసిపీలో సరైన కొవ్వును ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి మరియు రెసిపీలో జాబితా చేయబడిన మొత్తాన్ని మాత్రమే ఉపయోగించండి.