విషయము

• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?
• సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు కావాల్సిన విషయాలు

మార్ష్మాల్లోలకు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నీరు వేసి కదిలించు. మార్ష్మాల్లోలు కరగడం ప్రారంభించడాన్ని మీరు గమనించవచ్చు.

మార్ష్మాల్లోలను సగానికి కట్ చేయండి. మార్ష్మాల్లోలను వాటి (వక్ర) వైపులా అమర్చండి మరియు పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి సగానికి కత్తిరించండి. మీరు డిస్క్ ఆకారపు మార్ష్‌మల్లౌతో ముగుస్తుంది. వీటిని పక్కన పెట్టండి.

స్కిల్లెట్ మీద కొంచెం వెన్న కరుగు. మీరు స్కిల్లెట్‌ను హ్యాండిల్ చేత పట్టుకుని, ట్విస్ట్ చేసి, వెన్న మొత్తం ఉపరితలం పూసే వరకు దాన్ని తిప్పవచ్చు. మీరు స్కిల్లెట్ ఉపయోగించకపోతే, మీరు వేడి-సురక్షితమైన గరిటెలాంటి ఉపయోగించి వెన్నను ఉపరితలంపై వ్యాప్తి చేయవచ్చు.

మార్ష్మాల్లోలను సర్వ్ చేయండి. మీరు మార్ష్‌మల్లోలను వెన్న కత్తిని ఉపయోగించి గ్రాహం క్రాకర్స్, కేక్ లేదా బుట్టకేక్‌లపై వ్యాప్తి చేయవచ్చు. మీరు గ్రాహం క్రాకర్లను సగం లేదా క్వార్టర్స్ లోకి విచ్ఛిన్నం చేయవచ్చు మరియు వాటిని కరిగించిన మార్ష్మాల్లోకి ముంచవచ్చు.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

3 యొక్క విధానం 3: మార్ష్మాల్లోలను అగ్నితో కరిగించడం

1. 

   
   
   ఒక స్కేవర్ లేదా కర్రపై పెద్ద మార్ష్‌మల్లౌ ఉంచండి. మీ చేతిని కాల్చకుండా మంటలపై మార్ష్‌మల్లౌను పట్టుకునే విధంగా స్కేవర్ లేదా స్టిక్ పొడవుగా ఉండేలా చూసుకోండి. మీరు మెటల్ స్కేవర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ హ్యాండిల్ వేడి-నిరోధకతను కలిగి ఉందని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా మీరు మీరే బర్న్ చేయరు. మీరు పొడవైన కర్రను ఉపయోగిస్తుంటే, ముగింపును ఒక బిందువుగా షేవింగ్ చేయడాన్ని పరిగణించండి; ఇది మార్ష్‌మల్లౌను దానిపైకి ఎక్కించడాన్ని సులభతరం చేయడమే కాకుండా, మీ మార్ష్‌మల్లోకి ప్రవేశించే చెట్టు బెరడు యొక్క మార్పులను కూడా తగ్గిస్తుంది.

2. 

   

   మార్ష్మల్లౌను మంటల మీద ఉంచి దాన్ని తిప్పండి. మార్ష్మల్లౌను మంటల పైన ఉంచండి మరియు నెమ్మదిగా తిప్పండి, అది సమానంగా వేయించుకునేలా చూసుకోండి.
   • మీ మార్ష్‌మల్లౌ మంటలను పట్టుకుంటే, దాని చుట్టూ వేవ్ చేయవద్దు. బదులుగా, మంటను సున్నితంగా చెదరగొట్టండి.

3. 

   
   
   మార్ష్మల్లౌను ఉడికిన తర్వాత మంటల నుండి తొలగించండి. వెలుపల బంగారు గోధుమరంగు మరియు స్పర్శకు మంచిగా పెళుసైనది అయితే మీ మార్ష్‌మల్లో లోపలి భాగంలో కరిగినప్పుడు మీరు చెప్పగలరు.
   • మీ మార్ష్మాల్లోలను కాల్చడం మీకు నచ్చితే, దానిని మంటలకు దగ్గరగా ఉంచి, వేయించుకోండి.
   • టాపింగ్ కోసం మార్ష్మల్లౌను కాల్చడానికి ఈ పద్ధతి సరైనది. ఉదాహరణకు, మార్ష్‌మల్లౌ మిల్క్‌షేక్‌లో బ్లెండర్‌లోని మిశ్రమంలో అనేక కాల్చిన మార్ష్‌మాల్లోలను మరియు అలంకరించుటకు పైన ఒకటి కలిగి ఉంటుంది.

4. 

   మార్ష్‌మల్లౌకు సేవ చేయడాన్ని పరిగణించండి a చాలా ఎక్కువ. ఒక గ్రాహం క్రాకర్‌ను సగానికి విడదీసి, ఒక చిన్న ముక్క చాక్లెట్‌ను ఒక భాగంలో ఉంచండి. మార్ష్‌మల్లౌ (స్టిక్ లేదా స్కేవర్ నుండి తీసివేయకుండా) చాక్లెట్ పైన ఉంచండి మరియు దానిపై ఇతర గ్రాహం క్రాకర్‌తో నొక్కండి. గ్రాహం క్రాకర్ మీద ఇంకా నొక్కినప్పుడు, మార్ష్మల్లౌ నుండి స్టిక్ లేదా స్కేవర్ ను శాంతముగా లాగండి. సర్వ్ చేయడానికి ముందు కొన్ని క్షణాలు వేచి ఉండండి, తద్వారా మార్ష్మల్లౌ చల్లబరుస్తుంది మరియు చాక్లెట్ కరుగుతుంది.
   • మీ మార్ష్మాల్లోలన్నీ కాల్చినప్పుడు మీ గ్యాస్ గ్రిల్‌ను ఆపివేయడం మర్చిపోవద్దు.

మీరు ఈ రెసిపీని తయారు చేశారా?

సమీక్షను వదిలివేయండి

సంఘం ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలు

కరిగించిన మార్ష్‌మాల్లోలను తినడం సురక్షితమేనా?

అవును, కరిగించిన మార్ష్మాల్లోలను తినడం సంపూర్ణ సురక్షితం, మీరు వాటిని కరిగించడానికి సరైన ప్రక్రియను ఉపయోగించినంత కాలం. కరిగించిన మార్ష్మాల్లోలు చాలా వేడిగా ఉంటాయని గుర్తుంచుకోండి. మీ నాలుకను కాల్చకుండా ఉండటానికి వాటిని కొద్దిగా చల్లబరచడం మంచిది.

వెన్న మరియు మార్ష్‌మల్లౌ (నేను పొయ్యిపై వెన్న మరియు మార్ష్‌మల్లౌ కరిగించడానికి ప్రయత్నించాను) ఎలా కాల్చడం నివారించాలి?

నేను దీన్ని చాలాసార్లు చేశాను. మార్ష్మాల్లోలను జోడించే ముందు వెన్న కొద్దిగా చల్లబరచడానికి నేను చివరికి గుర్తుంచుకున్నాను. పాన్ ను వేడి నుండి తీసివేసి, ఒక నిమిషం నిలబడనివ్వండి (లేదా మీరు వెన్న కరిగించినప్పుడు ఎంత ఎత్తు ఉందో బట్టి రెండు). మార్ష్మాల్లోలను వేసి రెండు నిమిషాలు కవర్ చేయండి. శాంతముగా కదిలించు. మార్ష్మాల్లోలు కరగడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంటే, లేదా వేడి ఆవిరైపోయి ఉంటే, పరిధిని మీడియం-తక్కువకు మార్చండి మరియు మిశ్రమాన్ని కరిగే వరకు శాంతముగా కదిలించి, బుడగలు కావడానికి ముందే అవసరమైన వాటిని తొలగించండి. తృణధాన్యాలు జోడించే ముందు రెసిపీ ప్రకారం చల్లబరచండి. కొంచెం ఎక్కువ పని, కానీ సమయం విలువ.

మైక్రోవేవ్‌లో మార్ష్‌మల్లౌ ఎందుకు విస్తరిస్తుంది?

మైక్రోవేవ్‌లో మార్ష్‌మాల్లోలు విస్తరిస్తాయి, ఎందుకంటే చక్కెర సిరప్‌లోని నీటి అణువులు కంపించేటప్పుడు మరియు అవి వేడెక్కినప్పుడు ఆవిరిలోకి మారడం ప్రారంభిస్తాయి, మార్ష్‌మల్లౌలో గాలి పాకెట్‌లను నింపి అది పెరుగుతాయి.

మార్ష్మల్లౌ స్టవ్ మీద మంటలు చెలరేగితే నేను ఏమి చేయాలి?

మార్ష్మాల్లోలు స్టవ్ మీద మంటలను పట్టుకోగలవు మరియు అది చేస్తే మంచిది. మీరు మంటను చెదరగొట్టాలి; మీరు ఇప్పటికీ మార్ష్మల్లౌ తినవచ్చు. మార్ష్మల్లౌ మంటలను పట్టుకోవడాన్ని నివారించడానికి, మార్ష్మల్లౌను మంట నుండి మరింత దూరంగా ఉంచండి లేదా ఉడికించడానికి మరొక పద్ధతిని ఉపయోగించండి.

నేను మార్ష్మాల్లోలను మరియు క్రీమ్ను కరిగించగలనా?

అవును, మీరు చేయవచ్చు, కానీ మిశ్రమంపై ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి.

నా కరిగించిన మార్ష్‌మాల్లోలను చాలా నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచిన తర్వాత వాటిని గట్టిపడకుండా ఉండటానికి కారణం ఏమిటి?

కొన్ని నిమిషాలు వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల అవి గట్టిపడవు. వాటిని ఒక రోజు వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి.

మైక్రోవేవ్‌లో మార్ష్‌మల్లౌను కరిగించడం సురక్షితమేనా?

అవును, కానీ ఫలితం ‘కరిగించబడదు’. మార్ష్మల్లౌ ఉబ్బినట్లుగా ఉంటుంది మరియు కొంతకాలం తర్వాత, గట్టి ముద్దగా మారుతుంది.

నేను మైక్రోవేవ్‌లో మార్ష్‌మల్లోలను కరిగించగలనా?

మీరు చేయవచ్చు, కానీ మీరు వాటిని చాలా జాగ్రత్తగా చూడాలి ఎందుకంటే అవి త్వరగా విస్తరించవచ్చు.

మీరు పాత మార్ష్మాల్లోలను కరిగించగలరా?

సిద్ధాంతంలో, అవును, కానీ అవి బాగా కరగవు. ఎందుకంటే అవి బయట గట్టిగా, పొడిగా ఉంటాయి. మృదువైన మరియు గూయీగా మారడానికి బదులుగా, అవి ఒక పెద్ద, అంటుకునే గ్లోబ్‌గా కలిసిపోతాయి.

చిట్కాలు

• మీరు మీ గిన్నెలు, వంటకాలు, చిప్పలు, గరిటెలాంటి చేతులు మరియు చేతులను వెన్నతో చూసుకోండి. కరిగించిన మార్ష్మాల్లోలు అంటుకునేవి, మరియు వెన్న వాటిని అన్నింటికీ అంటుకోకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
• మార్ష్మాల్లోలు మంచుకు చాలా జిగటగా ఉంటే, దానికి ఒక టేబుల్ స్పూన్ క్రీమ్ జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.

హెచ్చరికలు

• మీ స్టవ్, ఓవెన్, క్యాంప్‌ఫైర్ లేదా గ్రిల్‌ను ఎప్పుడూ గమనించకుండా ఉంచవద్దు.
• క్యాంప్‌ఫైర్‌ను ఉపయోగిస్తుంటే, సరైన భద్రతను పాటించండి. మంటలను సరిగ్గా అమర్చండి మరియు దగ్గరగా ఒక బకెట్ నీరు ఉంచండి.
• మీ పరికరాలు మరియు ఎత్తును బట్టి బేకింగ్ మరియు వంట సమయం మారుతుందని గుర్తుంచుకోండి. బర్నింగ్ లేదా కాలిపోకుండా ఉండటానికి మీ ద్రవీభవన మార్ష్మాల్లోలను జాగ్రత్తగా చూడండి.

మీకు కావాల్సిన విషయాలు

• డబుల్ బాయిలర్ (స్టవ్ టాప్ పద్ధతి)
• 8-అంగుళాల (20.32 సెంటీమీటర్లు) కాస్ట్-ఐరన్ స్కిల్లెట్ లేదా ఓవెన్-సేఫ్ డిష్ (ఓవెన్ పద్ధతి)
• బౌల్స్
• గరిటెలాంటి