విషయము

• పదార్థాలు
• అరటి అరటిపండును బాణలిలో వేయించాలి
• కాల్చిన అరటి అరటి
• కాల్చిన అరటి
• దశల్లో
• 3 యొక్క పద్ధతి 1:
  అరటి అరటిపండును బాణలిలో వేయించాలి
• 3 యొక్క పద్ధతి 2:
  కాల్చిన అరటి అరటి
• 3 యొక్క పద్ధతి 3:
  కాల్చిన అరటి
• అవసరమైన అంశాలు

వికీహౌ ఒక వికీ, అంటే చాలా వ్యాసాలు చాలా మంది రచయితలు రాశారు. ఈ వ్యాసాన్ని రూపొందించడానికి, 12 మంది, కొంతమంది అనామకులు, దాని ఎడిషన్ మరియు కాలక్రమేణా దాని అభివృద్ధిలో పాల్గొన్నారు.

అరటిపండ్లు సాధారణ అరటిపండ్లతో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి మరియు సారాంశంలో, ఇలాంటి రుచి మరియు దృ u మైన యురే కలిగి ఉంటాయి. వారు సాధారణంగా వండుతారు. వండిన అరటిపండ్లు ఆఫ్రికన్, మెక్సికన్, దక్షిణ అమెరికా, ఆసియా మరియు ఉష్ణమండల వంటకాలతో సహా వివిధ వంటకాల్లో కనిపిస్తాయి.

పదార్థాలు

2 నుండి 4 మందికి

అరటి అరటిపండును బాణలిలో వేయించాలి

• 2 ఒలిచిన అరటి
• 1/4 కప్పు (60 మి.లీ) నూనె లేదా వెన్న
• 1 టీస్పూన్ (5 ఎంఎల్) ముక్కలు చేసిన దాల్చిన చెక్క (ఐచ్ఛికం)
• 1 టీస్పూన్ (5 మి.లీ) వనిల్లా సారం (ఐచ్ఛికం)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 మి.లీ) బ్రౌన్ షుగర్ (ఐచ్ఛికం)

కాల్చిన అరటి అరటి

• 2 ఒలిచిన అరటి
• తీపి ఘనీకృత పాలు, తేనె లేదా గోధుమ చక్కెర (ఐచ్ఛికం)

కాల్చిన అరటి

• 2 ఒలిచిన అరటి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 ఎంఎల్) తీపి వెన్న (ఐచ్ఛికం)
• 1/2 కప్పు (125 గ్రా) బ్రౌన్ షుగర్ (ఐచ్ఛికం)
• 1 టేబుల్ స్పూన్ (15 మి.లీ) ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ (ఐచ్ఛికం)

దశల్లో

3 యొక్క పద్ధతి 1:
అరటి అరటిపండును బాణలిలో వేయించాలి

1. 1 ఒక స్కిల్లెట్లో నూనె వేడి చేయండి. బాణలిలో నూనె లేదా వెన్న వేసి మీడియం వేడి మీద వేడి చేయాలి. వేడెక్కడానికి ఒక నిమిషం లేదా రెండు సమయం ఇవ్వండి, కానీ పాన్ ధూమపానం ప్రారంభిస్తుందని ఆశించవద్దు.
   • అరటిలో చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది. తత్ఫలితంగా, అవి అధిక వేడితో సంబంధంలోకి వస్తే అవి సులభంగా కాలిపోతాయి.

     
     

     
     
     
     
   • మీరు డెజర్ట్ లాగా కనిపించే ధనిక అరటి వంటకాన్ని సృష్టించాలనుకుంటే వెన్నని వాడండి.

     
     

     
     
   • అరటిపండ్లను సైడ్ డిష్‌గా వడ్డించాలని ప్లాన్ చేస్తే నూనె వాడండి. ఆలివ్ ఆయిల్, కుసుమ నూనె, మొక్కజొన్న నూనె మరియు కొబ్బరి నూనె మంచి ఎంపికలు.

     
     

     
     
2. 2 పై తొక్క మరియు అరటి కట్. తొక్కలను తీసివేసి అరటి ముక్కలను ముక్కలుగా లేదా భాగాలుగా విభజించండి.
   • పరిపక్వ అరటి దాదాపు పూర్తిగా నల్లగా ఉంటుంది.

     
     

     
     
   • అరటి చివరలను కత్తిరించడానికి పార్రింగ్ కత్తిని ఉపయోగించండి. చర్మం వైపు పొడవు దిశలో మూడు ఉపరితల చీలికలు చేయండి. ఈ చీలికల నుండి చర్మాన్ని పీల్ చేయండి.

     
     

     
     
   • అరటిపండ్లను అర సెంటీమీటర్ మందంగా కట్ చేసి, వాటిని వేయించి, రుచిగా లేదా అదనపు స్వీటెనర్ లేకుండా సర్వ్ చేయాలి.

     
     

     
     
     
     
   • మరింత సొగసైన ప్రదర్శన కోసం, అరటిని సగం పొడవుగా విభజించి, కత్తిని ఉపయోగించి వాటిని పైకి క్రిందికి విభజించండి.

     
     

     
     

3. 
   

   
   3 అరటిపండ్లను గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయండి. బాణలిలో అరటిపండు వేసి 2 నిమిషాలు వేయించి బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి. ఒక గరిటెలాంటి తో తిరగండి మరియు మరొక వైపు 1 నుండి 2 నిమిషాలు వేయించాలి.
   • మంచి రంగు ఉండేలా అరటిపండ్లను పాన్ లోపల ఒకే పొరలో అమర్చండి.

     
     

     
     
   • అరటిని నల్లగా ఉంచవద్దు.

     
     

     
     

4. 
   

   
   4 మీకు కావాలంటే దాల్చినచెక్క, వనిల్లా సారం మరియు బ్రౌన్ షుగర్ జోడించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో పదార్థాలను కలపండి మరియు అరటి పైన ఒక చెంచాతో ఉంచండి. చక్కెర పంచదార పాకం ప్రారంభమయ్యే వరకు మరో 30 సెకన్లు ఉడికించాలి.
   • అరటి యొక్క సాధారణ వంటకం కోసం, ఈ దశను దాటవేయండి.

5. 
   

   
   5 నిప్పు నుండి అరటిని తొలగించండి. తీపి అరటిని ఒక వంటకానికి బదిలీ చేయండి లేదా తియ్యని అరటి నుండి నూనె పిండి వేయండి.
   • మీరు అరటిపండులో చక్కెరను జోడించి నూనెలో వేయించకపోతే, స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి వాటిని అనేక కాగితపు తువ్వాళ్లతో కప్పబడిన వంటకానికి బదిలీ చేయండి. అదనపు నూనె కాగితం ద్వారా గ్రహించబడేలా వాటిని కొన్ని నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
   • మీరు కారామెలైజ్డ్ అరటిపండ్లు కలిగి ఉంటే, వాటిని తీసివేయడం అవసరం లేదు. నేరుగా డిష్‌కు బదిలీ చేయడానికి సాధారణ చెంచా ఉపయోగించండి.

     
     

     
     
6. 6 వేడిగా వడ్డించండి. వేయించిన అరటిపండు మంచి రుచి కోసం వెంటనే రుచి చూడాలి.
   • తీపి అరటి కోసం, మీరు అరటిపండులో 1 టేబుల్ స్పూన్ (15 ఎంఎల్) ఎక్కువ కరిగించిన వెన్నను వడ్డించవచ్చు.

     
     

     
     
   • మీరు తియ్యని అరటిపండ్లను సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగిస్తే, వాటిని వేడి బియ్యంతో వడ్డించండి.

     
     

     
     
   ప్రకటనలు

3 యొక్క పద్ధతి 2:
కాల్చిన అరటి అరటి

1. 
   

   
   1 మీ పొయ్యిని 230 ° C కు వేడి చేయండి. అరటి కోసం బేకింగ్ పేపర్ షీట్ పొందండి.
2. 2 అరటిపండు సిద్ధం. వాటిని వారి తొక్కలతో లేదా లేకుండా ఉడికించాలి.
   • పండిన అరటిపండ్లు సాధారణంగా చిన్న నల్ల చుక్కలతో నలుపు లేదా పసుపు రంగులో ఉంటాయి.

     
     

     
     
   • అరటి చివరలను కత్తిరించడానికి పార్రింగ్ కత్తిని ఉపయోగించండి. చర్మం వైపు పొడవు దిశలో మూడు ఉపరితల చీలికలు చేయండి. ఈ చీలికల నుండి చర్మాన్ని పీల్ చేయండి.

     
     

     
     
   • ఒలిచిన అరటిపండ్లను కేవలం ఒక సెంటీమీటర్ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. నాన్-స్టిక్ వంటతో ఏరోసోల్ వంట పాన్ కోట్ చేసి, ముక్కలను షీట్లో ఒకే పొరలో అమర్చండి. అరటి ముక్కల పైభాగంలో ఎక్కువ వంట ఏరోసోల్‌తో కోట్ చేయండి.

     
     

     
     
   • అరటిపండ్లను వారి చర్మంతో ఉడికించడానికి, వాటి చుట్టూ అల్యూమినియం షీట్ చుట్టి, వాటిని ఒకే పొరలో వేయని బేకింగ్ కాగితంపై అమర్చండి.

     
     

     
     

3. 
   

   
   3 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒలిచిన మరియు కత్తిరించిన అరటిపండ్లు గోధుమ రంగులో ఉండాలి. ఇప్పటికీ వారి తొక్కలలో ఉన్న అరటిపండ్లు చాలా మృదువుగా మారుతాయి.
   • మీరు ఒలిచిన మరియు అరటిపండును వంట చేస్తుంటే, ప్రతి 5 నిమిషాలకు ఒక గరిటెలాంటి తో తిరగండి, అవి బాగా రంగులో ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.

     
     

     
     
4. 4 మీకు కావాలంటే ఘనీకృత పాలతో సర్వ్ చేయాలి. అరటిపండు ఉడికిన తరువాత, పొయ్యి నుండి తీసివేసి వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
   • మీరు అరటిపండ్లను వారి తొక్కలలో వదిలివేస్తే, ప్రతి అరటి మధ్యలో పదునైన కత్తితో చిన్న చీలిక చేయడానికి ముందు వాటిని రేకు నుండి తొలగించడానికి పాథోల్డర్లను ఉపయోగించండి. తొక్కలను జాగ్రత్తగా తెరిచి సర్వ్ చేయండి.

     
     

     
     
   • డెజర్ట్‌ను గుర్తుచేసే తీపి స్పర్శ కోసం, అరటిపండ్లపై సాంద్రీకృత పాలు లేదా తేనె పోయాలి. అరటిపండు వేడిగా ఉన్నప్పుడు ఎర్ర చక్కెరను కూడా చల్లుకోవచ్చు.

     
     

     
     
   ప్రకటనలు

3 యొక్క పద్ధతి 3:
కాల్చిన అరటి

1. 
   

   
   1 మీ బార్బెక్యూని వేడి చేయండి. నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రేతో కోట్ బార్బెక్యూ గ్రిల్ మరియు తేలికగా వెచ్చగా అయ్యే వరకు వేడి చేయండి.
   • వాయువుపై నడిచే బార్బెక్యూల కోసం, బార్బెక్యూను 290 ° C కు వేడి చేయండి. మూతను మూసివేసి, ఉష్ణోగ్రతను 230 to C కి తగ్గించే ముందు 15 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
   • బొగ్గు బార్బెక్యూల కోసం, గ్రిల్ దిగువ భాగంలో బొగ్గు యొక్క సాధారణ పొరను విస్తరించి, దాన్ని ఆన్ చేయండి. కొనసాగే ముందు మంటలు మసకబారడం మరియు బూడిద యొక్క పలుచని పొర ఎంబర్స్ పైన ఏర్పడటానికి వేచి ఉండండి.

2. 
   

   
   2 మీకు కావాలంటే వెన్న గ్లేజ్ సిద్ధం చేయండి. మీడియం వేడి మీద చిన్న సాస్పాన్లో వెన్న మరియు బ్రౌన్ షుగర్ బ్రౌన్ చేయండి. ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ వేసి కలపాలి.
   • ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ బదులు షెర్రీ వెనిగర్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

     
     

     
     
   • మీరు అరటిపండు యొక్క సాధారణ వంటకం చేయాలనుకుంటే ఈ దశను దాటవేయండి.
3. 3 అరటిని చీల్చి, అల్యూమినియం రేకుతో చుట్టండి. కత్తిరించని అరటిపండ్లలో చిన్న, పొడవాటి కోతలు చేయడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి.
   • స్లాట్ పై నుండి క్రిందికి సాగాలి.

     
     

     
     
   • అరటిపండ్లను అల్యూమినియం రేకు యొక్క షీట్లో ఒక్కొక్కటిగా కట్టుకోండి. మీరు పగుళ్లు చేసిన చోట చిన్న స్థలాన్ని వదిలివేయండి.

     
     

     
     

4. 
   

   
   4 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అరటిపండ్లను బార్బెక్యూలో ఉంచండి, క్రిందికి ముక్కలు చేయండి. మూత మూసివేసి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
   • వాటిని నీళ్ళు పోసి ఉడికించాలి. చీలికలు పైకి వచ్చేలా అరటిపండును తిప్పండి. మీకు కావాలంటే అరటిపండ్లను బటర్‌క్రీమ్‌తో చల్లుకోండి. మూత మూసివేసి మరో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

     
     

     
     
   • వండిన అరటిపండ్లు చాలా మృదువుగా ఉండాలి.

     
     

     
     

5. 
   

   
   5 వెంటనే అరటిపండు వడ్డించండి. గ్రిల్ నుండి తొలగించే ముందు వాటిని మరోసారి వెన్న ఐసింగ్ తో చల్లుకోండి.
   • అల్యూమినియం ఆకుల అరటిపండ్లను జాగ్రత్తగా తొలగించండి, కాని వాటి తొక్కలతో సర్వ్ చేయండి.

     
     

     
     
   ప్రకటనలు

అవసరమైన అంశాలు

• ఒక వేయించడానికి పాన్
• ఒక గరిటెలాంటి
• ఒక వంటకం
• ఒక చిన్న గిన్నె
• ఒక విప్
• ఒక చిన్న సాస్పాన్
• వంట కాగితం
• ఒక బార్బెక్యూ
• అల్యూమినియం రేకు

"Https://fr.m..com/index.php?title=cooking-plant-bananes&oldid=251315" నుండి పొందబడింది