విషయము

• దశల్లో
• పార్ట్ 1 మిరియాలు సిద్ధం
• పార్ట్ 2 మిరియాలు చర్మాన్ని పై తొక్కకు కాల్చండి
• పార్ట్ 3 తయారుగా ఉన్న రసం తయారు చేయడం
• పార్ట్ 4 జాడీలను క్రిమిరహితం చేస్తుంది
• పార్ట్ 5 మిరియాలు వినెగార్లో ఉంచండి
• పార్ట్ 6 స్టెరిలైజర్ ఉపయోగించి

ఈ వ్యాసంలో: మిరియాలు సిద్ధం చేయడం పీలింగ్ కోసం మిరియాలు చర్మం తయారు చేయడం తయారుగా ఉన్న రసాన్ని తయారు చేయడం

ఇది ప్రపంచం అంతం. తాజా కూరగాయలు, పొలాలన్నీ ధ్వంసమయ్యాయి. లాపోకలిప్స్ తర్వాత లాపో వద్ద తినడానికి మీరు తయారుగా ఉన్న మిరియాలు మాత్రమే తయారుచేస్తే? ఈ రెసిపీని తయారు చేయడం ద్వారా సజీవంగా ఉండండి.

దశల్లో

పార్ట్ 1 మిరియాలు సిద్ధం

1. 
   

   
   సంస్థ మరియు తాజా మిరియాలు ఎంచుకోండి. మృదువైన మిరియాలు మానుకోండి. యువ సంస్థ మిరియాలు సంరక్షణకు ఉత్తమమైనవి ఎందుకంటే పాత మాంసం వినెగార్ అయినప్పుడు మంచిది కాదు.

2. 
   

   
   అర లీటరు తొమ్మిది జాడి నింపడానికి 4 నుండి 5 కిలోల మిరియాలు కొనండి. ఇది ప్రామాణిక పరిమాణం మరియు దిగువ రెసిపీకి అనుగుణంగా ఉంటుంది.
   • ఒక మిరియాలు క్రేట్ బరువు 5 కిలోలు.

3. 
   

   
   మీ మిరియాలు కడగాలి. అదే ఫలితాలను సాధించడానికి మీరు గోరువెచ్చని లేదా చల్లటి నీటిని ఉపయోగించవచ్చు.

4. 
   

   
   
   
   మీ మిరియాలు సగానికి కట్ చేసి తెల్ల సిరలు, విత్తనాలను తొలగించండి. గోధుమ రంగు మచ్చలను తొలగించండి. క్వార్టర్స్‌లో ఖాళీ చేసిన మిరియాలు కత్తిరించండి.
   • చిన్న మిరియాలు మరియు మిరియాలు మొత్తం ఉంచవచ్చు. మీరు వాటిని పూర్తిగా వదిలేస్తే, వాటిని వైపులా కత్తిరించండి.

పార్ట్ 2 మిరియాలు చర్మాన్ని పై తొక్కకు కాల్చండి

1. 
   

   
   మిరియాలు చర్మాన్ని కాల్చడం ద్వారా తొలగించండి. మీరు ఇప్పటికే వాటిని కత్తిరించినట్లయితే, మీరు ఏ పద్ధతిని ఎంచుకున్నా, వంట చేసేటప్పుడు వాటిని చర్మంతో ఉంచండి.
   • మీ ఓవెన్ లేదా గ్రిల్‌ను 220 ° C కు వేడి చేయండి. మిరియాలు బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచి ఓవెన్లో లేదా గ్రిల్ కింద ఆరు నుండి ఎనిమిది నిమిషాలు ఉంచండి. పటకారులను ఉపయోగించి, చర్మాన్ని సమానంగా కాల్చడానికి వాటిని తరచుగా తిప్పండి.
   • మీరు నేరుగా గ్యాస్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ ప్లేట్లపై కాల్చాలనుకుంటే మిరియాలు గ్రిల్ మీద ఉంచండి. శ్రావణంతో వాటిని తరచుగా తిప్పండి, తద్వారా ప్రతి వైపు వేడితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
   • బార్బెక్యూను వెలిగించండి. మిరియాలు వేడి బొగ్గు పైన పన్నెండు నుండి పదిహేను సెంటీమీటర్లు ఉంచండి. మిరియాలు పటకారుతో తిప్పండి.

2. 
   

   
   
   
   కాల్చిన మిరియాలు లోతైన వేయించడానికి పాన్ లేదా బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. దానిపై తడిగా ఉన్న వస్త్రాన్ని ఉంచండి. ఇది మిరియాలు చల్లబరచడానికి మరియు చర్మాన్ని సులభంగా తొలగించడానికి అనుమతిస్తుంది.

3. 
   

   
   తొలగించడానికి మిరియాలు చర్మాన్ని శాంతముగా లాగండి. ఎప్పటికప్పుడు వాటిని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు వంటగది కత్తిని ఉపయోగించి చర్మం తేలికగా తీసివేయదు.

పార్ట్ 3 తయారుగా ఉన్న రసం తయారు చేయడం

1. 
   

   
   రసం సిద్ధం. ఒక సాస్పాన్లో 1.2 లీటర్ల వెనిగర్, 240 మి.లీ నీరు, ఉప్పునీరు కోసం 20 గ్రాముల ఉప్పు, 30 గ్రాముల చక్కెర మరియు రెండు లవంగాలు వెల్లుల్లి ఉంచండి.
   • లైల్ ఐచ్ఛికం. ఇది రుచిని ఇస్తుంది, కానీ అవసరం లేదు.

2. 
   

   
   పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఉడకబెట్టండి. అది ఉడకబెట్టిన తర్వాత, మీడియం వేడిని ఆపివేసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

3. 
   

   
   పది నిమిషాల తర్వాత లవంగాలను తీసివేసి వాటిని విస్మరించండి.

పార్ట్ 4 జాడీలను క్రిమిరహితం చేస్తుంది

1. 
   

   
   మీరు మిరియాలు ఉంచే జాడీలను కడగాలి. మీ మిరియాలు లో బ్యాక్టీరియా పెరగడం మీకు ఇష్టం లేదు.

2. 
   

   
   8 సెంటీమీటర్ల వేడినీటితో నిండిన పెద్ద కుండలో జాడీలను తలక్రిందులుగా ఉంచి వేడిని తగ్గించండి. కుండలో జాడీలను పది నిమిషాలు వదిలివేయండి.

3. 
   

   
   వేడినీటి యొక్క మరొక సాస్పాన్లో మూతలు మరియు కీళ్ళను ఉంచండి.

పార్ట్ 5 మిరియాలు వినెగార్లో ఉంచండి

1. 
   

   
   మిరియాలు ఎక్కువ ప్యాక్ చేయకుండా జాడిలో ఉంచండి. ఎగువన మూడు సెంటీమీటర్ల స్థలాన్ని వదిలివేయండి. మొత్తం మిరియాలు చదును.
   • మీ ఎక్కువ ఉప్పు మిరియాలు కావాలనుకుంటే అర టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి.

2. 
   

   
   మిరియాలు మీద వెనిగర్ రసం పోయాలి. ఎగువన 1.5 సెం.మీ స్థలాన్ని వదిలివేయండి.

3. 
   

   
   చిన్న మృదువైన గరిటెలాంటితో కలపడం ద్వారా గాలి బుడగలు తొలగించండి. బుడగలు మూసివేసిన తర్వాత జాడిలో బూజును కలిగిస్తాయి.

4. 
   

   
   జాడి అంచుని ఒక గుడ్డ లేదా టీ టవల్ తో తుడవండి.

5. 
   

   
   సీసాలు మరియు కవర్లను జాడిపై ఉంచండి మరియు వాటిని గట్టిగా మూసివేయండి, తద్వారా అవి గట్టిగా మూసివేయబడతాయి (ఎక్కువ కాదు).

పార్ట్ 6 స్టెరిలైజర్ ఉపయోగించి

1. 
   

   
   ప్రతి కూజాను స్టెరిలైజర్ లోపల ఉంచండి, తద్వారా అది నీటికి కొన్ని అంగుళాలు పైన ఉంటుంది. అన్ని జాడి స్థానంలో ఉన్నప్పుడు, వాటిని నీటిలో మునిగిపోనివ్వండి.
   • మీకు స్టెరిలైజర్ లేకపోతే, మీరు ఒకదాన్ని తయారు చేయవచ్చు. జాడీలను పట్టుకునేంత పెద్ద కుండ లేదా క్యాస్రోల్‌ను కనుగొనండి. నీరు మరియు కుండ పైభాగం మధ్య సుమారు 3 సెం.మీ. కుండ దిగువన ఒక టవల్ లేదా టవల్ జాడి కింద ఉంచండి. ఇది కుండల లోహంతో ప్రత్యక్ష సంబంధాలు లేకుండా జాడీలను నిరోధిస్తుంది.
   • జాడీలను ఎత్తడానికి మీకు ప్రత్యేకమైన పటకారు లేకపోతే, మీ సాధారణ పటకారు చివర రబ్బరు బ్యాండ్లను ఉంచండి, వాటిని కూజా పటకారుగా మార్చండి.

2. 
   

   
   జాడి దిగువ ఐదు అంగుళాల నీటిలో నానబెట్టడానికి తగినంత వెచ్చని నీటిని జోడించండి.

3. 
   

   
   స్టెరిలైజర్‌ను మూతతో కప్పి, నీరు మరిగించనివ్వండి. నాన్‌స్టాప్‌గా పది నిమిషాలు నీరు మరిగేలా చూసుకోండి.

4. 
   

   
   పది నిమిషాల తర్వాత మూత తీసి జాడీలను ఎత్తండి. రెండు నిమిషాల తరువాత, స్టెరిలైజర్ నుండి జాడీలను తీసివేసి, శీతలీకరణ కోసం బహిరంగ ప్రదేశంలో ఉంచండి.