ఇంట్లో పుట్టగొడుగులను ఎలా పెంచుకోవాలి: 14 దశలు - ఎన్సైక్లోపీడియా

వీడియో: ఇంట్లో పుట్టగొడుగుల పెంపకం...లక్షలు సంపాదన...ఎలాగో చూడండి | How to grow Mushrooms at home

విషయము

చిట్కాలు
అవసరమైన పదార్థాలు

ఉపరితలం క్రిమిరహితం చేయడానికి, మైక్రోవేవ్-సేఫ్ కంటైనర్లో పోయాలి మరియు గడ్డి లేదా సాడస్ట్ తేమ చేయడానికి తగినంత నీరు జోడించండి. మైక్రోవేవ్‌లోని కంటైనర్‌ను అధిక శక్తితో రెండు నిమిషాలు లేదా నీరు ఆవిరయ్యే వరకు వేడి చేయండి.
ఇది సూక్ష్మజీవులను చంపుతుంది, మైసిలియంను స్వీకరించడానికి ఉపరితలం సురక్షితంగా ఉంటుంది. గడ్డి లేదా సాడస్ట్ మొత్తాన్ని బట్టి, దానిని భాగాలుగా విభజించడం అవసరం కావచ్చు.

మైసిలియం వ్యాప్తి చెందడానికి ఉపరితలం వేడి చేయండి. పుట్టగొడుగులు మొలకెత్తే ముందు, మైసిలియం ఉపరితలం లోతుగా ఆక్రమించవలసి ఉంటుంది, ఇది వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతల ద్వారా వృద్ధి చెందుతుంది.

మీరు పుట్టగొడుగు జాతులకు అనువైన ఉపరితలం ఎంచుకున్న తర్వాత, దానిలో కొన్నింటిని పాన్లో పోయాలి. మీ శిలీంధ్రాలు అభివృద్ధి చెందడానికి పెద్ద ఉపరితలంతో నిస్సార రూపం అత్యంత అనుకూలమైనది.
శుభ్రమైన వాయిద్యంతో మైసిలియంను ఉపరితలంతో కలపండి. ఆకారాన్ని 21 ° C కు సెట్ చేసిన వేడి పలకపై ఉంచండి, ఇది అభివృద్ధికి అనువైన ఉష్ణోగ్రత. ఇంటి యొక్క వెచ్చని ప్రదేశంలో ఫారమ్ను ఉంచడం మరొక పరిష్కారం.
ఈ సెట్‌ను అల్మరా వంటి చీకటి వాతావరణంలో సుమారు మూడు వారాల పాటు వదిలివేయండి, ఇది మైసిలియం ఉపరితలం ద్వారా వ్యాప్తి చెందుతుంది.

తగిన వాతావరణంలో ఉపరితలం ఉంచండి. రెండు వారాల తరువాత, ఉపరితలం సరిగ్గా వలసరాజ్యం చేయబడిందో లేదో చూడండి - అంటే, తెల్లటి మెత్తనియున్ని పోలి ఉండే దానితో పూర్తిగా కప్పబడి ఉంటే. దీనికి రెండు, నాలుగు వారాలు పట్టవచ్చు. ఉపరితలం వలసరాజ్యం పొందినప్పుడు, రూపాన్ని చీకటి మరియు చల్లని వాతావరణానికి తీసుకెళ్లండి (సుమారు 13 ° C). ఈ ప్రయోజనం కోసం నేలమాళిగ చాలా బాగుంది, కాని మీరు శీతాకాలంలో వేడి చేయకుండా గదిలో గదిలో లేదా డ్రాయర్‌లో కూడా ఉంచవచ్చు.

మెత్తనియున్నిపై ముదురు ఆకుపచ్చ లేదా నీలం రంగు మచ్చలు ఉంటే (మీరు అచ్చు రొట్టెలో చూసినట్లుగా), వాటిని ఉపరితలం నుండి తీసివేసి వాటిని విస్మరించండి.
కొన్ని కుండల మట్టితో ఉపరితలం కవర్ చేసి, మిశ్రమాన్ని బాగా తేమ అయ్యే వరకు పిచికారీ చేయాలి. మీరు కావాలనుకుంటే, తేమ తగ్గకుండా ఉండటానికి మీరు తడిసిన తువ్వాలను రూపం మీద ఉంచవచ్చు.
బలహీనమైన తాపన దీపాన్ని ఆకారానికి దగ్గరగా ఉంచడాన్ని పరిగణించండి. ఇది సూర్యుడిని అనుకరిస్తుంది, ఇది శిలీంధ్రాలకు దిశను ఇస్తుంది, వాటిని పైకి ఎదగడానికి సహాయపడుతుంది మరియు పంటను సులభతరం చేస్తుంది.
పుట్టగొడుగులు పెరిగేకొద్దీ ఈ మిశ్రమాన్ని తేమగా, తాజాగా ఉంచాలి. క్రమానుగతంగా తనిఖీ చేసి, అవసరమైనప్పుడు నీటితో పిచికారీ చేయాలి.
పుట్టగొడుగులు తాజా వాతావరణాలను ఇష్టపడతాయి, కాని అవి వేడెక్కకుండా నిరోధించడం. ఉష్ణోగ్రత 21 below C కంటే తక్కువగా ఉన్నంత వరకు, పుట్టగొడుగులు సాధారణంగా పెరుగుతాయి.

పుట్టగొడుగులను పూర్తిగా అభివృద్ధి చేసినప్పుడు వాటిని ఎంచుకోండి. మూడు వారాల తరువాత, చిన్న పుట్టగొడుగులు మొలకెత్తడాన్ని మీరు గమనించవచ్చు. వారి పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి పర్యావరణం యొక్క తేమ, తాజాదనం మరియు చీకటిని కొనసాగించడం కొనసాగించండి.

పుట్టగొడుగుల టోపీ పాదం నుండి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉన్నప్పుడు, అవి కోయడానికి సిద్ధంగా ఉంటాయి. మీరు వాటిని మీ వేళ్ళతో తీయవచ్చు, కాని అలా చేయడం వల్ల ఉపరితలం క్రింద ఇంకా బయటపడని పుట్టగొడుగుల కొమ్మలు దెబ్బతింటాయి. బదులుగా, పదునైన కత్తితో కాండం యొక్క బేస్ వద్ద వాటిని కత్తిరించండి.
పుట్టగొడుగులను వంట చేయడానికి లేదా తినడానికి ముందు శుభ్రం చేసుకోవడం మంచిది. తీసిన తర్వాత, వాటిని కాగితపు సంచిలో చుట్టి, ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.

3 యొక్క 2 వ భాగం: కాఫీ మైదానంలో పెరుగుతున్న పుట్టగొడుగులు

మైసిలియంను కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. మీ చేతులను బాక్టీరిసైడ్ సబ్బుతో బాగా కడగాలి, ఆపై మైసిలియంను కాఫీ మైదానంతో కలపండి, మీ వేళ్ళతో ముద్దలను అన్డు చేసి సజాతీయ మిశ్రమాన్ని పొందవచ్చు. టీకాలు వేసిన కాఫీని ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌లో ఉంచి గట్టిగా మూసివేయండి.
పుట్టగొడుగులను సరైన వాతావరణంలో వదిలివేయండి. బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్ ఒక అల్మరా లేదా సింక్ కింద చీకటి మరియు వెచ్చని ప్రదేశంలో (ఎక్కడో 18 ° C మరియు 25 ° C మధ్య) ఉంచాలి. రెండు, నాలుగు వారాల పాటు అక్కడే వదిలేయండి, లేదా అన్ని కాఫీ మైదానాలు తెల్లబడే వరకు - ఇది మైసిలియం ద్వారా మైదానాల వలసరాజ్యాన్ని సూచిస్తుంది.
- మళ్ళీ, పుట్టగొడుగులను తినేవారిని మత్తులో పడేయవచ్చు కాబట్టి, ఉపరితలంపై అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆకుపచ్చ లేదా గోధుమ రంగు మచ్చలను కత్తిరించండి మరియు విస్మరించండి.
పుట్టగొడుగులను మార్చండి. బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్ యొక్క విషయాలు పూర్తిగా తెల్లగా మారిన తర్వాత, దానిని ప్రకాశవంతమైన ప్రాంతానికి తీసుకెళ్లండి (సూర్యుడికి ప్రత్యక్షంగా పరిచయం లేని చోట) మరియు పైభాగంలో 5 x 5 సెం.మీ రంధ్రం చేయండి. కంటైనర్ ఎండిపోకుండా ఉండటానికి రోజుకు రెండుసార్లు నీటితో పిచికారీ చేయండి - పుట్టగొడుగులు పెరగలేని పరిస్థితులు.
పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోండి. చిన్న పుట్టగొడుగులు ఐదు నుంచి ఏడు రోజులలో మొలకెత్తుతాయి. వాటిని తేమగా కొనసాగించండి మరియు అవి ప్రతిరోజూ రెట్టింపు పరిమాణంలో ఉంటాయి. పుట్టగొడుగు టోపీ కొద్దిగా పైకి వంగడం ప్రారంభించినప్పుడు, అవి కోయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
- కొత్త పుట్టగొడుగులు మొలకెత్తడం ఆపివేసినప్పుడు, కాఫీ మైదానాలను చెట్టు బెరడు లేదా సేంద్రీయ కంపోస్ట్ ముక్కల క్రింద ఉంచండి మరియు వాతావరణాన్ని బట్టి భవిష్యత్తులో కొత్త పుట్టగొడుగులు మొలకెత్తాలి.

3 యొక్క 3 వ భాగం: శిలీంధ్ర సంస్కృతి యొక్క ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతులను ఉపయోగించడం

ఒక ట్రంక్ మీద పుట్టగొడుగులను పెంచుకోండి. కొన్ని రకాల పుట్టగొడుగులను పండించడానికి మరో ఆసక్తికరమైన మార్గం - కింగ్ మష్రూమ్, మైటేక్, సింహాల మేన్, షిటాకే, బ్లాక్ షిమేజీ, వైట్ షిమేజీ, ఇతరులు - మైసిలియం ద్వారా ఇప్పటికే వలసరాజ్యం పొందిన బిర్చ్ గుళికలతో గట్టి చెక్క ట్రంక్‌ను వేయడం. ఈ టాబ్లెట్లను ఇంటర్నెట్ ద్వారా మరియు శిలీంధ్ర సంస్కృతిలో ప్రత్యేకమైన దుకాణాలలో విక్రయిస్తారు.
- శిలీంధ్ర సంస్కృతికి అనువైన ట్రంక్ కనుగొనడం మొదటి విషయం. ఇది సుగంధ రహిత చెక్క చెట్టు నుండి రావాలి: మాపుల్, పోప్లర్, ఓక్ లేదా ఎల్మ్. ఇది సుమారు 1 మీ పొడవు మరియు 35 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ వ్యాసం కలిగి ఉండకూడదు మరియు కలప చిప్స్ ప్రవేశపెట్టడానికి కనీసం రెండు వారాల ముందు కత్తిరించాలి, తద్వారా కలప శిలీంధ్రాలకు దాని సహజ నిరోధకతను కోల్పోతుంది.
- 1 మీ ట్రంక్ వలసరాజ్యం కావడానికి, మీకు సుమారు 50 లాజెంజెస్ అవసరం. ట్రంక్ యొక్క ఉపరితలంపై వజ్రాల నమూనాలో 5 సెం.మీ లోతులో రంధ్రాలు చేయడానికి 5/16 డ్రిల్ బిట్ ఉపయోగించి వాటిని చొప్పించండి. ఒక్కొక్కటి మధ్య స్థలం సుమారు 10 సెం.మీ ఉండాలి. ఇన్సర్ట్లను పూర్తిగా రంధ్రాలలోకి చొప్పించడానికి సుత్తిని ఉపయోగించండి.
- మీరు లాగ్లను వెలుపల వదిలివేయాలని ప్లాన్ చేస్తే, టాబ్లెట్లను కీటకాలు మరియు వాతావరణం నుండి రక్షించడానికి మీరు తేనెటీగతో రంధ్రాలను మూసివేయవలసి ఉంటుంది. గ్యారేజ్ లేదా బేస్మెంట్ వంటి క్లోజ్డ్ వాతావరణంలో ఉంచే వారికి ఇది సాధారణంగా అనవసరం.
- కాలక్రమేణా, మైసిలియం అన్ని చెక్కలను వలసరాజ్యం చేసే వరకు, లాజ్జెస్ నుండి ట్రంక్ వరకు వ్యాపిస్తుంది. ఇది పూర్తిగా వలసరాజ్యం పొందిన తర్వాత, ట్రంక్‌లోని పగుళ్ల నుండి పుట్టగొడుగులు మొలకెత్తుతాయి. ఈ మొత్తం ప్రక్రియ సాధారణంగా తొమ్మిది నుండి 12 నెలల సమయం పడుతుంది. వాతావరణం మరియు ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి, పుట్టగొడుగులు ఏటా మొలకెత్తుతాయి.